常綠果樹果品

常綠果樹果品第1頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月柑橘青霉病表現(xiàn)癥狀:侵染的果皮軟化，呈水漬狀，白色菌絲上長(zhǎng)滿青色孢子，邊緣清楚，較整齊，發(fā)病較慢，有霉氣味?？刂拼胧杭訌?qiáng)采前果實(shí)病害的綜合防治。采前噴殺菌劑。采后用殺菌劑結(jié)合2,4-D處理果實(shí)。及時(shí)剔除病果病原物：青霉病菌。發(fā)病條件：高濕、采收過度成熟。第2頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月柑橘綠霉病表現(xiàn)癥狀：侵染的果皮軟化，呈水漬狀。綠色孢子外有較寬的白色菌絲帶，邊緣不明顯，發(fā)病較快控制措施：加強(qiáng)采前果實(shí)病害的綜合防治。采前噴殺菌劑。采后用殺菌劑結(jié)合2,4-D處理果實(shí)。及時(shí)剔除病果病原物：綠霉菌病。發(fā)病條件：高濕、采收過度成熟。第3頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月柑橘酸腐病表現(xiàn)癥狀：開始為水漬狀斑，組織軟化但不變色，病斑表面有黏性灰白色孢子，組織破裂，溢出酸味水狀物控制措施：加強(qiáng)采前果實(shí)病害的綜合防治，采前噴殺菌劑。減少果實(shí)機(jī)械損傷。采后用殺菌劑結(jié)合2,4-D處理果實(shí)，及時(shí)剔除病果病原物：真菌。發(fā)病條件：溫暖潮濕，薄膜包裝。第4頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月柑橘黑腐病表現(xiàn)癥狀：病斑在果蒂處呈圓形，褐色，病組織變黑，表現(xiàn)為黑腐黑心，在橘子上表現(xiàn)為黑斑控制措施：加強(qiáng)采前果實(shí)病害的綜合防治，采前噴殺菌劑。減少果實(shí)機(jī)械損傷。采后用殺菌劑結(jié)合2,4-D處理果實(shí)，及時(shí)剔除病果第5頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月荔枝、龍眼霜疫霉病表現(xiàn)癥狀：果蒂出現(xiàn)不規(guī)則、無(wú)明顯邊緣的褐色病斑，潮濕時(shí)長(zhǎng)出白色霉層，病斑擴(kuò)展迅速，全果變褐，果肉發(fā)酸成漿，溢出褐水控制措施：果實(shí)成熟前1個(gè)月噴2~3次瑞毒霉錳鋅或乙磷鋁。采后立即用乙磷鋁加特克多等藥劑處理果實(shí)。第6頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月荔枝、龍眼的酸腐病表現(xiàn)癥狀：初期果實(shí)的蒂部變褐，逐漸擴(kuò)大至全果，果皮硬化，果肉腐爛酸臭，溢出酸水，上生白霉控制措施：除去蟲傷果、機(jī)械傷果。選果后立即使用抑霉唑、特克多等熱藥液浸果病原物：半知菌第7頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月香蕉炭疽病表現(xiàn)癥狀：綠色果實(shí)上病斑由暗褐色變成黑色，外部有一道淺色邊，呈晶體狀，微凹陷，直徑有幾厘米。成熟果實(shí)上癥狀開始為大量的小黑圓點(diǎn)，隨后擴(kuò)大成片，凹陷，病部有橙紅色孢子?？刂拼胧翰珊笥锰乜硕唷浜Ｒ虻葰⒕鷦┙?。病原物：炭疽病病菌發(fā)病條件：貯藏運(yùn)輸間溫度過高。第8頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月香蕉的蕉腐病表現(xiàn)癥狀：病菌從蕉尖和傷口侵入，幾天內(nèi)遍布全果，侵染的組織變軟，暗褐色，有微小的黑色體，表皮皺縮，果內(nèi)半液狀。病部長(zhǎng)深灰色霉控制措施：采后用特克多、撲海因等殺菌劑浸果。病原物：子囊菌發(fā)病條件：低溫霜凍，擠壓、堆積時(shí)受日灼第9頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菠蘿黑腐病表現(xiàn)癥狀：感染先出現(xiàn)于果柄切端，出期果面出現(xiàn)暗褐色水漬狀的軟斑，被害組織逐漸分解，變成黑色，并發(fā)出特有的香味，后期病果大量滲出液體控制措施：盡可能避免機(jī)械傷，并及時(shí)剔除受傷果。采后果使用特克多浸泡，果柄基部切面用苯甲酸活抑霉唑浸漬。