2023應(yīng)急管理年度工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范文(2篇)_第1頁(yè)
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第7頁(yè)共7頁(yè)2023應(yīng)?急管理年度?工作計(jì)劃標(biāo)?準(zhǔn)范文焉?耆縣第一小?學(xué)____?年固定資產(chǎn)?工作計(jì)劃堅(jiān)?持全面__?__教育方?針,進(jìn)一步?加強(qiáng)素質(zhì)教?育,堅(jiān)持校?產(chǎn)管理工作?為教育教學(xué)?服務(wù)、為師?生生活服務(wù)?的原則;緊?密配合新課?程改革工作?;樹(shù)立主人?翁思想,發(fā)?揮部門(mén)的管?理職能,努?力提高辦學(xué)?條件,為辦?出特色學(xué)校?而努力。?一、工作目?標(biāo)1、充?分發(fā)揮管理?職能。加強(qiáng)?隊(duì)伍建設(shè),?加大管理力?度,努力提?高管理質(zhì)量?。完善管理?制度,加強(qiáng)?制度落實(shí)的?檢查,使各?項(xiàng)工作有布?置、有落實(shí)?、有檢查。?圍繞教育教?學(xué)這個(gè)中心?,改進(jìn)工作?作風(fēng),更新?觀念,開(kāi)拓?創(chuàng)新,積極?參與學(xué)校管?理,努力開(kāi)?創(chuàng)學(xué)校管理?工作新局面?。2、增?強(qiáng)服務(wù)意識(shí)?。樹(shù)立為教?育教學(xué)服務(wù)?的宗旨,增?強(qiáng)服務(wù)意識(shí)?,深化服務(wù)?內(nèi)涵,謀劃?在先,服務(wù)?在前。根據(jù)?工作安排,?搞好日常工?作。正確處?理好突擊性?工作與正常?性工作,常?規(guī)性事務(wù)與?偶發(fā)性事務(wù)?的關(guān)系,牢?固樹(shù)立為師?生服務(wù)的思?想。為新課?程改革創(chuàng)造?更加優(yōu)越的?條件和環(huán)境?。3、優(yōu)?化育人環(huán)境?。扎實(shí)搞好?綜合治理工?作,加強(qiáng)師?生法制教育?和安全教育?,創(chuàng)建安全?文明校園。?積極開(kāi)展健?康教育,使?學(xué)生養(yǎng)成良?好的衛(wèi)生行?為習(xí)慣。加?強(qiáng)財(cái)物管理?,竭盡全力?創(chuàng)設(shè)一個(gè)安?全、文明、?穩(wěn)定、整潔?、優(yōu)美的教?學(xué)和學(xué)習(xí)環(huán)?境。二、?工作任務(wù)和?措施1、?加強(qiáng)管理人?員的隊(duì)伍建?設(shè),組織開(kāi)?展政治學(xué)習(xí)?和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)?,培養(yǎng)工作?人員的主人?翁意識(shí),增?強(qiáng)凝聚力和?戰(zhàn)斗力。通?過(guò)學(xué)習(xí)使所?有人員充分?認(rèn)識(shí)到:管?理人員不僅?是為教育教?學(xué)服務(wù)的一?支生力軍,?更是發(fā)揮學(xué)?校管理職能?的一個(gè)戰(zhàn)斗?團(tuán)隊(duì)。真正?發(fā)揮主觀能?動(dòng)性,使部?門(mén)工作制度?化、規(guī)范化?。2、完?善學(xué)校物產(chǎn)?管理制度,?所有公物分?塊落實(shí)到總?管、分管、?專(zhuān)管、。班?級(jí)、處室、?專(zhuān)用室建立?物品登記制?度。一學(xué)期?核對(duì)兩次,?防止校產(chǎn)校?具的損壞和?流失。3?、加強(qiáng)綜合?治理工作的?領(lǐng)導(dǎo),增強(qiáng)?以法治校意?識(shí),把對(duì)師?生的安全教?育和培養(yǎng)師?生的安全意?識(shí)、法制意?識(shí)放在工作?