花青素項(xiàng)目人力資源管理流程手冊(cè)

5 7 7 7 7 7 7 8 19 26 28 35 38 45 51 55 59 60 花青素又稱花色素，是一種在自然界中廣泛存在于植物內(nèi)的水溶性天然色素?；ㄇ嗨貋碓磸V泛，在藍(lán)莓、紫甘薯、越橘、紫洋蔥、紫葡萄、紅甘藍(lán)等紫色植物中的含量較高。花青素具有良好的抗氧化性能、著色性能、抗癌癥以及防輻射等功效，在食品、保健品、化妝品、染料、醫(yī)藥等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。經(jīng)過多年發(fā)展與技術(shù)積累，我國(guó)花青素提取技術(shù)、產(chǎn)品檢驗(yàn)水平均已經(jīng)達(dá)到國(guó)家要求。近年來，越來越多的先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用在花青素提取和儲(chǔ)存上，例如超聲波提取技術(shù)、超臨界流體萃取技術(shù)、微膠囊技術(shù)以及微波提取技術(shù)等，隨著國(guó)內(nèi)技術(shù)不斷突破和進(jìn)步，花青素產(chǎn)品產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量將進(jìn)一步提升。隨著國(guó)民健康意識(shí)提升，以及國(guó)民消費(fèi)觀念改變，花青素市場(chǎng)需求增加，目前國(guó)內(nèi)花青素已經(jīng)形成規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)品種類、產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加，我國(guó)是花青素出口大國(guó)，出口地區(qū)和國(guó)家包括美國(guó)、歐洲、日本以及東南亞等。由于花青素容易被氧化，對(duì)外界的環(huán)境條件的要求較高，因此花青素多被制成膠囊或添加輔色劑來提高花青素穩(wěn)定性。近年來，我國(guó)本土企業(yè)憑借低成本優(yōu)勢(shì)，不斷爭(zhēng)奪國(guó)內(nèi)花青素市場(chǎng)份額，現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)已經(jīng)涌現(xiàn)出一批具有一定競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)秀企業(yè)，例如陜西嘉禾植物、寧波綠之健、內(nèi)蒙古塞上江南農(nóng)業(yè)科技、大興安嶺林格貝寒帶生物等企業(yè)。但整體來看，國(guó)內(nèi)大部分花青素生產(chǎn)企業(yè)為中小型生產(chǎn)企業(yè)，行業(yè)整體創(chuàng)新能力不足，技術(shù)水平較低。近年來，隨著居民保養(yǎng)意識(shí)提升，以及人口老齡化進(jìn)程加快，抗氧化劑市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，花青素是目前最有效的抗氧化劑之一，其市場(chǎng)需求隨抗氧化劑市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大而增加。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)花青素的市場(chǎng)認(rèn)可度較低，且國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)花青素的應(yīng)用較為有限，產(chǎn)品主要用于出口。隨著市場(chǎng)認(rèn)可度不斷提升，未來我國(guó)花青素市場(chǎng)花青素性能良好，產(chǎn)品種類較多，且來源廣泛，隨著國(guó)內(nèi)相關(guān)技術(shù)不斷進(jìn)步，花青素產(chǎn)量不斷增加。目前國(guó)內(nèi)花青素已經(jīng)可規(guī)?；a(chǎn)，但由于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)花青素的應(yīng)用較為有限，花青素產(chǎn)品仍以出口為主。隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)認(rèn)可度不斷提升，以及企業(yè)自主研發(fā)能力提高，未來我國(guó)花青素行業(yè)發(fā)展前景較好。一、項(xiàng)目名稱及項(xiàng)目單位項(xiàng)目名稱：花青素項(xiàng)目本期項(xiàng)目選址位于xx（待定），占地面積約83.00畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越，交通便利，規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備，非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。該項(xiàng)目總占地面積55333.00㎡（折合約83.00畝），預(yù)計(jì)場(chǎng)區(qū)規(guī)劃總建筑面積115918.70㎡。其中：主體工程7190424928.35㎡，行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施11231.15㎡，公共工程建設(shè)周期確定為12個(gè)月，其工作內(nèi)容包括：項(xiàng)目前期準(zhǔn)備、工程勘察與設(shè)計(jì)、土建工程施工、設(shè)備采購(gòu)、設(shè)備安裝調(diào)試、試車投產(chǎn)等。