2023學校食堂工作總結樣本（二篇）

第6頁共6頁2023?學校食堂?工作總結?樣本從?____?月我全面?接手食堂?工作時起?就遇到了?很大的挑?戰(zhàn)，因為?____?月___?_日羅馬?校區(qū)高中?部食堂新?開，要從?我光大食?堂調派老?員工十多?名，由于?種種原因?當時人員?很難招，?光大食堂?一向處在?缺人的狀?態(tài)下運作?，本學期?在人員不?足的狀況?下，我對?食堂員工?加強了職?業(yè)道德思?想培訓和?鼓勵，對?食堂管理?采取了一?帶一，老?帶新、熟?手帶生手?的培訓方?式。讓食?堂各班班?長在管理?別人的同?時也要提?高自我，?對他們的?工作不規(guī)?范的地方?及時指出?，并提出?改善措施?，指導他?們如何使?整體工作?到達規(guī)范?和標準，?我利用一?切機會幫?忙他們，?直到本學?期結束才?把人員招?齊。在常?規(guī)工作方?面，全體?人員方向?明確“服?務、規(guī)范?、高效、?一流”這?八字方針?是學校領?導對總務?處工作的?指導方針?；我食堂?組織全體?員工認真?學習學校?的方針政?策，將學?校領導的?先進理念?如何轉化?到實際工?作之中，?使我們的?工作真正?到達服務?于學校的?學校教學?管理制度?，服務于?全校師生?，服務于?社會，起?到良好的?綜合效益?；透過每?周的例會?，使員工?的思想意?識中構成?了，我們?的工作是?在從事教?育，既要?體現服務?，又要體?現育人；?既要主動?工作，又?要用心工?作；透過?這半學期?的工作明?顯的展示?了食堂員?工的精神?風貌和工?作作風，?使總的工?作得到了?有效進展?。從每周?一開始，?堅持開早?會，對員?工不達標?的地方及?時解決?處理，總?結昨日的?全面工作?，安排這?天新的工?作，對員?工的日常?工作進行?考核和評?價，使其?工作在短?時間內得?到了明確?；使員工?在工作中?不斷提高?，不斷進?步；每周?五下午的?例會，對?食堂的整?體工作進?行總結和?對下周工?作進行安?排，對員?工的本周?工作進行?總結，幫?忙員工從?工作思想?上，專業(yè)?知識上，?技能上，?服務態(tài)度?上都能得?到提升。?食堂在“?規(guī)范”落?實的工作?中，采取?了多方面?的措施；?1、對?原料的采?購、驗收?、入庫、?出庫、保?管嚴格把?關；對不?貼合要求?的原料堅?決拒收。?2、對?衛(wèi)生嚴格?制度化管?理，分工?清楚，職?責明確；?在工作人?員減少的?狀況下，?也能保質?保量地完?成日常衛(wèi)?生工作。?3、本?學期我們?每周為全?校師生帶?給涼茶，?每周二、?三晚餐糖?水，每餐?的湯都根?據氣候季?節(jié)為師生?制作，使?師生有更?強壯的身?體，能更?好地投身?教學4?、在對員?工的日常?管理中，?我們制度?加情感用?自我的行?動去管理?，用指導?去管理，?在不斷的?教導下，?員工能從?指派工作?到自我指?派工作的?轉變；?2023?學校食堂?工作總結?樣本（二?）我秉?承“任事?負責，勤?奮工作”?的理念，?對工作不?能有一絲?一毫的疏?忽大意，?兢兢業(yè)業(yè)?，一絲不?茍，勤奮?工作，我?是這樣想?的，也是?這樣做的?。由于我?工作的努?力與敬業(yè)?，受到了?同事和領?導的好評?，___?_年被評?為“優(yōu)秀?____?”、__?__年被?評為“先?進工作者?”。一?、認真學?習政治業(yè)?務理論，?努力提高?政策水平?和業(yè)務素?質。作?為一名_?___，?時刻不忘?記自己的?身份，加?強對__?__知識?的學習，?進一步堅?定自己的?理想信念?，增強自?身修養(yǎng)，?對新時期?我黨舉什?么旗、走?什么路、?實現什么?目標有了?比較清醒?地認識，?為做好后?勤各項工?作打牢政?治基礎。?在后勤我?干過食堂?監(jiān)管、校?區(qū)行政管?理、后勤?材料會計?、高校輔?導員等工?作，我努?力學習業(yè)?務知識，?學習法律?、法規(guī)，?學習各種?反腐倡廉?的教材，?學習食堂?管理、學?習食品衛(wèi)?生法、學?習有關后?勤管理的?政策與業(yè)?務理論、?學習高校?輔導員如?何管理學?生工作、?學習材料?會計工作?制度、材?料會計工?作職責等?一系列專?業(yè)知識，?力求所學?的內容入?耳入腦，?并始終牢?記___?_宗旨，?懷著對本?職工作的?熱愛和對?全校師生?的真情，?盡職盡責?服務師生?，實踐全?心全意為?人民服務?的宗旨，?用實際行?動來詮釋?立足本職?崗位創(chuàng)先?爭優(yōu)的全?部內涵。?二、抓?好食堂管?理工作，?改善食堂?就餐環(huán)境?，提高服?務質量。?___?_年處領?導安排我?負責學生?食堂的監(jiān)?管工作。?俗話說得?好“學校?要管好，?重點抓兩?堂”，一?是課堂，?二是食堂?。食堂管?理的好壞?與課堂管?理同樣重?要，這充?分說明了?辦好高校?學生食堂?的重要性?，充分說?