2022-2023學(xué)年二年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)10 《豆芽種植我在行》（2課時(shí)）（教學(xué)設(shè)計(jì)）

2022-2023學(xué)年二年級(jí)下冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)10《豆芽種植我在行》（2課時(shí)）（教學(xué)設(shè)計(jì)）一、活動(dòng)背景豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感鮮美的食材，可以提高人體的免疫力和抵抗力。我們?cè)谏钪锌梢酝ㄟ^(guò)種植豆芽的方式來(lái)增加自己的營(yíng)養(yǎng)攝入。因此，本次綜合實(shí)踐活動(dòng)的主題是《豆芽種植我在行》。二、教學(xué)目標(biāo)了解豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及種植方法。學(xué)習(xí)觀察發(fā)現(xiàn)的能力，通過(guò)觀察探究豆芽的生長(zhǎng)過(guò)程。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和耐心，學(xué)會(huì)豆芽種植的基本操作。培養(yǎng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，學(xué)習(xí)如何儲(chǔ)存和處理食材。三、活動(dòng)過(guò)程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（15分鐘）為了讓學(xué)生更好地認(rèn)識(shí)本次活動(dòng)的主題，老師在開(kāi)始前可以通過(guò)以下方式進(jìn)行導(dǎo)入：展示豆芽，讓學(xué)生觀察、品嘗并嘗試描述其特點(diǎn)；通過(guò)圖片或視頻介紹豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，引導(dǎo)學(xué)生重視食品營(yíng)養(yǎng)；提問(wèn)學(xué)生對(duì)豆芽的了解程度，進(jìn)而引發(fā)學(xué)生的好奇心和思考。2.實(shí)踐環(huán)節(jié)（60分鐘）本次活動(dòng)是以豆芽的種植為主題，整個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié)分為以下幾個(gè)步驟：步驟一：準(zhǔn)備工作（10分鐘）分發(fā)實(shí)驗(yàn)材料，包括托盤、麻繩、紗布、花盆土、大豆等；向?qū)W生介紹材料的作用和用途；督促學(xué)生安全使用工具以及注意衛(wèi)生。步驟二：制作豆芽種植容器（15分鐘）學(xué)生將托盤呈梯形擺放，并用麻繩綁緊；在托盤內(nèi)鋪上兩層紗布，便于豆芽長(zhǎng)出時(shí)排水；把花盆土平均地鋪在紗布上，稍微澆透水。步驟三：豆芽發(fā)芽（15分鐘）取適量干凈的大豆，用清水清洗干凈；將大豆放在涼水中浸泡，浸泡時(shí)間為6小時(shí)左右；浸泡后用清水洗凈，均勻地撒在花盆土上，稍微澆透水。步驟四：觀察實(shí)驗(yàn)（20分鐘）讓學(xué)生觀察豆芽生長(zhǎng)的變化，注意觀察豆芽的大小、顏色以及生長(zhǎng)速度等；教師引導(dǎo)學(xué)生思考豆芽的生長(zhǎng)需要哪些條件；讓學(xué)生進(jìn)行記錄和總結(jié)，提高觀察記錄的能力。步驟五：清理環(huán)節(jié)（10分鐘）教師帶領(lǐng)學(xué)生清理垃圾；教師引導(dǎo)學(xué)生對(duì)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)和回顧；教師鼓勵(lì)學(xué)生以不同的方式呈現(xiàn)課程內(nèi)容，如畫(huà)畫(huà)、寫日記等。3.總結(jié)環(huán)節(jié)（15分鐘）在活動(dòng)結(jié)束前，老師可以通過(guò)以下方式進(jìn)行解決作業(yè)和總結(jié)：提問(wèn)學(xué)生本次活動(dòng)收獲最大的是哪個(gè)環(huán)節(jié)；讓學(xué)生分享自己的心得；鼓勵(lì)學(xué)生帶上豆芽回家，學(xué)會(huì)如何儲(chǔ)存和處理食材。四、教學(xué)評(píng)價(jià)在活動(dòng)前時(shí)，教師要充分準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料和教學(xué)內(nèi)容，以確?；顒?dòng)順利進(jìn)行；在活動(dòng)過(guò)程中，教師要適時(shí)地引導(dǎo)學(xué)生的思考，并及時(shí)的糾正學(xué)生的問(wèn)題；在總結(jié)和評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)中，教師要鼓勵(lì)學(xué)生分享自己的感受和心得，促進(jìn)交流和互動(dòng)。五、教學(xué)延伸在本次活動(dòng)結(jié)束后，老師可以通過(guò)以下方式進(jìn)一步延伸學(xué)生的學(xué)習(xí)：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)豆芽的科學(xué)原理進(jìn)行深入的了解；讓學(xué)生了解豆類植物的分類和特點(diǎn)；鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)其他方式學(xué)習(xí)，如看書(shū)、查找資料等。六、課后作業(yè)撰寫一篇日記，記錄豆芽種植的全過(guò)程；設(shè)計(jì)一份簡(jiǎn)易的調(diào)查問(wèn)卷，了解家長(zhǎng)和同學(xué)對(duì)豆芽的看法；制作一份PPT，介紹豆芽的生長(zhǎng)過(guò)