生產(chǎn)與運作管理-第五章-生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計課件

生產(chǎn)與運作管理河南科技大學(xué)管理學(xué)院工商管理系王鳳科fengkewang@生產(chǎn)與運作管理河南科技大學(xué)管理學(xué)院工商管理系第5章生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計5.1導(dǎo)入案例5.2生產(chǎn)能力概述5.3生產(chǎn)/服務(wù)設(shè)施選址5.4設(shè)備/設(shè)施布置決策第5章生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計5.1導(dǎo)入案例5.1導(dǎo)入案例家樂福臺灣地區(qū)選址請思考：

克拉克考察臺灣地區(qū)的哪些內(nèi)容作為選址決策的依據(jù)？他的做法合理嗎？應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生在洛陽開設(shè)有特色的米粉店，大家認為可行嗎？需要什么樣的投資？怎樣選址？注意事項有哪些？5.1導(dǎo)入案例家樂福臺灣地區(qū)選址5.2生產(chǎn)能力概述1.生產(chǎn)能力概念是指企業(yè)的全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)在一定時期內(nèi)，在正常技術(shù)條件下，經(jīng)過綜合平衡后所能生產(chǎn)一定種類和一定質(zhì)量產(chǎn)品的最大數(shù)量；或者能加工一定原材料的最大數(shù)量。它是反映企業(yè)生產(chǎn)可能性的一種指標。是按直接參與生產(chǎn)的固定資產(chǎn)來計算；一定時期內(nèi)所生產(chǎn)產(chǎn)品的最大數(shù)量；一定技術(shù)組織條件下的生產(chǎn)能力；是企業(yè)內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)、何種固定資產(chǎn)的綜合能力。生產(chǎn)能力具有時間性、動態(tài)性和綜合性的特點。5.2生產(chǎn)能力概述1.生產(chǎn)能力概念5.2生產(chǎn)能力概述2.生產(chǎn)能力的種類設(shè)計生產(chǎn)能力查定生產(chǎn)能力計劃生產(chǎn)能力（現(xiàn)實生產(chǎn)能力）5.2生產(chǎn)能力概述2.生產(chǎn)能力的種類5.2生產(chǎn)能力概述3.影響因素固定資產(chǎn)的數(shù)量固定資產(chǎn)的工作時間固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率5.2生產(chǎn)能力概述3.影響因素5.2生產(chǎn)能力概述大量生產(chǎn)，品種單一，可用具體產(chǎn)品數(shù)表示生產(chǎn)能力對于大批生產(chǎn)，品種數(shù)少，可用代表產(chǎn)品數(shù)表示生產(chǎn)能力對于多品種、中小批量生產(chǎn)，則只能以假定產(chǎn)品的產(chǎn)量來表示生產(chǎn)能力代表產(chǎn)品是結(jié)構(gòu)與工藝有代表性，且產(chǎn)量與勞動量乘積最大的產(chǎn)品假定產(chǎn)品是按各種具體產(chǎn)品工作量比重構(gòu)成的一種實際上不存在的產(chǎn)品5.2生產(chǎn)能力概述大量生產(chǎn)，品種單一，可用具體產(chǎn)品數(shù)表示生5.2生產(chǎn)能力概述生產(chǎn)能力計算：具體產(chǎn)品、代表產(chǎn)品、假定產(chǎn)品（臺時定額=（50*20+100*30+125*40+25*80）/300=36.37（臺時））產(chǎn)品計劃年產(chǎn)量單位產(chǎn)品臺時定額折換成代表產(chǎn)品C的產(chǎn)量折換成假定產(chǎn)品的產(chǎn)量ABCD501001252520304080257512550278213655合計3002753005.2生產(chǎn)能力概述生產(chǎn)能力計算：具體產(chǎn)品、代表產(chǎn)品、假定產(chǎn)5.2生產(chǎn)能力概述代表產(chǎn)品的計算A：50×20/40=25（臺）B：100×30/40=75（臺）C：125（臺）D:25×80/40=50（臺）5.2生產(chǎn)能力概述代表產(chǎn)品的計算

