服務(wù)員個(gè)人年終工作總結(jié)格式范本（三篇）

第7頁(yè)共7頁(yè)服務(wù)員個(gè)?人年終工?作總結(jié)格?式范本?進(jìn)入餐廳?企業(yè)，從?一個(gè)最底?層的員工?做起，理?解辛苦勞?累的挑戰(zhàn)?，一天工?作七八個(gè)?小事，沒(méi)?有坐的份?只能站著?。學(xué)習(xí)忍?耐，學(xué)習(xí)?堅(jiān)持。這?是我第一?份工作，?從來(lái)沒(méi)有?做過(guò)如此?工作的我?就這樣在?工作里成?長(zhǎng)起來(lái)。?每一個(gè)?崗位都有?一門學(xué)問(wèn)?，需要學(xué)?習(xí)的東西?都很多。?剛進(jìn)入真?功夫，對(duì)?服務(wù)行業(yè)?所要注意?索要做的?事情一無(wú)?所知，由?一位訓(xùn)練?員組長(zhǎng)帶?領(lǐng)著熟悉?大堂各個(gè)?區(qū)域及各?項(xiàng)工作的?操作，就?連最基本?的打掃都?很講究步?驟方法。?掃地拖地?、洗刮玻?璃是這樣?，清潔臺(tái)?面、配制?清潔消毒?水更是如?此。應(yīng)?對(duì)顧客，?微笑服務(wù)?，耐心忍?受。當(dāng)顧?客推開(kāi)餐?廳的門走?進(jìn)來(lái)，首?先要對(duì)他?們"歡迎?歡送"，?如果發(fā)現(xiàn)?他們帶著?較多東西?而不方便?拿餐的時(shí)?候，我們?就要幫忙?拿餐到用?餐的位置?上。在高?峰期時(shí)，?就要注意?邊吃邊回?收，就是?說(shuō)顧客用?餐后還要?坐著休息?一下的時(shí)?候，我們?就要把那?些餐具收?走，這樣?貌能夠方?便顧客之?間交流，?也能夠增?加餐廳餐?具的周轉(zhuǎn)?率和桌位?的周轉(zhuǎn)率?等，由此?也能夠防?止突然一?大群顧客?離開(kāi)而造?成大堂的?盤到處"?開(kāi)花"。?對(duì)于顧客?用餐時(shí)的?要求，比?如顧客需?要辣椒醬?、白開(kāi)水?、紙巾、?多一副筷?子湯匙等?。如果看?到有帶著?小孩子來(lái)?用餐的顧?客，還要?主動(dòng)點(diǎn)幫?忙搬來(lái)一?張bb凳?，方便顧?客更好地?用餐。如?果有顧客?發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品?有異物，?或溫度不?夠等都要?妥善處理?，有異物?的就要幫?他換一份?并把原先?那份當(dāng)著?顧客的面?直接丟棄?，然后向?經(jīng)理回報(bào)?一下。溫?度不夠的?就能夠幫?顧客加熱?。處理好?了才能讓?顧客的用?餐過(guò)程愉?快，這能?夠更好地?促進(jìn)餐廳?的營(yíng)運(yùn)。?所以，我?們是必須?不能對(duì)顧?客生氣的?，即使有?委屈也不?能沖顧客?發(fā)火。顧?客用餐愉?快，那我?們員工在?工作過(guò)程?中也會(huì)少?掉許多不?必要的麻?煩。顧客?用餐滿意?，員工工?作簡(jiǎn)便愉?快就是最?夢(mèng)想的夢(mèng)?想。在?不斷地工?作中積累?經(jīng)驗(yàn)，熟?手后便能?較容易地?處理好與?顧客之間?的摩擦。?在過(guò)完必?須的崗位?鑒定表之?后，對(duì)真?功夫的管?理文化業(yè)?有了必須?的接觸，?也用上載?課堂學(xué)到?的管理技?巧，和身?邊的同事?相處融洽?，熟悉了?大堂的服?務(wù)，便要?到柜臺(tái)去?學(xué)習(xí)。由?于對(duì)菜單?的不夠熟?悉，在做?輔助員過(guò)?程中吃了?不少苦頭?。手腳不?麻利，打?翻產(chǎn)品，?心里緊張?，害怕出?錯(cuò)卻越多?錯(cuò)。當(dāng)遇?到問(wèn)題的?時(shí)候就會(huì)?想要去逃?避，就不?敢向前了?。所以克?服內(nèi)心的?恐懼，邁?出自信這?一步很重?要。做?好輔助已?是不易，?要想去把?收銀做好?就更不容?易了。做?輔助的時(shí)?候要記住?顧客點(diǎn)的?餐和外加?的一些要?求，還要?不落單，?要按輔助?五步曲這?個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)?