旅館園林與環(huán)境設(shè)計(jì)-旅館設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告課件

旅館園林與環(huán)境設(shè)計(jì)LandscapeDesignPart1.案例分析白天鵝賓館今治國(guó)際酒店白天鵝賓館白天鵝賓館白天白天鵝賓館座落在廣州鬧市中的“世外桃源”——廣州城風(fēng)光最為美麗的沙面白鵝潭，由霍英東先生與廣東省政府投資合作興建而成，酒店于1983年開業(yè)，是中國(guó)第一家中外合作的五星級(jí)賓館，被譽(yù)為印證改革開放成功典范。設(shè)計(jì)概況白天鵝賓館白天鵝賓館前廣場(chǎng)設(shè)計(jì)庭園的起始點(diǎn)為賓館東部正門前的廣場(chǎng)(停車場(chǎng))白天鵝賓館前廣場(chǎng)設(shè)計(jì)廣場(chǎng)景觀主要由草花、樹叢、花壇和英德峰石組成。英德峰石采用“獨(dú)置”的手法，總高五米，狀似鸚鵡報(bào)訊“客來”，雄踞廣場(chǎng)中央，突出園林景觀的焦點(diǎn)。樹叢花壇置石白天鵝賓館中庭位置的設(shè)置從廣場(chǎng)進(jìn)入門廳，看見中庭景觀。形成了一種人—景相對(duì)的“對(duì)景”關(guān)系；同時(shí)，由于中庭景觀夾在中庭南、北兩個(gè)建筑立面之間，這又形成了一種“夾景”關(guān)系。處在“對(duì)景”、“夾景”雙重空間關(guān)系中，中庭景觀顯得猶為突出。在對(duì)景關(guān)系下，人會(huì)產(chǎn)生一種趨前觀賞的心理，這種心理使景觀產(chǎn)生“導(dǎo)引性”。門廳中庭白天鵝賓館水體設(shè)計(jì)為什么要設(shè)計(jì)水景？因?yàn)榘滋禊Z賓館瀕臨珠江，水是溝通內(nèi)外環(huán)境的重要因素。設(shè)計(jì)水景的效果？1、通過設(shè)置瀑布，使主景更加突出。2、設(shè)計(jì)師采用傳統(tǒng)園林“以大觀小”的象征手法，使得水面空間顯得豐富而不局促。珠江游泳池后花園水體中庭水體白天鵝賓館水體設(shè)計(jì)中庭水體通過設(shè)置瀑布,使主景更加突出。在中庭假山上設(shè)置瀑布一可以使它和山體造成相得益彰的造型效果;二可以利用瀑布的水聲將人們的注意力引向這個(gè)主景;三是造成了“水簾洞”的景觀。白天鵝賓館水體設(shè)計(jì)中庭水體白天鵝中庭主水面東西狹長(zhǎng)，設(shè)計(jì)師采用傳統(tǒng)園林“以大觀小”的象征手法,在狹小的空間再現(xiàn)了自然界湖、溪、澗、潭、島、橋、瀑布等形式,加上注意水的動(dòng)靜變化,使得水面空間顯得豐富而不局促。動(dòng)靜亭橋白天鵝賓館植物設(shè)計(jì)為什么要設(shè)計(jì)立體綠化？因?yàn)橹型ゾG地面積狹小,為最大限度地利用空間，除采用地面綠化外，也注重垂直綠化。白天鵝賓館植物設(shè)計(jì)立體綠化的做法？1、將上下三層走廊臨廳邊緣設(shè)置花槽,槽內(nèi)密植天門冬等懸垂植物,宛如空中綠簾,很好地柔化了周邊的建筑界面天門冬白天鵝賓館植物設(shè)計(jì)立體綠化的做法？2、將巢蕨等植物從天棚頂部懸掛下來,豐富了頂部空間。巢蕨白天鵝賓館植物設(shè)計(jì)立體綠化的做法？3、在中庭曲橋南部栽植高大的假檳榔,增加了空間層次,極大地改善了東、西方向的空間效果,同時(shí),對(duì)南、北方向的空間分隔也起了一定的作用。