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袁隆平爺爺是我國雜交水稻專家，他被人們尊稱為“雜交水稻之父”。2014年10月，袁隆平爺爺帶頭研究的“超級稻”（超級高產稻）獲得了重大突破，畝產量（每市畝的產量，1市畝＝666.7平方米）達到了1026.7千克！這是個相當了不起的成就。今天，咱們就來了解一下袁隆平爺爺研究雜交水稻的故事吧！

1960年，我國發(fā)生了全國性的大饑荒。那時袁隆平在湖南省工作。有一天，袁隆平遠遠地看到馬路邊圍了一群人，走近一看，路邊躺著兩個骨瘦如柴的人，因為長期餓肚子，他們已經去世了。這件事讓袁隆平很難過，他發(fā)誓要利用自己所學的農業(yè)科技知識，讓人們吃飽飯。立志讓人們吃飽飯

這一年的7月，袁隆平在稻田中意外發(fā)現(xiàn)了一株“鶴立雞群”的水稻，它的稻谷既多又飽滿。

袁隆平就像找到寶貝一樣，把這株水稻的稻谷都收集起來，并進行播種。

可是，長出來的水稻高的高，矮的矮，結出來的稻谷不僅少，還很小。

袁隆平苦惱極了，后來，他突然想到，那株“鶴立雞群”的水稻沒能繁殖出同樣優(yōu)異的后代，是因為它是天然雜交出來的。雜交水稻有一個特性，在繁殖下一代的時候，粒多、飽滿等優(yōu)勢會消失（等同學們學習生物課以后，就會明白原因了）。因此在當時，人們一直認為雜交水稻沒有什么優(yōu)勢，所以并沒有對雜交水稻進行深入研究。

“既然雜交出來的稻谷既多又飽滿，為什么不通過人工的方法進行水稻雜交呢？”有了這個想法后，袁隆平開始廢寢忘食地進行研究。他整天想的都是雜交水稻，有時候嘴里還念念有詞，周圍的人不知道他在想什么，都覺得他有些奇怪。

經過努力，袁隆平的研究取得了一些進展，他獲得了一些雜交稻谷?？墒?，當把這些稻谷播種到試驗田里時，長出來的水稻植株雖然高大，但是稻谷產量卻降低了。

有人說起了風涼話：“可惜人不吃水稻秧，人要吃水稻秧的話，你這雜交水稻就大有發(fā)展前途了?！痹∑铰犃诉@樣的風涼話，心里很不好受，但他沒有因此而泄氣，依然繼續(xù)進行雜交水稻研究。

人工雜交水稻很難，因為水稻屬于自花授粉的農作物。袁隆平爺爺想，要是能找到一種水稻，它只有雌蕊，沒有雄蕊，或者說雄蕊退化了，那么稻花開的時候，其他稻花的花粉就會飄到這種雄蕊退化的稻花上，完成雜交。野生水稻來助陣

知識小補丁

稻花中既有雌蕊又有雄蕊，這樣的花叫兩性花。稻花雄蕊上的花藥破裂后，里面的花粉會撒落出來，落到雌蕊上，完成授粉。這種授粉方式叫作自花授粉。但是，有時一種稻子的花粉會落到另一種稻子的雌蕊上，這樣結出來的稻谷，就是雜交水稻。稻花稻花的顯微照片功夫不負有心人驚喜發(fā)現(xiàn)

說干就干，1971年，袁隆平和助手李必湖等人前往海南尋找野生水稻，用于雜交水稻研究。經過長時間的尋找，李必湖終于在海南三亞找到了一株極其特殊的水稻，它的雄蕊已經退化了。

1973年，在這株奇特野生水稻的幫助下，袁隆平帶領李必湖等人一起進行的雜交水稻研究終于取得了成功，使水稻的畝產量由原來的300千克一下子提高到了500千克。袁隆平爺爺帶領各國來賓參觀雜交水稻試驗田

不斷取得新突破雜交水稻培育成功后，袁隆平一下子成了大名人，但是，他并不滿足于已經取得的成績，而是繼續(xù)和自己的團隊一起努力，開始培育產量更高的雜交水稻——超級稻。2000年，超級稻實現(xiàn)畝產700千克；2004年，超級稻實現(xiàn)畝產800千克；2011年，超級稻畝產突破926.6千克；3年后，也就是2014年，袁隆平爺爺84歲的時候，他帶領團隊培育的超級稻又獲得了重大突破，畝產達1026.7千克。

如今，雜交水稻作為我國第一個農業(yè)技術專利轉讓給了美國，并在美國阿肯色州進行種植。每年美國都要付給我國專利費。

袁隆平爺爺說，他做過這樣一個夢：超級稻長得比高粱還高，穗子有掃帚那么長，稻