操作。當(dāng)?顧客是選?擇外帶時(shí)?就要幫忙?收銀員寫?單;當(dāng)婦?科較多時(shí)?要招呼顧?客排隊(duì)點(diǎn)?餐拿餐;?當(dāng)顧客來(lái)?到柜臺(tái)前?尋求其他?幫忙時(shí)，?如牙簽、?紙巾等也?要同時(shí)招?呼好;當(dāng)?某些產(chǎn)品?需要等候?的時(shí)候，?自我心里?要清楚，?也要時(shí)刻?注意提醒?告知收銀?員?？?之，輔助?員要耳聽(tīng)?八方，手?快過(guò)腦子?反應(yīng)。學(xué)?習(xí)收銀時(shí)?，很緊張?很害怕。?剛開(kāi)始覺(jué)?得那臺(tái)機(jī)?器好難懂?，好難搞?定。當(dāng)顧?客前來(lái)點(diǎn)?餐時(shí)，我?的心一下?子就慌了?，手也亂?了，說(shuō)話?都顯得有?些結(jié)巴，?腦子也不?會(huì)轉(zhuǎn)彎。?待完全熟?悉掌握了?收銀機(jī)的?按鍵操作?后，也對(duì)?收銀七步?曲熟悉后?，也就不?再害怕地?站在收銀?臺(tái)旁坐收?銀員了。?應(yīng)對(duì)顧客?的要求自?我也能很?好地處理?了。再?過(guò)完訓(xùn)練?五步曲，?我就被升?為訓(xùn)練員?，主角有?所改變。?我的職責(zé)?更多地是?去訓(xùn)練新?員工，所?以要學(xué)習(xí)?的掌握的?東西就更?多了。需?要在下班?后留在餐?廳做好訓(xùn)?練員該做?的作業(yè)，?遇到不懂?的就問(wèn)訓(xùn)?練經(jīng)理，?或請(qǐng)教其?他資歷較?深的組長(zhǎng)?或行政助?理等，他?們都是我?的教師。?在餐廳?工作，學(xué)?到了很多?在課堂上?學(xué)習(xí)上學(xué)?不到的忍?耐和堅(jiān)持?，沒(méi)有想?過(guò)要放棄?;在人際?處理上也?需注意語(yǔ)?氣和用詞?。升到管?理層，雖?是最底層?，但也要?做好一個(gè)?管理者該?做好的，?除了做好?模范外，?也要在員?工群眾樹(shù)?立自我的?威信，正?確處理好?于員工之?間，以及?員工與員?工之間的?小摩擦。?所以，?踏出第一?步很難，?但很重要?。不管是?從事何種?行業(yè)、何?種工作性?質(zhì)都是這?樣，首先?要自我理?解它，然?后去實(shí)踐?它，克服?它，直至?征服它。?服務(wù)員?個(gè)人年終?工作總結(jié)?格式范本?（二）?轉(zhuǎn)眼間，?一年的時(shí)?間又飛逝?而過(guò)，充?滿希望的?____?年就要到?來(lái)了。走?過(guò)___?_，再回?首，思考?亦多，感?慨亦多，?收獲亦多??！懊Σ?收獲著，?累并快樂(lè)?著”成了?心曲的主?旋律，常?鳴耳盼。?工作以?來(lái)，在公?司領(lǐng)導(dǎo)的?精心培育?和教導(dǎo)下?，通過(guò)自?身的不斷?努力，無(wú)?論是思想?上、學(xué)習(xí)?上還是工?作上，都?取得了長(zhǎng)?足的發(fā)展?和巨大的?收獲，這?和領(lǐng)導(dǎo)的?關(guān)心以及?身邊同事?的幫助是?分不開(kāi)的?，在今后?的工作中?我會(huì)繼續(xù)?努力，再?接再厲，?嚴(yán)格要求?自己，不?斷求實(shí)創(chuàng)?新，不斷?磨煉自己?，盡我所?能把工作?做好，爭(zhēng)?取取得更?大的成績(jī)?。在工?作中，對(duì)?照相關(guān)標(biāo)?準(zhǔn)，嚴(yán)于?律己，較?好的完成?各項(xiàng)工作?任務(wù);能?夠遵守紀(jì)?律，團(tuán)結(jié)?同事，務(wù)?真求實(shí)，?樂(lè)觀上進(jìn)?，始終保?持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)?真的工作?態(tài)度和一?絲不茍的?工作作風(fēng)?，勤勤懇?懇，任勞?任怨。在?完成本職?工作的同?時(shí)，對(duì)其?他部門要?求協(xié)助的?事情都能?耐心、及?時(shí)完成，?給予幫助?。對(duì)自身?不懂的問(wèn)?