前廳經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃范文

前廳經(jīng)理個(gè)人工作計(jì)劃范文

前廳經(jīng)理個(gè)人工作規(guī)劃1

一、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性

好員工不是管出來(lái)的，是帶出來(lái)的.前廳治理層要認(rèn)清自己的身份，擺正自己的位置，工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你是一個(gè)信得過(guò)的領(lǐng)頭羊，值得敬重的帶頭人。生活中多去關(guān)懷他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，常常和他們談心談天，多傾聽他們的聲音，了解他們心中的想法，準(zhǔn)時(shí)掌控員工的狀態(tài)，員工有問題和困難時(shí)準(zhǔn)時(shí)幫他們解決，以防員工消失問題時(shí)處于被動(dòng).

二、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

前廳作為飯店的門面，每個(gè)員工都要直接面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量，反映一個(gè)飯店的效勞水準(zhǔn)和治理水平以及檔次，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要包括三個(gè)大的方面：

1、前廳員工的效勞學(xué)問和根本的業(yè)務(wù)技能.

2、前廳員工的從業(yè)力量和超前的效勞意識(shí).

3、前廳員工的從業(yè)理念.

三、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，掌握好本錢

前廳用品工具定位定人，責(zé)任到人.住宿的員工催促節(jié)省用水、電，掌握好辦公用品，用好每一張紙，每一支筆，通過(guò)這些掌握，為本店創(chuàng)收做出前廳應(yīng)有的奉獻(xiàn)。

四、留意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

飯店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著嚴(yán)密的關(guān)系，如消失問題，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，由于大家的目的都是為了本店。

五、前廳硬件設(shè)施的檢修

時(shí)時(shí)刻刻檢查設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，如消失故障和損壞，準(zhǔn)時(shí)解決，如自己不能解決的，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)相關(guān)職能部門進(jìn)展修理和更換。

六、加強(qiáng)營(yíng)銷和宣傳

很快樂總公司和數(shù)十家知名媒體進(jìn)展?fàn)I銷和宣傳合作，為本店帶來(lái)莫大的支持和客源。

前廳經(jīng)理個(gè)人工作規(guī)劃2

一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能承受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧更是表達(dá)一個(gè)酒店的治理水平，要想將業(yè)務(wù)學(xué)問與效勞技巧保持在一個(gè)根底之上，必需抓好培訓(xùn)工作，假如培訓(xùn)工作不跟上，很簡(jiǎn)單導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職規(guī)劃每月依據(jù)員工承受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的狀況進(jìn)展必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)規(guī)劃進(jìn)展監(jiān)視。

二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，提高入住率

酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)xx的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很劇烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常消失工程問題影響對(duì)客的正常效勞，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的消失而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤(rùn)的一個(gè)部門，因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職規(guī)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)展培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧，同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示，強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來(lái)”的宗旨，盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益。

三、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的治理

為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)展，本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺(tái)根據(jù)公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)展入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)準(zhǔn)時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)展報(bào)告，仔細(xì)執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管來(lái)賓資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表。

四、響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)提倡“節(jié)能降耗”的口號(hào)

節(jié)能降耗是許多酒店始終在號(hào)召這個(gè)口號(hào)，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召，嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)掌握、辦公室用電、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)展合理的調(diào)整與規(guī)劃。

五、保持與員工溝通溝通的習(xí)慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實(shí)施

規(guī)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)展談話，主要是圍圍著工作與生活為重點(diǎn)，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象，依據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當(dāng)成自己的問題去專心解決，做力所能及的。假如解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。

六、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

規(guī)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)展一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變力量。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對(duì)在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時(shí)間進(jìn)展整改，在規(guī)定的時(shí)間若沒有整改完成將進(jìn)展個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。

前廳經(jīng)理個(gè)人工作規(guī)劃3

一、營(yíng)造和諧氣氛，打造學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)；嚴(yán)管重教，少訓(xùn)多教

治理工作不是單純的照章辦事，要以理服人，以德服人?！肮堋笨恐贫龋袄怼笨扛腥?。員工犯錯(cuò)誤，不能一味去批判、指責(zé)、懲罰。重要的`是對(duì)其進(jìn)展教育，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里。準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展改正，同樣的錯(cuò)誤下次肯定不能重犯；多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快，學(xué)就學(xué)個(gè)仔細(xì)、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到學(xué)問能源，永葆企業(yè)活力。

