智研咨詢-烏鱧行業(yè)市場(chǎng)集中度、市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及未來趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告（2023版）

智研咨詢《2023-2029年中國烏鱧行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》重磅上線由智研咨詢專家團(tuán)隊(duì)精心編制的《2023-2029年中國烏鱧行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》（以下簡稱《報(bào)告》）重磅發(fā)布，《報(bào)告》旨在從國家經(jīng)濟(jì)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析烏鱧行業(yè)未來的市場(chǎng)走向，挖掘?yàn)貅k行業(yè)的發(fā)展?jié)摿?，預(yù)測(cè)烏鱧行業(yè)的發(fā)展前景，助力烏鱧業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。本《報(bào)告》從2022年全國烏鱧行業(yè)發(fā)展環(huán)境、全球發(fā)展態(tài)勢(shì)、行業(yè)規(guī)模、競爭格局、重點(diǎn)企業(yè)等角度進(jìn)行入手，系統(tǒng)、客觀的對(duì)我國烏鱧行業(yè)發(fā)展運(yùn)行進(jìn)行了深度剖析，展望2023年中國烏鱧行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。《報(bào)告》是系統(tǒng)分析2022年度中國烏鱧行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的著作，對(duì)于全面了解中國烏鱧行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、開展與烏鱧行業(yè)發(fā)展相關(guān)的學(xué)術(shù)研究和實(shí)踐，具有重要的借鑒價(jià)值，可供從事烏鱧行業(yè)相關(guān)的政府部門、科研機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)企業(yè)等相關(guān)人員閱讀參考。烏鱧，俗稱黑魚、烏魚、烏棒、蛇頭魚，隸屬鱸形目，鱧科，鱧屬，屬淡水底棲性魚類，通常棲息于水草叢生或淤泥底質(zhì)的水域。烏鱧具備營養(yǎng)價(jià)值高和分布廣的特點(diǎn)，屬于淡水魚中較為名貴的品種，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中具備經(jīng)濟(jì)效益高，產(chǎn)量高、生長快、抗病強(qiáng)、高適應(yīng)能力的特點(diǎn)，烏鱧歷來暢銷國內(nèi)外市場(chǎng)，在東南亞各國市場(chǎng)需求日益增加，價(jià)格昂貴，成為我國外貿(mào)出口的重要水產(chǎn)品之一。目前國內(nèi)烏鱧養(yǎng)殖主要以養(yǎng)殖池塘套養(yǎng)和池塘精養(yǎng)兩種養(yǎng)殖模式為主，由于高密度養(yǎng)殖，加之烏鱧代謝物較多，水質(zhì)容易破壞，國內(nèi)中小養(yǎng)殖戶效益優(yōu)先，品種混亂，一定程度上影響烏鱧產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí)也不利于產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。烏鱧產(chǎn)業(yè)供給現(xiàn)狀而言，烏鱧產(chǎn)量在2016年以前處于快速增長態(tài)勢(shì)，主要受早期國內(nèi)整體烏鱧接受程度低，且養(yǎng)殖成本和相關(guān)技術(shù)尚未完善導(dǎo)致，隨著相關(guān)研究推進(jìn)同時(shí)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖技術(shù)逐步得到實(shí)踐、疊加利潤驅(qū)動(dòng)等因素，隨著國內(nèi)烏鱧苗種和質(zhì)量等問題逐步顯現(xiàn)，烏鱧供給趨向穩(wěn)步發(fā)展，整體烏鱧產(chǎn)量穩(wěn)定在50萬噸且在2017-2019年有所下降，2020年以來，隨著疫情等因素帶動(dòng)生鮮電商等快速發(fā)展，烏鱧預(yù)制菜等領(lǐng)域快速發(fā)展?jié)B透，帶動(dòng)烏鱧產(chǎn)量明顯提升，數(shù)據(jù)顯示，2022年我國烏鱧產(chǎn)量約56.85萬噸，較2021年增長約2萬噸，烏鱧省市分布而言，我國烏鱧淡水養(yǎng)殖主要集中在廣東等沿海省份，數(shù)據(jù)顯示，2021年廣東、江西、浙江和山東分別占比我國烏鱧產(chǎn)量的51.6%、7.8%、7.2%和7%。我國烏鱧需求情況而言，疫情帶動(dòng)生鮮電商發(fā)展一定程度帶動(dòng)我國烏鱧整體需求增長，且深加工領(lǐng)域增速明顯高于餐飲和鮮食領(lǐng)域，所以我國烏鱧深加工需求占比持續(xù)走高，從2015年的6.8%增長至2022年的9.4%，預(yù)計(jì)隨著人均消費(fèi)提升帶動(dòng)高端水產(chǎn)品需求和烏鱧深加工產(chǎn)品消費(fèi)者認(rèn)可持續(xù)提升，整體烏鱧深加工需求占比將繼續(xù)走高。整體需求而言，2021年我國烏鱧需求量約53.43萬噸，2022年需求量小幅度增長達(dá)55.36萬噸。經(jīng)過多年的培育發(fā)展，國內(nèi)水源豐富的地區(qū)基本都規(guī)劃建設(shè)了規(guī)模較大的烏鱧養(yǎng)殖基地。例如，珠三角地區(qū)是傳統(tǒng)的烏鱧養(yǎng)殖地區(qū)；長三角地區(qū)的杭州市余杭區(qū)作為浙江省最大的黑魚（烏鱧）養(yǎng)殖基地之一；山東省濟(jì)寧市微山縣的魯橋鎮(zhèn)，素有“中國烏鱧之鄉(xiāng)”之稱，整體烏鱧分布較為廣泛，加之行業(yè)上游苗種以野生捕撈為主，養(yǎng)殖以中小漁戶為主，整體市場(chǎng)集中度較低，主要企業(yè)而言，目前國內(nèi)烏鱧產(chǎn)業(yè)主要企業(yè)有海大集團(tuán)、江蘇一品、江蘇中洋和廣東恒興等企業(yè)。隨著各地區(qū)政府對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖污染環(huán)境影響的越來越重視，利用膨化飼料代替?zhèn)鹘y(tǒng)的冰鮮魚養(yǎng)殖烏鱧，并配套跟進(jìn)相應(yīng)水凈化循環(huán)系統(tǒng)，努力消除烏鱧養(yǎng)殖帶來的污染問題，大力推廣實(shí)施烏鱧健康清潔養(yǎng)殖模式是烏鱧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。