假定產(chǎn)品的計算首先，計算假定產(chǎn)品的臺時定額：tpj＝(50×20+100×30+125×40+25×80)÷300=36.67(臺時)然后，將各產(chǎn)品的計劃產(chǎn)量折算成假定產(chǎn)品產(chǎn)量A：50×20/36.67=27B：100×30/36.67=82C：125×40/36.67=136D：25×80/36.67=555.2生產(chǎn)能力概述假定產(chǎn)品的計算5.2生產(chǎn)能力概述5.2生產(chǎn)能力概述3.影響因素固定資產(chǎn)的數(shù)量固定資產(chǎn)的工作時間固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率5.2生產(chǎn)能力概述3.影響因素5.2生產(chǎn)能力概述查定生產(chǎn)能力的步驟確定企業(yè)的專業(yè)方向和生產(chǎn)計劃做好查定準備工作查定車間、工段、生產(chǎn)線、設(shè)備組的生產(chǎn)能力，并在此基礎(chǔ)上確定企業(yè)生產(chǎn)能力。

5.2生產(chǎn)能力概述查定生產(chǎn)能力的步驟5.3生產(chǎn)/服務(wù)設(shè)施選址5.3.1選址決策的基本概念5.3.2選址決策與物流系統(tǒng)5.3.3影響選址的因素5.3.4選址的一般步驟

5.3.5選址的方法5.3生產(chǎn)/服務(wù)設(shè)施選址5.3.1選址決策的基本概念5.3.1選址決策的基本概念設(shè)施選址概念就是確定在何處建廠或建立服務(wù)設(shè)施選址的重要性設(shè)施建設(shè)的投資和速度在很大程度上決定了所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的成本影響企業(yè)的生產(chǎn)管理活動和經(jīng)濟效益5.3.1選址決策的基本概念設(shè)施選址概念5.3.2選址決策與物流系統(tǒng)選址決策與物流系統(tǒng)的關(guān)系企業(yè)做出的選址決策應(yīng)使企業(yè)的利潤最大化，至少使物流鏈處于控制之中

從物流系統(tǒng)的觀點出發(fā)，就是要綜合考慮所有的因素，使得物流鏈上的每一個結(jié)點都能達到最優(yōu)。

產(chǎn)品裝配零件制造商分銷中心零售商用戶圖4-2產(chǎn)品制造-銷售物流網(wǎng)絡(luò)5.3.2選址決策與物流系統(tǒng)選址決策與物流系統(tǒng)的關(guān)系產(chǎn)品裝5.3.3影響選址的因素經(jīng)濟因素政治因素社會因素自然因素5.3.3影響選址的因素經(jīng)濟因素5.3.3影響選址的因素（續(xù)）經(jīng)濟因素運輸條件與費用考慮運輸條件時，注意產(chǎn)品的性質(zhì)生產(chǎn)粗大笨重的產(chǎn)品的工廠，靠近鐵路車站和河海港口；制造出口的產(chǎn)品的工廠，廠址要接近碼頭等企業(yè)的輸入與輸出運輸量要考慮接近原材料供應(yīng)地，還是接近消費市場接近原材料供應(yīng)地，如：材料笨重而價格低廉、原料易變質(zhì)、運輸不便和原料笨重，產(chǎn)品由原料中的一小部分提煉而成接近消費市場地，如：產(chǎn)品運輸不便、產(chǎn)品變化和變質(zhì)、大多數(shù)服務(wù)業(yè)等5.3.3影響選址的因素（續(xù)）經(jīng)濟因素5.3.3影響選址的因素（續(xù)）勞動力可獲性勞動密集性企業(yè)，設(shè)廠在勞動力資源豐富、工資低廉的地區(qū)能源可獲性與費用耗能大的企業(yè)，如鋼鐵、煉鋁、火力發(fā)電廠，其廠址應(yīng)該靠近燃料、動力供應(yīng)地

