訂單管理課件

第二章訂單管理第一節(jié)訂單處理作業(yè)第二節(jié)訂單作業(yè)管理第二章訂單管理第一節(jié)訂單處理作業(yè)訂單處理流程訂單處理流程“7-11”是文明世界的連鎖型便利超市集團(tuán)。由于每家店鋪的大部分空間主要用于銷售，因此貨架上的產(chǎn)品必須頻繁補貨，這樣才能使店鋪經(jīng)營的商品對客戶來說方便可得。為了應(yīng)對7800家這一如此巨大的店鋪群集補貨，“7-11”的做法是使每一家店鋪都能得到一份針對該店鋪存貨的清單和訂貨指南。店鋪補貨人員在每天規(guī)定的時間采用便攜電子訂單錄入器，讀取貨架上的商品余量信息，對照庫存清單和訂貨指南，鍵入所需每種商品數(shù)量信息。這一補貨信息傳輸?shù)降貐^(qū)配送中心后，配送中心的電子訂單處理系統(tǒng)馬上將這一補貨信息轉(zhuǎn)換成發(fā)貨指令，從而較好的完成了頻繁補貨作業(yè)活動。正是由于“7-11”擁有如此先進(jìn)的電子訂單處理系統(tǒng)，才使得這家連鎖便利超市為業(yè)態(tài)特點的零售業(yè)巨頭在行業(yè)當(dāng)中長期立于不敗之地。

想一想：1、如何快速、正確、有效的取得訂貨資料？2、如何有效處理因多樣少量高頻度訂貨所引發(fā)的多量、繁雜的訂貨資料？“7-11”是文明世界的連鎖型便利超市集團(tuán)。由于每家店鋪的大第一節(jié)訂單處理作業(yè)從接到客戶訂單到著手準(zhǔn)備揀貨之間的作業(yè)階段，稱為訂單處理。第一節(jié)訂單處理作業(yè)從接到客戶訂單到著手準(zhǔn)備揀貨之間的作業(yè)階消費者訂單處理消費者訂單處理配送部門訂單處理視頻觀看解決幾個問題：1、怎么知道給誰送，送多少？2、訂單出現(xiàn)問題還要送嗎？3、訂單信息如何傳遞？配送部門訂單處理視頻觀看解決幾個問題：一、接受訂貨（一）傳統(tǒng)的訂貨方式

1、廠商補貨

2、廠商巡貨，隔日送貨3、口頭訂貨4、傳真訂貨

5、郵寄訂單

6、業(yè)務(wù)員跑單

一、接受訂貨（一）傳統(tǒng)的訂貨方式一、接受訂貨（二）電子訂貨系統(tǒng)1、訂貨簿或貨架標(biāo)簽配合手持終端機(jī)及掃描器

2、銷售時點系統(tǒng)3、訂貨應(yīng)用系統(tǒng)

