家長需要知道的中考飲食搭配

千里之行，始于足下。讓知識(shí)帶有溫度。第第2頁/共2頁精品文檔推薦家長需要知道的中考飲食搭配目前，同學(xué)都應(yīng)當(dāng)多吃水果蔬菜，由于這維生素都會(huì)使我們考生在復(fù)習(xí)中或考試時(shí)有提神作用，也會(huì)對(duì)我們大腦供應(yīng)所需的元素及增加我們的記憶力，下面是我為大家的家長需要知道的中考飲食，盼望對(duì)您有所關(guān)心!

家長需要知道的中考飲食

1、中考期間學(xué)習(xí)任務(wù)繁重，要想保持充足的體力和旺盛的精力，一日三餐就顯得特殊重要啦!家長們?cè)跒楹⒆舆x擇主食的時(shí)候，千萬不要過于精細(xì)，最好是以粗糧為主的米面混合食物，比如雜糧包配高鈣牛奶、五谷粥配三鮮肉包、豆渣餅配鮮甜玉米汁等等。

2、備戰(zhàn)中考的過程中，孩子們的心理多少還是有些緊急的，因此對(duì)食物的攝入要比平常適當(dāng)?shù)叵鳒p一些，以七八成飽為宜，由于考生在緊急疲憊時(shí)，胃腸的排空力量比平常弱了一些，少吃多餐是有助于減輕考生緊急與疲憊的有效方法，也更有助于減輕胃腸的壓力。

3、食物的平安性遠(yuǎn)比食物的養(yǎng)分更為重要，所以家長們不要為了省事或是常常帶孩子外出吃大餐，由于外面的食品不肯定潔凈衛(wèi)生，烹煮的方法也未必適合孩子養(yǎng)分均衡的需求。家長們最好讓孩子在家吃飯，假如消化不好可以將水果和蔬菜打成果蔬汁或泥狀。

4、油炸食品千萬不要碰。尤其是中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等;動(dòng)物性油炸食品如炸雞柳、炸黃花魚、炸豬排等。此外，一些洋快餐、如炸薯?xiàng)l等等，都不能作為一餐的主菜主食，由于這些食品不但會(huì)增加腸胃的負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響下一餐的食欲和汲取。

5、在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等具有刺激性的食品，是不太利于考生食用，尤其是平常就很少食用這些蔬菜的考生，更應(yīng)當(dāng)慎吃。與之相反，香菇、西蘭花、萵筍、娃娃菜、鮮豆芽、木耳等則是特別不錯(cuò)的選擇。

6、考試期間，家長們要留意，粗糧雖然有益健康，但是凡事都講究一個(gè)度，所以考生們并不適合大量食用粗糧，由于粗糧會(huì)延長胃排空的時(shí)間，應(yīng)當(dāng)講究粗細(xì)搭配，同時(shí)配上一些時(shí)令的蔬果以及乳制品或豆?jié){，這樣更有利于腸胃汲取。

7、家長們都知道，甜食是孩子們的最愛，面對(duì)中考這樣的時(shí)刻，千萬不要覺得孩子學(xué)習(xí)太累，就在飲食昂不加掌握，任憑讓他們食用太多的甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，由于甜食過量會(huì)導(dǎo)致胃管反流和反酸，那可就害了孩子了。

8、不要盲目迷信目前市場上的保健品。目前，還沒有足夠確定性的證據(jù)證明那些琳瑯滿目的保健品可以為考生的智力水平進(jìn)展、身心健康平衡供應(yīng)有益的關(guān)心，養(yǎng)分專家提倡自然的食品永久是最好的，家長們完全可以采納健康合理的烹調(diào)方式照看好孩子們的飲食。

9、許多家長認(rèn)為核桃、芝麻、栗子等堅(jiān)果對(duì)孩子健腦有好處，然而短期集中服用這些食品不僅起不到健腦作用，還會(huì)由于油脂含量偏高，導(dǎo)致考生上火，所以每次食用不應(yīng)超過25克。其實(shí)，健腦益智的養(yǎng)分也能從許多自然食品中攝取，如魚類、蝦類、貝類、香菇、蘋果、柑橘、海帶、胡蘿卜和花菜等。

