DB6107T 45-2023 黃池貢米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

ICS 67.060CCS B22

DB6107漢 中 市 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB6107/T45—2023發(fā)布漢中市市場監(jiān)督管理局發(fā)布漢中市市場監(jiān)督管理局2023-08-10實(shí)施2023-07-17DB6107/T45DB6107/T45—2023ⅠⅠ前 言本文件按照GB/T1.1《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由西鄉(xiāng)縣糧油專業(yè)技術(shù)協(xié)會提岀。本文件由漢中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。DB6107/T45DB6107/T45—2023DB6107/T45—2023DB6107/T45—20233.2 生產(chǎn)本文件中的生產(chǎn)是指黃池貢米從水稻栽培到稻谷加工的整個(gè)過程。黃池貢米生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范范圍本文件規(guī)定了黃池貢米的術(shù)語和定義、產(chǎn)地要求、品種要求、栽培管理、稻米加工和檔案管理。本文件適用于黃池貢米的生產(chǎn)。GB1350稻谷GB/T1354大米GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量1下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 43 1下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1 43 農(nóng)物品驗(yàn)與息技規(guī)程 無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境條件糧油儲藏技術(shù)規(guī)范GB/T29890NY/T1300NY/T5010GB14881品全家準(zhǔn) 品產(chǎn)用生范GB/T17109 GB/T21015 GB28050 食安國標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)裝品養(yǎng)簽通則生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食安國家準(zhǔn) 包食標(biāo)通農(nóng)合使用則農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB5084GB5749GB7718GB832128個(gè)鎮(zhèn)（107°15′~108°15′32°32′~33°14′)。（詳見附錄A）NY/T5010海拔492.3m~532。GB4404.1GB/T13543.54月5日~4月15日播種，8月20日前安全齊穗，全生育期不超過155d。GB4404.1GB/T13543.54月5日~4月15日播種，8月20日前安全齊穗，全生育期不超過155d。5 降水800mm~1200。日照1300h~1800。4.2.2.6 氣溫12℃~14℃，≥104200℃~448049月活動積溫占全年的87.2%。品種的抗倒伏性符合NY/T1300規(guī)定。5.3.2 抗病性穗頸稻瘟病抗性達(dá)7級以上。育秧2d~320005002448h播種晚熟品種4月5日~4月10日，中早熟品種4月10日~4月15日播種。分地池兩段育秧和薄膜保溫育秧。地池兩段育秧播種前用噁霉靈對秧床進(jìn)行消毒。3340d~50d6~835cm~40cm3~510薄膜秧40d~50d6~730cm~35cm3~4106.3 插秧30cm×16.7cm30cm×20cm667m21.1~1.36~89萬~11萬基本苗，根據(jù)品種分蘗能力確定每穴插植苗數(shù)。6月5日前結(jié)束插秧。施肥原則1:1用未經(jīng)無害化處理的工業(yè)廢棄物、城市垃圾和污泥肥料以及未經(jīng)發(fā)酵腐熟和未達(dá)到無害化指標(biāo)的人畜DB6107/T45DB6107/T45—2023DB6107/T45DB6107/T45—2023糞、尿等。667m22000kgkg~12kgkg~6kg（K2O）6kg~8kg1kg~2kg。氮肥：70305d~7d。灌溉原則灌溉用水應(yīng)符合GB5084要求。淺水插秧，深水護(hù)苗，寸水促蘗，及時(shí)曬田。分蘗期有效分蘗期保持田間濕潤。當(dāng)大田莖蘗數(shù)達(dá)到有效穗數(shù)80%~90%時(shí)，及時(shí)落水曬田。分蘗期有效分蘗期保持田間濕潤。當(dāng)大田莖蘗數(shù)達(dá)到有效穗數(shù)80%~90%時(shí)，及時(shí)落水曬田。10d~15dGB2763（利用生物及生物制劑控制水稻病、蟲、害的危害。以昆蟲信息素（性引誘劑、聚集素等）、殺蟲燈、誘蟲板等防治水稻害蟲。必要時(shí)使用化學(xué)藥劑防治。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB8321規(guī)定。稻瘟病當(dāng)田間發(fā)現(xiàn)發(fā)病中心，或葉瘟病葉率達(dá)2%，或田間出現(xiàn)急性型病斑時(shí)，用稻瘟靈或三環(huán)唑等藥劑防治。水稻破口期預(yù)防穗頸稻瘟。稻曲病以預(yù)防為主，在水稻破口前5d~7d,用戊唑醇或井·酮·三環(huán)唑等藥劑預(yù)防。555d~75%~8%1次。稻苞蟲804032~315··敵5在雜草3葉期前，選用芐嘧磺隆和五氟磺草胺及其復(fù)配制劑防除。選用五氟磺草胺和氰氟草酯及其復(fù)配制劑等防除。收獲谷粒失水硬化，90%以上稻谷籽粒黃熟、含水量低于13.5%及時(shí)收獲。收獲機(jī)械、器具應(yīng)潔凈、無污染。干燥高水分稻谷可采用晾曬或機(jī)械烘干。機(jī)械烘干按GB/T21015規(guī)定執(zhí)行。禁止在瀝青路上及粉塵污染較重的地方脫粒、曬谷。貯存GB/T29890開機(jī)前仔細(xì)檢查設(shè)備各部位是否有松動等情況，檢查無誤后，方可啟動運(yùn)行。清理3min～56.5t/h～7.5t/h。100%。觀察自衡振動篩振幅盤上的行程是否符合規(guī)定（≥6mm），不合規(guī)定，應(yīng)調(diào)整振幅。應(yīng)符合GB1350二級及以上標(biāo)準(zhǔn)要求。加工場所應(yīng)符合GB14881規(guī)定。稻谷原料→初清→去石→礱谷→谷糙分離→碾米→分級→色選→拋光→二次分級→二次色選→檢驗(yàn)→定量包裝→成品入庫。100m3/min～110m3/min礱谷0.3MPa～0.5MPa。（0.15MPa～0.25MPa）85%～95%6.5t/h～7.5t/h5s～6（）6mm～8。碾白855。7整理GB5749規(guī)定。98%99。檢驗(yàn)GB/T1354應(yīng)建立種植及加