2023學(xué)年完整公開課版風(fēng)和降水

第6節(jié)

物質(zhì)在水中的分散狀況1.制高錳酸鉀溶液將高錳酸鉀顆粒加入到水中時，看到了什么現(xiàn)象?——高錳酸鉀固體不見了，得到深紫紅色溶液

――碘粒消失，得到棕黃色的液體2.制碘酒溶液

取一只小燒杯放入半杯酒精，將幾顆碘粒放入水中，攪拌一下，產(chǎn)生什么現(xiàn)象?_______能溶解在_____中，_____能溶解在_______中。溶解后所得到的混合物。高錳酸鉀水碘酒精被溶解的物質(zhì)能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)溶劑溶質(zhì)溶液溶質(zhì)質(zhì)量+溶劑質(zhì)量=溶液質(zhì)量思考：你認(rèn)為在溶液中這三者的質(zhì)量存在什么樣的關(guān)系嗎？糖水、鹽水等放置了一段時間后溶液中有無分層現(xiàn)象，味道上下是否一樣？說明：溶液的特點(diǎn)是______、_______。均一性穩(wěn)定性

“均一”是指溶液的各部分性質(zhì)相同

“穩(wěn)定”是指條件不變時，長久放置不析出溶質(zhì)，也不分層答：水中溶解有氧氣，它是溶質(zhì)；冷開水中的氧氣、礦物質(zhì)很少，不能用來養(yǎng)魚澆花。1、魚可以在水中呼吸，說明水中溶解了什么物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？冷開水能養(yǎng)魚澆花嗎？思考汽水中溶有二氧化碳白酒中溶有酒精溶質(zhì)的狀態(tài)【思考】1、衣服上沾上了油漬、油污、圓珠筆油怎么辦？能不能用水洗？用汽油洗。因?yàn)橛臀勰苋芙庠谄椭小Ｈ粘Ｉ钪谐獬Ｓ玫娜軇┯芯凭?、汽油、香蕉水?）固體、氣體溶于液體時，溶質(zhì)是固體、氣體，溶劑是液體。2）兩種液體互溶時，一般情況下量多為溶劑，量少者為溶質(zhì)；但有水時，不論水的多少，水是溶劑。如何判斷溶液中的溶質(zhì)和溶劑？3、分別指出下列各種溶液里的溶質(zhì)和溶劑。

a、碘酒b、糖水c、酒精的水溶液

1、泉水中溶入了礦物質(zhì)、氧氣、二氧化碳，那么，其中的溶質(zhì)是什么?溶劑是什么?3、魚可以在水中呼吸，說明水中溶解了什么物質(zhì)？它是溶質(zhì)嗎？練習(xí)：2、果汁能溶于水中，果汁是溶質(zhì)嗎？編號1234實(shí)驗(yàn)內(nèi)容食鹽—水泥沙—水色拉油—水色拉油—汽油震蕩靜置混合物分組實(shí)驗(yàn)：均一透明渾濁渾濁均一透明溶液溶液編號1234實(shí)驗(yàn)內(nèi)容食鹽—水粉筆灰—水色拉油—水色拉油—汽油震蕩靜置混合物分組實(shí)驗(yàn)：均一渾濁渾濁均一穩(wěn)定分層分層穩(wěn)定溶液懸濁液乳濁液溶液二、懸濁液和乳濁液1、懸濁液：固體小顆粒分散于液體里所形成的混合物2、乳濁液：液體小液滴分散另一種液體里所形成的混合物例舉日常生活中你遇到哪些懸濁液、乳濁液、溶液？肥皂水是乳濁液牛奶是乳濁液喝前搖一搖鋇餐泥水血液黃河三角洲是如何形成的？溶液懸濁液乳濁液分散物質(zhì)原來狀態(tài)分散后的特征共同點(diǎn)實(shí)例3、聯(lián)系和區(qū)別：固、液、氣固液均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定、久置分層都是混合物碘酒、蔗糖水泥漿、血液牛奶、肥皂水比較油在水中、油在酒精中的現(xiàn)象，可得出什么結(jié)論？同一物質(zhì)在不同物質(zhì)中溶解能力不同。服裝干洗的原理是什么？為什么干洗的衣物不能即日領(lǐng)回？

干洗原理

我們穿的有些衣服的衣料是由天然纖維，如羊毛、真絲等制造的，濕水后會縮水、變形甚至褪色。遇到這類衣服或衣物沾上墨汁、指甲油等用水難洗的污漬，就需要干洗。干洗時，干洗店使用一些有機(jī)溶劑作為干洗液，把油性污漬洗掉。由于干洗溶劑都是一些致癌物質(zhì)或具有中度毒性，對人體有害。所以，拿去干洗的衣物要相隔數(shù)天才可領(lǐng)回，時殘留的干洗溶劑先揮發(fā)掉。生活小常識治療扁桃體炎等用的青霉素鉀(鈉)等，在使用前要加適量注射用水，搖勻后成為懸濁液，供肌肉注射。用X射線檢查腸胃病時，讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱鋇餐)，等等。又如，粉刷墻壁時，常把熟石灰粉(或墻體涂料)配制成懸濁液(內(nèi)含少量膠質(zhì))，均勻地噴涂在墻壁上。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，為了合理使用農(nóng)藥，常把不溶于水的固體或液體農(nóng)藥，配制成懸濁液或乳濁液，用來噴灑受病蟲害的農(nóng)作物。這樣農(nóng)藥藥液散失得少，附著在葉面上的多，藥液噴灑均勻，不僅使用方便，而且節(jié)省農(nóng)藥，提高藥效。總結(jié)：物質(zhì)在水中的分散狀況溶液懸濁液乳濁液組成溶質(zhì)溶劑特征均一、穩(wěn)定特征不均一、不穩(wěn)定（1）溶液有均一、穩(wěn)定（放置一段時間也不會分層）的特點(diǎn)。溶液、懸濁液和乳濁液本質(zhì)區(qū)別是在水里顆粒的大小不同。（2）色拉油在汽油中形成溶液。說明同一物質(zhì)在不同的溶劑中的溶解能力是不同的。

[練習(xí)]1．溶液是一種_________、_________的混合物。2．溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成，指出下列溶液的溶質(zhì)和溶劑：

(1)“茅臺”白酒：溶質(zhì)是_______，溶劑是_________。(2)生理鹽水：溶質(zhì)是_________，溶劑是_________。(3)碘酒：溶質(zhì)是__________，溶劑是_________。(4)高錳酸鉀溶液：溶質(zhì)是_________，溶劑是________。

3．廚房常用的調(diào)味料有：植物油、味精、辣椒粉，將它們放入水中充分?jǐn)嚢韬螅纬扇芤旱氖莀________，形成懸濁液的是________，形成乳濁液的是________。

5．下列物質(zhì)屬于混合物的是()

A．食鹽B．蒸餾水C．酒精D．天然水

6．衣服被油污污染后，用水不能洗凈