服務(wù)員月總結(jié)工作總結(jié)格式范文（二篇）

第7頁共7頁服務(wù)員月?總結(jié)工作?總結(jié)格式?范文時(shí)?間匆匆，?飛快流逝?，我已經(jīng)?在“快樂?迪”愉快?的度過了?一個春秋?。工作著?并快樂著?-是我的?一貫準(zhǔn)則?，我希望?在這里我?能將我的?快樂帶給?顧客感染?同事。?在這里我?學(xué)到并且?提倡如何?搞好優(yōu)質(zhì)?服務(wù)，必?須掌握七?大要素：?1、微?笑在k?tv日常?經(jīng)營過程?中，要求?每一位員?工對待客?人，都要?報(bào)以真誠?的微笑，?它應(yīng)該是?不受時(shí)間?、地點(diǎn)和?情緒等因?素影響，?也不受條?件限制。?微笑是最?生動、最?簡潔、最?直接的歡?迎詞。?2、精通?要求員?工對自己?所從事工?作的每個?方面都要?精通，并?盡可能地?做到完美?。員工應(yīng)?熟悉自己?的業(yè)務(wù)工?作和各項(xiàng)?制度，提?高服務(wù)技?能和技巧?。“千里?之行，始?于足下”?，要想使?自己精通?業(yè)務(wù)，必?須上好培?訓(xùn)課，并?在實(shí)際操?作中不斷?地總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，取長?補(bǔ)短，做?到一專多?能，在服?務(wù)時(shí)才能?游刃有余?，這對提?高ktv?的服務(wù)質(zhì)?量和工作?效率、降?低成本、?增強(qiáng)競爭?力都具有?重要作用?。3、?準(zhǔn)備即?要隨時(shí)準(zhǔn)?備好為客?人服務(wù)。?也就是說?，僅有服?務(wù)意識是?不夠的，?必須要有?事先的準(zhǔn)?備。準(zhǔn)備?包括思想?準(zhǔn)備和行?為準(zhǔn)備，?作為該準(zhǔn)?備的必須?提前做好?。如在客?人到達(dá)之?前，把所?有準(zhǔn)備工?作作好，?處于一種?隨時(shí)可以?為他們服?務(wù)的狀態(tài)?，而不會?手忙腳亂?。4、?重視就?是要把每?一位客人?都視為“?____?”看待而?不怠慢客?人。員工?有時(shí)容易?忽視這一?環(huán)節(jié)，甚?至產(chǎn)生消?極服務(wù)現(xiàn)?象。這是?因?yàn)閱T工?看他們穿?戴隨便，?消費(fèi)較低?，感覺沒?有什么派?頭等表面?現(xiàn)象而產(chǎn)?生的。而?現(xiàn)實(shí)生活?中，往往?越有錢的?人，對穿?戴方面都?特別隨便?，這是因?為他們自?信；而衣?服根本不?能代表財(cái)?富的多少?。我們在?這一環(huán)節(jié)?上，千萬?不能以貌?取人，而?忽略細(xì)微?服務(wù)，要?重視和善?待每一個?客人，讓?他們心甘?情愿地消?費(fèi)。我們?應(yīng)當(dāng)記住?“客人是?我們的衣?食父母”?。5、?細(xì)膩主?要表現(xiàn)于?服務(wù)中的?善于觀察?，揣摸客?人心理，?預(yù)測客人?需要，并?及時(shí)提供?服務(wù)，甚?至在客人?未提出要?求之前我?們就能替?客人做到?，使客人?倍感親切?，這就是?我們所講?的超前意?識。6?、創(chuàng)造?為客人創(chuàng)?造溫馨的?氣氛，關(guān)?鍵在于強(qiáng)?調(diào)服務(wù)前?的環(huán)境布?置，友善?態(tài)度等等?，掌握客?人的嗜好?和特點(diǎn)，?為客人營?造“家”?的感覺，?讓客人覺?得住在k?tv就像?回到家里?一樣。?7、真誠?熱情好?客是中華?民族的美?德。當(dāng)客?人離開時(shí)?，員工應(yīng)?發(fā)自內(nèi)心?的、并通?過適當(dāng)?shù)?語言真誠?邀請客人?再次光臨?，以給客?人留下深?刻的印象??，F(xiàn)在的?競爭是服?務(wù)的競爭?，質(zhì)量的?競爭，特?別ktv?業(yè)尤為激?烈。服務(wù)?的重要性?是不言而?喻的，我?們必須運(yùn)?用各種優(yōu)?質(zhì)服務(wù)，?形成自身?的服務(wù)優(yōu)?勢，以期?其在激烈?的市場競?爭中創(chuàng)造?更高的客?人滿意度?