分銷渠道沖突的管理課件

6、紀律是自由的第一條件。——黑格爾7、紀律是集體的面貌，集體的聲音，集體的動作，集體的表情，集體的信念?！R卡連柯8、我們現(xiàn)在必須完全保持黨的紀律，否則一切都會陷入污泥中。——馬克思9、學(xué)校沒有紀律便如磨坊沒有水?！涿兰~斯10、一個人應(yīng)該：活潑而守紀律，天真而不幼稚，勇敢而魯莽，倔強而有原則，熱情而不沖動，樂觀而不盲目?！R克思分銷渠道沖突的管理分銷渠道沖突的管理6、紀律是自由的第一條件。——黑格爾7、紀律是集體的面貌，集體的聲音，集體的動作，集體的表情，集體的信念?！R卡連柯8、我們現(xiàn)在必須完全保持黨的紀律，否則一切都會陷入污泥中。——馬克思9、學(xué)校沒有紀律便如磨坊沒有水?！涿兰~斯10、一個人應(yīng)該：活潑而守紀律，天真而不幼稚，勇敢而魯莽，倔強而有原則，熱情而不沖動，樂觀而不盲目。——馬克思分銷渠道沖突的管理第六章分銷渠道沖突的管理本章學(xué)習(xí)目的學(xué)完本章后,應(yīng)該掌握以下內(nèi)容:1.分銷渠道沖突的原因與表現(xiàn)形式;2.分銷渠道沖突的解決對策;3.如何杜絕和消除竄貨現(xiàn)象。第六章分銷渠道沖突的管理第一節(jié)分銷渠道沖突及其成因分析第二節(jié)分銷渠道沖突的類型和表現(xiàn)形式第三節(jié)分銷渠道沖突的解決刀工技能在烹飪實踐教學(xué)中使用廣泛,是中式烹飪中冷菜、熱菜、面點制作工藝中的基本技能。刀工技能屬于操作技能,操作技能又叫運動技能、動作技能,是通過學(xué)習(xí)而養(yǎng)成的合法則的操作活動方式。在校內(nèi)實踐教學(xué)中,由于課時及原料的限制,刀工技能在較短時間內(nèi)很難迅速提高,實際訓(xùn)練效果往往不盡如人意。探索有效的教學(xué)策略,是提高刀工實踐教學(xué)效果,實現(xiàn)教學(xué)目標的有效途徑。刀工教學(xué)中運用有效的教學(xué)策略激發(fā)學(xué)生的練習(xí)動機刀工技能的形成是在認知基礎(chǔ)上反復(fù)練習(xí)的結(jié)果。在校的學(xué)生大都沒有烹飪經(jīng)驗,要具備刀工技能必須經(jīng)歷較長時間的練習(xí),沒有捷徑可走。而單調(diào)的刀工技能重復(fù)訓(xùn)練很容易降低學(xué)生的興趣,這就需要教師及時評價與現(xiàn)場示范來激發(fā)他們的練習(xí)興趣。首先,要讓學(xué)生及時了解自己練習(xí)的情況。教師要及時表揚進步的學(xué)生,強化他們的練習(xí)動機。成功的體驗可使學(xué)生提高自我效能。其次,教師要針對學(xué)生在刀工技能上表現(xiàn)出來的差異,因材施教,幫助技能差的學(xué)生尋找原因,進一步講解刀工技能要領(lǐng),提出訓(xùn)練改進建議,幫助他們克服焦躁、厭倦的情緒。教師提供的反饋信息應(yīng)當具體,如果學(xué)生錯了,應(yīng)詳細分析錯在哪里,以便于學(xué)生改正。研究表明,技能教學(xué)中一個非常重要的策略是及時向?qū)W生反饋練習(xí)效果。隨著練習(xí)的深入,學(xué)生逐漸通過內(nèi)部反饋控制自己的行為,技能逐步趨于成熟,操作系統(tǒng)得以建立。所以,教師要在學(xué)生的練習(xí)過程中或練習(xí)之后,及時告知學(xué)生練習(xí)的狀態(tài)和結(jié)果。對于刀工訓(xùn)練,也可以通過錄像或照相等手段,讓學(xué)生自己觀察自己。這種反饋信息能糾正學(xué)生的錯誤動作,幫助學(xué)生避免在練習(xí)初期過高估計自己的技能水平。再次,教師要有責(zé)任心和耐心,對于進步不明顯的學(xué)生,可以利用課余時間,開放實驗室給他們提供練習(xí)機會,增強他們克服困難的信心,從而提高練習(xí)的效果。