國家陸續(xù)出臺(tái)一些政策，保證包括烏鱧在內(nèi)的經(jīng)濟(jì)魚類養(yǎng)殖和飼料生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。如2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于實(shí)施2020年水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動(dòng)”中“2020年配合飼料替代幼雜魚行動(dòng)方案”涉及烏鱧（農(nóng)辦漁[2020]8號(hào)）等。目前，烏鱧和雜交鱧的人工繁育技術(shù)已經(jīng)相對(duì)成熟，養(yǎng)殖烏鱧和雜交鱧可以直接購買正規(guī)苗種場(chǎng)繁育的人工魚苗，隨著雜交鱧技術(shù)相關(guān)養(yǎng)殖技術(shù)繼續(xù)發(fā)展，有望帶動(dòng)烏鱧需求明顯增長?！?023-2029年中國烏鱧行業(yè)市場(chǎng)深度監(jiān)測(cè)及發(fā)展規(guī)模預(yù)測(cè)報(bào)告》是智研咨詢重要成果，是智研咨詢引領(lǐng)行業(yè)變革、寄情行業(yè)、踐行使命的有力體現(xiàn)，更是烏鱧領(lǐng)域從業(yè)者把脈行業(yè)不可或缺的重要工具。智研咨詢已經(jīng)形成一套完整、立體的智庫體系，多年來服務(wù)政府、企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)等，提供科技、咨詢、教育、生態(tài)、資本等服務(wù)。數(shù)據(jù)說明：1、本報(bào)告核心數(shù)據(jù)更新至2022年12月，以中國大陸地區(qū)數(shù)據(jù)為主，少量涉及全球及相關(guān)地區(qū)數(shù)據(jù)；預(yù)測(cè)區(qū)間涵蓋2023-2029年，數(shù)據(jù)內(nèi)容涉及烏鱧產(chǎn)量、需求量、進(jìn)出口和市場(chǎng)規(guī)模等。2、除一手調(diào)研信息和數(shù)據(jù)外，國家統(tǒng)計(jì)局、中國海關(guān)、行業(yè)協(xié)會(huì)、上市公司公開報(bào)告（招股說明書、轉(zhuǎn)讓說明書、年版、問詢報(bào)告等）等權(quán)威數(shù)據(jù)源亦共同構(gòu)成本報(bào)告的數(shù)據(jù)來源。一手資料來源于研究團(tuán)隊(duì)對(duì)行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)訪談獲取的一手信息數(shù)據(jù)，主要采訪對(duì)象有企業(yè)高管、行業(yè)專家、技術(shù)負(fù)責(zé)人、下游客戶、分銷商、代理商、經(jīng)銷商以及上游原料供應(yīng)商等；二手資料來源主要包括全球范圍相關(guān)行業(yè)新聞、公司年報(bào)、非盈利性組織、行業(yè)協(xié)會(huì)、政府機(jī)構(gòu)及第三方數(shù)據(jù)庫等。3、報(bào)告核心數(shù)據(jù)基于公司嚴(yán)格的數(shù)據(jù)采集、篩選、加工、分析體系以及自主測(cè)算模型，確保統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確可靠。4、本報(bào)告所采用的數(shù)據(jù)均來自合規(guī)渠道，分析邏輯基于智研團(tuán)隊(duì)的專業(yè)理解，清晰準(zhǔn)確地反映了分析師的研究觀點(diǎn)。報(bào)告目錄框架：第一章烏鱧產(chǎn)業(yè)相關(guān)概述第一節(jié)烏鱧行業(yè)的定義與分類一、烏鱧行業(yè)的定義二、烏鱧種類三、烏鱧生活習(xí)性四、烏鱧形態(tài)特征五、烏鱧的來源與分布六、營養(yǎng)價(jià)值第二節(jié)烏鱧養(yǎng)殖分析一、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備二、投苗三、精心投餌四、水質(zhì)管理五、預(yù)防疾病六、適時(shí)捕撈第二章烏鱧行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析第一節(jié)中國烏鱧行業(yè)政策環(huán)境分析一、產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策分析二、上下游產(chǎn)業(yè)政策分析三、進(jìn)出口政策影響分析第二節(jié)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析一、水產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模二、水產(chǎn)品養(yǎng)殖規(guī)模三、水產(chǎn)品貿(mào)易分析四、水產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)五、水產(chǎn)品質(zhì)量安全六、水產(chǎn)品市場(chǎng)前景第三節(jié)中國烏鱧行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析一、烏鱧技術(shù)發(fā)展概況二、烏鱧技術(shù)養(yǎng)殖流程三、烏鱧主要養(yǎng)成技術(shù)第四節(jié)2018-2022年中國烏鱧產(chǎn)業(yè)社會(huì)環(huán)境分析第三章2018-2022年中國烏鱧市場(chǎng)供需分析第一節(jié)2018-2022年中國烏鱧市場(chǎng)供給狀況一、中國烏鱧產(chǎn)量分析二、烏鱧養(yǎng)殖面積分析三、中國烏鱧產(chǎn)量預(yù)測(cè)第二節(jié)2018-2022年中國烏鱧市場(chǎng)需求狀況一、中國烏鱧需求分析二、中國烏鱧需求預(yù)測(cè)第三節(jié)2018-2022年中國烏鱧市場(chǎng)價(jià)格狀況一、中國烏鱧價(jià)格分析二、中國烏鱧價(jià)格預(yù)測(cè)第四章2018-2022年中國烏鱧行業(yè)生產(chǎn)情況分析第一節(jié)2018-2022年烏鱧行業(yè)生產(chǎn)概況第二節(jié)2018-2022年烏鱧行業(yè)主要生產(chǎn)區(qū)域分析一、廣東省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、廣東省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