假檳榔白天鵝賓館植物設(shè)計(jì)植物的“分隔”作用將水岸邊的栽植重點(diǎn)放在南岸,此地種植了高矮不一的地被、灌木和喬木,使中庭和南廳之間“分而不隔”,形成很多“漏景”的效果,層次更加豐富散尾葵低矮灌木白天鵝賓館園林空間和建筑空間的過渡現(xiàn)代建筑的室內(nèi)空間多為簡(jiǎn)潔的幾何形空間，而中國(guó)古典園林的空間多為自然空間。自然元素如何“嵌入”現(xiàn)代室內(nèi)空間？解決辦法：1、是在主要庭園周邊設(shè)置風(fēng)格相同的小型綠地的方法，形成自然和幾何空間的“漸進(jìn)性”過渡。2、在建筑的陰角和陽角以及臺(tái)階處，采用傳統(tǒng)的“抱角”等置石手法，柔化了部分建筑界面。今治國(guó)際酒店今治國(guó)際酒店今治國(guó)際酒店設(shè)計(jì)概述由池泉、溪流、瀑布等水景及利用白沙象征的山水與茶室為中心的露地所組成的日本庭園。庭園的設(shè)計(jì)是借于瀨戶內(nèi)海的景色特點(diǎn)，以浮出海面強(qiáng)而有力的花崗巖群島，與在此生長(zhǎng)的黑松作為主題。庭園內(nèi)的黑松與瀑布建構(gòu)了靜與動(dòng)的關(guān)系，象征著萬物由一而形成的平衡。黑松與瀑布作為庭園的主題，故此庭院命名為“瀑松庭”今治國(guó)際酒店今治國(guó)際酒店場(chǎng)地概要所在地：愛媛縣今治市旭町2-3-4造園工期：1996.08—1996.10庭園面積：約1000㎡設(shè)計(jì)/監(jiān)理：枡野俊明+日本造園設(shè)計(jì)今治國(guó)際酒店今治國(guó)際酒店首層平面A和風(fēng)別館B以茶室為中心的露地C池泉、溪流、瀑布組成的水景D表現(xiàn)瀨戶內(nèi)海群島的枯山水石組E餐廳和酒店大堂ABCDE今治國(guó)際酒店水景在庭園的東部，設(shè)計(jì)者巧妙地利用階梯狀層疊的地形建造了水景。水源隱藏于中庭的南部。起始是宛轉(zhuǎn)的溪流，流入中游兩片平靜的水潭，緊接著開始跌落，形成一系列瀑布。瀑布的跌落處經(jīng)過加工，整齊平緩，水流不是在石群中跌跌撞撞，而是毫不猶豫的一瀉而下，這使得原本野趣橫生的瀑布更添一絲優(yōu)雅的情致。其中最后一段的落差高達(dá)五米，豐沛的水量帶來的沖擊力不斷地愉悅著人們的聽覺，水流傾瀉而下，炫耀著大自然蓬勃的動(dòng)感與張力。C今治國(guó)際酒店水景·手法C今治國(guó)際酒店枯山水坐落在庭園北部的是一處枯山水景觀。場(chǎng)地以純凈的白砂石表現(xiàn)美麗的瀨戶內(nèi)海，而被砂石環(huán)繞的石組則展現(xiàn)了瀨戶內(nèi)海中的花崗巖群島的蒼勁身姿。數(shù)塊料石造石橋蜿蜒曲折，懸架于白砂石之上，作為從酒店大堂通往和風(fēng)別館的道路。站在石橋上能感受到由黑松、石組、植被、細(xì)砂、寸松庵燈籠等一系列元素組成的景觀的悠然意趣。C今治國(guó)際酒店瀨戶內(nèi)?；◢弾r群島·石組C今治國(guó)際酒店“行”石道·料石造石橋C今治國(guó)際酒店露地（茶庭）·茶室庭院南部是以茶室為中心的露地。所謂露地，是指被邀請(qǐng)的客人在進(jìn)入茶室前為了洗滌心靈而準(zhǔn)備的空間，意為袒露心懷。而為了讓來客做好進(jìn)入茶室的心理準(zhǔn)備，進(jìn)行了一系列設(shè)計(jì)。引導(dǎo)來客緩慢前行的踏腳石、需要蹲踞使用的潔凈身心的手水缽、用以轉(zhuǎn)換空間的籬笆或枝折戶，這些設(shè)計(jì)都在露地的有限空間內(nèi)，讓人感受到時(shí)間的緩慢流逝。C今治國(guó)際酒店露地（茶庭）·茶室C今治國(guó)際酒店C今治國(guó)際酒店大堂景觀視線C大堂作為酒店的門面，理應(yīng)享有最好的景觀視線。