賓館工作計(jì)劃

賓館工作計(jì)劃賓館工作方案篇一

1.每天上班先檢查本部人員的到崗狀況，賓館客房工作流程。

2.檢查員工的儀容儀表。

3.查看夜班報(bào)表，與前廳部長(zhǎng)核對(duì)房態(tài)。

4.與前廳部長(zhǎng)溝通，如有vip客人或團(tuán)隊(duì)預(yù)訂，需提前通知樓層服務(wù)員作好預(yù)備。

5.親自檢查vip房及團(tuán)體房的狀況，確保各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

6.每天定時(shí)(早上10：00左右)抽查服務(wù)員做房狀況。

7.每天定時(shí)(下午3：00左右)抽查客房的衛(wèi)生清潔狀況。

8.處理客人投訴，并向經(jīng)理匯報(bào)。

二、樓層領(lǐng)班

1.每天上班先查看房態(tài)及夜班報(bào)表。

2.開班前會(huì)，檢查服務(wù)員的到崗狀況和員工的儀容儀表。

3.依據(jù)房態(tài)狀況安排工作。

4.現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)服務(wù)員的做房程序及標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)指正。

5.負(fù)責(zé)查每一間的衛(wèi)生狀況，如達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，必要求服務(wù)員重做，以保證每一間“ok”房的質(zhì)量。

6.在查房過(guò)程中如發(fā)生有設(shè)施設(shè)備損壞，應(yīng)立刻報(bào)修，并跟蹤修理狀況，準(zhǔn)時(shí)把房態(tài)狀況通知總臺(tái)，如報(bào)修超過(guò)30分鐘，修理工不到位，即報(bào)告上級(jí)處理。

三、樓層服務(wù)員

工作程序：

樓層早中晚班工作程序

早班服務(wù)員：

1、每天負(fù)責(zé)清潔支配的客房，使其達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)，例如：

a、換床單、枕套、做床。

b、清潔浴室、清潔地毯、墻壁和窗框家具抹塵。

c、換毛巾、補(bǔ)用品，例如：火柴、香皂、文具用品雜等。

d、倒垃圾、清潔煙灰缸、各垃圾桶、清潔水杯。

e、清潔衣柜、墻紙、天花板、空調(diào)風(fēng)口、鏡子和地毯塵。

2、將用完的餐具餐車收出放到工作間，不能放在走廊上并準(zhǔn)時(shí)通知送餐部。給客人供應(yīng)擦鞋服務(wù)。

3、檢查并補(bǔ)充酒水。

4、收取洗衣，檢查洗衣單，房號(hào)是否正確。

5、發(fā)送報(bào)紙和雜志到房間。

6、當(dāng)客人要求加額外用品時(shí)要準(zhǔn)時(shí)送給客人，并負(fù)責(zé)收回。例如：加床、插座、吹風(fēng)機(jī)等。

7、清潔服務(wù)區(qū)域，例如：?jiǎn)T工廁所、工作間、防火門、樓道等。

8、準(zhǔn)時(shí)向領(lǐng)班報(bào)告特別狀況，例如：報(bào)告工程修理單、換燈泡、發(fā)覺(jué)房間內(nèi)有珍貴物品(金器、錢、首飾等)未做的“dnd”房間，遺留物品的上交及匯報(bào)。

9、補(bǔ)充工作車的物品保持工作車的清潔，并根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)擺放。

10、填寫好每日工作報(bào)告表。

11、保養(yǎng)好所使用的機(jī)器設(shè)備，如吸塵機(jī)。

12、負(fù)責(zé)保管樓層總鑰匙，并在下班時(shí)交給辦公室。

13、向領(lǐng)班準(zhǔn)時(shí)報(bào)告房間狀態(tài)。

14、向領(lǐng)班報(bào)告沒(méi)有清潔的房間并說(shuō)明緣由。

15、聽(tīng)從領(lǐng)班的工作支配。

16、準(zhǔn)時(shí)報(bào)告在樓層發(fā)生的其他狀況或可疑人物。

18、把當(dāng)天全部的事登記在***本上，經(jīng)領(lǐng)班簽字方可下班。

四、中班服務(wù)員：

1、當(dāng)早班人手不夠時(shí)，應(yīng)幫助早班工作人員做其他工作，例如：清潔樓層公共區(qū)域、走廊、燈罩、門牌及房間的特殊清潔等切須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。