、廣東省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、廣東省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)二、山東省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、山東省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、山東省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、山東省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)三、浙江省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、浙江省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、浙江省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、浙江省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)四、江西省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、江西省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、江西省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、江西省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)五、湖南省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、湖南省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、湖南省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、湖南省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)六、安徽省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、安徽省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、安徽省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、安徽省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)七、湖北省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、湖北省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、湖北省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、湖北省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)八、江蘇省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、江蘇省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、江蘇省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、江蘇省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)九、四川省烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、四川省生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、四川省烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、四川省烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)十、重慶烏鱧產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析1、重慶生產(chǎn)烏鱧資源優(yōu)勢(shì)分析2、重慶烏鱧生產(chǎn)規(guī)模及總產(chǎn)值分析3、重慶烏鱧生產(chǎn)發(fā)展前景及趨勢(shì)第五章中國烏鱧行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析第一節(jié)烏鱧行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析一、烏鱧行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成二、主要環(huán)節(jié)增值空間三、產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)龍頭企業(yè)第二節(jié)烏鱧行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游分析一、烏鱧種苗市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀二、烏鱧飼料市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀三、烏鱧養(yǎng)殖基地發(fā)展現(xiàn)狀第三節(jié)烏鱧加工行業(yè)發(fā)展分析一、烏鱧加工工藝介紹二、烏鱧加工市場(chǎng)現(xiàn)狀分析三、烏鱧加工市場(chǎng)規(guī)模分析四、烏鱧加工重點(diǎn)企業(yè)分析五、烏鱧加工產(chǎn)品種類及結(jié)構(gòu)分析第四節(jié)烏鱧下游應(yīng)用行業(yè)分析一、食品行業(yè)應(yīng)用情況分析1、烏鱧相關(guān)的菜品種類分析2、烏鱧食品行業(yè)應(yīng)用市場(chǎng)分析3、烏鱧食品應(yīng)用延伸分析二、烏鱧深加工產(chǎn)品應(yīng)用情況分析第六章2018-2022年烏鱧產(chǎn)品進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析第一節(jié)2018-2022年其他活魚（0301999990）進(jìn)口分析一、進(jìn)口數(shù)量分析二、進(jìn)口金額分析三、進(jìn)口來源分析四、進(jìn)口均價(jià)分析第二節(jié)2018-2022