透過玻璃幕墻，近景是大堂外圍的小型枯山水景觀，中景由瀑松庭完整的枯山水石組和瀑布景觀構(gòu)成，遠(yuǎn)景則是古色古香的和風(fēng)別館。大堂今治國(guó)際酒店大堂景觀視線C大堂作為酒店的門面，理應(yīng)享有最好的景觀視線。透過玻璃幕墻，近景是大堂外圍的小型枯山水景觀，中景由瀑松庭完整的枯山水石組和瀑布景觀構(gòu)成，遠(yuǎn)景則是古色古香的和風(fēng)別館。今治國(guó)際酒店東側(cè)餐廳C一層的餐廳位于場(chǎng)地東北角。南面和西面的太陽直射會(huì)影響室內(nèi)就餐環(huán)境，因此餐廳西南部的景觀被設(shè)計(jì)為較密集的樹林，有效遮擋陽光直射。同時(shí)餐廳內(nèi)客人可以透過林間稀疏的縫隙望見露地茶室的景觀。東側(cè)餐廳今治國(guó)際酒店東側(cè)餐廳C一層的餐廳位于場(chǎng)地東北角。南面和西面的太陽直射會(huì)影響室內(nèi)就餐環(huán)境，因此餐廳西南部的景觀被設(shè)計(jì)為較密集的樹林，有效遮擋陽光直射。同時(shí)餐廳內(nèi)客人可以透過林間稀疏的縫隙望見露地茶室的景觀。今治國(guó)際酒店西側(cè)餐廳C西側(cè)的餐廳與東側(cè)的相比，少了來自西面的陽光直射，因此只需在近景布置少數(shù)植株，滿足遮陽的同時(shí)盡量保證觀景視線。由于地形原因，西側(cè)餐廳的主要景觀為近景的枯山水石組和遠(yuǎn)景的露地茶室，缺少了作為中景的瀑布。今治國(guó)際酒店西側(cè)餐廳C西側(cè)的餐廳與東側(cè)的相比，少了來自西面的陽光直射，因此只需在近景布置少數(shù)植株，滿足遮陽的同時(shí)盡量保證觀景視線。由于地形原因，西側(cè)餐廳的主要景觀為近景的枯山水石組和遠(yuǎn)景的露地茶室，缺少了作為中景的瀑布。Part2.設(shè)計(jì)要點(diǎn)入口廣場(chǎng)中庭與庭院泳池（室內(nèi)、室外）入口廣場(chǎng)功能需求1.1交通功能酒店入口廣場(chǎng)作為酒店和城市外部空間的過渡部分，具有交通和集散的重要功能。是由酒店入口大門和酒店主體建筑所圍合的一個(gè)空間界面，是酒店內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境的緩沖地帶，也是人流與車流的必經(jīng)通道。提供便利的通行和停車空間應(yīng)是所有入口廣場(chǎng)所要考慮的首要問題。入口廣場(chǎng)功能需求1.2標(biāo)志功能·尊重酒店建筑本身的造型和風(fēng)格酒店入口設(shè)計(jì)和布局不能脫離酒店建筑的整體風(fēng)格，要能與酒店建筑相互映襯，相得益彰?！V場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)入口廣場(chǎng)景觀設(shè)計(jì)要立足于對(duì)所在城市歷史文化景觀的繼承和創(chuàng)新，突出地方特色和民族特色，增強(qiáng)空間的可識(shí)別性，塑造令人難忘的標(biāo)志性景觀入口廣場(chǎng)功能需求1.3景觀功能·符合造型美學(xué)規(guī)律通過綜合應(yīng)用各種造園要素和造園手法，或體現(xiàn)宏偉博大，或展示典雅婉約，其間常常融入一些展示地域特色和行業(yè)特征的文化符號(hào)，激發(fā)人們心理上的共鳴·立足于對(duì)所在城市歷史文化景觀的繼承和創(chuàng)新突出地方特色和民族特色，增強(qiáng)空間的可識(shí)別性，塑造令人難忘的標(biāo)志性景觀。