（一）項(xiàng)目總投資構(gòu)成分析本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算，項(xiàng)目總投資40520.99萬元，其中：建設(shè)投資33281.39萬元，占項(xiàng)目總投資的82.13%；建設(shè)期利息443.91萬元，占項(xiàng)目總投本期項(xiàng)目建設(shè)投資33281.39萬元，包括工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)，其中：工程費(fèi)用29383.61萬元，工程建設(shè)其他費(fèi)用（一）財(cái)務(wù)效益分析根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算，項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后每年?duì)I業(yè)收入79600.00萬元，綜合總成本費(fèi)用64239.47萬元，納稅總額7292.94萬元，凈利潤(rùn)（二）主要數(shù)據(jù)及技術(shù)指標(biāo)表1㎡55333.00總建筑面積㎡115918.70容積率2.09基底面積㎡35966.45建筑系數(shù)65.00%投資強(qiáng)度萬元/畝392.77240520.99建設(shè)投資33281.392.1.1工程費(fèi)用29383.612.1.2工程建設(shè)其他費(fèi)用3092.912.1.3預(yù)備費(fèi)804.87建設(shè)期利息443.91流動(dòng)資金6795.693資金籌措40520.9922402.13銀行貸款18118.864營(yíng)業(yè)收入79600.00正常運(yùn)營(yíng)年份5總成本費(fèi)用64239.47""6利潤(rùn)總額14980.41""7凈利潤(rùn)11235.31""8所得稅3745.10""9增值稅3167.72""稅金及附加380.12""納稅總額7292.94""工業(yè)增加值25416.56""盈虧平衡點(diǎn)29259.69年5.40財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率22.18%所得稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值18443.38所得稅后一、企業(yè)勞動(dòng)定員管理的作用企業(yè)勞動(dòng)定員作為生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理的一項(xiàng)基礎(chǔ)工作，對(duì)于企業(yè)人力資源開發(fā)與管理具有以下幾點(diǎn)重要的作用。1、合理的勞動(dòng)定員是企業(yè)用人的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。有了定員標(biāo)準(zhǔn)，便于企業(yè)在用人方面精打細(xì)算，能促使企業(yè)在保證人員生理需要的前提下，合理、節(jié)約地使用人力資源，用盡可能少的“活勞動(dòng)”消耗生產(chǎn)出更多的產(chǎn)品，從而提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。2、合理的勞動(dòng)定員是企業(yè)人力資源計(jì)劃的基礎(chǔ)。因?yàn)槠髽I(yè)勞動(dòng)定員標(biāo)準(zhǔn)是在對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過程和經(jīng)營(yíng)過程全面分析的基礎(chǔ)上，以先進(jìn)合理的定員標(biāo)準(zhǔn)和勞動(dòng)定額為依據(jù)核定的，所以按定員標(biāo)準(zhǔn)編制企業(yè)各類員工的需求量計(jì)劃，是企業(yè)制定人力資源規(guī)劃時(shí)應(yīng)遵循的原則。3、科學(xué)合理定員是企業(yè)內(nèi)部各類員工調(diào)配的主要依據(jù)。企業(yè)內(nèi)部員工調(diào)配工作的目的是開發(fā)人才，做到人盡其才。要做到這一點(diǎn)，除了要了解員工，掌握他們的愛好、技能和健康等各方面的素質(zhì)狀況之外，還必須了解企業(yè)的定員，掌握各個(gè)生產(chǎn)、工作崗位需要多少人和需要什么條件的人。所以，定員是人員調(diào)配的主要根據(jù)，而調(diào)配工作又是定員標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹的保證。4、先進(jìn)合理的勞動(dòng)定員有利于提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)。合理的定員能使企業(yè)各工作崗位的任務(wù)量實(shí)現(xiàn)滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。這就要求在崗的所有人員必須兢兢業(yè)業(yè)，并且具備一定的技術(shù)業(yè)務(wù)水平，否則，便不能勝任其工作。因此，勞動(dòng)定員可以激發(fā)員工鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)的積極性，從1、基本定員，也稱勞動(dòng)定員員額。它是為了保證某類崗位生產(chǎn)或工作任務(wù)的完成，按照一定的人員素質(zhì)要求，對(duì)該類崗位一個(gè)班次人（1）某超市每個(gè)收銀臺(tái)每一班需要配置1人，即基本定員為1人（2）某設(shè)備監(jiān)控室每一班需要配置2人，即基本定員為2人.月/（3）某機(jī)場(chǎng)人身安全檢查通道的基本定員為6人.年/班。2、綜合定員，也稱勞動(dòng)定員總額。