一、接受訂貨（二）電子訂貨系統(tǒng)傳統(tǒng)與電子訂貨比較表項目速度可靠性正確性存貨及相關(guān)費用客戶服務(wù)水平運作費用傳統(tǒng)訂貨慢低低較高較低低電子訂貨高高高較低高高傳統(tǒng)與電子訂貨比較表項目速度可靠性正確性存貨及相關(guān)費用客戶二、訂單確認(rèn)送貨日期：2010年3月20日客戶姓名：吳小二客戶單位：寧波豁達(dá)日用品雜貨店客戶地址：寧波北侖小港客戶電話：88888888客戶Email：------------*包裝要求：周轉(zhuǎn)箱散放*訂單類別：當(dāng)日訂單訂購的貨品如下產(chǎn)品數(shù)量（箱）牙膏10肥皂25洗衣粉10毛巾15洗發(fā)水16食用油12醬油20審批人：王某某食醋62010年3月21日殺蟲劑180電飯煲6（一）貨物數(shù)量及日期的確認(rèn)二、訂單確認(rèn)送貨日期：2010年3月20日客戶姓名：吳小二客出貨時間延遲確認(rèn)出貨時間延遲確認(rèn)（二）客戶信用的確認(rèn)（二）客戶信用的確認(rèn)（三）訂單形態(tài)確認(rèn)1、一般交易訂單交易形態(tài)：即接單后按正常的作業(yè)程序揀貨、出貨、發(fā)送、收款的訂單。2、現(xiàn)銷式交易訂單交易形態(tài)：與客戶當(dāng)場交易，直接給貨的交易訂單。如業(yè)務(wù)員到客戶處巡貨、補貨所得的交易訂單或客戶直接到配送中心取貨的交易訂單。處理方式：訂單資料輸入后，因貨物此時已交給客戶，所以，訂單資料不再參與揀貨、出貨、發(fā)送等作業(yè)，只記錄交易資料即可。（三）訂單形態(tài)確認(rèn)1、一般交易訂單2、現(xiàn)銷式交易訂單3、間接交易訂單交易形態(tài)：客戶向配送中心訂貨，直接由供應(yīng)商配送客戶的交易訂單。處理方式：接單后，將客戶的出貨資料傳給供應(yīng)商代配。需注意的是：客戶的送貨單是自行制作或委托供應(yīng)商制作的，應(yīng)對出貨資料加以核對確認(rèn)。3、間接交易訂單4、合約式交易訂單交易形態(tài)：與客戶簽訂配送契約的交易訂單，如簽訂某期間內(nèi)定時配送某數(shù)量的商品。處理方式：在約定的送貨日，將配送資料輸入系統(tǒng)處理以便出貨配送；或一開始便輸入合約內(nèi)容中的訂貨資料并設(shè)定各批次送貨時間，以便在約定日期系統(tǒng)自動產(chǎn)生所需的訂單資料。4、合約式交易訂單交易形態(tài)：與客戶簽訂配送契約的交易訂單，如5、寄庫式交易訂單交易形態(tài)：客戶因促銷、降價等市場因素先行訂購一定數(shù)量的商品，然后再視需要要求出貨的訂單。處理方式：當(dāng)客戶要求配送寄庫商品時，系統(tǒng)應(yīng)查核客戶是否確實有此項寄庫商品。若有，則出此項商品，否則應(yīng)加以拒絕。采用這種方式，需注意交易價格應(yīng)依據(jù)客戶當(dāng)初訂貨時的單價計算，而不是依現(xiàn)價計算。5、寄庫式交易訂單寄庫式交易訂單處理方式寄庫式交易訂單處理方式（四）、訂單價格確認(rèn)不同的客戶(批發(fā)商、零售商)、不同的訂購批量有不同的售價，因而輸入價格時系統(tǒng)應(yīng)加以檢核。若輸入的價格不符(輸入錯誤或業(yè)務(wù)員降價接受訂單等)，系統(tǒng)應(yīng)加以鎖定，以便主管審核。價格確認(rèn)流程圖（四）、訂單價格確認(rèn)價格確認(rèn)流程圖（五）、加工包裝確認(rèn)客戶訂購的商品是否有特殊的包裝、分裝或貼標(biāo)等要求，或是有關(guān)贈品的包裝等，資料系統(tǒng)都需專門進(jìn)行確認(rèn)和記錄。（五）、加工包裝確認(rèn)三、設(shè)定訂單號碼每一份訂單都要有單獨的訂單號碼，此號碼一般是由控制單位或成本單位來制定，它除了便于計算成本外，還有利于制造、配送等一切相關(guān)的工作。所有工作的說明單及進(jìn)度報告等都應(yīng)附有此號碼。三、設(shè)定訂單號碼每一份訂單都要有單獨的訂單號碼，此號碼一般是四、建立客戶檔案將客戶狀況詳細(xì)記錄，不但有益于此次交易的順利進(jìn)行，而且有益于以后合作機(jī)會的增加。四、建立客戶檔案客戶檔案表內(nèi)容客戶姓名代號等級形態(tài)客戶信用度客戶銷售付款及折扣率的條件開發(fā)或負(fù)責(zé)此客戶的業(yè)務(wù)員客戶配送區(qū)域客戶收賬地址客戶點配送路徑順序客戶點適合的車輛形態(tài)客戶點的下貨特性客戶配送要求過期訂單處理指示客戶檔案表內(nèi)容客戶姓名客戶信用度客戶銷售付款及折扣率的條件五、存貨分配（一）存貨查詢存貨查詢的目的在于確認(rèn)庫存是否能滿足客戶需求。存貨資料一般包括品項名稱、號碼、產(chǎn)品描述、庫存量、已分配存貨、有效存貨及期望進(jìn)貨時間。（二）存貨分配1、單一訂單分配這種情況多為線上即時分配，即在輸入訂單資料時，就將存貨分配給訂單。五、存貨分配（一）存貨查詢（二）存貨分配1、單一訂單分配

2、批次分配輸入所有的訂單資料后，一次分配庫存。配送中心因訂單數(shù)量多，客戶類型等級多，且多為每天固定配送次數(shù)，因此，采取批次分配是確保配送中心庫存能力的最佳分配方式。常有以下幾種劃分方法：（1）按接單時序劃分這種方法將整個接單時段劃分為幾個合理區(qū)段。若一天有多個配送批次，可配合配送批次將訂單按接單先后順序分為幾個批次來處理。（2）按配送區(qū)域儲徑劃分即將同一配送區(qū)域路徑的訂單匯總后一起處理。（3）按流通加工需求劃分即將需要加工處理或需要相同流通加工處理的訂單一起處理。（4）按車輛需求劃分若配送商品需要特殊的配送車輛(如低溫車、冷凍車、冷藏車)或由于客戶所在地、下貨特性等需要特殊配送車輛，可匯總合并一起處理。2、批次分配常有以下幾種劃分方法：（2）按配送區(qū)域儲徑（三）分配后存貨不足的異動處理 情況類別約束條件處理說明客戶不允許過期交貨公司無法重新調(diào)撥刪除訂單上不足額的訂貨，甚或取消訂單重新調(diào)撥重新分配訂單客戶允許不足額訂單公司政策不希望分批出貨，只好刪除訂單上的不足額部分等待有貨時再補送等待有貨時再補送處理下一張訂單時“補送”與下一張訂單合并配送有時限延遲交貨，并一次配送客戶允許一段時間的過期交貨，并要求所有訂單一次配送無時限延