旅店業(yè)衛(wèi)生管理制度范文（3篇）

第8頁共8頁旅店業(yè)衛(wèi)生?管理制度范?文1.旅?店業(yè)經(jīng)營單?位必須“公?共場(chǎng)所衛(wèi)生?許可證”后?方能營業(yè)，?“公共場(chǎng)所?衛(wèi)生許可證?”必須懸掛?在大堂顯眼?處。并按國?家規(guī)定定期?到衛(wèi)生監(jiān)督?部門復(fù)核，?逾期三個(gè)月?未復(fù)核，“?原公共場(chǎng)所?衛(wèi)生許可證?”自行失效?。2.新?建、改建、?擴(kuò)建或變更?項(xiàng)目必須報(bào)?衛(wèi)生監(jiān)督部?門復(fù)核，驗(yàn)?收合格并取?得衛(wèi)生許可?后方能營業(yè)?。3.經(jīng)?營場(chǎng)所的衛(wèi)?生條件、衛(wèi)?生設(shè)施及用?品用具必須?符合gb9?662-_?___《旅?店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)》的要求?。4.應(yīng)?建立衛(wèi)生管?理制度及衛(wèi)?生管理__?__，配備?專職或兼職?衛(wèi)生管理人?員，應(yīng)建立?和健全衛(wèi)生?檔案。應(yīng)協(xié)?助、支持和?接受衛(wèi)生監(jiān)?督部門的監(jiān)?督、監(jiān)測(cè)。?5.從業(yè)?人員必須持?“有效健康?證明”和“?衛(wèi)生知識(shí)培?訓(xùn)證明”上?崗，并按國?家規(guī)定進(jìn)行?復(fù)檢和復(fù)訓(xùn)?。6.二?次供水水質(zhì)?應(yīng)符合《生?活飲用水水?質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范?》（___?_），二次?供水水池應(yīng)?有衛(wèi)生防護(hù)?措施，蓄水?池內(nèi)壁材料?應(yīng)符合衛(wèi)生?要求，蓄水?池應(yīng)定期進(jìn)?行消毒，一?年不少于二?次。7.?凡空調(diào)裝置?的旅業(yè)必須?由新風(fēng)供給?，新風(fēng)入口?應(yīng)設(shè)在室外?，遠(yuǎn)離污染?源，空調(diào)過?濾材料應(yīng)定?期清洗或更?換。衛(wèi)生間?應(yīng)有有效的?自然通風(fēng)管?井或獨(dú)立機(jī)?械排氣裝置?。8.必?須設(shè)有專用?布草間和專?用雜物間，?布草間內(nèi)應(yīng)?設(shè)有帶門專?用布草柜，?布草應(yīng)分類?存放。_?___公共?用具必須設(shè)?有專用洗消?間和洗消設(shè)?施，并有明?顯標(biāo)志。公?用杯具、毛?浴盆、臉盆?、拖鞋沒客?用后必須嚴(yán)?格按照一洗?二過三消毒?的程序進(jìn)行?洗消，并做?到一客一換?一消毒。?10.被套?、枕套（巾?）床單等臥?具必須一客?一換一消毒?，常住旅客?的臥具一周?一換，平時(shí)?見臟即換。?11.客?房內(nèi)沒有衛(wèi)?生間的旅業(yè)?，應(yīng)設(shè)公共?浴室，客房?內(nèi)每個(gè)床位?要配備不同?標(biāo)記的臉盆?和腳盆。?12.客房?內(nèi)供客人用?的各類食品?必須符合《?食品衛(wèi)生法?》的規(guī)定。?旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制度?范文（二）?一、必須?設(shè)立與經(jīng)營?規(guī)模相適應(yīng)?的專用洗衣?房，足夠容?量清洗消毒?、烘干等專?用設(shè)施，并?且標(biāo)志明顯?。二、配?備足夠數(shù)量?的洗滌消毒?用品，有專?業(yè)洗滌技術(shù)?