2、負(fù)責(zé)開床服務(wù)(18：00—21：00)。

3、完成全部指定的工作及清潔退房。

4、必要時(shí)更改和補(bǔ)充浴室用品毛巾。

5、對(duì)客人提出的要求應(yīng)盡量滿意。

6、負(fù)責(zé)對(duì)客人配加床、桌椅等。

7、記錄沒(méi)有開床的房間并說(shuō)明緣由。

8、每天負(fù)責(zé)清潔公共區(qū)域，如公共洗手間、走道吸塵、消防門。

9、把洗潔凈的客衣送到客房。

10、清潔并補(bǔ)充工作車(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好，例如：吸塵器等。

12、完成好領(lǐng)班支配的其他工作。

13、保管好樓層總鑰匙，留意下班時(shí)交回到辦公室。

14、經(jīng)部長(zhǎng)或領(lǐng)班同意后方可下班。

五、晚班服務(wù)員：

1、連續(xù)中班未完成的工作。

2、給客人供應(yīng)服務(wù)。

3、定時(shí)巡樓，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)報(bào)告(通知當(dāng)班經(jīng)理)。

4、必要時(shí)清潔退房。

5、隨時(shí)應(yīng)付突發(fā)大事(留意防火防盜)。

6、對(duì)走道、房間地毯臟的進(jìn)行不定期清洗。

7、每天要做好具體***。

8、對(duì)前臺(tái)的通知，要快速辦理，并向前臺(tái)回復(fù)。

9、保管好樓層總鑰匙或其他領(lǐng)用的鑰匙，下班時(shí)留意交回辦公室。

10、在下班前必需保持所使用的機(jī)器設(shè)備完好，潔凈(例如：吸塵機(jī)、洗地毯機(jī)等)。

11、完成上級(jí)支配的其他工作。

12、部長(zhǎng)或領(lǐng)班同意后，方可下班。

樓層團(tuán)隊(duì)接待程序

一：預(yù)報(bào)與確認(rèn)：

1、接到前臺(tái)當(dāng)通知團(tuán)隊(duì)入住時(shí)，應(yīng)與其核對(duì)團(tuán)隊(duì)名稱、住店日期、離店日期、人數(shù)、團(tuán)隊(duì)性質(zhì)、領(lǐng)班姓名、房間要求等。

2、團(tuán)隊(duì)抵達(dá)前，要檢查房間是否按要求支配好，設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生狀況及物品是否良好。

賓館工作方案篇二

在我上任后我會(huì)加強(qiáng)對(duì)酒店學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí),酒店管理的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的各種人際交往力量,在每天的工作中更加仔細(xì)，對(duì)每天修理單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素養(yǎng)和技術(shù)力量，提高對(duì)各種突發(fā)大事的處理力量。

首先打算清洗和維護(hù)鍋爐，對(duì)我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時(shí)為節(jié)約燃油和削減鍋爐的維害，我們將對(duì)水質(zhì)進(jìn)行全面處理。

近期我將帶領(lǐng)工程部全部員工對(duì)發(fā)電機(jī)和凹凸壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期綻開對(duì)發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作。

酒店一、二樓已開頭將由外包工建筑工司進(jìn)行緊急的改建，我和工程部全部成員將會(huì)對(duì)這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中幫助在新年黃金周前使其順當(dāng)完工。

另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫柔各種酸咸水中工作，常常消失故障，我也將會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)管理和維護(hù)讓其能保持工作正常。

由于太陽(yáng)能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽(yáng)不好就會(huì)熱水不夠用，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱,為了削減這種狀況,我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,并在近期會(huì)對(duì)其進(jìn)行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。

緊跟而來(lái)的是對(duì)弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防平安和酒店全部人員的人身平安，急需進(jìn)行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

在此，工作中我還會(huì)不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素養(yǎng)、技術(shù)、管理水平，以求完善。

