DB5226T 245-2023 松（杉）林下羊肚菌栽培技術(shù)規(guī)程

發(fā)布黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023-08-07發(fā)布黔東南州市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023-08-072023-08-07CCSB055226黔 東 南 州 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB5226/T245-2023松（杉）林下羊肚菌栽培技術(shù)規(guī)程DB5226/T245-2023DB5226/T245-2023DB5226/T245-2023DB5226/T245-2023II12建立檔案 5目 次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語(yǔ)和定義 1栽培條件 1菌種及營(yíng)養(yǎng)袋制備 2林地整理 3播種 3發(fā)菌期管理 3采收與貯存 4轉(zhuǎn)潮管理 4雜菌和蟲害防治 4IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。本文件由黔東南州農(nóng)業(yè)科學(xué)院提出。本文件由黔東南州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。林地選擇林地選擇在株行距規(guī)整的馬尾松林、杉樹林或其他經(jīng)濟(jì)林，選擇土壤疏松，透氣保水、坡度≤25°、郁閉度≥0.7NY/T391DB5226/T230GB5084主栽季節(jié)14 栽培條件GB/T12728界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1羊肚菌3.2營(yíng)養(yǎng)袋用于補(bǔ)充羊肚菌生長(zhǎng)所需土壤營(yíng)養(yǎng)以外的袋裝營(yíng)養(yǎng)物。3 術(shù)語(yǔ)和定義NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1935食用菌栽培基質(zhì)質(zhì)量安全要求DB5526/T230林下食用菌生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范松（杉）林下羊肚菌栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了松（杉）林下羊肚菌栽培的術(shù)語(yǔ)和定義、栽培條件、菌種及營(yíng)養(yǎng)袋制備、林地整理、播種、發(fā)菌期管理、采收與貯存、轉(zhuǎn)潮管理、雜菌和蟲害防治、建立檔案。本文件適用于松（杉）林下羊肚菌栽培管理。規(guī)范性引用文件（包括所有的修改單適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T12728食用菌術(shù)語(yǔ)NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則10月～11月播種，翌年2月～5月出菇。菌種及營(yíng)養(yǎng)袋制備品種選擇選擇耐高溫干旱、抗凝凍霜害、出菇穩(wěn)定、菇形整齊的羊肚菌品種。購(gòu)買菌種應(yīng)從正規(guī)渠道選購(gòu)，3菌種制備流程菌種分為母種、原種和栽培種。按照生產(chǎn)工藝流程制備菌種，培養(yǎng)基/培養(yǎng)料配置→分裝→滅菌→冷卻→接種→培養(yǎng)（檢查）→成品。培養(yǎng)料母種培養(yǎng)基200g20g20g0.5g0.5g1g1g，維生素B1。原種和栽培種培養(yǎng)料根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源選用以下一種配方：752032%；b) 502522.91%10.1%；c) 742011111%，磷1%。營(yíng)養(yǎng)袋根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源選用以下一種配方：a) 582010101%1%；b) 50407%11%1%；c) 405081%1%；d) 0.1%，0.1%；e) 84.8104.80.10.10.1%，殺菌劑0.1%；f) 30.530.521%16.11.50.1%，硫酸0.10.10.1%。制備0.1%生石灰水浸泡12cm×24cmNY/T1935的規(guī)定。24h1212h25℃?zhèn)溆谩?擺放營(yíng)養(yǎng)袋擺放營(yíng)養(yǎng)袋播種后1015d6672擺放營(yíng)2000～22001～25cm～6cm撤膜搭棚0.06mm30cm～60cm30cm～50cm催蕾出菇38 發(fā)菌期管理1配成混合營(yíng)養(yǎng)液。播種前，按菌種量的15%加入混合營(yíng)養(yǎng)液，充分拌勻。開(kāi)溝播種210cm～15cm3cm～5cm，將拌好的菌種均勻撒于溝中，200kg/667m2～300kg/667m2。覆蓋地膜30cm25cm～35cm1cm18℃～20NY/T528林地整理除雜翻耕100g/67m150g/67m20cm。起廂40cm～80cm5cm～15cm25cm～50cm20m。播種準(zhǔn)備1.0cm～1.5cm拌種0.020.010.0144防治原則NY/T393雜菌防治主要雜菌主要有木霉、青霉、鏈孢霉、毛霉、鬼傘等。防治方法原料選擇防治制作菌種及營(yíng)養(yǎng)袋時(shí)選擇干燥、無(wú)霉變、無(wú)蟲害的栽培材料。裝袋滅菌防治培養(yǎng)料配制完成后，及時(shí)裝袋，徹底滅菌。場(chǎng)地消毒防治播種前對(duì)栽培場(chǎng)地徹底殺菌。11 雜菌和蟲害防治20d。415℃～2010℃，撤除小拱棚膜，催蕾出菇。栽培10℃，不撤小拱棚。8.4 保溫保濕2085%～9020℃，85%～90%，可揭棚補(bǔ)水增濕。采收與貯存采收1cm～2cm45貯存0℃～12℃～545℃熱風(fēng)條件下烘干（10%），密封貯存。轉(zhuǎn)潮管理采收后，清理廂面死菇等殘留物，及時(shí)補(bǔ)透水。氣溫低于20℃，空氣相對(duì)濕度85%～90%，養(yǎng)菌15d～55━━━━━━━━━━━菌和蟲害防治等全過(guò)程可追溯檔案，保存2年。12 建立檔案11.3.2.4 白蟻防治用辛硫磷防治，按照藥瓶標(biāo)簽說(shuō)明使用。環(huán)境控制防治栽培過(guò)程中，注意通風(fēng)、控制溫度和濕度。撒石灰防治雜菌出現(xiàn)后及時(shí)清除，并在菌窩撒石灰粉。蟲害防治主要蟲害主要有跳蟲、蛞蝓、蝸牛、菇蠅、菇蚊、白蟻等。防治方法跳蟲防治在有跳蟲的地方盛放積水容器，裝滿清水