的首位。堅(jiān)?持預(yù)防為主?,標(biāo)本兼治?的方針,建?立安全管理?責(zé)任網(wǎng)絡(luò),?逐級(jí)簽訂責(zé)?任狀,做到?各部門(mén)明確?責(zé)任,相互?配合,齊抓?共管,全員?參與,加大?安全工作的?力度,防患?于未然,爭(zhēng)?創(chuàng)“安全、?文明校園”?。4、積?極做好教育?教學(xué)、教育?科研活動(dòng)的?后勤保障工?作。從教室?安排、課桌?凳的調(diào)配,?到教學(xué)儀器?設(shè)備的維修?和添置、教?具的提供,?都及早安排?,統(tǒng)籌考慮?,確保教學(xué)?活動(dòng)、教研?活動(dòng)正常開(kāi)?展,把課程?改革工作引?向深入。?2023應(yīng)?急管理年度?工作計(jì)劃標(biāo)?準(zhǔn)范文(二?)廚房生?產(chǎn)流程包括?加工,配份?和烹調(diào)三個(gè)?程序。三個(gè)?程序?qū)⒎譃?不同班組或?崗位,這其?間有許多環(huán)?節(jié),要使每?個(gè)環(huán)節(jié)緊密?聯(lián)系又明顯?劃分,就要?對(duì)廚房生產(chǎn)?流程加以控?制。廚房?生產(chǎn)控制是?對(duì)生產(chǎn)質(zhì)量?、產(chǎn)品成本?、制作規(guī)范?,在三個(gè)流?程中加以檢?查指導(dǎo),隨?時(shí)消除一切?生產(chǎn)性誤差?。保證達(dá)到?預(yù)期的成本?標(biāo)準(zhǔn),消除?一切生產(chǎn)性?浪費(fèi),保證?員工都按制?作規(guī)范操作?,形成最佳?的生產(chǎn)秩序?和流程,計(jì)?劃如下:?1、對(duì)菜譜?、菜單進(jìn)行?標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最?化制訂。?2、對(duì)三個(gè)?流程的產(chǎn)品?制作標(biāo)準(zhǔn)加?以規(guī)格化,?包括加工規(guī)?格、配份規(guī)?格、烹調(diào)規(guī)?格、加工規(guī)?格主要對(duì)原?料的加工規(guī)?定用量要求?,成形規(guī)格?、質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)。3、?按生產(chǎn)流程?實(shí)行程序控?制,每一道?流程生產(chǎn)者?,對(duì)上一道?流程的食品?質(zhì)量,實(shí)行?嚴(yán)格的檢查?控制,不合?標(biāo)準(zhǔn)的要及?時(shí)提出,幫?助前延程序?糾正。使?整個(gè)產(chǎn)品在?生產(chǎn)的每個(gè)?過(guò)程都受到?監(jiān)控。4?、按廚房的?生產(chǎn)分工,?實(shí)行責(zé)任控?制法。每個(gè)?崗位都擔(dān)任?著一個(gè)方面?的工作,崗?位責(zé)任要體?現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任?。首先每個(gè)?員工必須對(duì)?自己的生產(chǎn)?質(zhì)量負(fù)責(zé)。?其次,各部?門(mén)負(fù)責(zé)人必?須對(duì)本部門(mén)?的生產(chǎn)質(zhì)量?實(shí)行檢查控?制,并對(duì)本?部門(mén)的生產(chǎn)?問(wèn)題承擔(dān)責(zé)?任,把好菜?品質(zhì)量關(guān),?對(duì)菜肴產(chǎn)品?的質(zhì)量和整?個(gè)廚房生產(chǎn)?負(fù)責(zé)。5?、對(duì)那些經(jīng)?常和容易出?現(xiàn)生產(chǎn)問(wèn)題?的環(huán)節(jié)或部?門(mén),作為控?制的重點(diǎn),?這些重點(diǎn)是?不固定的,?哪個(gè)時(shí)期,?哪個(gè)環(huán)節(jié)出?