展看將來(lái)，我對(duì)自己布滿信念，對(duì)工作我全身布滿精神和力氣，在錦鵬酒店有我抱負(fù)和美妙將來(lái)的憧境。

我會(huì)用我的學(xué)問(wèn)技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流，酒店會(huì)如我所說(shuō)的每間客房都有新的改進(jìn)和變化，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動(dòng)化，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問(wèn)題，為了達(dá)到更抱負(fù)化，我也在構(gòu)想著能不能我們自己討論設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒(méi)有太陽(yáng)熱水不夠用或是不夠熱時(shí)我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來(lái)水直接注進(jìn)鍋爐，沒(méi)有經(jīng)過(guò)特別的水質(zhì)處理，從科學(xué)角度看多少會(huì)對(duì)鍋爐產(chǎn)生肯定程度上損傷，所以我也在構(gòu)想著，討論設(shè)計(jì)著是不是能用已經(jīng)報(bào)廢的過(guò)濾水箱來(lái)做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報(bào)著勝利的盼望吧.究竟這些都是一種美妙的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實(shí)那么對(duì)我們的工作，對(duì)酒店的成本和服務(wù)上都會(huì)有很大的改善。

我對(duì)這次主管評(píng)比布滿盼望，我全部全部的設(shè)想將在這次評(píng)比中得以實(shí)現(xiàn)，全部的技術(shù)才華會(huì)得以展現(xiàn)。我肯定會(huì)成功！??！

賓館工作方案篇三

在我上任后我會(huì)加強(qiáng)對(duì)酒店學(xué)問(wèn)的`學(xué)習(xí),酒店管理的學(xué)習(xí),加強(qiáng)自己的各種人際交往力量,在每天的工作中更加仔細(xì)，對(duì)每天修理單任務(wù)進(jìn)行全面的修理和審核，同時(shí)也要加強(qiáng)自身的素養(yǎng)和技術(shù)力量，提高對(duì)各種突發(fā)大事的處理力量。

首先打算清洗和維護(hù)鍋爐，對(duì)我們的全自動(dòng)燃鍋爐進(jìn)行一次系列性全面的保養(yǎng)工作，同時(shí)為節(jié)約燃油和削減鍋爐的維害，我們將對(duì)水質(zhì)進(jìn)行全面處理。

近期我將帶領(lǐng)工程部全部員工對(duì)發(fā)電機(jī)和凹凸壓配電系統(tǒng)進(jìn)行系統(tǒng)的檢查維護(hù)、修復(fù)工作，發(fā)電機(jī)和配電線路從酒店建起到現(xiàn)在已經(jīng)好多年，每一分鐘都在工作，每一年都在保養(yǎng)維護(hù)如今又到了該維護(hù)的時(shí)期了，這些系統(tǒng)都已有部份的磨損和損壞，所以我們必需在近期綻開對(duì)發(fā)電機(jī)和配電系統(tǒng)的檢查、維護(hù)、清洗、修復(fù)和加強(qiáng)管理和訓(xùn)練等工作。

酒店一、二樓已開頭將由外包工建筑工司進(jìn)行緊急的改建，我和工程部全部成員將會(huì)對(duì)這些工程進(jìn)行質(zhì)量和技術(shù)監(jiān)督檢察，并從中幫助在新年黃金周前使其順當(dāng)完工。

另外由于洗衣房設(shè)備老化，又在高溫柔各種酸咸水中工作，常常消失故障，我也將會(huì)在今后的工作中加強(qiáng)管理和維護(hù)讓其能保持工作正常。

由于太陽(yáng)能的老化和表面污垢，一到冷天或太陽(yáng)不好就會(huì)熱水不夠用，客人時(shí)不時(shí)提出水不夠熱,為了削減這種狀況,我也將在后期的工作中進(jìn)行撿查和處理,并在近期會(huì)對(duì)其進(jìn)行玻璃表面清洗工作.盡量改善水循環(huán)系統(tǒng)。

緊跟而來(lái)的是對(duì)弱電消防系統(tǒng)進(jìn)行全面系統(tǒng)的檢查及故障處理，眾所周知酒店的消防報(bào)警監(jiān)控系都有很大程度上的損壞，為了明年的消防平安和酒店全部人員的人身平安，急需進(jìn)行更換和修復(fù)，讓其能保持正常的工作壯態(tài)。

在此，工作中我還會(huì)不斷的學(xué)習(xí)、借鑒，提高自身素養(yǎng)、技術(shù)、管理水平，以求完善。

展看將來(lái)，我對(duì)自己布滿信念，對(duì)工作我全身布滿精神和力氣，在錦鵬酒店有我抱負(fù)和美妙將來(lái)的憧境。

我會(huì)用我的學(xué)問(wèn)技術(shù)，管理技巧，把酒店的設(shè)備設(shè)施搞得更好，同時(shí)為了走向現(xiàn)代化、新時(shí)代，適應(yīng)新潮流，酒店會(huì)如我所說(shuō)的每間客房都有新的改進(jìn)和變化，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化、自動(dòng)化，讓客房就是一個(gè)高檔辦公室也是一個(gè)溫欣家。

