2023年小學(xué)食堂用餐管理制度辦法

202320231一、教師就餐治理一、教師就餐治理1、用餐時(shí)間早餐7：30——7：501、用餐時(shí)間早餐7：30——7：50午餐12：10——12：40午餐12：10——12：40晚餐18：10——19：00晚餐18：10——19：00教師應(yīng)按時(shí)就餐，制止無故提前或延后就餐。如有需要應(yīng)提前通知食堂工教師應(yīng)按時(shí)就餐，制止無故提前或延后就餐。如有需要應(yīng)提前通知食堂工22到食堂指定位置。33后提前通知食堂工作人員方可就餐。4、任何人不許私自從食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。4、任何人不許私自從食堂帶走飯、菜、米、面、餐具等物品。510：30510：30作人員，由食堂工作人員進(jìn)展處理，過時(shí)退餐無效。制止吃飯前退餐。66共同搞好食堂建設(shè)。期望就餐教師自覺遵守。共同搞好食堂建設(shè)。期望就餐教師自覺遵守。二、就餐人員伙食費(fèi)繳納及治理二、就餐人員伙食費(fèi)繳納及治理150﹪，就餐教150﹪，就餐教50﹪。就餐教師伙食費(fèi)按月結(jié)算，就餐教師應(yīng)準(zhǔn)時(shí)交費(fèi)。(個(gè)人伙食費(fèi)=50﹪60﹪計(jì)算)。2、客飯，會議招待等費(fèi)用由學(xué)校負(fù)擔(dān)，不計(jì)入食堂開支。2、客飯，會議招待等費(fèi)用由學(xué)校負(fù)擔(dān)，不計(jì)入食堂開支。33全牢靠的飲食安康保證。44避開鋪張。5、做到月清月結(jié)。每月公布食堂伙食賬目做到公開透亮。5、做到月清月結(jié)。每月公布食堂伙食賬目做到公開透亮。潔衛(wèi)生，延長其使用壽命。潔衛(wèi)生，延長其使用壽命。7、加強(qiáng)防火、防盜、防毒,。自覺養(yǎng)成用后順手?jǐn)嚅_用電設(shè)備電源的良好凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。7、加強(qiáng)防火、防盜、防毒,。自覺養(yǎng)成用后順手?jǐn)嚅_用電設(shè)備電源的良好凈、衛(wèi)生、安全放心的就餐環(huán)境。21、每個(gè)同學(xué)必需依據(jù)學(xué)校的要求自備餐具及小毛巾(清潔用)。1、每個(gè)同學(xué)必需依據(jù)學(xué)校的要求自備餐具及小毛巾(清潔用)。22有秩序地進(jìn)入餐廳，高年級要優(yōu)先讓低年級先進(jìn)出。有秩序地進(jìn)入餐廳，高年級要優(yōu)先讓低年級先進(jìn)出。3、進(jìn)入餐廳后，學(xué)生必需要保持安靜，不喧嘩打鬧。3、進(jìn)入餐廳后，學(xué)生必需要保持安靜，不喧嘩打鬧。4、就餐時(shí)須在指定位置進(jìn)餐，個(gè)人用餐的位置要包清潔、包保潔。4、就餐時(shí)須在指定位置進(jìn)餐，個(gè)人用餐的位置要包清潔、包保潔。5、打飯菜(分餐)時(shí)要排隊(duì)，嚴(yán)禁插隊(duì)，做到有秩序、相互禮讓。5、打飯菜(分餐)時(shí)要排隊(duì)，嚴(yán)禁插隊(duì)，做到有秩序、相互禮讓。不寵愛吃的就倒。不寵愛吃的就倒。77方(包括廁所、洗漱槽、花槽、垃圾桶、走廊、草地等等)。8、進(jìn)餐完畢，需要組織值日生搞好衛(wèi)生，并把公共餐具送回廚房。8、進(jìn)餐完畢，需要組織值日生搞好衛(wèi)生，并把公共餐具送回廚房。開水就裝多少。開水就裝多少。10、餐后要準(zhǔn)時(shí)到指定的漱洗槽把餐具洗干凈，并用袋裝好放回自己的舍內(nèi)。10、餐后要準(zhǔn)時(shí)到指定的漱洗槽把餐具洗干凈，并用袋裝好放回自己的舍內(nèi)。11、餐后不能馬上做猛烈運(yùn)動，可以坐下來看書或到課室外散閑逛等。遇到身體不適或其它一些事時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)向生管教師報(bào)告。11、餐后不能馬上做猛烈運(yùn)動，可以坐下來看書或到課室外散閑逛等。遇到身體不適或其它一些事時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)向生管教師報(bào)告。12、餐后要準(zhǔn)時(shí)做好下一餐主食的預(yù)備工作。