它是以崗位基本定員為依據(jù)，在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為了保證年度或月度生產(chǎn)或工作任務(wù)的完成，按照一定的人員素質(zhì)要求，對(duì)該類崗位人員需要配置總量3、勞動(dòng)定員統(tǒng)計(jì)是指勞動(dòng)定員信息的采集、整理、處理、反饋過程通過統(tǒng)計(jì)分析，為企業(yè)指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、組織生產(chǎn)勞動(dòng)活動(dòng)、完善健全組織機(jī)構(gòu)、合理設(shè)置工作崗位、評(píng)價(jià)生產(chǎn)工作效率、修訂勞動(dòng)4、勞動(dòng)定員修訂是指由于生產(chǎn)技術(shù)組織條件的變化、組織機(jī)構(gòu)的調(diào)整以及生產(chǎn)水平、技術(shù)裝備和勞動(dòng)者技術(shù)熟練程度的提高等多種因素的影響，需要對(duì)現(xiàn)行勞動(dòng)定員作出必要的調(diào)整、補(bǔ)充和完善。5、勞動(dòng)定員水平是指在一定生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，行業(yè)或企業(yè)勞動(dòng)定員在數(shù)值限額和素質(zhì)要求上所表現(xiàn)出來的松緊高低程度。一、產(chǎn)品產(chǎn)量定額的統(tǒng)計(jì)范圍和要求勞動(dòng)定額完成程度指標(biāo)是根據(jù)實(shí)際完成定額工時(shí)與產(chǎn)品實(shí)耗工時(shí)的對(duì)比而求得的。為了保證該項(xiàng)指標(biāo)計(jì)算的準(zhǔn)確性，確切反映勞動(dòng)定額的實(shí)際完成情況，必須對(duì)計(jì)算公式中分子項(xiàng)與分母項(xiàng)指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)內(nèi)（一）報(bào)告期產(chǎn)品產(chǎn)量的統(tǒng)計(jì)范圍如前所述，完成定額工時(shí)指標(biāo)等于報(bào)告期內(nèi)實(shí)際完成的產(chǎn)品產(chǎn)量（Q，）與該種單位產(chǎn)品現(xiàn)行工時(shí)定額（t）的乘積（Q1t.）。在統(tǒng)計(jì)完成定額工時(shí)總數(shù)時(shí)，除了應(yīng)注意與分母（實(shí)耗工時(shí)）在時(shí)間和空間說，企業(yè)在統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)時(shí)，只有合格的產(chǎn)品才能予以統(tǒng)計(jì)，廢品則不得計(jì)算在內(nèi)。但在計(jì)算勞動(dòng)定額完成程度指標(biāo)時(shí)，為了全面考察勞動(dòng)者支付的勞動(dòng)消耗量，需要將有效勞動(dòng)和無效勞動(dòng)0加在一起。在統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)時(shí)，不是一律將廢品排除在外，而是根據(jù)廢品產(chǎn)1、如果是為了反映員工、班組和車間的勞動(dòng)效率，非因員工、班組和車間過失而造成的廢品，應(yīng)統(tǒng)計(jì)在報(bào)告期產(chǎn)品產(chǎn)量?jī)?nèi)。這樣做，既能夠保證完成程度指標(biāo)分子與分母數(shù)據(jù)的一致性，又能夠充分反映員工、班組和車間完成定額的能力，不挫傷員工的生產(chǎn)積極性。2、當(dāng)考察整個(gè)企業(yè)的勞動(dòng)定額完成情況時(shí)，除外協(xié)件在加工時(shí)發(fā)生料廢等情況外，無論何種因素造成的廢品，均不得計(jì)入產(chǎn)品產(chǎn)量。也就是說完成程度指標(biāo)計(jì)算公式中的分子項(xiàng)，只能是完成合格品的定額工時(shí)，不包括廢品工時(shí)。（二）現(xiàn)行工時(shí)定額的內(nèi)容企業(yè)在組織生產(chǎn)的過程中，由于產(chǎn)品設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)、工藝加工方法、設(shè)備或工藝裝備、原材料材質(zhì)和規(guī)格，以及勞動(dòng)和生產(chǎn)組織的變更，會(huì)使產(chǎn)品現(xiàn)行定額不能適應(yīng)生產(chǎn)的要求。在這種情況下，應(yīng)追加或補(bǔ)付時(shí)。這種追加或補(bǔ)付工時(shí)稱為追加或補(bǔ)充定額，原工時(shí)定額則稱為基本定額?；径~和追加定額或補(bǔ)充定額之和，是企業(yè)在特殊情況下對(duì)生產(chǎn)單位合格產(chǎn)品工時(shí)消耗的規(guī)定。當(dāng)上述情況出現(xiàn)時(shí)，計(jì)算勞動(dòng)定額完成程度指標(biāo)應(yīng)注意兩點(diǎn)。1、計(jì)算員工、班組和車間勞動(dòng)定額完成程度指標(biāo)時(shí)，對(duì)非員工、班組和車間本身的原因所造成的追加定額或補(bǔ)充定額，應(yīng)計(jì)算在產(chǎn)品工時(shí)定額之內(nèi)。這樣做才能真實(shí)反映生產(chǎn)員工的勞動(dòng)效率，表明其完2、計(jì)算整個(gè)企業(yè)勞動(dòng)定額完成程度指標(biāo)不應(yīng)包括追加定額或補(bǔ)充定額這是因?yàn)?，不正常的生產(chǎn)技術(shù)組織條件的出現(xiàn)主要責(zé)任在企業(yè)。這樣處理才能反映出企業(yè)在勞動(dòng)定額管理中存在的問題。企業(yè)在統(tǒng)計(jì)產(chǎn)品實(shí)耗工時(shí)指標(biāo)時(shí)，可以通過各種工時(shí)統(tǒng)計(jì)的原始記錄取得有關(guān)數(shù)據(jù)，也可以采用抽樣調(diào)查的方法。（一）以各種原始記錄為根據(jù)的產(chǎn)品實(shí)耗工時(shí)統(tǒng)計(jì)各種工時(shí)消耗原始記錄，按照記錄對(duì)象的不同可分為生產(chǎn)工人工時(shí)記錄單（卡）和產(chǎn)品工時(shí)記錄單（卡）兩種。企業(yè)可根據(jù)這兩種