奶茶奶茶清洗的幾種方法

奶茶奶茶清洗的幾種方法

1洗滌劑清洗性能的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)2015年，國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)銷(xiāo)售額達(dá)到10億元，國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售總額超過(guò)21萬(wàn)輛，年銷(xiāo)售總額分別為74%和70.3%。截止至2016年11月,國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)全年銷(xiāo)售總量已超過(guò)45萬(wàn)臺(tái),相比于2015年實(shí)現(xiàn)了翻倍增長(zhǎng)。洗碗機(jī)開(kāi)始真正走入了尋常百姓家。家用洗碗機(jī)清洗餐具相對(duì)于傳統(tǒng)手洗,在省電、節(jié)水、省時(shí)、省力等方面擁有無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì),這些特點(diǎn)都滿足了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于更高品質(zhì)生活的要求。通常對(duì)于洗碗機(jī)性能評(píng)價(jià)都集中在洗凈、干燥、用水量、耗電量、噪聲這5個(gè)方面。但是作為使用化學(xué)洗滌劑、漂洗劑清潔餐具的家用電器,還有一個(gè)性能指標(biāo)絕對(duì)不能忽視,那就是“漂洗性能”,即評(píng)價(jià)洗碗機(jī)產(chǎn)品在清潔餐具的同時(shí),對(duì)洗滌劑、漂洗劑的去除能力。人們?cè)谌粘Ｉ钪惺褂玫南礈靹?、漂洗劑都?huì)加入表面活性劑成分,而表面活性劑大多存在微量毒性,攝入后可能威脅身體健康,因此漂洗性能是洗碗機(jī)性能評(píng)價(jià)的重要內(nèi)容與衛(wèi)生安全密切相關(guān)。2急性毒性較低表面活性劑的毒性(或安全性)表現(xiàn)為急性、亞急性和慢性3種。急性毒性是指實(shí)驗(yàn)動(dòng)物一次口服、注射或皮膚涂抹后產(chǎn)生急性中毒且至全部試驗(yàn)動(dòng)物數(shù)量50%死亡所需的劑量,以LD50表示。LD50在1g/kg以上一般認(rèn)為急性毒性較低。陰離子表面活性劑約為1g/kg~3g/kg,個(gè)別品類(lèi)可在4g/kg~6g/kg表面活性劑的微量毒性不僅對(duì)動(dòng)物有廣泛影響,長(zhǎng)期接觸與攝入也會(huì)影響人體健康。試驗(yàn)證明,人體長(zhǎng)期接觸表面活性劑會(huì)對(duì)皮膚產(chǎn)生刺激作用,加速表皮細(xì)胞老化。表面活性劑可以通過(guò)皮膚滲透、口服、注射等途徑進(jìn)入人體。進(jìn)入人體后,較低濃度下,會(huì)促使一些性狀穩(wěn)定不易活化的生物酶被激活;高于一定濃度,一些生物酶的活性又會(huì)被抑制,從而擾亂人體的正常生理功能。表面活性劑的攝入也可能影響人體消化與吸收功能,溶解消化道黏膜的脂肪,改變其滲透性,從而影響人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收3異丙基苯磺酸鈉測(cè)定洗碗機(jī)試驗(yàn)正常運(yùn)行會(huì)加入軟化鹽、標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑、標(biāo)準(zhǔn)漂洗劑;其中,標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑中有約2%的非離子表面活性劑,標(biāo)準(zhǔn)漂洗劑中有約15%非離子表面活性劑、約11.5%異丙基苯磺酸鈉。異丙基苯磺酸鈉殘留量可直接通過(guò)儀器直接測(cè)得也可通過(guò)其他方法間接測(cè)量。但在洗碗機(jī)漂洗性能測(cè)試中,為避免非離子表面活性劑等有機(jī)化學(xué)成分的干擾,應(yīng)采用間接測(cè)量的方法確定其殘留量。目前,針對(duì)陰離子表面活性劑的測(cè)量可采用下述方法。3.1表面活性劑的滴定反應(yīng)在水和三氯甲烷的兩相介質(zhì)中,使用酸性混合指示劑及陽(yáng)離子表面活性劑氯化芐蘇鎓(Benzethoniumchloride)進(jìn)行滴定,測(cè)定陰離子表面活性劑殘留量。滴定反應(yīng)過(guò)程如下:陰離子表面活性劑和陽(yáng)離子染料生成鹽,此鹽溶解于三氯甲烷中,使三氯甲烷層呈粉紅色。滴定過(guò)程中水溶液中所有陰離子活性物與氯化芐蘇鎓反應(yīng)完全。氯化芐蘇鎓取代陰離子活性物一陽(yáng)離子染料鹽內(nèi)的陽(yáng)離子染料(溴化底米鎓),因溴化底米鎓轉(zhuǎn)入水層,三氯甲烷層紅色褪去,稍過(guò)量的氯化芐蘇鎓與陰離子染料(酸性藍(lán)-1)生成鹽,溶解于三氯甲烷層中,使其呈藍(lán)色,滴定結(jié)束3.2陰離子合成洗滌劑質(zhì)量濃度的測(cè)定亞甲藍(lán)分光光度法:陽(yáng)離子染料亞甲基藍(lán)與陰離子合成洗滌劑作用,生成不溶的藍(lán)色絡(luò)合物,統(tǒng)稱為亞甲基藍(lán)活性物質(zhì)。