廠址條件和費用建廠地方的地勢、利用情況和地質(zhì)條件地價5.3.3影響選址的因素（續(xù)）勞動力可獲性5.3.3影響選址的因素（續(xù)）其它因素政治因素政治局面是否穩(wěn)定，法制是否健全，稅負是否公平等社會因素居民的生活習(xí)慣，文化教育水平，宗教信仰和生活水平等自然因素氣候條件和水資源狀況5.3.3影響選址的因素（續(xù)）其它因素5.3.4選址的一般步驟選擇某一地區(qū)城市設(shè)廠工廠規(guī)模不大，需大量受過良好教育和培訓(xùn)的員工服務(wù)業(yè)，因大部分服務(wù)業(yè)需要與顧客直接接觸廠地占用空間少，最好能設(shè)置于多層建筑內(nèi)對環(huán)境污染小

5.3.4選址的一般步驟選擇某一地區(qū)5.3.4選址的一般步驟（續(xù)）選擇某一地區(qū)農(nóng)村設(shè)廠工廠規(guī)模大，需占用大量土地生產(chǎn)對環(huán)境污染較大，如噪音、有害氣體或液體需大量非技術(shù)性粗工有高度制造機密，需與周圍隔離

5.3.4選址的一般步驟（續(xù)）選擇某一地區(qū)5.3.4選址的一般步驟（續(xù)）選擇某一地區(qū)城郊設(shè)廠兼有農(nóng)村與城市設(shè)廠的優(yōu)點由于現(xiàn)代交通和通訊發(fā)達，將有越來越多的工廠設(shè)在城郊

5.3.4選址的一般步驟（續(xù)）選擇某一地區(qū)5.3.4選址的一般步驟（續(xù)）同一地區(qū)選址若干地點確定廠址應(yīng)考慮廠區(qū)平面布置方案，并留有適當擴充余地整理廠地環(huán)境的費用職工生活方便比較不同地點，作出決定5.3.4選址的一般步驟（續(xù)）同一地區(qū)選址若干地點5.3.5選址的方法量本利分析法分級加權(quán)評分法5.3.5選址的方法量本利分析法量本利分析法選址方案都有一定的固定成本和變動成本可用于多個選址方案的比較量本利分析法選址方案都有一定的固定成本和變動成本量本利分析法(續(xù)）0盈虧平衡點VoV1V2產(chǎn)（銷）量FC2FC1TC1TC2收入利潤量本利分析法(續(xù)）0盈虧平衡點Vo評分法全面比較不同選址方案，是一個多目標或多準則的決策問題

不同的目標對選址決策的重要程度不同，就要對不同的目標分配不同的權(quán)重

對于多目標決策問題，決策的方法有淘汰法設(shè)置最低指標值加權(quán)和法評分法全面比較不同選址方案，是一個多目標或多準則的決策問題評分法(續(xù)）例1選址因素最高分數(shù)備選方案

ABC燃料可獲性水源供應(yīng)充足程度勞動力供應(yīng)情況生活條件運輸靈活性及前景環(huán)境保護法規(guī)稅收穩(wěn)定性共計20080220120160303084025090200120160404090022080200100140303080030010025015020050501100評分法(續(xù)）例1選址因素最高分數(shù)備選方案A選址因素權(quán)重

備選廠址ABC交通條件土地狀況停車場地公眾態(tài)度擴展能力0.250.100.200.250.2070807090901007060808080100609080例2：加權(quán)法評分法(續(xù)）選址因素權(quán)重備選廠址AB5.4設(shè)備/設(shè)施布置決策5.4.1影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的因素5.4.2生產(chǎn)單位的專業(yè)化原則和形式5.4.3影響生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置決策的因素5.4.4幾種典型布置形式5.4.5設(shè)施布置的方法5.4.6庫房布置5.4.7非制造業(yè)的設(shè)施布置5.4設(shè)備/設(shè)施布置決策5.4.1影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的5.4.1影響企業(yè)生產(chǎn)單位

構(gòu)成的因素產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與工藝特點企業(yè)的專業(yè)化與協(xié)作化水平企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模5.4.1影響企業(yè)生產(chǎn)單位