以上我也提到了鍋爐和熱水的問(wèn)題，為了達(dá)到更抱負(fù)化，我也在構(gòu)想著能不能我們自己討論設(shè)計(jì)一個(gè)自動(dòng)電加熱水箱系統(tǒng)。這樣在天上沒(méi)有太陽(yáng)熱水不夠用或是不夠熱時(shí)我們就可以用電加熱而不再用昂貴的燃油了；另由于洗衣房的啟用，所以每天都得用鍋爐燒蒸氣，我們用自來(lái)水直接注進(jìn)鍋爐，沒(méi)有經(jīng)過(guò)特別的水質(zhì)處理，從科學(xué)角度看多少會(huì)對(duì)鍋爐產(chǎn)生肯定程度上損傷，所以我也在構(gòu)想著，討論設(shè)計(jì)著是不是能用已經(jīng)報(bào)廢的過(guò)濾水箱來(lái)做一個(gè)大型的水質(zhì)處理器，讓我們都報(bào)著勝利的盼望吧.究竟這些都是一種美妙的設(shè)想，如能把這些構(gòu)想變成事實(shí)那么對(duì)我們的工作，對(duì)酒店的成本和服務(wù)上都會(huì)有很大的改善。

我對(duì)這次主管評(píng)比布滿盼望，我全部全部的設(shè)想將在這次評(píng)比中得以實(shí)現(xiàn)，全部的技術(shù)才華會(huì)得以展現(xiàn)。我肯定會(huì)成功?。?！

賓館工作方案篇四

??凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。做好每一項(xiàng)工作的前提就是要確定方向和目標(biāo)，要把健全組織結(jié)構(gòu)放在一切工作的首要位置上來(lái)抓。停車場(chǎng)的管理將實(shí)行保安經(jīng)理負(fù)責(zé)制，定編89人，分設(shè)三名組長(zhǎng)，四班三運(yùn)轉(zhuǎn)制。方案工資1350元1450元之間，依據(jù)工作表現(xiàn)和所處崗位定薪。參考依據(jù)為同類酒店標(biāo)準(zhǔn)；方案前期工作的重點(diǎn)是劃界和定位，在物權(quán)允許的狀況下，盡量爭(zhēng)取最大的管轄區(qū)域。停車場(chǎng)車位的劃定將多角度試運(yùn)并參考其他酒店的布局，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)后再慎重敲定。整體方案包括：正規(guī)的停車標(biāo)牌、公示停車場(chǎng)平安聲明及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、施劃國(guó)標(biāo)停車線、明確停車場(chǎng)圈界、購(gòu)置停車場(chǎng)保安人員標(biāo)志服裝。從而更加規(guī)范、完善停車場(chǎng)管理。

??無(wú)法規(guī)不成方圓。做好酒店平安保衛(wèi)工作就要強(qiáng)調(diào)制度化和規(guī)范化。目前已經(jīng)建立和編集的規(guī)章制度有：《停車場(chǎng)管理方案》、《各崗位設(shè)置及管理框架》、《停車場(chǎng)管理流程》、《停車場(chǎng)各崗位職責(zé)》、《停車場(chǎng)各項(xiàng)管理制度》、《停車場(chǎng)應(yīng)急預(yù)案》。對(duì)停車場(chǎng)保安的聘請(qǐng)和管理實(shí)施嚴(yán)格的考核制度。重人品、輕關(guān)系，重力量、輕閱歷。對(duì)新聘人員實(shí)施六課時(shí)的培訓(xùn)，不達(dá)標(biāo)者不許上崗。力爭(zhēng)每位保安精確?????無(wú)誤的把握停車場(chǎng)各類管理規(guī)章制度，完善停車場(chǎng)的平安措施，保障車輛停放平安，交通暢順，出入有序，確保車場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。

