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文檔簡介

兒童營養(yǎng)與喂養(yǎng)CNUTRITIONANDFEEDINGINCHILDREN兒童營養(yǎng)需要(一)熱能的需要1.兒童熱能供給標(biāo)準(zhǔn)嬰兒期:100-120Kca1(418KJ~502KJ)/kg/日以后每3歲每日減少10Kca1(41.8KJ)/kg15歲時每日需40~50Kca1(167KJ~209KJ)/k2.兒童熱能的需要總量(1)基礎(chǔ)代謝(50%~60%)(2)生長發(fā)育(1/3)(3)活動(4)食物特殊動力作用(infant:7~8%children:5%o)(5)排泄物中能量損失(<10%)小兒能量代謝特點匚基礎(chǔ)代謝口活動□特殊動力作用口生長口排泄(二)營養(yǎng)物質(zhì)的需要蛋白質(zhì)宏量營養(yǎng)素脂肪營(產(chǎn)能營養(yǎng)素碳水化物養(yǎng)素維生素微量營養(yǎng)素(非產(chǎn)能營養(yǎng)素)(礦物質(zhì)

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