12、餐后要準(zhǔn)時(shí)做好下一餐主食的預(yù)備工作。3逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本方法，請遵照執(zhí)行。逐步養(yǎng)成文明就餐習(xí)慣，特制定本方法，請遵照執(zhí)行。一、工作目標(biāo)一、工作目標(biāo)通過訓(xùn)練，使每個(gè)班級能列隊(duì)有序進(jìn)入食堂用餐，文明就餐，吃飯時(shí)能做到吃干凈，不閑聊，桌面和地面保持清潔，沒有臟物;飯菜缺乏去領(lǐng)時(shí)能做到自通過訓(xùn)練，使每個(gè)班級能列隊(duì)有序進(jìn)入食堂用餐，文明就餐，吃飯時(shí)能做到吃干凈，不閑聊，桌面和地面保持清潔，沒有臟物;飯菜缺乏去領(lǐng)時(shí)能做到自二、學(xué)生職責(zé)二、學(xué)生職責(zé)(1)排隊(duì)要求：(1)排隊(duì)要求：11排隊(duì)，做到靜、齊、快。22不延后，學(xué)生不脫離本班隊(duì)伍，不大聲喧嘩。避讓低年級學(xué)生，隊(duì)伍始終要保持到本班餐桌前。避讓低年級學(xué)生，隊(duì)伍始終要保持到本班餐桌前。44到隊(duì)伍的最終面。5、學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊(duì)伍不松散、不奔馳。5、學(xué)生進(jìn)入餐廳文明有序，做到隊(duì)伍不松散、不奔馳。三、就餐要求：三、就餐要求：1、在指定的座位就座，不隨便換位，雙腿自然平放，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。1、在指定的座位就座，不隨便換位，雙腿自然平放，不大聲講話，不用筷子敲打餐盤。2、文明就餐，不能邊吃邊講話，更不能大聲喧嘩，不得隨便起立或離開飯桌。2、文明就餐，不能邊吃邊講話，更不能大聲喧嘩，不得隨便起立或離開飯桌。4、保持桌面干凈，如不留神將飯菜掉在地上須準(zhǔn)時(shí)清理，自己的桌面自己清。4、保持桌面干凈，如不留神將飯菜掉在地上須準(zhǔn)時(shí)清理，自己的桌面自己清。5、飯菜吃完缺乏時(shí)，應(yīng)自覺排隊(duì)慢行到領(lǐng)飯窗口雙手并有禮貌領(lǐng)取。5、飯菜吃完缺乏時(shí)，應(yīng)自覺排隊(duì)慢行到領(lǐng)飯窗口雙手并有禮貌領(lǐng)取。6、就餐完畢，有序排隊(duì)，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手平端餐盤，不擁擠，不推搡，不插隊(duì)、不奔馳。6、就餐完畢，有序排隊(duì)，到指定的位置倒剩菜剩飯，雙手平端餐盤，不擁擠，不推搡，不插隊(duì)、不奔馳。餐廳內(nèi)安靜。餐廳內(nèi)安靜。8、學(xué)生一律在餐廳內(nèi)就餐，吃完前方可離開座位，嚴(yán)禁將可以攜帶的飯菜帶出餐廳吃。8、學(xué)生一律在餐廳內(nèi)就餐，吃完前方可離開座位，嚴(yán)禁將可以攜帶的飯菜帶出餐廳吃。9、就餐后不得到食堂門口玩耍、觀望。9、就餐后不得到食堂門口玩耍、觀望。四、班主任職責(zé)四、班主任職責(zé)1、做好《餐廳就餐治理方法》的宣傳、落實(shí)工作。1、做好《餐廳就餐治理方法》的宣傳、落實(shí)工作。2、各班班主任本周要求隨班就餐，對本班學(xué)生就餐進(jìn)展全程治理。2、各班班主任本周要求隨班就餐，對本班學(xué)生就餐進(jìn)展全程治理。3、對本班學(xué)生排隊(duì)、就餐、衛(wèi)生清掃等進(jìn)展準(zhǔn)時(shí)培訓(xùn)和指導(dǎo)。3、對本班學(xué)生排隊(duì)、就餐、衛(wèi)生清掃等進(jìn)展準(zhǔn)時(shí)培訓(xùn)和指導(dǎo)。五、監(jiān)視檢查五、監(jiān)視檢查1、行政檢查：每天由值日教師檢查指導(dǎo)學(xué)生就餐狀況，并把問題準(zhǔn)時(shí)，反響在就餐值班記錄中。1、行政檢查：每天由值日教師檢查指導(dǎo)學(xué)生就餐狀況，并把問題準(zhǔn)時(shí)，反響在就餐值班記錄中。2、德育處檢查：德育處組織大隊(duì)干部對就餐狀況進(jìn)展監(jiān)視檢查，凡違反上述各項(xiàng)要求的，每項(xiàng)每人次扣2、德育處檢查：德育處組織大隊(duì)干部對就餐狀況進(jìn)展監(jiān)視檢查，凡