??收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：

??（一）臨時(shí)停放：白天免收停車費(fèi)。隔夜小型車輛十元每天，大型車輛十五元每天。

??（二）月卡停放：200元/月。

??（三）月卡定位定點(diǎn)停放：150元/月。（后院停車場(chǎng)）

??免費(fèi)范圍：

??（一）房屋租賃單位車輛、酒店主要領(lǐng)導(dǎo)私車免費(fèi)停放，由保安部幫助財(cái)務(wù)部登記制卡。

??（二）經(jīng)酒店主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的免費(fèi)停放車輛，須由財(cái)務(wù)部登記制卡后才允許執(zhí)行免費(fèi)。

??（三）特別狀況所產(chǎn)生的免費(fèi)車輛、須由保安部經(jīng)理在第一時(shí)間內(nèi)向酒店高層領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)并簽字認(rèn)可，其他任何人無(wú)權(quán)處理。

??結(jié)算方式：

??（一）臨時(shí)停放：停車場(chǎng)保安員在車輛出車前依據(jù)收取，并開具票據(jù)交予車主。

??（二）月卡：財(cái)務(wù)部收取費(fèi)用后開具票據(jù)，制作停車月卡交與車主使用。

??（三）免費(fèi)卡：房屋租賃單位持酒店主要領(lǐng)導(dǎo)簽字的文字性通知到酒店財(cái)務(wù)部辦理。

??（四）每星期五，保安部將收到的款項(xiàng)上繳財(cái)務(wù)部

??工本費(fèi)用：

??（一）辦理免費(fèi)卡的車主須交押金50元。

??（二）月卡費(fèi)用于一般名片的印刷等值。

??監(jiān)督管理：

??（一）停車場(chǎng)收費(fèi)，由酒店財(cái)務(wù)部進(jìn)行審核、監(jiān)督。

??（二）免費(fèi)卡的審批、發(fā)放須經(jīng)酒店主要領(lǐng)導(dǎo)簽字辦理。

??（三）停車場(chǎng)保安人員，必需依據(jù)車場(chǎng)記錄，照實(shí)列出各種車輛收費(fèi)明細(xì)表。

??（四）每個(gè)值日班次，依據(jù)車輛收費(fèi)明細(xì)表，分別簽寫交班表并做記錄，照實(shí)記錄該班停車費(fèi)收費(fèi)及收卡的全面狀況。

??（五）車輛收費(fèi)明細(xì)表、交班表及現(xiàn)金經(jīng)收費(fèi)人員簽字后報(bào)保安部經(jīng)理審核。

??（六）保安部經(jīng)理，負(fù)責(zé)對(duì)車輛收費(fèi)明細(xì)表、交班表，各詳細(xì)項(xiàng)目全面核對(duì)。仔細(xì)審核車輛收費(fèi)類型、標(biāo)準(zhǔn)、金額，各種優(yōu)待卡免費(fèi)卡的詳細(xì)狀況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)訂正。

??（七）保安部經(jīng)理，審核無(wú)誤后清收現(xiàn)金。在車輛收費(fèi)明細(xì)表、交班表、上簽字。并將現(xiàn)金準(zhǔn)時(shí)繳存酒店財(cái)務(wù)并接受財(cái)務(wù)部審核。

??（八）月末財(cái)務(wù)部編制“停車費(fèi)收入繳款繳卡狀況匯總表”，與保安部匯總表及停車費(fèi)“繳款單”相核對(duì)，核對(duì)無(wú)誤后由保安部經(jīng)理、財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人簽字認(rèn)可，當(dāng)月停車費(fèi)清算稽核工作完成。

??針對(duì)承包租賃單位，將依據(jù)受益大小分?jǐn)傎M(fèi)用。劃定金額將以公正、公正、公開、通明的方式進(jìn)行。明確目標(biāo)任務(wù)和金額標(biāo)準(zhǔn)，快速組織開展征收工作，力爭(zhēng)此項(xiàng)工作按時(shí)按量完成；另外，酒店停車場(chǎng)具有標(biāo)志性和高度人氣化的特點(diǎn)，結(jié)合外地酒店閱歷，可以設(shè)立有償收費(fèi)宣揚(yáng)展板和實(shí)物，方案有針對(duì)性的對(duì)汽車、房產(chǎn)、酒類經(jīng)銷者進(jìn)行策劃聯(lián)系。