入口廣場(chǎng)設(shè)計(jì)要素2.1植物景觀·不適合大面積植物景觀的營(yíng)造，但必要地綠化和精心的設(shè)計(jì)是形成酒店綠色生態(tài)環(huán)境的關(guān)鍵?！た紤]植物種類和植物層次，更應(yīng)注重不同季節(jié)條件下形成的景觀效果。入口廣場(chǎng)設(shè)計(jì)要素2.2水體景觀·由于水的靈性和人們的親水心理，水景在塑造活力景觀方面具有重要作用。·作為人們進(jìn)入酒店的首個(gè)公共開放空間，水景的營(yíng)造可以使整個(gè)酒店入口空間變的生動(dòng)活潑、富有生機(jī)。入口一側(cè)的水景入口廣場(chǎng)設(shè)計(jì)要素2.3小品景觀·觀賞性小品，注重小品的主題內(nèi)容和精神內(nèi)涵，如雕塑·功能型小品，強(qiáng)調(diào)小品的使用功能，并注意同周圍環(huán)境的協(xié)調(diào)·小品的設(shè)計(jì)必須要和表現(xiàn)的主題相一致，與其他景觀要素相互呼應(yīng)，相輔相成，形成主次分明的入口空間景觀。入口廣場(chǎng)設(shè)計(jì)要素2.4鋪裝景觀·鋪地的材料、形式和尺度決定了鋪地的最終形態(tài)?！みm宜的鋪裝設(shè)計(jì)既能有效烘托環(huán)境的氛圍，又能表現(xiàn)出一定的文化內(nèi)涵，很好的呈現(xiàn)出場(chǎng)地的文化特色。中庭與庭院中庭是指在建筑物之內(nèi)或之間的有頂?shù)耐ピ?通常有一幾個(gè)層次,以用作為到達(dá)與流通的集中空間。(理杏·薩克森,1990）中庭是建筑物之內(nèi)的全天候的室內(nèi)多層通高空間,多由頂部采光,空間相對(duì)巨大,具有室外空間感,它接近建筑的入日、大堂或作為建筑的交通樞紐,是集交通、匯集、服務(wù)、景觀、交往為一體的建筑空間。中庭白天鵝酒店，廣州中庭與庭院中庭旅館約翰

波特曼中庭空間--共享文化在同一個(gè)空間內(nèi)，玻璃電梯、水池、雕塑、植物，還有咖啡廳、餐廳商店等有機(jī)地結(jié)合在一起。各功能空間遙相呼應(yīng)。中庭亞特蘭大海特?cái)z政旅館中庭與庭院中庭旅館約翰波特曼中庭空間--共享文化在同一個(gè)空間內(nèi)，玻璃電梯、水池、雕塑、植物，還有咖啡廳、餐廳商店等有機(jī)地結(jié)合在一起。各功能空間遙相呼應(yīng)。中庭亞特蘭大海亞特?cái)z政旅館中庭與庭院中庭旅館約翰波特曼中庭空間--共享文化在同一個(gè)空間內(nèi)，玻璃電梯、水池、雕塑、植物，還有咖啡廳、餐廳商店等有機(jī)地結(jié)合在一起。各功能空間遙相呼應(yīng)。中庭舊金山海亞特?cái)z政旅館中庭與庭院中庭旅館約翰波特曼中庭空間--共享文化在同一個(gè)空間內(nèi)，玻璃電梯、水池、雕塑、植物，還有咖啡廳、餐廳商店等有機(jī)地結(jié)合在一起。各功能空間遙相呼應(yīng)。中庭舊金山海亞特?cái)z政旅館中庭與庭院中庭旅館約翰波特曼中庭空間--共享文化在同一個(gè)空間內(nèi)，玻璃電梯、水池、雕塑、植物，還有咖啡廳、餐廳商店等有機(jī)地結(jié)合在一起。各功能空間遙相呼應(yīng)。