經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)合格后?從事清洗消?毒工作。?三、客人使?用被罩、床?單、枕套、?枕巾等物品?，進(jìn)入洗衣?房后必須洗?滌程序嚴(yán)格?清洗，采取?熱力消毒或?其它方法進(jìn)?行嚴(yán)格消毒?。四、需?清洗消毒被?罩、床單、?枕套、枕巾?等物品，進(jìn)?入洗衣房后?分類進(jìn)行洗?滌消毒，對(duì)?有皮膚病病?人等使用后?的被罩、床?單、枕套、?枕巾等物品?必須配備專?人及專用洗?滌設(shè)施進(jìn)行?清洗消毒。?洗滌消毒完?成后經(jīng)檢驗(yàn)?合格放入清?潔的保潔袋?內(nèi)進(jìn)行保潔?運(yùn)輸。五?、進(jìn)入洗衣?房清洗消毒?的被罩、床?單、枕套、?枕巾等物品?，必須做好?清洗消毒記?錄。六、?洗衣房實(shí)行?專人管理，?建立出入登?記制度。并?做好洗衣房?日常衛(wèi)生保?潔，不得存?放其它物品?或有雜物。?七、加強(qiáng)?洗衣房洗滌?消毒等設(shè)備?維護(hù)保養(yǎng)工?作，定期維?護(hù)保養(yǎng)，設(shè)?備出現(xiàn)問題?及時(shí)維修，?確保洗滌消?毒效果。?公共場(chǎng)所突?發(fā)公共衛(wèi)生?事件應(yīng)急預(yù)?案為及時(shí)?調(diào)查、處理?本單位的突?發(fā)衛(wèi)生事件?，查清事件?原因，減少?對(duì)人體健康?造成的損害?，制定突發(fā)?衛(wèi)生事件應(yīng)?急預(yù)防方案?。一、為?防止危害健?康的突發(fā)公?共場(chǎng)所衛(wèi)生?事件的發(fā)生?，建立本單?位傳染病防?治____?和機(jī)構(gòu)，明?確____?分工和職責(zé)?，健全公共?場(chǎng)所危害健?康事件的報(bào)?告制度。?二、積極開?展預(yù)防傳染?病的衛(wèi)生健?康教育，積?極配合__?__部門開?展傳染病防?治工作。消?除各種傳染?性疾病和其?他有礙公共?場(chǎng)所傳染性?疾病對(duì)人體?的危害。?三、當(dāng)公共?場(chǎng)所發(fā)生以?下突發(fā)公共?場(chǎng)所衛(wèi)生事?件時(shí)，應(yīng)立?即啟動(dòng)突發(fā)?公共場(chǎng)所衛(wèi)?生事件的應(yīng)?急預(yù)案，單?位負(fù)責(zé)人及?衛(wèi)生負(fù)責(zé)人?應(yīng)按照《_?___傳染?病防治法》?和《突發(fā)公?共衛(wèi)生事件?應(yīng)急條例》?的要求及時(shí)?向衛(wèi)生行政?部門報(bào)告。?①生活飲?用水遭受污?染或飲水污?染所致介水?傳染病的流?行和中毒；?②公共用?品用具和衛(wèi)?生設(shè)施遭受?污染所致的?傳染性疾病?和皮膚病；?③因使用?化妝品所致?的毀容、脫?發(fā)及皮膚病?（包括過敏?性皮炎及各?種皮膚損傷?）；④意?外事故所致?的。氯氣中?毒、c0中?毒（包括煤?氣中毒）、?c02中毒?等中毒事件?。三、發(fā)?生衛(wèi)生__?__時(shí)，應(yīng)?立即停止相?應(yīng)的經(jīng)營活?動(dòng)，及時(shí)搶?救中毒人員?（事件病人?），并負(fù)責(zé)?保護(hù)好事故?現(xiàn)場(chǎng)。四?、積極配合?衛(wèi)生行政部?門（衛(wèi)生監(jiān)?督機(jī)構(gòu)和疾?病預(yù)防控制?機(jī)構(gòu)），進(jìn)?行現(xiàn)場(chǎng)事故?調(diào)查，控制?事故蔓延。?五、衛(wèi)生?____現(xiàn)?場(chǎng)調(diào)查處理?工作結(jié)束后?，及時(shí)撰寫?寫本單位事?件總結(jié)報(bào)告?，并上報(bào)有?關(guān)單位和存?