高中生物人教版必修1教案細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計教案

教學(xué)預(yù)備教學(xué)目標(biāo)教學(xué)預(yù)備知道組成細(xì)胞的主要元素；知道為什么碳元素是構(gòu)成細(xì)胞的根本元素；學(xué)會檢測生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的方法。教學(xué)重點/難點重點：組成細(xì)胞的重要元素和化合物；檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。難點：構(gòu)成細(xì)胞的根本元素是碳；檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)教學(xué)用具多媒體標(biāo)簽教學(xué)過程生物,教案教學(xué)過程〔教學(xué)意圖：通過問題情境的創(chuàng)設(shè)引出課題〕一、生物界與非生物界的統(tǒng)一答：沒有問：這種狀況說明白什么？有的，說明生物界和非生物具有統(tǒng)一性。狀況又說明白什么？含量相差很大，說明生物界和非生物界具有差異性。性，培育學(xué)生識圖比較力量?！扯⒔M成細(xì)胞的元素P17細(xì)胞鮮重和干重的百分比含量圖。答：不一樣。問：人體細(xì)胞在干重狀態(tài)下和鮮重狀態(tài)下哪種元素含量最大？答：干重狀態(tài)下和鮮重狀態(tài)下元素含量最大的分別是C元素和O元素。量，屏幕展現(xiàn)玉米和人體化學(xué)元素比照表投影片。C答：O、H、N4C、H、O、N答：不是。14Mn292420爭論后答復(fù)：有的含量格外多，有的很少，差異很大。P16問：什么是大量元素？問：哪些元素屬于大量元素？、K問：什么是微量元素？問：哪些元素屬于微量元素？答：Cu、B、Fe、Mn、Zn、Mo它們在生物體內(nèi)可有可無呢？請舉例說明？是血紅蛋白的成分，缺鐵會引起貧血。教學(xué)意圖：利用組成人體的主要元素占細(xì)胞干鮮重的百分比含量,玉米和人體化學(xué)元素比照表，通過問題探討創(chuàng)設(shè)問題情境，讓學(xué)生在觀看、爭論、溝通、閱讀教材有關(guān)內(nèi)容獲得組成細(xì)胞的大量元素，微量元素的概念和種類〕。表達(dá)：在組成生物體的大量元素中，C從初中所學(xué)元素周期表，知道C的原子序數(shù)是6，說明一個碳原子核中含有66444能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。C要的元素。鏈?zhǔn)菢?gòu)成生物大分子的骨架奠定根底，初步培育學(xué)生跨學(xué)科綜合分析問題能力〕。三、組成細(xì)胞的化合物？〔是單質(zhì)還是化合物〕比方花生和大豆的應(yīng)用中有很大的不同，花生可以用來榨油，而大豆常用來做豆腐，這說明白什么問題？答：大多數(shù)是以化合物的形式存在。請同學(xué)們思考與爭論課本P17頁的3個問題。問：有機(jī)化合物和無機(jī)化合物有什么區(qū)分？舉例說明。氧三種元素組成，水是無機(jī)物化合物，由氫、氧兩種元素組成。？〔你能推想它們對生命的意義嗎？進(jìn)展。器官的細(xì)胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？蛋白質(zhì)多等。問：怎樣從植物器官中提取這些化合物？答：要設(shè)法使細(xì)胞裂開，再將這些物質(zhì)提取出來?；衔?。相應(yīng)的學(xué)問信息，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，提高學(xué)習(xí)力量。)探討細(xì)胞中主要化合物的種類。四、試驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)成。試驗中應(yīng)留意以下幾點：1、增設(shè)教師演示試驗。教師事先預(yù)備好做演示試驗所需的試驗材料，用具儀器試劑等，同時逐項完成待測樣品葡萄糖、植物油滴、雞蛋白稀釋液、淀粉液，參加相應(yīng)試劑，觀看顏色變化，磚紅色、橘黃色、紫色、藍(lán)色，讓學(xué)生自己歸以便讓學(xué)生將自己的試驗結(jié)果與教師的演示作比較。另一個同學(xué)則可進(jìn)展調(diào)試顯微鏡，在完成前兩個試驗時，1洗玻璃片和整理顯微鏡，另一個學(xué)生則可以進(jìn)展后一個試驗的操作。鑒定后樣液的顏色變化作比照，這樣可以增加說服力。為了在較短時間內(nèi)觀看到試驗結(jié)果，檢測復(fù)原糖時將水浴加熱改為直接加熱〔但是不能煮沸〕。4留意事項，并且用屏幕展現(xiàn)。5、探究生物組織中的主要化合物問：人體所需養(yǎng)分物質(zhì)主要有哪幾大類？答：主要養(yǎng)分物質(zhì)包括：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素等。家關(guān)心的。下面，我們就通過試驗來探究幾種食物中所含的主要有機(jī)物。漿、豆?jié){等十多種試驗材料，供學(xué)生選擇。相比較，進(jìn)展分析，得出試驗結(jié)論。對試驗材料可能的假設(shè)。如:(2)豆?jié){：①主要含有蛋白質(zhì)；②主要含有脂肪。(3)蘋果汁：主要含有復(fù)原糖。教師巡察，并指導(dǎo)學(xué)生試驗，啟發(fā)引導(dǎo)學(xué)生分析試驗結(jié)果。在學(xué)生探究活動根本完畢時，選擇幾個小組在全班匯報溝通探究報告，包括探究方法方案，試驗現(xiàn)象，探究結(jié)論。如：鮮肝提取液遇斐林試劑沒有生成磚紅其它小組認(rèn)真聽取報告，教師鼓舞有不同看法的學(xué)生大膽提出質(zhì)疑，把自己的觀點和疑問提出來與大家一起共享和分析。這時學(xué)生覺察自己的設(shè)計方案，實施過程有不少漏洞，比方：比照不充分，斐林試劑、雙縮脲試劑使用不標(biāo)準(zhǔn)，滴管混用等。這樣在思想的溝通和碰撞中，實現(xiàn)了學(xué)問和力量的提升。同時教師要重視學(xué)生在探究活動中覺察的有價值的非預(yù)設(shè)問題，通過引導(dǎo)學(xué)生合作學(xué)習(xí)，爭論或進(jìn)一步的探究活動來解決這些問題。教師進(jìn)展點評總結(jié)，科學(xué)探究的步驟：①提出問題；②作出假設(shè)；③制定打算〔包括原理、材料、設(shè)備、方案、推測〕④實施打算⑤分析結(jié)論⑥表達(dá)溝通?！?〕試驗設(shè)計的原則，可重復(fù)性原則、簡便性原則，單一變量原則和設(shè)置比照悅或失敗的教訓(xùn)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣?！痴n堂小結(jié)誕生命現(xiàn)象。課堂小結(jié)元素，各種元素在生物體內(nèi)部都有肯定的作用。C是構(gòu)成有機(jī)物的標(biāo)志性元素，有機(jī)物是生命中最重要的物質(zhì)。機(jī)物。板書第1節(jié) 素和化合物一、組成細(xì)