設(shè)計多樣化的練習(xí)方式學(xué)生真正掌握刀工操作要領(lǐng)的標志,是在不同情境和要求下都能表現(xiàn)出嫻熟的工作狀態(tài),完成工作任務(wù)。這實際上就是技能的遷移,教師需要在教學(xué)中向?qū)W生提供多樣化的變式練習(xí)方式。學(xué)生只有在各種不同的情境中展現(xiàn)出了應(yīng)有的刀工水平,刀工技能才算是真正被掌握了。例如,在刀工訓(xùn)練中,為使學(xué)生掌握切割長度的工藝參數(shù),可要求學(xué)生在課下將自己的手指用直尺測量,用碳素筆在手指上畫上線,標明1~7厘米的長度,經(jīng)常查看。教師課上抽查是否能熟練測量出需要切割的長度。再如,為消除學(xué)生刀工測試時的緊張心理,教師可以讓訓(xùn)練不理想和訓(xùn)練進步快的學(xué)生在全班面前演示刀工操作,鍛煉學(xué)生的心理素質(zhì),讓他們發(fā)現(xiàn)自身訓(xùn)練的優(yōu)點和不足,通過變換練習(xí)方式,創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境。加強心理練習(xí)心理練習(xí),是指為了改善學(xué)生身體不合宜的活動表現(xiàn),通過訓(xùn)練使他們在頭腦中對各種動作進行回憶、想象的練習(xí)形式。研究表明,心理練習(xí)對提高運動技能練習(xí)效果非常有效。心理練習(xí)有效性的關(guān)鍵是讓學(xué)生熟悉練習(xí)任務(wù)。另外,心理練習(xí)的時間不能太長,否則學(xué)生容易產(chǎn)生厭煩情緒,使操作水平下降。心理練習(xí)的效果依賴訓(xùn)練過程中認知因素的作用。刀工技能需要在腦中建立起左右手相互配合、協(xié)調(diào)運動的認知結(jié)構(gòu),心理練習(xí)的作用非常大。刀工訓(xùn)練初期,首先應(yīng)在大腦中模擬操作過程,可要求學(xué)生站在操作臺前,閉上眼睛,將自己的操作程序在腦海中模擬操作一遍,然后說出操作中的注意事項,找出虛擬操作中的不足,在接下來的實際訓(xùn)練中加以改正。在刀工訓(xùn)練的中期,應(yīng)著重培養(yǎng)學(xué)生在頭腦中形成左右手相互配合的操作影像,潛移默化地影響學(xué)生實際操作。在刀工訓(xùn)練的后期,心理訓(xùn)練主要是讓學(xué)生回憶自己正確而熟練的操作,也可以讓學(xué)生回憶教師或多媒體視頻中示范操作的影像,這對增強學(xué)生操作信心有促進作用。選擇正確的練習(xí)方法操作技能的練習(xí)是分階段進行的,處于不同技能學(xué)習(xí)階段的學(xué)生,其操作技能特征是不同的。教師應(yīng)從實際出發(fā)進行教學(xué),要根據(jù)具體任務(wù),選用適當?shù)木毩?xí)方法。一般來說,操作技能的學(xué)習(xí)可以分成操作的定向、操作的模仿、操作的整合、操作的熟練四個階段。1.刀工技能的定向階段,主要是教師向?qū)W生講解和演示刀工的操作過程和操作要領(lǐng),也可以利用多媒體向?qū)W生展示一些杰出的刀工作品,幫助學(xué)生掌握刀工技能的操作,使學(xué)生產(chǎn)生想要擁有高超刀工技能的愿望。2.刀工技能的模仿階段,主要是通過教師的語言講解和操作動作的示范,讓學(xué)生在大腦中初步建立起刀工操作的表象,并與自身的刀工技能建立對應(yīng)關(guān)系,嘗試進行初步自主操作練習(xí)。3.刀工操作的整合階段,是指在充分練習(xí)了刀工技能的基礎(chǔ)上,將各個操作動作有機地聯(lián)系在一起,形成基本完整而連續(xù)的操作技能。