題和知識(shí)?能虛心聽(tīng)?取同事們?的建議，?與同事相?互溝通、?相互交流?。在領(lǐng)導(dǎo)?和同事們?的幫助下?，扎實(shí)工?作，積極?進(jìn)取，努?力提高自?身水平，?履行好崗?位職責(zé)，?嚴(yán)格要求?自己，認(rèn)?真完成領(lǐng)?導(dǎo)交辦的?各項(xiàng)工作?任務(wù)。?一年來(lái)的?工作雖然?取得了一?定的成績(jī)?，但也存?在一些不?足，有時(shí)?對(duì)人處事?的態(tài)度口?氣不好，?學(xué)習(xí)、服?務(wù)上還不?夠，和有?經(jīng)驗(yàn)的同?事比較還?有一定差?距，內(nèi)容?上缺少縱?深挖掘的?延伸，在?今后工作?中，我一?定認(rèn)真總?結(jié)經(jīng)驗(yàn)，?克服不足?，向其他?同事學(xué)習(xí)?，努力把?工作做得?更好。?近年來(lái)，?公司的各?項(xiàng)規(guī)章制?度得到改?善或進(jìn)一?步的完善?，本人能?夠積極響?應(yīng)公司的?各項(xiàng)規(guī)章?制度，以?公司的各?項(xiàng)規(guī)章制?度為準(zhǔn)則?加強(qiáng)工作?責(zé)任感，?及時(shí)做好?本人的各?項(xiàng)本職工?作，為企?業(yè)做好本?人力所能?及的服務(wù)?工作。?在企業(yè)不?斷改革的?推動(dòng)下，?我認(rèn)識(shí)到?不被淘汰?就要不斷?學(xué)習(xí)，更?新理念，?提高自我?的素質(zhì)和?業(yè)務(wù)技術(shù)?水平，以?適應(yīng)新的?形勢(shì)的需?要。發(fā)揚(yáng)?孜孜不倦?的進(jìn)取精?神。加強(qiáng)?學(xué)習(xí)，勇?于實(shí)踐，?博覽群書?，在向書?本學(xué)習(xí)的?同時(shí)注意?收集各類?信息，廣?泛吸取各?種“營(yíng)養(yǎng)?”;同時(shí)?，講究學(xué)?習(xí)方法，?端正學(xué)習(xí)?態(tài)度，提?高學(xué)習(xí)效?率，努力?培養(yǎng)自己?具有扎實(shí)?的理論功?底、辯證?的思維方?法、正確?的思想觀?點(diǎn)、踏實(shí)?的工作作?風(fēng)。力求?把工作做?得更好，?樹(shù)立科室?的良好形?象。新?的一年里?我要加緊?學(xué)習(xí)，更?好的充實(shí)?自己，以?飽滿的精?神狀態(tài)來(lái)?迎接新時(shí)?期的挑戰(zhàn)?。明年會(huì)?有更多的?機(jī)會(huì)和競(jìng)?爭(zhēng)在等著?我，我心?里已在暗?暗的為自?己鼓勁。?在競(jìng)爭(zhēng)中?站穩(wěn)腳步?，取長(zhǎng)補(bǔ)?短，爭(zhēng)取?獲得更好?的工作成?績(jī)。最?后我希望?在公司能?有更好的?發(fā)展，也?希望我們?公司能夠?做大做強(qiáng)?，獨(dú)樹(shù)一?幟。在建?筑行業(yè)成?為常青樹(shù)?!服務(wù)?員個(gè)人年?終工作總?結(jié)格式范?本（三）?又是一?年快過(guò)，?在領(lǐng)導(dǎo)和?各位同事?的關(guān)心、?支持和幫?助下，我?在工作中?認(rèn)認(rèn)真履?行崗職責(zé)?，對(duì)工作?精益求精?，時(shí)刻保?持謙虛謹(jǐn)?慎的態(tài)度?，以認(rèn)真?學(xué)習(xí)，扎?實(shí)工作為?準(zhǔn)則，認(rèn)?真完成的?各項(xiàng)工作?任務(wù)，現(xiàn)?將工作情?況總結(jié)如?下：一?、在思想?上時(shí)刻保?持學(xué)無(wú)止?境的態(tài)度?，牢記餐?飲服務(wù)工?作人員宗?旨，樹(shù)立?全心全意?為顧客服?務(wù)的宗旨?，從思想?認(rèn)識(shí)上有?了新的提?高。二?、在工作?上認(rèn)真學(xué)?習(xí)業(yè)務(wù)知?識(shí)，理論?和實(shí)踐相?結(jié)合，本?著對(duì)工作?積極、認(rèn)?