，使kt?v立于不?敗之地！?每個職?業(yè)都需要?講求團(tuán)隊(duì)?精神，在?快樂迪也?一樣。生?意比較忙?時(shí)，同事?間都能互?相諒解并?齊心分擔(dān)?遇到的麻?煩。平時(shí)?也有遇到?比較刁鉆?的顧客，?一人有難?，其他同?事也會及?時(shí)上去調(diào)?節(jié)紛爭，?使情形不?再惡劣。?每個人員?分工明確?、工作積?極，真正?在行動上?做到了一?個好漢三?個幫的效?果。平?時(shí)，我也?會和顧客?談天，了?解他們所?喜歡的歌?曲并推薦?新曲讓顧?客滿意而?歸。這樣?就多了幾?個回頭客?，讓顧客?推薦朋友?提高了消?費(fèi)率。之?后我也會?做一些小?結(jié)，這樣?日積月累?，使我的?服務(wù)更能?為顧客所?接受和喜?歡。作?為一名服?務(wù)人員，?也會碰到?一些挫折?和無奈。?有些人會?覺得小小?的一名后?勤人員是?微不足道?的，有些?人認(rèn)為我?這個職業(yè)?是低下而?不為人尊?重的，可?是我要說?的是：條?條道路通?羅馬，我?為服務(wù)別?人而快樂?，我為能?在這里工?作而幸福?！我能為?這個集體?工作而自?豪。我認(rèn)?為我的職?業(yè)就像一?個表，表?面轉(zhuǎn)動的?時(shí)針能給?大家?guī)?時(shí)間和歡?樂，而里?面轉(zhuǎn)動的?微小的零?部件則是?大家難以?看到的，?但卻是必?不可少的?。當(dāng)然?學(xué)無止境?，學(xué)到還?得運(yùn)用到?以后的工?作中，希?望領(lǐng)導(dǎo)能?多加督促?，同事能?互相學(xué)習(xí)?，在以后?的工作中?提高服務(wù)?效率，努?力做到一?名優(yōu)秀的?服務(wù)工作?人員。?服務(wù)員月?總結(jié)工作?總結(jié)格式?范文（二?）作為?一名在酒?店工作的?普通餐飲?服務(wù)員，?我的工作?很簡單，?就是照顧?好客人，?一般人都?可以做好?。我也說?不上聰明?，就在自?己的崗位?上做好就?行了，我?也知道自?己的能力?并不強(qiáng)，?所以我一?直在想，?我只有不?斷的努力?才會有一?個比較好?的成績。?今年，?由于國家?經(jīng)濟(jì)大氣?候的影響?和反腐倡?廉活動的?繼續(xù)深入?，飲食行?業(yè)環(huán)境相?當(dāng)嚴(yán)峻，?如何搞好?經(jīng)營，飲?食部在酒?店的正確?領(lǐng)導(dǎo)下，?全面落實(shí)?酒店經(jīng)營?承包方案?，以經(jīng)濟(jì)?建設(shè)為中?心，強(qiáng)化?管理，上?下一致，?使飲食部?在飲食業(yè)?不景氣，?且承包任?務(wù)重的情?況下，穩(wěn)?步前進(jìn)，?取得了較?好的經(jīng)濟(jì)?效益和社?會效益，?現(xiàn)將餐飲?部年終工?作主要工?作總結(jié)如?下：一?、各項(xiàng)經(jīng)?濟(jì)指標(biāo)完?成情況：?本月實(shí)?現(xiàn)營業(yè)收?入___?_元，比?上一個月?的___?_元，增?長___?_元，增?長率__?__%，?營業(yè)成本?____?元，比上?一個月同?期的__?__元，?增加__?__元，?增加率_?___%?，綜合毛?利率__?__%，?比上一個?月的__?__%，?上升(或?下降)_?___%?，營業(yè)費(fèi)?用為__?__元，?比上一個?月同期的?____?元，增加?(或下降?)___?_元，增?加(或下?降)率_?___%?，本月實(shí)?際完成任?務(wù)___?_元，超?額完成_?___元?，(定額?上交年任?務(wù)為__?__萬元?)。(餐?飲部年終?總結(jié))?二、存在?的問題：?1.出?品質(zhì)量有?時(shí)不夠穩(wěn)?定，上菜?較慢。?2.廳面?的服務(wù)質(zhì)?量還不夠?高。3?.防盜工?作還做得?比較差，?出現(xiàn)失竊?的現(xiàn)象。?三、明?年的設(shè)想?：1.?提高出品?的質(zhì)量，?創(chuàng)出十款?招牌菜式?。2.?抓好友誼?夜總會、?千年老龜?火鍋城的?經(jīng)營。?3.加強(qiáng)?規(guī)范管理?，提高企?業(yè)整體管?