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文檔簡介
生物膜的流動鑲嵌模型
在制作真核細胞三維結構模型時,提供給你制作細胞膜的三種材料:塑料袋、普通布和彈力布。你們認為選哪種材料最好?為什么?1、細胞膜是一層很薄的膜,是細胞這個生命系統(tǒng)的邊界2、細胞膜能夠控制物質的進出,讓一部分物質通過,其他物質不能通過3、細胞膜具有一定的伸縮性(通過質壁分離與復原實驗)一、對生物膜結構的探索歷程不溶于脂質的物質溶于脂質的物質細胞膜1、19世紀末“歐文頓實驗”
膜是由脂質組成的根據(jù)該實驗,歐文頓提出什么假說?2、20世紀初,科學家將細胞膜從哺乳動物的紅細胞中分離出來,化學分析表明:膜的主要成分是脂質和蛋白質3、1925年,兩位荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質,在空氣-水界面上鋪展成單分子層,測得單分子層的面積恰為紅細胞表面積的2倍.得出結論:細胞膜中的脂質必然排列為連續(xù)的兩層思考與討論生物膜是由脂質組成的,這個結論的得出是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過膜成分的提取和鑒定?在推理分析得到結論之后還有必要對膜的成分進行提取、分離和鑒定嗎?為什么磷脂在空氣-水界面上鋪展成單分子層?磷脂分子結構示意圖4、1959年,羅伯特森在電鏡下看到了細胞膜清晰的暗-亮-暗的三層結構,他大膽的提出生物膜的模型:所有生物膜都由蛋白質-脂質-蛋白質三層結構構成,電鏡下看到的中間的亮層是脂質分子,兩邊的暗層是蛋白質分子.他把生物膜描述為靜態(tài)的統(tǒng)一結構.細胞分裂變形蟲的運動與取食細胞的生長吞噬細胞的吞噬作用5、1970年熒光標記的小鼠細胞和人細胞融合實驗小鼠細胞綠色熒光染料標記的膜蛋白細胞融合40min37℃
雜交細胞紅色熒光染料標記的膜蛋白人細胞膜蛋白可以運動,細胞膜具有流動性6、1972年,桑格和尼克森提出流動鑲嵌模型二、流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容
(1)磷脂雙分子層是生物膜的基本支架。(2)蛋白質分子鑲嵌、貫穿或覆蓋在磷脂雙分子層上。
(3)磷脂分子和大多數(shù)蛋白質分子是可以運動的,這使生物膜具有流動性。思考與討論在建立生物膜模型的過程中,實驗技術的進步起到怎樣的作用?在建立生物膜模型的過程中,實驗技術的進步起到了關鍵性的推動作用。如電子顯微鏡的誕生使人們終于看到了膜的存在;熒光標記小鼠細胞與人細胞的融合實驗又證明了膜的流動性等。沒有這些技術的支持,人類的認識便不能發(fā)展。
2、分析生物膜模型的建立過程中,結構與功能相適應是如何得到體現(xiàn)的?
不同生物膜功能有差異,不同膜的厚度也不完全一樣。
生物膜中存在不同種類的蛋白質,以及蛋白質在生物膜中的不同分布情況,恰好能解釋不同結構的生物膜具有不同的生理功能。
均勻分布在脂質兩側有的鑲在磷脂雙分子層表面有的嵌入磷脂雙分子層有的則整個貫穿于磷脂雙分子層蛋白質的分布否是是否具有流動性脂質和蛋白質脂質和蛋白質組成三層結構模型流動鑲嵌模型
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