第10頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菠蘿小果褐表現(xiàn)癥狀：小果外觀與鍵果無(wú)異，但剖開時(shí)可見到受害小果變褐色或形成褐色病斑，感病組織略變干和變硬，或是剖開病果時(shí)，近果軸部變褐色、水漬狀，后變成黑色，保濕后有墨綠色絨狀物控制措施：貯運(yùn)期間避免機(jī)械損傷，淘汰病果以防蔓延第11頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月杧果炭疽病表現(xiàn)癥狀：病菌侵染始于花期，幼果易感病，病斑黑色形狀不一，稍凹陷，病果果肉壞死，潮濕時(shí)產(chǎn)生橙紅色黏質(zhì)粒，病害發(fā)展迅速，全果變黑爛掉控制措施：采后用特克多、苯萊特等熱藥液浸果病原物：半知菌第12頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月芒果蒂腐病表現(xiàn)癥狀：初期蒂部出現(xiàn)褐色病斑，水漬狀，不規(guī)則，病斑迅速擴(kuò)展至全果，變成暗褐色，果肉軟腐狀，淡黑褐色控制措施：減少果實(shí)機(jī)械損傷，采后用殺菌劑處理果實(shí)，低溫貯藏病原物：多種真菌第13頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月柑橘褐斑病表現(xiàn)癥狀：病變多發(fā)生在果蒂周圍，初期果皮出現(xiàn)淺褐色不規(guī)則斑點(diǎn)，以后病斑擴(kuò)大，顏色變深。病斑處油胞破裂，凹陷干縮，呈硬革質(zhì)。發(fā)病部位僅限有色皮層，后期病斑下白皮層變干，果肉風(fēng)味變淡。發(fā)病原因：貯溫和濕度過低控制措施：適時(shí)采收維持適宜的貯藏溫度。保持較高的相對(duì)濕度，采用塑料薄膜單過包裝第14頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月柑橘枯水病表現(xiàn)癥狀：寬皮橘上表現(xiàn)為果皮發(fā)泡，皮肉分離，囊瓣汁胞失水干縮，果重減輕，風(fēng)味變淡。甜橙上則表現(xiàn)為果皮油胞突出，果皮變厚，白皮層疏松，皮易剝離，中心柱空隙增大，囊瓣壁變厚而硬，汁胞失水發(fā)病原因：尚不明

控制措施：采前噴GA3，適當(dāng)提早采收，進(jìn)行預(yù)貯，讓輕微失水，適當(dāng)降低貯藏濕度，維持適當(dāng)而穩(wěn)定的低溫。第15頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月柑橘水腫病表現(xiàn)癥狀：初期果皮無(wú)光澤，顏色變淡，以手按之稍覺綿軟，口嘗果肉，稍有異味。后期整個(gè)果肉轉(zhuǎn)為淡白，局部出現(xiàn)不規(guī)則的半透明水漬狀，食之有煤油味。嚴(yán)重時(shí)整個(gè)果實(shí)淪為半透明水漬狀，食之有濃厚酒精味發(fā)病原因：貯溫偏低CO2積累過多控制措施：保持適宜溫度，加強(qiáng)通風(fēng)，排除過多的CO2和乙烯。第16頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月龍眼荔枝褐變病表現(xiàn)癥狀：外表皮顏色變褐變黑發(fā)病原因：皮失水霉褐變控制措施：減少機(jī)械傷，用PE袋包果，防止果皮失水，護(hù)色處理，低溫貯藏第17頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月龍眼荔枝冷害病表現(xiàn)癥狀：內(nèi)果皮出現(xiàn)水漬狀或燙傷斑點(diǎn)，外果皮色變暗，抵抗力下降發(fā)病原因：貯藏溫度過低控制措施：維持適宜而穩(wěn)定的低溫第18頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月龍眼荔枝CO2傷害病表現(xiàn)癥狀：果肉乙醇含量增多，食用時(shí)有明顯的酒精味發(fā)病原因：CO2高于10％控制措施：在包裝袋中放熟石灰第19頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月香蕉冷害病表現(xiàn)癥狀：輕度冷害的果實(shí)果皮發(fā)暗，不能正常成熟，催熟果異常，果皮曾灰黃色。嚴(yán)重冷害的果實(shí)，果皮變黑，果肉生硬無(wú)味，極易感染病菌，完全喪失商品價(jià)值。發(fā)病原因：貯藏溫度過低控制措施：維持適宜而穩(wěn)定的低溫第20頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菠蘿CO2傷害病表現(xiàn)癥狀：受害果皮不轉(zhuǎn)黃，輕則果肉產(chǎn)生異味，重則果肉曾黃褐色發(fā)病原因：CO2積累過多控制措施：在包裝袋中放入熟石灰第21頁(yè)，課件共23頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菠蘿黑心病表現(xiàn)癥狀：果實(shí)外部無(wú)明顯癥狀，但剖開后，緊靠中軸的果肉變褐，甚至變黑，受害果實(shí)維生素減少，果肉味淡，易腐爛發(fā)病原因：低溫或GA3誘導(dǎo)發(fā)生控制措施：