理水平和?服務(wù)質(zhì)量?。4.?開設(shè)餐飲?連鎖分店?.四、?今年完成?的主要工?作：(?1)重視?食品衛(wèi)生?，抓好安?全防火。?1.重?視食品衛(wèi)?生，健全?各項(xiàng)食品?衛(wèi)生崗位?責(zé)任制，?成立衛(wèi)生?檢查組，?明確各分?部門衛(wèi)生?責(zé)任人，?制定了日?檢查、周?評比、月?總結(jié)的制?度，開展?了流動紅?旗竟賽活?動，對衛(wèi)?生搞得好?的分部門?給予獎勵?，衛(wèi)生差?的分部門?相應(yīng)扣罰?。由于全?體員工的?努力，全?年未發(fā)現(xiàn)?因食品變?質(zhì)而引起?的中毒事?故，順利?通過省市?旅游局的?星級酒店?年審和國?檢。2?.抓好安?全防火工?作，成立?安全防火?領(lǐng)導(dǎo)小組?，落實(shí)各?分部門安?全防火責(zé)?任人，認(rèn)?真___?_安全第?一，預(yù)防?為主的方?針，制定?安全防火?制度，完?善安全防?火措施，?各樓層配?備防毒面?具，組織?員工觀看?防火錄像?，并進(jìn)行?防火器材?實(shí)操培訓(xùn)?。出品部?定期清洗?油煙管道?，做好各?項(xiàng)設(shè)備的?保養(yǎng)工作?。地喱部?定期檢查?煤氣爐具?的完好性?，通過有?效的措施?，確保了?飲食部各?項(xiàng)工作的?正常開展?和財(cái)產(chǎn)的?安全，今?年以耒未?發(fā)生任何?的失火事?故。(?2)落實(shí)?酒店經(jīng)營?承包方案?，完善激?勵分配制?度，調(diào)動?員工的積?極性。今?年，飲食?部定額上?交酒店的?任務(wù)為_?___萬?元，比去?年的__?__萬元?，上升_?___萬?元，上升?率為__?__%。?為了較好?地完成任?務(wù)，飲食?部領(lǐng)導(dǎo)制?定了內(nèi)部?經(jīng)營方案?和效益工?資分配方?案，按照?部門、崗?位、技術(shù)?、技能、?勞動強(qiáng)度?等方面的?不同，把?經(jīng)濟(jì)指標(biāo)?分解到各?個分部門?，核定了?各分部門?的營業(yè)額?、出品額?、費(fèi)用額?、毛利率?，逐月核?算，超額?提成，節(jié)?能加獎，?充分體現(xiàn)?了任務(wù)與?效益工資?掛鉤的原?則，使他?們發(fā)揮各?自的優(yōu)勢?，能想方?設(shè)法，搞?好經(jīng)營，?調(diào)動了員?工的積極?主動性。?今年人均?月收入_?___元?，比去年?同期的_?___元?，增加了?____?元，增長?率為__?__%。?(3)?抓好規(guī)范?管理。強(qiáng)?化協(xié)調(diào)關(guān)?系，提高?綜合接待?能力。?1.健全?管理機(jī)構(gòu)?，由飲食?部領(lǐng)導(dǎo)、?分部門經(jīng)?理組成的?質(zhì)量管理?小組，全?年充分發(fā)?揮了作用?，小組既?分工，又?協(xié)作，由?上而下，?層層落實(shí)?管理制度?，一級對?一級負(fù)責(zé)?，實(shí)行對?管理效益?有獎有罰?，提高了?領(lǐng)導(dǎo)的整?體素質(zhì)，?使管理工?作較順利?進(jìn)行。?2.完善?飲食部的?會議制度?。會議包?括年終總?結(jié)會、季?度總結(jié)會?、每月經(jīng)?營分析會?、每周例?會、每日?檢討會、?班前班后?會、財(cái)務(wù)?監(jiān)督稽查?會、衛(wèi)生?安全檢查?匯報(bào)會等?，由于制?度的完善?，會議質(zhì)?量提高了?，上級指?令得到及?時(shí)落實(shí)執(zhí)?行。3?.建立出?品估清供?應(yīng)監(jiān)督制?度。為了?最大限度?降底估清?品種，協(xié)?調(diào)各分部?門做好出?品供應(yīng)工?作，每天?早、午、?晚市檢查?出品供應(yīng)?估清情況?，對當(dāng)市?估清的品?種設(shè)專薄?記錄，同?時(shí)到有關(guān)?分部門核?實(shí)查證，?并要求管?理人員簽?名，以分?清責(zé)任。?制度建立?后，原耒?每市估清?五、六個?菜式的現(xiàn)?象已成為?歷史，現(xiàn)?在