構(gòu)5.4.2生產(chǎn)單位的專業(yè)化

原則和形式工藝專業(yè)化原則按照工藝專業(yè)化特征建立的生產(chǎn)單位，形成工藝專業(yè)化車間優(yōu)點：對產(chǎn)品品種變化適應(yīng)能力強、生產(chǎn)系統(tǒng)可靠性高、工藝管理方便缺點：加工路線長、運輸量大、運輸成本高、生產(chǎn)周期長、組織管理工作復(fù)雜、生產(chǎn)效率低等5.4.2生產(chǎn)單位的專業(yè)化

5.4.2生產(chǎn)單位的專業(yè)化

原則和形式（續(xù)）對象專業(yè)化原則按照產(chǎn)品（或零部件）建立的生產(chǎn)單位。優(yōu)點：提高工作地的專業(yè)化程度，可以采用高效率的專用設(shè)備，提高工作效率，提高生產(chǎn)過程的連續(xù)性，縮短生產(chǎn)周期，減少運輸費用，簡化生產(chǎn)管理工作等缺點：對產(chǎn)品品種變化的適應(yīng)能力很差5.4.2生產(chǎn)單位的專業(yè)化

原則和形5.4.3影響生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布

置決策的因素

工廠廠房的布置滿足生產(chǎn)過程的要求，以避免互相交叉和迂回運輸，縮短生產(chǎn)周期，節(jié)省生產(chǎn)費用；生產(chǎn)聯(lián)系和協(xié)作關(guān)系密切的單位應(yīng)相互靠近布置；充分利用現(xiàn)有運輸條件如公路、鐵路、港口及供水、供電等公共設(shè)施；按照生產(chǎn)性質(zhì)、防火和環(huán)保要求，合理劃分廠區(qū)；在考慮防火和衛(wèi)生條件下，總平面布置應(yīng)力求占地面積?。还S布置應(yīng)考慮有擴建的余地。5.4.3影響生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布

5.4.4幾種典型布置形式物料流程形式可分為水平和垂直的流程形式水平：所有的設(shè)備、設(shè)施都在同一個車間里垂直：生產(chǎn)運作是在同一個樓房周轉(zhuǎn)5.4.4幾種典型布置形式物料流程形式5.4.4幾種典型布置

形式（續(xù)）布置類型固定式布置加工對象位置固定，生產(chǎn)工人和設(shè)備都隨加工產(chǎn)品所在的某一位置而轉(zhuǎn)移。產(chǎn)品工位器具零部件固定式布置示意圖

5.4.4幾種典型布置

形式（5.4.4幾種典型布置

形式（續(xù)）布置類型按產(chǎn)品布置按對象專業(yè)化原則布置有關(guān)機器和設(shè)備，常見的如流水生產(chǎn)線或產(chǎn)品裝配線加工設(shè)備加工設(shè)備按產(chǎn)品（對象）布置的示意圖5.4.4幾種典型布置

形式（5.4.4幾種典型布置

形式（續(xù)）按工藝過程布置

又稱工藝專業(yè)化布置。即按照工藝專業(yè)化原則將同類機器集中在一起，完成相同工藝加工任務(wù)LLLDDDDGG接收和轉(zhuǎn)運LDG

車床組鏜床組磨床組磨床鉆床車床按工藝過程布置示意圖5.4.4幾種典型布置

形式（5.4.4幾種典型的布置

形式（續(xù)）

按成組制造單元布置

首先根據(jù)一定的標準將結(jié)構(gòu)和工藝相似的零件組成一個零件組，確定出零件組的典型工藝流程，再根據(jù)典型工藝流程的加工內(nèi)容選擇設(shè)備和工人，由這些設(shè)備和工人組成一個生產(chǎn)單元LDDGGLPGLL原材料成品庫單元1單元2單元3GDL車床鉆床磨床成組生產(chǎn)單元布置示意圖5.4.4幾種典型的布置