在訓(xùn)練初期,應(yīng)注意由慢到快,著重強調(diào)質(zhì)量至上。練習(xí)中后期,在教師指導(dǎo)下,以學(xué)生自主練習(xí)為主。4.刀工操作的熟練階段,著重強調(diào)操作的速度和質(zhì)量。在教師指導(dǎo)下,將學(xué)生課上統(tǒng)一計時練習(xí)與課下分散練習(xí)相結(jié)合。刀工技能教學(xué)策略的應(yīng)用明確訓(xùn)練的標準和要求要讓學(xué)生了解每節(jié)課練習(xí)的內(nèi)容和應(yīng)達到的標準,以及本節(jié)課如何進行練習(xí),以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,幫助學(xué)生掌握正確的方法和技巧,避免練習(xí)的盲目性,從而提高練習(xí)效率。先分解練習(xí)后連貫練習(xí)練習(xí)動作是否加以分解應(yīng)以技能的性質(zhì)、學(xué)生的年齡、能力等因素為依據(jù)。技能復(fù)雜,學(xué)生的年齡小、能力低,宜用部分(動作分解)練習(xí)法;反之,則宜用整體(動作連續(xù))練習(xí)法。訓(xùn)練中要循序漸進,由易到難,先簡后繁。在訓(xùn)練前,教師要將刀工操作的動作進行分解,如將絲的成型分解為:切成備料規(guī)格→切片→疊片→切絲→檢查評價五個步驟,并提出相應(yīng)的訓(xùn)練標準,供學(xué)生練習(xí)參考。絲的成型分解練習(xí)標準見表1。保證練習(xí)的速度和質(zhì)量刀工教學(xué)效果主要表現(xiàn)在學(xué)生的操作速度和加工質(zhì)量上。在練習(xí)初期,質(zhì)量要放在首位,操作速度要適當放慢,每一個環(huán)節(jié)都要停下來,讓學(xué)生仔細檢查,找出操作中的失誤。隨著練習(xí)次數(shù)的增加,在練習(xí)的中后期,速度要放在首位,在保證質(zhì)量的前提下,要逐漸提高練習(xí)速度,提高操作的熟練程度。適當安排練習(xí)次數(shù)和時間技能的形成和保持需要足夠的練習(xí)次數(shù)和練習(xí)時間,時間安排上應(yīng)做到集中練習(xí)(上課時間)和分散練習(xí)(利用課余時間開放實驗室)相結(jié)合。練習(xí)方式要多樣化多樣化的練習(xí)方式可以激發(fā)學(xué)生練習(xí)的興趣并防止疲勞。教師應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生在實踐中靈活運用操作技能的能力。訓(xùn)練初期可開展學(xué)生之間的刀工比賽,組織觀摩優(yōu)秀學(xué)生的操作。訓(xùn)練中后期開展師生的刀工比賽,可以激發(fā)學(xué)生的練習(xí)熱情。督促學(xué)生及時改進每次練習(xí)結(jié)束要做到自我評價、小組評價、教師評價相結(jié)合。在訓(xùn)練初期,主要是學(xué)生自我評價與教師評價相結(jié)合。在中后期開展小組之間的相互評價,采用末位淘汰制,設(shè)置淘汰比例,初期40%,中期30%,后期20%,被淘汰學(xué)生不計訓(xùn)練成績。學(xué)生利用課余時間訓(xùn)練,達標后單獨測試,再記錄成績。刀工技能教學(xué)中應(yīng)注意的問題技能水平隨練習(xí)次數(shù)而提高隨著練習(xí)次數(shù)的增加,技能操作速度提高,質(zhì)量穩(wěn)定性上升,這是技能形成的一般規(guī)律和趨勢。多數(shù)情況下技能練習(xí)初期進步較快,以后逐漸緩慢,少數(shù)初期緩慢,以后逐漸加快。