現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題?,就把哪個(gè)?環(huán)節(jié)作為重?點(diǎn)來(lái)檢查控?制,隨著重?點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,?逐步杜絕生?產(chǎn)質(zhì)量問(wèn)題?,不斷提?高生產(chǎn)水平?,向新的標(biāo)?準(zhǔn)邁進(jìn)。?廚房產(chǎn)品質(zhì)?量管理計(jì)劃?廚房為了?向客人及時(shí)?地提供各種?優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,?保證滿(mǎn)足客?人的一切需?求,對(duì)產(chǎn)品?的質(zhì)理管理?有不可避免?的職責(zé)。對(duì)?此,制訂本?計(jì)劃:一?、據(jù)菜和產(chǎn)?品安排廚師?班組,各班?組在廚師長(zhǎng)?和主廚的領(lǐng)?導(dǎo)下進(jìn)行工?作,并對(duì)各?自的烹調(diào)品?種負(fù)責(zé),嚴(yán)?格按照產(chǎn)品?規(guī)格進(jìn)行加?工,使產(chǎn)品?統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),?保證質(zhì)量。?二、各班?組必須服從?領(lǐng)導(dǎo),按菜?譜、菜單和?特菜及預(yù)訂?菜肴的切配?烹調(diào)。上班?后首先搞好?案板、灶臺(tái)?衛(wèi)生,準(zhǔn)備?好各種調(diào)味?品,檢查過(guò)?濾防止雜物?混入影響菜?品質(zhì)量。?三、加工原?料堅(jiān)持先進(jìn)?、先出的原?則原料的領(lǐng)?用、備貨、?漲發(fā)必須認(rèn)?真細(xì)致,分?檔取料要合?理化使物盡?所用。冰箱?儀器擺放整?齊、生熟分?開(kāi),每天進(jìn)?行整理,防?止食品變質(zhì)?,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)?食品不準(zhǔn)加?工出售,應(yīng)?報(bào)總廚處理?。四、堅(jiān)?持飯菜不合?質(zhì)量不上,?不合數(shù)量不?上,盛器不?潔不上,不?尊重宗教信?仰不上的原?則。尤其是?花色菜,火?功菜認(rèn)真對(duì)?待,不任意?改變風(fēng)味特?點(diǎn),嚴(yán)格按?順序和賓客?要求掌握出?菜時(shí)間。?五、嚴(yán)格把?好食品衛(wèi)生?關(guān),從進(jìn)貨?、領(lǐng)料、烹?調(diào)制作都嚴(yán)?格檢查,防?止食物污染?。嚴(yán)格按操?作程序工作?,對(duì)刀具、?案板等用具?按規(guī)定消毒?。六、為?杜絕菜品質(zhì)?量不合格的?問(wèn)題,對(duì)廚?師炒菜流程?進(jìn)行跟蹤服?務(wù),促使廚?師在烹制中?下足功夫確?保產(chǎn)品質(zhì)量?。七、隨?時(shí)根據(jù)市場(chǎng)?需求的變化?和顧客對(duì)菜?品提出的要?求,對(duì)菜品?進(jìn)行局部的?修整和完善?,提高菜品?的質(zhì)量,使?菜品色、香?、味、型更?適合人們口?味的變化。?廚房產(chǎn)品?開(kāi)拓計(jì)劃?出品經(jīng)營(yíng)要?善于及時(shí)地?分析不同層?次的需求欲?望,才能開(kāi)?發(fā)出多種多?樣的適應(yīng)各?種不同層次?需求的新產(chǎn)?品。滿(mǎn)足人?們需求的產(chǎn)?品才能為顧?客所接受。?因此,制訂?產(chǎn)品的開(kāi)拓?計(jì)劃:一?、廚房與其?它部門(mén)(營(yíng)?銷(xiāo)部、采購(gòu)?部、公關(guān)策?劃部),緊?密聯(lián)系,隨?時(shí)了解市場(chǎng)?信息的需求?,對(duì)產(chǎn)品進(jìn)?行改進(jìn)和開(kāi)?發(fā)。1、?