10、考試期間，天氣往往比較悶熱，所以考生體液的流失量也會(huì)比平常增多，準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充水分就顯得至關(guān)重要了，養(yǎng)生專家建議：溫開水或礦泉水是補(bǔ)水的最佳選擇，而一些標(biāo)榜著健康的功能性飲料則并非人人都適用，弄不好反而會(huì)給孩子考試帶來負(fù)面影響。

11、中考期間，孩子們的腦力和體力消耗都較大，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。由于蛋白質(zhì)不足很簡單導(dǎo)致人體疲憊，魚肉、牛奶、蛋類和豆制品可以準(zhǔn)時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。此外，當(dāng)人緊急的時(shí)候，維生素C的消耗會(huì)增加，新奇蔬果則是維生素和無機(jī)鹽的優(yōu)質(zhì)來源。

12、用餐時(shí)間要把握好，最好在考前一個(gè)半小時(shí)用餐完畢，否則會(huì)導(dǎo)致過多的血液用于消化系統(tǒng)，使大腦相對(duì)簡單缺血，從而影響大腦功能的正常發(fā)揮?？忌娘埐艘宓l(wèi)生，可選用高維生素、高熱量的食物。

中考期間飲食的留意事項(xiàng)

一、考生應(yīng)盡量在家或?qū)W校食堂就餐，外出就餐時(shí)要選擇清潔衛(wèi)生、證照齊全，尤其是實(shí)行明廚亮灶的餐飲單位就餐，盡量避開在路邊食品攤點(diǎn)用餐，忌食用一些之前沒有吃過的食物，避開過敏。

二、居家飲食肯定要留意生、熟分開操作，防止交叉污染，烹飪食品尤其是畜禽肉、蛋、水產(chǎn)品、豆角、鮮黃花菜等，應(yīng)燒熟煮透，慎食涼拌食品。冰箱中冷藏的食物要徹底加熱?？忌荚嚻陂g盡量不食用隔夜飯菜，不食用野生蘑菇以及不新奇的魚、貝、蟹類等。

三、要留意科學(xué)飲食，注意養(yǎng)分搭配，多食用清淡養(yǎng)分的食品，少食用油膩和生、冷食品。要做到飯前洗手，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食;食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，瓜果去皮后再食用。此外，夏季氣候干燥酷熱，人簡單上火，不適合進(jìn)補(bǔ)。

四、購買預(yù)包裝食品要留意查看保質(zhì)期，防止購買到過期食品，并索要發(fā)票或收據(jù)等憑證。不購買、不食用來源不明、標(biāo)識(shí)不清、感官性狀特別以及包裝袋(盒)損壞的食品。不行過分迷信“保健品”等對(duì)智力和考試的作用。

考生在餐飲消費(fèi)過程中如消失嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)就醫(yī)并保存好就診記錄以及可疑食物和嘔吐物，如發(fā)覺食品平安問題請(qǐng)撥打12345向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門進(jìn)行投訴和舉報(bào)。

中考生考前飲食要留意哪些事項(xiàng)

一、冰凍過冷的食物要少吃

我們夏天的來臨，也是孩子最愛吃冰凍的食品的時(shí)間，雖然天氣酷熱起來了，但是我們?nèi)梭w不宜多吃冷凍食品，這對(duì)腸胃不好，特殊在考試的時(shí)候，有些考生的腸胃接受不了，可能會(huì)消失拉肚子的想象，這會(huì)影響到我們的考試的。

二、飲食不能過于清淡

由于夏天流汗的現(xiàn)象比較多，我們考生吃過于清淡的食品的話，會(huì)使人體的水分供應(yīng)不足，影響考生的精神狀態(tài)，我們考生可以多吃點(diǎn)水果，在每天的主餐時(shí)間盡量多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)含量高的食物，在夏天我們可以從食物中適量的多補(bǔ)充一些鹽分，來補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的能量。

三、留意每天的攝水量

水是生命之源，我們考生要留意每天的攝水量，盡量不要用飲料來代替，在我們外面所買的飲料中會(huì)含有糖精及不少的電解質(zhì)，這些都會(huì)使我們考生不太適應(yīng)，從而影響我們的每天的食欲及消化力量，增加腸胃負(fù)擔(dān)，這會(huì)使我們考生不能正常的參與考試，從而影響考試。所以我們考生要留意每天按時(shí)喝水，盡量喝礦泉水或冷開水。

