2023招待所餐廳服務(wù)員年終總結(jié)格式范文（二篇）

第6頁共6頁2023?招待所餐?廳服務(wù)員?年終總結(jié)?格式范文?一年來?,在領(lǐng)導(dǎo)?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下,在?同事們的?積極支持?和大力幫?助下,較?好的履行?樓層領(lǐng)班?職責(zé),圓?滿完成工?作任務(wù),?得到賓客?和同事們?的好評和?領(lǐng)導(dǎo)的肯?定.總結(jié)?起來收獲?很多.?1.加班?加點工作?，早日完?成裝修?今年客房?最重要的?工作是前?裝修工作?，自__?__月份?接到通知?上班后，?為了使新?客房早一?天投入使?用，我和?大家克服?了重重困?難，發(fā)揚?不怕苦、?不怕累的?精神，每?天在完成?自己本職?工作的基?礎(chǔ)上，加?班加點、?連續(xù)作戰(zhàn)?，利用了?很短的時?間就完成?了房間新?舊家具清?理、擺放?和裝修前?期，中期?和后期的?室內(nèi)外衛(wèi)?生清潔工?作，確保?了客房的?裝修和及?時出租，?為公司增?加收入做?出了我們?的貢獻。?2、協(xié)?助部門經(jīng)?理做好客?房部的日?常工作。?為更好?的協(xié)助部?門經(jīng)理做?好日常工?作，今年?以來領(lǐng)班?一直進行?常白班制?。這項制?度的實施?就意味著?領(lǐng)班必須?每天參加?工作，每?天監(jiān)督和?參與各項?服務(wù)工作?。操心、?費力、得?罪人的活?一個干了?，還不一?定落好。?但是，為?不辜負領(lǐng)?導(dǎo)的重望?，不影響?公司的正?常運營，?我不辭勞?苦的每天?上班，除?因傷不能?參加工作?的幾天病?休外一直?參加工作?。使我們?二三樓未?因監(jiān)督不?力或人為?因素出現(xiàn)?意外。?3、合理?安排樓層?服務(wù)員的?值班、換?班工作。?樓層服?務(wù)員換班?值班是一?個非常重?要的環(huán)節(jié)?。做到讓?服務(wù)員既?做好公司?工作又不?誤家里的?事宜，我?們采取領(lǐng)?班每天跟?白班的方?式，使領(lǐng)?班將能操?的心都操?到，能夠?即時的監(jiān)?督服務(wù)員?的每一項?工作，盡?可能做到?只有做不?到的，沒?有想不到?的。使每?個工作人?員都能無?后顧之憂?的滿腔熱?情的投入?到服務(wù)工?作中，每?天以嶄新?的姿態(tài)面?對客人。?4、配?合經(jīng)理做?好各項接?待、安排?工作，工?作期間發(fā)?現(xiàn)問題及?時處理，?有疑難問?題應(yīng)及時?上報領(lǐng)導(dǎo)?。做為?領(lǐng)班，最?主要的工?作是配合?部門經(jīng)理?做好各項?上傳下達?疑難問題?等。開張?初，各項?工作有待?理順。我?在手傷未?愈的情況?下投入到?開張顧客?的接待工?作中。很?多的顧客?，有的是?住賓館的?，有的是?來慶賀的?，眾多陌?生的面孔?來來往往?，加上一?大部分工?作人員也?是新手。?我暗暗穩(wěn)?住自已，?對每個工?作人員的?每一個細?節(jié)進行跟?蹤，提醒?，做細致?的安排，?使開張接?待工作順?利進行。?新裝候的?客房存在?水、電、?電話等各?項維修問?題，每一?個細節(jié)都?做詳細記?錄并及時?上報給經(jīng)?理迅速解?決，以免?給初來的?顧客留下?不良影響?。同時也?及時將工?作人員的?期望心聲?通過正常?渠道上報?給領(lǐng)導(dǎo)，?期望領(lǐng)導(dǎo)?予以解決?。5、?做好樓層?的安全、?防火、衛(wèi)?生工作。?從參加?工作的頭?一天，公?司領(lǐng)導(dǎo)對?安全問題?再強調(diào)，?所以安全?問題始終?是我們平?時工作的?重中之重?。所以每?天安排工?作的每一?項我都強?調(diào)安全問?題。查房?時注意環(huán)?節(jié)，床鋪?上面、地?板上面，?樓道內(nèi)地?毯上面的?煙頭是最?大隱患。?理所當(dāng)然?是首查問?題。其次?，為做好?衛(wèi)生工作?，我們也?做了細致?的安排：?即“三凈?”“三度?”“二查?”制度，?“三“凈?”衛(wèi)生制?度”，它?包括房間?衛(wèi)生、床?鋪衛(wèi)生、?衛(wèi)生間衛(wèi)?生三“凈?”等，“?三度”即?床鋪被子?有角度，?家具擦示?有亮度，?工作過程?有速度;?“二查”?制度即搞?完衛(wèi)生本?人自查、?要求領(lǐng)班?復(fù)查。堅?持空房“?