刀工教學(xué)中的“高原期”在刀工的模仿階段,出于好奇心,學(xué)生會產(chǎn)生練習(xí)的強烈動機,學(xué)習(xí)熱情高,樂于接受教師的建議,刀工進步較快。但隨著練習(xí)的逐漸深入以及疲勞的產(chǎn)生,學(xué)生的興趣會有所下降。技能形成過程中,練習(xí)到一定時期,有時會出現(xiàn)進步暫時停頓的現(xiàn)象,這時技能訓(xùn)練進入了“高原期”。堅持繼續(xù)練習(xí),等“高原期”過后,學(xué)生訓(xùn)練成績會有不同程度的提高。練習(xí)成績的起伏現(xiàn)象在成績隨練習(xí)而提高的總趨勢下,存在著時而上升,時而下降的起伏現(xiàn)象,主要原因是學(xué)習(xí)環(huán)境、教師指導(dǎo)方法等客觀條件的變化以及學(xué)生的身體狀況、情緒、努力程度等主觀條件的變化。技能形成過程中存在個別差異教學(xué)效果與學(xué)生內(nèi)在的因素有直接的關(guān)系。由于學(xué)生的個性(動機、自信心、意志)、學(xué)習(xí)態(tài)度、努力程度、練習(xí)方式不同,學(xué)習(xí)同一技能的進度也不相同。例如,同在一個班級,有的學(xué)生上課認真,下課刻苦練習(xí);有的切破一次手指,幾周練習(xí)效果都不佳,遇到困難就退縮。學(xué)生的年齡和實踐經(jīng)驗也會影響技能形成,年齡大,平時實踐經(jīng)驗豐富的學(xué)生,往往進步快,技能成績提高明顯。教師應(yīng)注意分析差異產(chǎn)生的原因,做到因材施教。外部條件對教學(xué)的影響學(xué)生的刀具鋒利程度和菜墩的平整狀況,以及學(xué)校制定的操作技能獎勵措施,這些都會直接影響實際的教學(xué)效果?？傊?在刀工技能教學(xué)中,只有運用不同的教學(xué)策略,大膽改革并實踐教學(xué)方法,不斷加以總結(jié),才能真正使刀工技能教學(xué)在科學(xué)方法的指導(dǎo)下取得滿意的教學(xué)效果。一個孩子會在其心靈最深處反抗那些專橫的歧視。――英國學(xué)者班尼菲爾德教育公平是最重要的社會公平。――中國教育部部長周濟一．公平與教育公平從詞源學(xué)的角度講，“公”是會意字。其小篆字形，上面是“八”，表示相背，下面是“厶”，是“私”的本字，合起來表示“與私相背”，即“公正無私”的意思。①教育公平就是教育應(yīng)該“與私相背”，保證其公益性,即社會的公共教育資源為公眾所用，而不應(yīng)壟斷在特定人群手中或為個人謀不正當?shù)乃嚼?。幾年前流行的“校中校”受到很大非議，其重要原因就在于公立學(xué)校利用公共資源辦民校，占用社會資源為私利，破壞了教育公平，引發(fā)了一系列社會問題。二．法律如何保證農(nóng)村義務(wù)教育的公平（一）法律通過保證機會公平來實現(xiàn)公平在教育領(lǐng)域，對于留守兒童這個弱勢群體，按照羅爾斯的公平的機會均等原則，就應(yīng)該通過立法確定制度上的財政等一系列安排，真正有效實現(xiàn)留守兒童的受教育權(quán)。按詹姆斯?科爾曼的說法，教育機會均等有四個標準：（1）進入教育系統(tǒng)的機會均等；（2）參與教育的機會均等；（3）教育結(jié)果均等；（4）教育對生活前景機會的影響均等。其中最為關(guān)鍵和核心的是國家教育資源的分配和享用的均等。這實際上就是在強調(diào)教育過程的平等，尤其是優(yōu)質(zhì)教育資源享用的平等。譬如“校中校”就破壞了機會公平，經(jīng)濟條件好的學(xué)生可以通過出高價來享受優(yōu)質(zhì)資源，而許多無法購買這種優(yōu)質(zhì)資源的學(xué)生就只有“望校興嘆”，這種機會不平等導(dǎo)致學(xué)生教育效果不平等，最終影響到學(xué)生將來從事職業(yè)和社會地位的不平等。