該絡(luò)合物可被三氯甲烷萃取,其色度與質(zhì)量濃度成正比,可用分光光度計(jì)在波長(zhǎng)650nm處測(cè)量三氯甲烷層的吸光度,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線圖,從而計(jì)算出陰離子合成洗滌劑的質(zhì)量濃度。二氮雜菲萃取分光光度法:陰離子表面活性劑與Ferroin(Fe3.3硫酸溶液沖壓在10mL比色管中加入1ml樣液,1mL4mg/L羅丹明B溶液、1mL0.25mol/L硫酸溶液,用水沖至刻度,搖勻。移取此溶液5.0mL于25mL分液漏斗中,加入5.0mL氯仿,劇烈振蕩2min,靜置30min,分出氯仿層,在室溫條件下,用1cm的石英比色池,熒光激發(fā)波長(zhǎng)為550nm,記錄600nm處的熒光強(qiáng)度3.4間接原子吸收用鄰二氮菲-銅和二乙二胺-銅與陰離子表面活性劑形成絡(luò)合物,萃取分層,采用內(nèi)標(biāo)法,以非火焰原子吸收法測(cè)定樣液中的微量陰離子洗滌劑3.5離子選擇性電極分析利用離子選擇性電極法中膜電位分析法測(cè)定水中陰離子表面活性劑的技術(shù)。功能高分子型電活性材料制備的PVC膜AD電極4表面活性劑的制備“兩相滴定法”的精度較低,不能測(cè)到痕量級(jí)殘留;“間接原子吸收法”所需設(shè)備售價(jià)高、維護(hù)繁瑣;“離子選擇性電極分析法”所需自行制備PVC膜陰離子表面活性劑電極,該電極制備復(fù)雜,工藝不好掌控。另外對(duì)比“分光光度法”與“熒光光度法”這2種光學(xué)分析方法,最終確定采用精度較高的二氮雜菲萃取分光光度法,作為洗碗機(jī)漂洗性能評(píng)價(jià)的方法。試驗(yàn)操作過(guò)程及計(jì)算方法如下:4.1測(cè)定方法試驗(yàn)溶劑:三級(jí)水;三氯甲烷;二氮雜菲溶液(2g/L):0.2g二氮雜菲,溶于水中,加2滴鹽酸(ρ測(cè)量?jī)x器:紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)(型號(hào):UV-2600)。4.2洗滌劑和沖洗劑的使用餐具洗滌:成套餐具按洗碗機(jī)說(shuō)明書(shū)要求擺放方式,放入洗碗機(jī)中,加入規(guī)定量的洗滌劑和漂洗劑,選擇洗滌程序,待洗滌程序結(jié)束后取出餐具。同時(shí)做一組空白對(duì)照,程序和上述步驟相同,不加入洗滌劑和漂洗劑。餐具浸泡:按規(guī)定方法測(cè)餐具表面積,再以2mL/cm4.3標(biāo)準(zhǔn)系列的檢測(cè)用吸量管量取100mL樣液放入250mL分液漏斗中。另取250mL分液漏斗8只,各加入50mL純水,再分別加入DBS標(biāo)準(zhǔn)使用液0mL、0.25mL、0.50mL、1.00mL、2.00mL、3.00mL、4.00mL、5.00mL,加水稀釋至100mL。于樣液及標(biāo)準(zhǔn)系列各加入2.0mL二氮雜菲溶液、10.0mL緩沖液、1.0mL鹽酸羥胺-亞鐵溶液和10.0mL三氯甲烷(每加入一種試劑均需搖勻),萃取振搖2min,靜置分層,于分液漏斗頸部塞入一小團(tuán)脫脂棉,分出三氯甲烷相于干燥的10mL比色管中,供測(cè)定。在510nm波長(zhǎng)的測(cè)量光譜條件下,用比色皿,以三氯甲烷為參比,測(cè)量吸光度。繪制工作曲線,從工作曲線上查出樣液中異丙基苯磺酸鈉的濃度,同時(shí)測(cè)定空白試樣。4.4去除率、樣液濃度的測(cè)定洗碗機(jī)的漂洗性能通過(guò)計(jì)算洗碗機(jī)對(duì)異丙基苯磺酸鈉物質(zhì)的去除率獲得。異丙基苯磺酸鈉漂洗率計(jì)算公式:式(1)中,Y——以異丙基苯磺酸鈉計(jì)的去除率,%;CC——樣液濃度測(cè)定值,單位為毫克每升,mg/L;V——樣液的體積,單位為毫升,mL;m——加入漂洗劑中異丙基苯磺酸鈉的質(zhì)量,單位為毫克,mg;0.63774——異丙基苯磺酸鈉與十二烷基苯磺酸鈉的換算系數(shù)。5u3000螺栓的沖洗率使用上述方法對(duì)A型號(hào)(試驗(yàn)代號(hào))與B型號(hào)(試驗(yàn)代號(hào))2臺(tái)洗碗機(jī)產(chǎn)品進(jìn)行了漂洗性能試驗(yàn)。2臺(tái)洗碗機(jī)中各放入6套中式標(biāo)準(zhǔn)餐具,擺放方式如圖1所示,并分別加入20g標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑,運(yùn)行洗滌程序,程序結(jié)束后按上述方法對(duì)異丙基苯磺酸鈉的殘留量進(jìn)行分析,并計(jì)算出洗碗機(jī)的漂洗率。試驗(yàn)結(jié)果如表1所示,數(shù)據(jù)表明2臺(tái)洗碗機(jī)試驗(yàn)樣機(jī)對(duì)中式標(biāo)準(zhǔn)餐具的漂洗均具有很好的效果。6洗滌劑子質(zhì)中異丙基苯磺