??停車場(chǎng)保安是客人對(duì)酒店的第一接觸者，是客人對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的第一感受。保安部針對(duì)這一特點(diǎn)，方案對(duì)當(dāng)值人員進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)敬禮姿態(tài)、導(dǎo)車手勢(shì)的技能培訓(xùn)與技能考核。在人員選配中盡量選擇形象好、氣質(zhì)佳、有毅力的人員入職，讓客人進(jìn)入酒店時(shí)有種即平安又放心的感受。要求停車場(chǎng)保安對(duì)進(jìn)出車輛都能用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的手勢(shì)指揮，同時(shí)，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的工作要求，對(duì)保安的整體素養(yǎng)、服務(wù)技能、思想意識(shí)都會(huì)有肯定的提高和進(jìn)步。

??以上即為德恩大酒店停車場(chǎng)初步規(guī)劃和工作設(shè)想，實(shí)際工作中，酒店保安部將緊緊圍繞保障經(jīng)營(yíng)這一主體思想開展工作，對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)布置和支配的各類工作，不講條件，客服困難，一如既往的完成各類職責(zé)任務(wù)。

??德恩大酒店保安部

賓館工作方案篇五

敬重的玉豐大酒店各位老總您們好!

經(jīng)本人在酒店（老店）針對(duì)老玉豐進(jìn)行餐飲運(yùn)營(yíng)調(diào)整進(jìn)行了初步觀看及思慮，特在此供應(yīng)本人幾個(gè)建議方案以便參考。

目前老店與新玉豐店有存在運(yùn)營(yíng)上的沖突，由于云夢(mèng)是個(gè)縣，而且老店與新店挨的很近不是很遠(yuǎn)，而在餐飲方面，出品基本上是達(dá)到百分之八十相同，而且老店與新店的價(jià)格消費(fèi)層次，差距沒(méi)有拉開距離，而以前老店的客戶，由于新玉豐的開張，所以導(dǎo)致老客戶也遷移到我們的新玉豐，導(dǎo)致客戶遷移的問(wèn)題有如下幾點(diǎn)。

a、新玉豐酒店，全部硬件軟件設(shè)施及裝修環(huán)境都比老玉豐要強(qiáng)的多。

b、新玉豐酒

店，在餐飲的消費(fèi)層次來(lái)說(shuō)與老玉豐的消費(fèi)層次差距不大，而且出品大致相同，所以消費(fèi)者會(huì)選擇新玉豐，由于價(jià)格相同，但是卻享受的環(huán)境已經(jīng)在轉(zhuǎn)變，就算是新玉豐消費(fèi)稍高顧客也會(huì)選擇新玉豐。

c、老玉豐餐飲目前狀況經(jīng)營(yíng)方面沒(méi)有改進(jìn)，由于隨著新店的開張，全部管理力氣都關(guān)注在新玉豐了，所以管理方面不是很注意了，運(yùn)營(yíng)上沒(méi)有老玉豐獨(dú)立的特點(diǎn)，再加上年老裝修而沒(méi)有在維護(hù)上加大力度，導(dǎo)致新客戶就餐一次也會(huì)被遷移到新店或是別的酒店飯店，或是由于管理方向關(guān)注別的方向時(shí)，由于沒(méi)有新的力注入和自己的獨(dú)有特點(diǎn)而導(dǎo)致有少數(shù)的新老客戶存在流失現(xiàn)象。

從餐飲出品方面進(jìn)行全面調(diào)整，調(diào)整的模式與新玉豐或是當(dāng)?shù)氐娘埖甑慕?jīng)營(yíng)風(fēng)格，菜品風(fēng)格完全不一樣，第一保證老店的客戶長(zhǎng)此就餐，二是保證老客戶在新玉豐用餐可以享受到更多的新奇，老玉豐走自己的菜品路線，在新玉豐的老客戶就餐多的狀況下，換下口味可以直接來(lái)老玉豐，而導(dǎo)致他們的消費(fèi)不外流，把老店的餐飲風(fēng)格作為一個(gè)餐飲重區(qū)對(duì)待，由于老店的優(yōu)勢(shì)也不錯(cuò)，由于他的餐廳直接設(shè)立在一樓，所以我的建議是，把他作為一個(gè)社會(huì)餐飲，大眾餐飲來(lái)抓，第一提高玉豐酒店整體的單獨(dú)面，二是使玉豐在整個(gè)集團(tuán)酒店進(jìn)展更加多元化經(jīng)營(yíng)模式，第三，使其玉豐在整個(gè)云夢(mèng)市場(chǎng)的消費(fèi)占有率達(dá)到更高的一個(gè)臺(tái)階，第四，使其新老玉豐酒店在經(jīng)營(yíng)上面不會(huì)再引起那么大的沖突。