二、以銷售維系為根本，婚宴市場(chǎng)是先鋒

首先，我們自己的思路要清楚，知道我們的顧客群，明白我們的效勞對(duì)象，制定我們自己的效勞模式，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進(jìn)展銷售與維系，專心去感受，真誠(chéng)去體驗(yàn)。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)效勞工作，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升，并且要讓我們的婚禮籌劃人及司儀到全國(guó)各地去參與有關(guān)婚慶學(xué)問的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到，不拘一格。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美妙回憶，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友，把平常的家庭聚餐、同事聚會(huì)、生小孩、過(guò)生日、過(guò)壽等宴請(qǐng)都來(lái)我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺。

三、五常治理為標(biāo)準(zhǔn)，持之以恒是關(guān)鍵

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來(lái)說(shuō)提的還是比擬早的，但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng)，但我們的治理人員必需有灌輸、提倡、示范、檢查、監(jiān)視的意識(shí)，并對(duì)此有深刻的熟悉與體會(huì)，把它作為一項(xiàng)治理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處，與以前的工作相比擬，他們的思想就會(huì)漸漸轉(zhuǎn)變，使員工形成自覺、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提高工作效率，提高效勞質(zhì)量。

四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)不放松

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而進(jìn)展，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步。我們永發(fā)家園傾力為員工制造學(xué)習(xí)時(shí)機(jī)與氣氛，大力支持、幫忙、催促員工不斷學(xué)習(xí)，成進(jìn)步步。利用裝修停業(yè)時(shí)間，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的學(xué)問補(bǔ)充，新的活力和新的激情，為我們企業(yè)進(jìn)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的根底。

五、安全時(shí)刻記，節(jié)省要仔細(xì)

安全是經(jīng)營(yíng)的根底，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日，每餐的餐前、餐中、餐后檢查肯定要仔細(xì)執(zhí)行，水、電、液化氣、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查肯定要落到實(shí)處，為企業(yè)承諾一份安全保障，把全部的易耗品歸類、量化，并仔細(xì)妥當(dāng)保管，堅(jiān)決抵抗長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈、物品鋪張，職工餐鋪張現(xiàn)象。

六、硬件維護(hù)保養(yǎng)不落下

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣，每天檢查，準(zhǔn)時(shí)報(bào)修，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展解決，讓顧客每到一處感受到空氣的清爽、玻璃、餐具干凈光明，花草布滿生氣，幫助設(shè)施整齊潔凈，給顧客留下優(yōu)雅、溫馨、滿意的美妙印象。

前廳經(jīng)理個(gè)人工作規(guī)劃4

一、人員團(tuán)隊(duì)的組建

酒店在籌備期間，除了硬件的預(yù)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的本錢水平，所以要從實(shí)際動(dòng)身，機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的學(xué)問培訓(xùn)，并實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主，定期評(píng)估測(cè)試考核，加以詳細(xì)指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

二、注意培訓(xùn)工作

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的態(tài)度和效勞質(zhì)量反響出酒店的效勞水準(zhǔn)和治理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對(duì)前廳部需制定一套具體的培訓(xùn)規(guī)劃。有了良好的效勞技能，純熟的業(yè)務(wù)學(xué)問，才能供應(yīng)優(yōu)質(zhì)高效、快捷的效勞。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過(guò)硬的本事去為客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的效勞。

三、加強(qiáng)員工的推銷意識(shí)和技巧

前廳部員工，特殊是總臺(tái)員工必需把握總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，依據(jù)客人不同的要求，進(jìn)展有針對(duì)性的銷售，將最適宜的產(chǎn)品，推舉給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭(zhēng)取利益化。

四、開源節(jié)流、增收節(jié)支

為了愛護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)進(jìn)展道路，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng)，掌握本錢，開展節(jié)省、節(jié)支的活動(dòng)，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店制造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得。可以從平常生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，順手關(guān)緊水龍頭，順手關(guān)掉不必要的電源開關(guān)，將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)展重復(fù)利用等等。

五、關(guān)注和接受客人的意見，提倡共性化效勞

常常征詢客人的意見，重視客人的投訴?？腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)治理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見，并準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)反映和報(bào)告，并實(shí)行積極的態(tài)度，妥當(dāng)處理。以求我們的效勞能化得到客人的滿足。