四、天氣熱少吃涼菜

天氣酷熱，我們的涼菜成為了人們是最愛的食物，特殊是孩子，但在考試期間，肯定要留意少吃點(diǎn)，而且盡量不要吃外面的涼菜和涼面，這對(duì)我們的腸胃是特別不好的。還有我們的剩菜剩飯要留意加熱了才能吃，由于菜一旦涼了都會(huì)滋生細(xì)菌，所以在吃的同時(shí)要記得加熱，不要由于飲食而影響我們的考試，就得不償失了。

養(yǎng)分師推舉中考“吃什么”

●早餐應(yīng)含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶或乳酪和糧食制品，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個(gè)煎雞蛋，配一點(diǎn)西紅柿、黃瓜或其他水果等，也可以喝一些諸如核桃粉、黑芝麻糊等，不僅可以調(diào)劑口味，還可以反抗高度緊急的學(xué)習(xí)造成的腦疲憊。

●午餐要清淡點(diǎn)，但應(yīng)攝入充分的熱量和各種養(yǎng)分素?？沙孕┤忸?、雞蛋等含熱量較高的食品，蔬菜應(yīng)留意顏色搭配并變換花樣，保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維等。

●晚餐食譜在熱能、蛋白質(zhì)充分供應(yīng)的基礎(chǔ)上，留意含有動(dòng)物類食品的瘦豬肉、豬肝、雞肉、牛奶、雞蛋及多樣新奇蔬菜、水果的搭配設(shè)計(jì)，同時(shí)需要肯定的碳水化合物，比如：豆類、土豆、玉米等，對(duì)增進(jìn)學(xué)習(xí)記憶、促進(jìn)腦力、抗疲憊有樂觀意義。

●夜宵要以能被快速分解為葡萄糖的食物為主，如粥、雞蛋西紅柿面等，輔之以含蛋白質(zhì)、維生素C豐富的雞蛋、酸棗、山楂、提子、瓜子等食物。臨睡前喝杯牛奶以增進(jìn)睡眠。

中考考生飲食食譜

健康飲食對(duì)于我們?nèi)祟悂碚f是特別重要的，不注意飲食健康的危害特別大，尤其是對(duì)于從事體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)的人來說，更是至關(guān)重要，對(duì)于成天面對(duì)學(xué)習(xí)的同學(xué)們來說，吃好三餐可以更好地為全天的學(xué)習(xí)供應(yīng)更加充分的養(yǎng)分，這樣就更加有利于學(xué)習(xí)。

早餐肯定要吃對(duì)于同學(xué)來說

在考試期間早餐肯定要吃。早餐不僅要吃，而且肯定要吃好。早餐的最低要求就是：能量要適量，蛋白質(zhì)要適量，碳水化合物要充分。

早餐主食可以吃一些饅頭、面包、豆包、粥等淀粉類食物，為孩子供應(yīng)能量。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)主要由雞蛋、牛奶或酸奶、肉松、豆?jié){或其他豆制品等供應(yīng)。

最好的早餐肯定有蔬菜，不僅可以增加孩子的食欲，還能補(bǔ)充一些維生素。蔬菜屬于堿性食物，富含鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)，削減同學(xué)的疲憊感。

吃早餐最好的時(shí)間是在起床后20～30分鐘后食用，同時(shí)要留意補(bǔ)充至少600毫升的水。要避開飲用含糖分較高的各種果汁飲料，飲用電解質(zhì)飲料更加有益。

對(duì)于午餐、晚餐要合理搭配

午、晚餐要保證充分的能量供應(yīng)，養(yǎng)分素要充分，留意食譜的搭配，要保證考生充分的蛋白質(zhì)。抱負(fù)的富含蛋白質(zhì)食物應(yīng)當(dāng)包括瘦肉、家禽、魚、雞蛋、奶及豆制品。

蔬菜是不行缺少的，學(xué)校或家長在為考生做午、晚餐時(shí)，要留意餐食的顏色搭配，只有膳食的顏色搭協(xié)作理了，飯菜的養(yǎng)分價(jià)值才可能滿意考生的養(yǎng)分需要。

除此之外，適當(dāng)補(bǔ)充一些B族維生素，也是必需的。各種的養(yǎng)分素