②《中華人民共和國未成年人保護法》和我國參加的聯(lián)合國《兒童權(quán)利公約》都規(guī)定了未成年人有平等的受教育權(quán)，這表示留守兒童與城里孩子一樣平等的享有受教育權(quán)，但在實踐中，由于家庭教育的缺位、民辦教育師資短缺、農(nóng)村教育價值觀的淡漠，留守兒童很難有效地享受到受教育權(quán)?！盀榱似降鹊貙Υ腥?，提供真正的同等的機會，社會必須更多地注意那些天賦較低和出生較不利社會地位的人們?！雹郾Ｕ限r(nóng)村義務(wù)教育，給留守兒童一個起跑線上的公平，是教育公平和社會公平的開始。（二）法律通過縮小貧富差距來實現(xiàn)公平貧富差距產(chǎn)生于第一次社會分配，國家有責(zé)任通過第二次分配縮小貧富差距，這就是我們在政策層面上說的“效率優(yōu)先，兼顧公平”。要實現(xiàn)社會公平就要確保財政的公共性，保證國家在公共領(lǐng)域公益事業(yè)上的投入。教育作為公益性的事業(yè)，必須在社會第二次分配中得到有效資源。而資源尤其缺乏的農(nóng)村教育更應(yīng)在公共財政框架內(nèi)得到優(yōu)先滿足。我國2006年9月新修訂的《中華人民義務(wù)教育法》的一大亮點在于以法律形式保障了義務(wù)教育尤其是農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費的投入。這一規(guī)定對于經(jīng)濟發(fā)展相對滯后的農(nóng)村地區(qū)具有很強的現(xiàn)實意義。2006年至2010年全國農(nóng)村義務(wù)教育經(jīng)費保障機制改革累計新增經(jīng)費,將由原來的2182億元增加到2652億元。這新增的470億，無疑順應(yīng)了教育公平的大勢。（三）法律通過保護少數(shù)人權(quán)利來實現(xiàn)公平美國學(xué)者沃思認為少數(shù)人是這樣一群人，他們由于身體上或文化上的特征而被從他們所在的其他人中挑選出來，并受到特定的不平等待遇，因此經(jīng)常成為集體歧視的目標。留守兒童作為弱勢群體就屬于“少數(shù)人”之列。在市場中，本來城市學(xué)校就占據(jù)了優(yōu)越的社會資源，而市場的趨利性，促使農(nóng)村學(xué)校優(yōu)秀的師資資源進一步流向城市學(xué)校，造成“好愈好，差愈差”的惡性循環(huán)。權(quán)利損害并不可怕，可怕的是沒有權(quán)利的救濟。當先前的機會不公平帶來了結(jié)果不公平，而結(jié)果不公平又使大家占有社會資源不平等從而陷入惡性循環(huán)時，社會應(yīng)該存在一個救濟機制，法律應(yīng)該有所作為，切斷因前一輪“機會不公平”造成的惡性循環(huán)，形成新一輪的“機會公平”（起跑線上的平等），如此方能打開公平的局面，而社會也就在調(diào)節(jié)公平的動態(tài)平衡中實現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展。三、結(jié)語當城里孩子打著“非主流”的流行旗幟張揚個性時，那些被邊緣化的留守兒童還在企盼著被主流社會接納。當城里孩子認為陰郁的色彩是一種時髦的深沉?xí)r，那些尚未沐浴在公平陽光下的留守兒童是否在黑暗中尋找光明？教育公平，我們需要幫助這些孩子。第六章分銷渠道沖突的管理本章學(xué)習(xí)目的學(xué)完本章后,應(yīng)該掌握以下內(nèi)容:1.分銷渠道沖突的原因與表現(xiàn)形式;2.分銷渠道沖突的解決對策;3.如何杜絕和消除竄貨現(xiàn)象。第六章分銷渠道沖突的管理第一節(jié)分銷渠道沖突及其成因分析第二節(jié)分銷渠道