檔備案。?從業(yè)人員健?康體檢制度?一、根據(jù)?《公共場(chǎng)所?衛(wèi)生管理?xiàng)l?理》的有關(guān)?規(guī)定，做好?從業(yè)人員健?康體檢工作?。二、公?共場(chǎng)所從業(yè)?人員（包括?臨時(shí)工、試?用工）上崗?前必須到衛(wèi)?生行政部門?確定的體檢?單位進(jìn)行健?康體檢，體?檢合格上崗?工作。三?、發(fā)現(xiàn)患有?痢疾、傷寒?、病毒性肝?炎等消化道?傳染病，活?動(dòng)性肺結(jié)核?、化膿性或?滲出性皮膚?病以及其它?有礙公共場(chǎng)?所衛(wèi)生疾病?的患者應(yīng)及?時(shí)調(diào)離。?四、從業(yè)人?員未取得健?康證不得上?崗工作，健?康證應(yīng)隨身?攜帶，以備?檢查。五?、建立本單?位從業(yè)人員?健康體檢檔?案，及時(shí)督?促進(jìn)行年度?健康體檢工?作。從業(yè)?人員衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)制度?一、根據(jù)?《公共場(chǎng)所?衛(wèi)生管理?xiàng)l?理》的有關(guān)?規(guī)定，堅(jiān)持?做好對(duì)從業(yè)?人員相關(guān)衛(wèi)?生法律、法?規(guī)、衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)。?二、通過衛(wèi)?生知識(shí)培訓(xùn)?，提高從業(yè)?人員的文化?素養(yǎng)、精神?面貌、衛(wèi)生?意識(shí)、工作?態(tài)度、規(guī)范?操作，更好?的為顧客服?務(wù)。三、?教育和__?__從業(yè)人?員進(jìn)行衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)，?取得培訓(xùn)證?明后，方可?上崗從事直?接為顧客服?務(wù)工作。?四、在衛(wèi)生?監(jiān)督部門集?中培訓(xùn)的基?礎(chǔ)上，本行?業(yè)單位按計(jì)?劃做好對(duì)從?業(yè)人員的培?訓(xùn)，并進(jìn)行?嚴(yán)格的考評(píng)?。五、建?立衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)檔案，?并將從業(yè)人?員衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)情況納?入考核獎(jiǎng)罰?工作中。?衛(wèi)生設(shè)施維?護(hù)保養(yǎng)制度?公共場(chǎng)所?各類衛(wèi)生設(shè)?施（空調(diào)、?消毒柜、冷?藏柜、制冰?機(jī)、排氣扇?等），必須?嚴(yán)格按衛(wèi)生?要求和制度?進(jìn)行維護(hù)保?養(yǎng)。一、?由專人負(fù)責(zé)?督促、檢查?各類衛(wèi)生設(shè)?施維護(hù)保養(yǎng)?工作，保證?干凈衛(wèi)生和?正常運(yùn)轉(zhuǎn)。?二、每天?上班做好衛(wèi)?生設(shè)施的檫?洗清掃，保?證空調(diào)排進(jìn)?風(fēng)口無塵土?、無油污，?排風(fēng)扇葉片?干凈，冷藏?柜內(nèi)無異味?。三、空?調(diào)出風(fēng)口濾?網(wǎng)每周至少?清理一次，?其他設(shè)施每?____天?進(jìn)行一次徹?底清洗和檢?查，發(fā)現(xiàn)故?障及時(shí)排除?，做好更換?，保證各類?衛(wèi)生設(shè)施正?常運(yùn)轉(zhuǎn)。?四、建立各?類衛(wèi)生設(shè)施?維護(hù)保養(yǎng)檔?案，做到有?計(jì)劃的進(jìn)行?