形式5.4.4幾種典型的布置

形式（續(xù)）

按C形制造單元布置機器2機器1機器3機器4機器5機器6入口出口C形制造單元布置示意圖5.4.4幾種典型的布置

形式5.4.4幾種典型的布置

形式（續(xù)）

U形制造單元及生產(chǎn)線布置76543217654321入口出口入口出口工人的行走路線U形制造單元及生產(chǎn)線布置5.4.4幾種典型的布置

形式5.4.5設(shè)施布置地方法相對關(guān)系布置法（作業(yè)相關(guān)圖法）物料運量比較法（從－至表法）5.4.5設(shè)施布置地方法相對關(guān)系布置法（作業(yè)相關(guān)圖法）相對關(guān)系布置法由穆德提出的，它是根據(jù)企業(yè)各個部門之間的活動關(guān)系密切程度布置其相互位置將關(guān)系密切程度分為六個等級代號密切程度A

絕對重要E

特別重要I

重要O

一般U

不重要X

不予考慮相對關(guān)系布置法由穆德提出的，它是根據(jù)企業(yè)各個部門之間的活動關(guān)相對關(guān)系布置法列出導(dǎo)致不同程度關(guān)系的原因。代號關(guān)系密切原因1

使用共同的原始記錄2

共用人員3

共用場地4

人員接觸頻繁5

文件交換頻繁6

工作流程連續(xù)7

做類似的工作8

共用設(shè)備9

其它相對關(guān)系布置法列出導(dǎo)致不同程度關(guān)系的原因。代號關(guān)系密切原因1相對關(guān)系布置法例：6－1一個快餐店欲布置其生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施。該快餐店共分成6個部門，計劃布置在一個2×3的區(qū)域內(nèi)。已知這6個部門間的作業(yè)關(guān)系密切程度，如表6－4所示，請根據(jù)表6－4作出合理布置。部門6部門5部門4部門3部門2部門1AAAAAAXOXEOUXIU這里的符號表示兩者的關(guān)系絕對重要作業(yè)相關(guān)圖示例相對關(guān)系布置法例：6－1一個快餐店欲布置其生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施相對關(guān)系布置法解：第一步，列出關(guān)系密切程度分類表（只考慮A和X）

AX1-21-41-33-62-63-43-54-65-6相對關(guān)系布置法解：第一步，列出關(guān)系密切程度分類表（只考慮A和相對關(guān)系布置法第二步，根據(jù)列表編制主聯(lián)系簇。原則是，從關(guān)系“A”出現(xiàn)最多的部門開始，如本例的部門6出現(xiàn)3次，首先確定部門6，然后將與部門6的關(guān)系密切程度為A的一一聯(lián)系在一起。2456聯(lián)系簇相對關(guān)系布置法第二步，根據(jù)列表編制主聯(lián)系簇。原則是，從關(guān)系“相對關(guān)系布置法第三步，考慮其他“A”關(guān)系部門，如能加在主聯(lián)系簇上就盡量加上去，否則畫出了分離的子聯(lián)系簇。本例中，所有的部門都能加到主聯(lián)系簇上去。X關(guān)系聯(lián)系簇462135相對關(guān)系布置法第三步，考慮其他“A”關(guān)系部門，如能加在主聯(lián)系相對關(guān)系布置法第四步，畫出“X”關(guān)系聯(lián)系圖。3416X關(guān)系聯(lián)系簇

第五步，根據(jù)聯(lián)系簇圖和可供使用的區(qū)域，用實驗法安置所有部門126354相對關(guān)系布置法第四步，畫出“X”關(guān)系聯(lián)系圖。3416X關(guān)系聯(lián)物料運量比較法思想用從-至表列出不同部門、機器或設(shè)施之間的相對位置，以對角線元素為基準計算各工作點之間的相對距離，從而找出整個單位或生產(chǎn)單元物料總運量最小的布置方案

應(yīng)用于比較適合于多品種、小批量生產(chǎn)物料運量比較法思想物料運量比較法基本步驟選擇典型零件，制定典型零件的工藝路線，確定所用機床設(shè)備。制定設(shè)備布置的初始方案，統(tǒng)計出設(shè)備之間的移動距離。確定出零件在設(shè)備之間的移動次數(shù)，和單位運量成本。用實驗法確定最滿意的布置方案物料運量比較法基本步驟5.4.6庫房布置