年其他活魚（0301999990）出口分析一、出口數(shù)量分析二、出口金額分析三、出口流向分析四、出口均價(jià)分析第七章中國烏鱧行業(yè)競爭分析第一節(jié)行業(yè)總體競爭狀況分析一、中國烏鱧行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析1、現(xiàn)有企業(yè)競爭2、潛在進(jìn)入者分析3、替代品威脅分析4、供應(yīng)商議價(jià)能力5、客戶議價(jià)能力二、中國烏鱧行業(yè)集中度分析1、中國烏鱧行業(yè)養(yǎng)殖集中度分析2、中國烏鱧行業(yè)加工集中度分析3、中國烏鱧行業(yè)消費(fèi)集中度分析4、中國烏鱧行業(yè)出口集中度分析第二節(jié)中國烏鱧行業(yè)競爭格局分析一、中國烏鱧行業(yè)競爭概況1、行業(yè)內(nèi)養(yǎng)殖競爭格局2、行業(yè)內(nèi)加工競爭格局3、中國烏鱧行業(yè)未來競爭格局發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析二、中國烏鱧行業(yè)國際競爭力分析第八章國內(nèi)烏鱧生產(chǎn)廠商競爭力分析第一節(jié)廣東海大集團(tuán)股份有限公司一、企業(yè)發(fā)展基本情況二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析第二節(jié)江蘇一品飼料科技發(fā)展有限公司一、企業(yè)發(fā)展基本情況二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析第三節(jié)江蘇中洋集團(tuán)股份有限公司一、企業(yè)發(fā)展基本情況二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析第四節(jié)廣東恒興集團(tuán)有限公司一、企業(yè)發(fā)展基本情況二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析第五節(jié)長牌食品（江蘇）有限公司一、企業(yè)發(fā)展基本情況二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析第六節(jié)聯(lián)旺科技發(fā)展（平湖）有限公司一、企業(yè)發(fā)展基本情況二、企業(yè)主要產(chǎn)品分析三、企業(yè)經(jīng)營狀況分析四、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析第九章2023-2029年中國烏鱧行業(yè)發(fā)展前景分析第一節(jié)2023-2029年中國烏鱧行業(yè)投資前景分析一、烏鱧行業(yè)發(fā)展前景二、烏鱧發(fā)展趨勢(shì)分析三、烏鱧市場(chǎng)發(fā)展有利因素第二節(jié)2023-2029年中國烏鱧行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析一、資源短缺風(fēng)險(xiǎn)二、原材料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)三、質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)四、國際貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)五、行業(yè)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)第三節(jié)2023-2029年烏鱧行業(yè)進(jìn)入壁壘一、資金壁壘二、資源壁壘三、環(huán)保壁壘四、營銷渠道壁壘五、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量安全壁壘第十章烏鱧企業(yè)投資戰(zhàn)略與客戶策略分析第一節(jié)烏鱧企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃背景意義一、企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的需要二、企業(yè)做強(qiáng)做大的需要三、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要第二節(jié)烏鱧企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃制定依據(jù)一、國家產(chǎn)業(yè)政策二、行業(yè)發(fā)展規(guī)律三、企業(yè)資源與能力四、可預(yù)期的戰(zhàn)略定位第三節(jié)烏鱧企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃策略分析一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略三、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃四、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃五、營銷品牌戰(zhàn)略六、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃第四節(jié)烏鱧企業(yè)重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略實(shí)施一、重點(diǎn)客戶戰(zhàn)略的必要性二、重點(diǎn)客戶的鑒別與確定三、重點(diǎn)客戶的開發(fā)與培育四、重點(diǎn)客戶市場(chǎng)營銷策略圖表目錄：部分圖表：烏鱧養(yǎng)殖特點(diǎn)圖表：烏鱧行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析圖表：2018-2022年烏鱧產(chǎn)量和需求量圖表：烏鱧產(chǎn)量省份分布圖表：2023-2029年烏鱧產(chǎn)量和需求量預(yù)測(cè)圖表：2018-2022年烏鱧市場(chǎng)規(guī)模圖表：2023-2029年烏鱧市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)圖表：2018-2022年烏鱧價(jià)格走勢(shì)及影響分析圖表：中國烏鱧行業(yè)經(jīng)營效益分析圖表：2018-2022年烏鱧重要數(shù)據(jù)指標(biāo)比較智研咨詢作為中國產(chǎn)業(yè)咨詢領(lǐng)域領(lǐng)導(dǎo)品牌，以“用信息驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為