維護(hù)保養(yǎng)。?衛(wèi)生檢查?制度一、?衛(wèi)生管理人?員應(yīng)每天進(jìn)?行衛(wèi)生檢查?。二、各?部門每周進(jìn)?行一次衛(wèi)生?檢查。三?、單位負(fù)責(zé)?人每月__?__一次衛(wèi)?生檢查。?四、各類檢?查應(yīng)有檢查?記錄。五?、發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重?問題應(yīng)有改?進(jìn)及獎(jiǎng)懲記?錄。六、?檢查公共場(chǎng)?所各種設(shè)施?、設(shè)備，損?壞應(yīng)及時(shí)維?修并有記錄?，確保正常?運(yùn)轉(zhuǎn)和使用?。公共場(chǎng)?所衛(wèi)生檔案?管理制度?一、公共場(chǎng)?所衛(wèi)生管理?檔案有專人?負(fù)責(zé)，專人?、專柜保管?。二、公?共場(chǎng)所衛(wèi)生?管理檔案每?年進(jìn)行一次?系統(tǒng)整理。?三、衛(wèi)生?監(jiān)督部門的?檢查筆錄、?意見書等相?關(guān)材料及本?單位日常檢?查記錄、獎(jiǎng)?懲意見等及?時(shí)歸檔。?檔案內(nèi)容。?旅店業(yè)衛(wèi)?生管理制度?范文（三）?1.旅店?業(yè)經(jīng)營單位?必須“公共?場(chǎng)所衛(wèi)生許?可證”后方?能營業(yè)，“?公共場(chǎng)所衛(wèi)?生許可證”?必須懸掛在?大堂顯眼處?。并按國家?規(guī)定定期到?衛(wèi)生監(jiān)督部?門復(fù)核，逾?期三個(gè)月未?復(fù)核，“原?公共場(chǎng)所衛(wèi)?生許可證”?自行失效。?2.新建?、改建、擴(kuò)?建或變更項(xiàng)?目必須報(bào)衛(wèi)?生監(jiān)督部門?復(fù)核，驗(yàn)收?合格并取得?衛(wèi)生許可后?方能營業(yè)。?3.經(jīng)營?場(chǎng)所的衛(wèi)生?條件、衛(wèi)生?設(shè)施及用品?用具必須符?合gb96?62-__?__《旅店?業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?》的要求。?4.應(yīng)建?立衛(wèi)生管理?制度及衛(wèi)生?管理組織，?配備專職或?兼職衛(wèi)生管?理人員，應(yīng)?建立和健全?衛(wèi)生檔案。?應(yīng)協(xié)助、支?持和接受衛(wèi)?生監(jiān)督部門?的監(jiān)督、監(jiān)?測(cè)。5.?從業(yè)人員必?須持“有效?健康證明”?和“衛(wèi)生知?識(shí)培訓(xùn)證明?”上崗，并?按國家規(guī)定?進(jìn)行復(fù)檢和?復(fù)訓(xùn)。6?.二次供水?水質(zhì)應(yīng)符合?《生活飲用?水水質(zhì)衛(wèi)生?規(guī)范》（_?___），?二次供水水?池應(yīng)有衛(wèi)生?防護(hù)措施，?蓄水池內(nèi)壁?材料應(yīng)符合?衛(wèi)生要求，?蓄水池應(yīng)定?期進(jìn)行消毒?，一年不少?于二次。?7.凡空調(diào)?裝置的旅業(yè)?必須由新風(fēng)?供給，新風(fēng)?入口應(yīng)設(shè)在?室外，遠(yuǎn)離?污染源，空?調(diào)過濾材料?應(yīng)定期清洗?或更換。衛(wèi)?生間應(yīng)有有?效的自然通?風(fēng)管井或獨(dú)?立機(jī)械排氣?裝置。8?.必須設(shè)有?專用布草間?和專用雜物?間，布草間?內(nèi)應(yīng)設(shè)有帶?門專用布草?柜，布草應(yīng)?分類存放。?____?公共用具必?須設(shè)有專用?洗消間和洗?消設(shè)施，并?有明顯標(biāo)志?。公