明了高校?食堂不僅?僅是伙食?的問題，?也是一個?政治問題?，它直接?關系到社?會的穩(wěn)定?和學校的?發(fā)展，是?一個非常?敏感而重?要的問題?。近年?來，隨著?高校后勤?社會化改?革的不斷?深入，絕?大數高校?食堂均采?用了新的?管理和運?行機制，?在食堂建?設過程中?加大了投?資力度，?于是向處?領導建議?，在加大?食堂基礎?設施建設?的同時，?更重要的?能否打破?壟斷經營?，引進競?爭機制，?并抓好管?理工作，?改善學生?就餐環(huán)境?，提供服?務質量。?為了能達?到這樣的?效果，我?早起晚歸?與食堂工?作人員一?起共同解?決工作中?出現的問?題，告訴?食堂負責?人，學生?食堂服務?是一塊重?要市場，?吃飯人多?，伙食供?應好壞直?接關系到?大多數人?的利益和?身體健康?，食堂衛(wèi)?生安全大?于天，食?堂不能以?盈利為重?點，主副?食價格必?須隨著季?節(jié)波動而?調整，必?須強調服?務于全校?師生為第?一要素。?建議食堂?在減員增?效、統(tǒng)一?配貨、減?低運營上?下功夫，?實行薄利?多銷，爭?取在量大?多銷的基?礎上獲得?合理的利?潤。具體?講：1?、管住價?格高校?學生食堂?的主要功?能是為學?生提供餐?飲服務，?具有明顯?的公益性?，食堂的?運作、經?營既要遵?循市場規(guī)?律，更要?立足于為?全校師生?服務；既?要考慮經?營者的利?益，更要?兼顧大學?生的利益?，決不允?許經營者?為謀取更?大的利潤?而隨意提?高價格。?加強學生?食堂管理?監(jiān)督首先?管住價格?，對大眾?食堂的就?餐價格實?行最高限?價。2?、嚴格學?生食堂的?餐飲準入?制度。?對學生食?堂經營著?，實行嚴?格的公開?招標制度?，各有關?方面(包?括學生)?均應有代?表參加招?標工作，?防止暗箱?操作及其?他不正當?之風。?3、學校?與經營方?簽訂具有?法律效力?的契約。?4、嚴?把食堂衛(wèi)?生準入關?對食堂?的衛(wèi)生狀?況加以嚴?格的規(guī)范?和管理，?建立有效?的管理監(jiān)?督機制，?請校、系?學生生活?部的學生?干部共同?參與食堂?管理與監(jiān)?督，由生?活部收集?同學們對?食堂各方?面的意見?和建議，?不定期召?開生活委?員會，及?時處理和?改進同學?們對食堂?反映的意?見和建議?，這個形?式一直沿?用至今。?同時，?食堂內部?也要加強?管理，把?責任落實?到人，要?求食堂全?體工作人?員都要嚴?格遵守有?關法律、?法規(guī)進行?食品加工?，此外，?加強衛(wèi)生?安全意識?和自我保?護意識，?對不符合?衛(wèi)生食品?法堅決抵?制。正?是這樣對?食堂的嚴?格監(jiān)管，?食堂學生?就餐環(huán)境?、就餐質?量有了明?顯改善，?學生就餐?人數越來?越多，得?到了領導?的認可及?學生的好?評。三?、做好校?外兩個校?區(qū)的組建?工作，傾?力打造后?勤“先行?性”功能?。俗話?說：“兵?馬未動，?糧草先行?”。對學?校來說，?后勤工作?的先行性?功能主要?體現在兩?方面，第?一是工作?的超前性?，學校的?一切工作?都是以后?勤工作的?先行到位?而開始的?，第二是?觀念上的?超前性，?這是指后?勤人員要?樹立創(chuàng)新?意識和時?代意識。?一所學校?的創(chuàng)新發(fā)?展首先需?要得到后?勤工作保?障支持，?這不僅需?要不斷提?高服務質?量、適應?師生的不?同需要、?改進管理?方法、減?少工作環(huán)?節(jié)、提高?工作效率?，而且需?要不斷更?新教學設?施設備，?對新購置?的一些后?勤服務設?備，后勤?人員要掌?握操作技?術和維修?保養(yǎng)的方?法。后勤?人員不能?滿足于現?狀，后勤?服務工作?要走在學?校其他工?作的前面?。__?__-_?___年?，由于新?校區(qū)還在?建設中，?原來兩個?老校區(qū)住?宿、教學?都不能滿?足新生到?校的需求?，為此，?學校領導?做出決定?，租賃長?江大學西?校區(qū)一幢?四層教學?樓、兩幢?可容納_?___人?的宿舍樓?、還有幾?棟能容納?約___?_人住宿?的普通平?房、一幢?兩層的臨?時實驗樓?及一大間?圖書閱覽?室，學生?就餐食堂?與澡堂和?長江大學?學生共用?。當時?的條件很?苦，天氣?又特別的?熱，我們?每天都是?汗流浹背?，我又患?有頸椎病?、高血壓?，校區(qū)離?家特別遠?，為了任?務的能按?時完成，?只好把要?吃的藥帶?在身上，?吃飯時就?在附近餐?館將就吃?點，由于?連續(xù)加班?加點，導?致身體嚴?重透支，?加之天氣?炎熱，終?于有一天?我支持不?住暈倒了?，醒來之?后又去工?作了。在?處領導的?大力支持?和同事們?的幫助下?，終于把?近150?0套學生?課桌凳擺?放在教室?里、__?__個班?的黑板、?講臺全部?到位、7?38套學?生上下床?鋪安裝完?畢、并為?學生每間?宿舍配備?課桌凳共?計___?_余套、?為學