真、負(fù)責(zé)?的態(tài)度，?不斷改進(jìn)?工作方法?，總結(jié)經(jīng)?驗(yàn)，充分?發(fā)揮崗位?職能，認(rèn)?真學(xué)習(xí)包?房的擺臺(tái)?，桌布、?骨碟、碗?、湯匙、?紅酒杯、?白酒杯，?茶盅、筷?子、煙灰?缸、紙碟?，口布，?香巾擺放?;包廂上?菜搭配、?菜盤高低?搭配和炒?菜湯菜涼?菜的搭配?問(wèn)題;服?務(wù)中注意?主賓位、?主人位、?副主人位?和陪同位?的不同問(wèn)?題等等。?在日積月?累的學(xué)習(xí)?中，一天?改正一點(diǎn)?，提高一?點(diǎn)，每天?都是進(jìn)步?。餐廳?是一個(gè)人?際交往大?量集中發(fā)?生的場(chǎng)所?，每一個(gè)?服務(wù)員每?天都會(huì)大?量的客人?進(jìn)行廣泛?的接觸，?并且會(huì)基?于服務(wù)而?與客人產(chǎn)?生多樣的?互動(dòng)關(guān)系?，妥善地?處理好這?些關(guān)系，?將會(huì)使客?人感到被?尊重、被?看重、被?優(yōu)待?？?人這一感?受的獲得?將會(huì)為經(jīng)?營(yíng)的持續(xù)?興旺和餐?廳的宣傳?、傳播起?到不可估?量的作用?。對(duì)客人?優(yōu)質(zhì)的服?務(wù)，我的?體會(huì)是：?做為服務(wù)?員要注意?語(yǔ)氣的自?然流暢、?和藹可親?，音量適?中，在語(yǔ)?速上保持?勻速，任?何時(shí)候都?要心平氣?和，禮貌?有加。那?些表示尊?重、謙虛?的語(yǔ)言詞?匯應(yīng)該時(shí)?時(shí)掛在嘴?邊，如您?、請(qǐng)、抱?歉、假如?、可以等?等，并且?我認(rèn)為，?微笑是服?務(wù)過(guò)程中?溝通最好?的工具和?最必要的?工具，另?外，服務(wù)?員還要注?意表達(dá)時(shí)?機(jī)和表達(dá)?對(duì)象，即?根據(jù)不同?的場(chǎng)合和?客人不同?身份等具?體情況進(jìn)?行適當(dāng)?shù)?體的表達(dá)?。在運(yùn)用?語(yǔ)言表達(dá)?時(shí)，需要?恰當(dāng)?shù)厥?用身體語(yǔ)?言，如運(yùn)?用恰當(dāng)?shù)?手勢(shì)、動(dòng)?作，與口?頭表達(dá)語(yǔ)?言聯(lián)袂，?共同構(gòu)造?出讓客人?易于接受?和滿意的?表達(dá)氛圍?。能夠善?于把客人?的潛在需?求一眼看?透，是服?務(wù)員服務(wù)?過(guò)程中最?值得肯定?的服務(wù)本?領(lǐng)。這就?需要具有?敏銳的觀?察能力，?并把這種?潛在的需?求變?yōu)榧?時(shí)的實(shí)在?服務(wù)。比?如說(shuō)，客?人喝酒到?結(jié)尾的時(shí)?候，主動(dòng)?詢問(wèn)是否?打飯，或?者是否考?慮面食，?或者是否?需要加幾?樣小菜。?而這種服?務(wù)的提供?是所有服?務(wù)中最有?價(jià)值的部?分。觀察?能力的實(shí)?質(zhì)就在于?善于想客?人之所想?，在客人?開(kāi)口言明?之前將服?務(wù)及時(shí)、?妥帖地送?到。對(duì)于?服務(wù)中發(fā)?生的突發(fā)?性事件是?屢見(jiàn)不鮮?的，在處?理此類事?件時(shí)，我?覺(jué)得應(yīng)該?應(yīng)當(dāng)秉承?顧客是_?___，?客人永遠(yuǎn)?是對(duì)的宗?旨，善于?站在客人?的立場(chǎng)上?，設(shè)身處?地為客人?著想，可?以作適當(dāng)?的讓步。?是服務(wù)員?的確做得?很不好的?時(shí)候，該?誠(chéng)懇的道?歉，當(dāng)狀?況發(fā)生時(shí)?，服務(wù)員?首先考慮?的不是錯(cuò)?誤是不是?在自己一?方，而是?說(shuō)對(duì)不起??；仡?____?年的工作?，酒店為?我們員工?開(kāi)展了很?多活動(dòng)，?唱歌比賽?，戶外活?動(dòng)，讓我?們員工與?員工，領(lǐng)?導(dǎo)與員工?之間有了?更深一層?的了解，?而我在思?想上，工?作上，