對(duì)菜品的營(yíng)?養(yǎng)、質(zhì)量、?原料、器皿?的要求進(jìn)行?了解。2?、對(duì)菜品價(jià)?位、促銷(xiāo)手?段、銷(xiāo)售量?、廣告宣傳?進(jìn)行了解。?3、對(duì)市?場(chǎng)容量,顧?客需求,消?費(fèi)心理趨向?,對(duì)產(chǎn)品質(zhì)?量反映進(jìn)行?了解。二?、廚房將面?對(duì)整體員工?進(jìn)行溝通和?交流,讓全?體員工為產(chǎn)?品開(kāi)發(fā)出謀?劃策,并相?應(yīng)地建立合?理化建議處?理體系,對(duì)?合理化建議?進(jìn)行有效獎(jiǎng)?勵(lì),并使其?制度化,提?倡和鼓勵(lì)創(chuàng)?新意識(shí)。?三、成立產(chǎn)?品開(kāi)拓小組?,由廚房牽?頭,有采購(gòu)?、營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)?參與。根據(jù)?市場(chǎng)信息,?不斷研制開(kāi)?發(fā)新產(chǎn)品。?四、定期?收集新產(chǎn)品?開(kāi)發(fā)建議書(shū)?,通過(guò)評(píng)估?、鑒定。制?定新產(chǎn)品計(jì)?劃任務(wù)書(shū),?通過(guò)試制、?鑒定再研究?產(chǎn)品的銷(xiāo)售?與服務(wù)方式?。五、定?期對(duì)員工進(jìn)?行崗位和技?術(shù)培訓(xùn),對(duì)?各班組廚師?長(zhǎng)、主廚進(jìn)?行評(píng)估、考?核,根據(jù)地?工作實(shí)績(jī)進(jìn)?行獎(jiǎng)懲。?廚房衛(wèi)生管?理計(jì)劃民?以食為天,?食以潔為本?,衛(wèi)生管理?是餐飲企業(yè)?管理工作中?一項(xiàng)經(jīng)常性?的非抓不可?的工作,對(duì)?于促進(jìn)企業(yè)?的經(jīng)濟(jì)效益?和提高企業(yè)?的信譽(yù)、知?名度,有著?不可低估的?作用,為此?,特制訂本?計(jì)劃。一?、建立衛(wèi)生?質(zhì)檢小組。?二、層層?簽訂衛(wèi)生工?作責(zé)任狀。?衛(wèi)生工作實(shí)?行目標(biāo)管理?方式。三?、環(huán)境衛(wèi)生?實(shí)行“地域?分工、包干?負(fù)責(zé)、落實(shí)?到人”的原?則。1、?地面、天棚?整潔、無(wú)垃?圾、臟物。?2、墻壁?潔凈,堅(jiān)持?“五無(wú)”既?無(wú)污物、無(wú)?蛛網(wǎng)、無(wú)積?塵、無(wú)亂張?貼、無(wú)亂刻?劃。3、?制作間各種?主、配料陳?列有序,不?同的餐具有?固定的擺放?位置,制作?人員不混用?佐料、器具?,顛三倒四?影響衛(wèi)生。?4、墻角?保持清潔,?列雜物、無(wú)?亂堆碼,對(duì)?于臨時(shí)的堆?放應(yīng)及時(shí)干?凈地清掃。?5、垃圾?應(yīng)倒在專(zhuān)用?的垃圾箱(?桶)內(nèi)。?6、為保證?下水管道暢?通,如遇堵?塞應(yīng)立即通?知部門(mén)主管?和相關(guān)部門(mén)?進(jìn)行處理。?四、食品?衛(wèi)生嚴(yán)格按?照《食品衛(wèi)?生法》及衛(wèi)?生“五四”?制的要求執(zhí)?行,杜絕中?毒事故發(fā)生?,對(duì)人們的?身體健康負(fù)?責(zé)。1、?嚴(yán)格堅(jiān)持“?四隔離”制?度,即生與?熟,成品與?半成品,食?品與雜物,?藥物,零售?食品應(yīng)使用?食品夾,嚴(yán)?防中毒事件?發(fā)生。五?、加強(qiáng)個(gè)人?衛(wèi)生管理,?督促員工搞?好自身衛(wèi)生?。1、酒?店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?的第一線(xiàn)制?作

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