中庭舊金山海亞特?cái)z政旅館中庭與庭院中庭交通組織與人的行為活動(dòng)流線相結(jié)合中庭的氣候控制應(yīng)滿足人工環(huán)境舒適度的要求中庭的防火和煙氣控制符合標(biāo)準(zhǔn)中庭室內(nèi)光線適宜中庭空間色彩層次豐富中庭中庭空間的設(shè)計(jì)原則中庭與庭院中庭構(gòu)成酒店中庭景觀的物質(zhì)要素：水景植物雕塑————構(gòu)圖中心山石立柱臺(tái)階墻體————垂直界面環(huán)境設(shè)施——旅客活動(dòng)……中庭與庭院中庭與庭院中庭：源于西方建筑的概念庭院：我國(guó)傳統(tǒng)建筑空間的核心庭院空間：建筑物前后左右或被建筑物包圍的場(chǎng)地（傳統(tǒng)觀念）一般指由建筑物圍合而成并具有一定景象的空間，作為人們室內(nèi)活動(dòng)場(chǎng)地的擴(kuò)大和補(bǔ)充，完善與自然空間的過渡功能上：休憩、交往、納光、通風(fēng)、換氣、乘涼……黃山悅榕莊中庭與庭院嶺南庭院傳統(tǒng)嶺南庭院：規(guī)模較小—生活起居的延伸布局靈活—不拘于程式，民間氣息兼容并蓄—吸收外來文化，不全模仿自然，會(huì)用到幾何對(duì)稱順應(yīng)自然—順應(yīng)地勢(shì)，順應(yīng)夏季主導(dǎo)風(fēng)向山莊旅舍中庭與庭院建筑與庭園結(jié)合繞庭建筑單體建筑式庭園群體建筑式庭園廣州東方賓館中庭與庭院建筑與庭園結(jié)合結(jié)合中庭白天鵝酒店單體建筑式庭園中庭與庭院建筑與庭園結(jié)合首層架空廣州東方賓館建筑與庭園滲透融合自然通風(fēng)中庭與庭院建筑與庭園結(jié)合屋頂花園豐富第五立面擴(kuò)大綠化面積中庭與庭院綠化-過渡空間基本手法滲透——把園林空間或建筑空間伸展到對(duì)方空間以內(nèi)穿插——通常在低層建筑部分，交錯(cuò)地安排一系列的綠化天井、凹院、用聯(lián)廊、過道,使天井與各個(gè)建筑房間串聯(lián)在一起融合——將庭園建筑里各類不同功能的房間與園林綠化空間合在一起親和——接近的親和與透視的親和（即對(duì)景親和）泳池泰國(guó)格蘭德渡假村項(xiàng)目區(qū)位：白沙海灘,象島,泰國(guó)項(xiàng)目要求：KC格蘭德度假村酒店及水療中心的擴(kuò)建項(xiàng)目距離海灘不到100米，從而使建筑師在設(shè)計(jì)上面臨：建筑物如何在一個(gè)傾斜的三角形地帶扎穩(wěn)腳跟?如何讓客人感覺仿佛置身于海灘環(huán)境？泳池泰國(guó)格蘭德渡假村設(shè)計(jì)特點(diǎn)：建筑師在此設(shè)計(jì)了30米長(zhǎng)的游泳池，以及作為空間中央焦點(diǎn)的3.5米高人工瀑布。在前后樓中，一層的所有客房都能直接通往游泳池，有其各自的泳池入口，顯示出了靠近大海的優(yōu)勢(shì)泳池泰國(guó)格蘭德渡假村泳池廣州W酒店項(xiàng)目區(qū)位：天河區(qū)珠江新城，廣州，中國(guó)項(xiàng)目要求：本方案如何對(duì)珠江新城城市形態(tài)的回應(yīng)，同時(shí)具有自生的獨(dú)特形象？泳池的設(shè)計(jì)如何與建筑本身相呼應(yīng)，并保證正常的功能使用？泳池廣州W酒店建筑特點(diǎn)：建筑為應(yīng)對(duì)不同景觀，建筑演繹隨之不同。面向金穗路的轉(zhuǎn)角，突出酒店品牌及頂部功能；而面向興盛路，則表現(xiàn)酒店和公寓之體形結(jié)合。建筑整體延續(xù)了所處街道的界面，同時(shí)內(nèi)庭與大街相連，令兩棟塔樓產(chǎn)生互動(dòng)，光線滲透。泳池廣州W酒店泳池特點(diǎn)：因建筑為兩個(gè)主要的形體相組合，所以公共部分的空間采用了玻璃盒子這一設(shè)計(jì)理念，與建筑本身深色系的體塊形成對(duì)比。泳池所處的體塊位于公寓體塊中部，盒子的設(shè)計(jì)理念與塔樓既有材質(zhì)上的對(duì)比，又有形體上的統(tǒng)一泳池的空間高度設(shè)定為三層層高，給旅客帶來與普通室內(nèi)泳池所不