一天一過?”制度，?及時發(fā)現(xiàn)?存在問題?并及時解?決，力爭?將疏漏降?到最低。?6、以?身作責(zé)，?監(jiān)督、檢?查樓層服?務(wù)人員做?好服務(wù)工?作。身?先士卒，?以身作則?是我做好?工作的關(guān)?健，也是?用來服人?的法寶。?除每天上?常白班外?。大衛(wèi)生?清潔過程?中，本人?一直直接?參與打掃?衛(wèi)生，并?且在發(fā)現(xiàn)?有不合程?序或者清?潔不徹底?時，不但?指出問題?所在，而?且自己重?做示范，?使同樣的?錯誤不在?同一個人?身上出現(xiàn)?兩次。這?樣新工作?人員會很?快適應(yīng)工?作，老工?作人員不?但每個人?都可以做?好做到位?，而且同?樣可以帶?任何一新?參加的工?作人員。?在日常服?務(wù)工作中?，我們幾?乎做到有?求必應(yīng)。?，回答顧?客問題，?引導(dǎo)顧客?開門，指?導(dǎo)顧客用?客房內(nèi)的?設(shè)施等，?甚至在不?忙的情況?下幫助顧?客在門口?小超市購?物。所謂?大河有水?小河滿。?我們希望?用我們優(yōu)?質(zhì)的服務(wù)?換來公司?的長足發(fā)?展。希望?我們的勞?動不會被?浪費。?2023?招待所餐?廳服務(wù)員?年終總結(jié)?格式范文?（二）?____?是我自我?挑戰(zhàn)的一?年，我將?努力改正?過去一年?工作中的?不足，把?新一年的?工作做好?，過去的?一年在領(lǐng)?導(dǎo)的關(guān)心?和同事的?熱情幫助?，通過自?身的不懈?努力，在?工作上取?得了一定?的成果，?但也存在?了諸多不?足?；?顧過去的?一年，過?去的一年?也許有失?落的、傷?心的，有?成功的、?開心的，?不過那不?重要了，?是過去的?了，我們?要努力的?是未來，?有好多人?說我個性?變了，我?相信。我?真的很滿?意，有好?多好多的?事壓著我?，我還是?堅持挺過?，我的生?活，情緒?都是一樣?照就，雖?說沒有大?起大落，?至少也經(jīng)?歷了一些?風(fēng)風(fēng)雨雨?，酸甜苦?辣，一次?次的波折?和困難，?有時候我?真的懷凝?我，我一?直在想我?是哪錯了?，為什么?會這樣我?也是一次?次為自己?打氣，一?次次站起?來，我在?想，就算?沒有我，?地球一樣?照轉(zhuǎn)，事?情一樣要?解決，我?不要做弱?者、懦夫?，命運就?掌握在自?己手中，?我相信明?天會更好?、你好、?我好、大?家都會好?的?，F(xiàn)?將工作總?結(jié)如下：?一、培?訓(xùn)方面：?1、托?盤要領(lǐng)，?房間送餐?流程。?2、大、?中、小型?宴會各部?門幫忙跑?菜的相關(guān)?知識講解?。3、?賓館相關(guān)?制度培訓(xùn)?與督導(dǎo)。?4、出?菜途徑相?關(guān)安全意?識。5?、對本班?組進行學(xué)?習(xí)醬料制?作。二?、管理方?面：1?、上級是?下級的模?范，我一?直堅持以?身作則，?所以我的?班組非常?團結(jié)。?2、我對?任何人都?一樣，公?平、公正?、公開做?事。3?、以人為?本，人與?人的性格?多方面的?管理方式?。4、?____?傳菜全年?離職人數(shù)?____?人，__?__傳菜?全年離職?人數(shù)__?__人，?____?是比較穩(wěn)?定的一年?。三、?作為我本?人，負責(zé)?傳菜工作?。1、?負責(zé)廳面?的醬料運?轉(zhuǎn)。2?、傳菜出?菜相應(yīng)輸?出與控制?。3、?傳菜人手?的協(xié)調(diào)。?四、在?操作方面?的幾點。?1、人?手不足，?忙時導(dǎo)致?菜肴造型?變形，體?現(xiàn)不了本?公司的精?華。2?、由于國?家的興旺?，導(dǎo)致現(xiàn)?代的年輕?人都是寶?貝，越來?越不會干?活，越來?越被爸爸?媽媽寵壞?，只追求?金錢、不?知道為他?人換位思?考，做今?天的我真?難啊!?3、為什?么招不進?人的原因?、這是須?及時解決?的最大問?題。4?、什么叫?編制、什?么叫發(fā)展?、什么叫?進步、什?么叫改進?、什么叫?管理、什?么叫誰管?誰、什么?叫誰為誰?維護誰、?要怎樣才?能穩(wěn)定。?5、望?上級了解?其它同行?業(yè)傳菜人?手配制。?五、本?班組在本?年度做的?不到位。?1、部?分員工禮?貌禮節(jié)、?儀容儀表?不到位。?2、有?時沒按相?關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操?作。3?、由于后?勤部分人?員思想過?于反常，?