整改措施：

1．把老玉豐的餐飲出品整體改革，走自己?jiǎn)为?dú)的運(yùn)營(yíng)路線，突出自己的特點(diǎn)及優(yōu)勢(shì)，防止與新玉豐店引起經(jīng)營(yíng)上的沖突，出品的定位是在，正宗的湘西土菜，湖北本地的特色土菜為主，何為土菜，就是我們農(nóng)村原生態(tài)原料，利用最原始的烹飪技巧，他沒(méi)有過(guò)多簡(jiǎn)單的醬料和原料，他唯一使用的就是新奇的原料烹制出原汁原味的菜肴，土家菜一般最常見(jiàn)的做法就是，煸炒，煎，塌燒等原始烹飪手法，也屬于是農(nóng)夫最常使用的烹飪手法，而這種手法確是最能使原料的原汁原味發(fā)揮的淋漓盡致，土家菜的研發(fā)，完全是靠每個(gè)地方的農(nóng)夫自行開發(fā)烹制，根據(jù)每個(gè)不同的原料然后按到農(nóng)夫自己對(duì)原料的熟悉進(jìn)行適和自己的口味烹制，所以在外面的餐飲酒樓都是無(wú)法復(fù)制或是復(fù)制也達(dá)不到正土家菜的精髓，農(nóng)夫?qū)τ谕良也说臒?，也稱做為古法，市面上的土家菜許多，但是很少有正宗的，比如湘西土家菜的代表有，湘西土匪雞，土缽燒鱔魚，砂鍋青蛙，踏泥鰍及湖北土家代表菜等等，全部都是典型的土家菜，而且土家菜的成本廉價(jià)而且制作成本人力成本都比較低，又適合大眾消費(fèi)，而且口碑甚好，回頭率也堪稱最多，這也是云夢(mèng)目前市場(chǎng)上酒店酒樓沒(méi)有的餐飲品種，所以老玉豐要做土家菜，那就是云夢(mèng)第一家，而且他也不會(huì)與新玉豐造成經(jīng)營(yíng)上的沖突，反而這樣做不光是能穩(wěn)住新老顧客，更然的是可以帶來(lái)品牌的開發(fā)及新的氣象效應(yīng)吸引更多的消費(fèi)群體。

2．在老玉豐的餐廳整個(gè)布置上進(jìn)行點(diǎn)綴化的修飾，整體墻面，進(jìn)行點(diǎn)綴及修飾，來(lái)彌補(bǔ)環(huán)境中的不足之處，以湘西當(dāng)?shù)氐耐良椅幕瘔?lái)進(jìn)行點(diǎn)綴，再以湘西土菜的文化介紹進(jìn)行補(bǔ)充，他的好處是進(jìn)行的環(huán)境的裝飾，有利于餐廳菜品的宣揚(yáng)。

3．在老玉豐的餐飲管理進(jìn)行細(xì)致化，強(qiáng)調(diào)第一是衛(wèi)生，其次是整體設(shè)備的維護(hù)和餐桌椅的維護(hù)進(jìn)行管理處理好，第三就是目前老玉豐餐廳的服務(wù)質(zhì)量連續(xù)加強(qiáng)。

4．在宣揚(yáng)的力度上加強(qiáng)宣揚(yáng)，利用自己酒店目前擁有的空擋和外圍的布置，做一些大型噴繪，及大型活動(dòng)的宣揚(yáng)，使其周邊的客戶了解老玉豐已經(jīng)在升級(jí)，了解老玉豐在餐飲方面的風(fēng)格已經(jīng)完全不一樣，再是了解老玉豐在做大型優(yōu)待活動(dòng)，以吸引這些消費(fèi)群體消費(fèi)。

5．在新品的價(jià)格方面放到市場(chǎng)上最低價(jià)格，利用原有土菜的低成本高質(zhì)量，低價(jià)位競(jìng)爭(zhēng)云夢(mèng)社會(huì)餐飲的市場(chǎng)。

化，第三是衛(wèi)生環(huán)境達(dá)標(biāo)，第四是營(yíng)銷手段犀利，那樣這個(gè)餐飲店不管是酒店的餐飲和是飯店酒樓，應(yīng)當(dāng)都能立足某某地區(qū)成為佼佼者。

賓館工作方案篇六

除涉及保障城鄉(xiāng)運(yùn)行必需、疫情防控必需和其它涉及重要國(guó)計(jì)民生及特別狀況的相關(guān)項(xiàng)目之外，我市各類房屋市政工程復(fù)工或新開工時(shí)間不早于2月10日24時(shí)。如需提前復(fù)工的房屋市政工程，根據(jù)《省住房和城鄉(xiāng)建設(shè)廳關(guān)于對(duì)房屋市政工程申請(qǐng)?zhí)崆皬?fù)工實(shí)施報(bào)備管理的通知》有關(guān)規(guī)定辦理。用人單位應(yīng)當(dāng)依法保障員工的合法權(quán)益。

(一)建立健全的疫情防控管理體系。工程建設(shè)各責(zé)任主體已建立以主要領(lǐng)導(dǎo)為負(fù)責(zé)人的疫情防控工作管理體系，貫徹落實(shí)防控工作部署和有關(guān)要求，成立由總承包單位牽頭的施工現(xiàn)場(chǎng)防控小組，制訂疫情防控工作方案、健康檢查制度、應(yīng)急預(yù)案，明確責(zé)任人員和工作職責(zé)，并報(bào)送屬地有關(guān)主管部門備案。項(xiàng)目管理人員已到位，已落實(shí)防控措施，組織開展防控工作。

(二)對(duì)工作場(chǎng)所進(jìn)行全面衛(wèi)生消毒。各責(zé)任主體根據(jù)防疫要求，嚴(yán)格落實(shí)環(huán)境消毒制度，做好個(gè)人衛(wèi)生防護(hù)和生活垃圾裝袋清理，消退鼠、蟑、蚊、蠅等病媒生物孽生環(huán)境，重點(diǎn)加強(qiáng)食堂、宿舍和廁所等部位的清潔消毒，并適當(dāng)增加清潔消毒頻次，切實(shí)削減交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。工作場(chǎng)所、尤其是人員密集的工作場(chǎng)所、員工集體宿舍，保證自然對(duì)流通風(fēng)，若自然通風(fēng)不足，安裝足夠的機(jī)械通風(fēng)裝置(排氣扇)，確保充分通風(fēng)透氣。

(三)組織開展宣揚(yáng)教育工作。各責(zé)任主體要切實(shí)提高對(duì)預(yù)防和掌握新型冠狀病毒感染肺炎重要意義的熟悉和防控意識(shí)，了解對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎的預(yù)防措施，并在工地的各個(gè)區(qū)域開展相關(guān)學(xué)問(wèn)的宣揚(yáng)教育，自覺(jué)做好自身防護(hù)，確保復(fù)工人員熟識(shí)疫情防控學(xué)問(wèn)。對(duì)目前在疫情重點(diǎn)地區(qū)休假的人員，在疫情解除之前不得返回，由所在企業(yè)負(fù)責(zé)逐一聯(lián)系，明確相關(guān)要求，并確認(rèn)相關(guān)人員的動(dòng)向。對(duì)其他省份、外市來(lái)湛的人員，要嚴(yán)格把控、提前了解其身體健康狀況，對(duì)于有發(fā)熱、干咳等疑似癥狀的人員嚴(yán)禁來(lái)湛。

(五)設(shè)置體溫測(cè)量點(diǎn)及配備必要的防護(hù)用品。在施工作業(yè)區(qū)、生活區(qū)設(shè)置體溫測(cè)量點(diǎn)，并配備符合規(guī)定的體溫測(cè)量設(shè)備，支配專人負(fù)責(zé)對(duì)入場(chǎng)作業(yè)人員進(jìn)行體溫測(cè)量，并做好記錄臺(tái)賬。預(yù)備足夠數(shù)量的`醫(yī)用口罩、消毒酒精等醫(yī)療物資;每天按時(shí)配發(fā)口罩，嚴(yán)格落實(shí)工人佩戴口罩的規(guī)章制度。

(六)做好工地食堂平安衛(wèi)生管理。確保工地食堂工作人員持有健康證，佩戴醫(yī)用口罩;改善盥洗條件，為施工人員供應(yīng)飯前洗手的必要盥洗設(shè)施和洗手液。嚴(yán)禁攜帶野生動(dòng)物和家禽家畜進(jìn)入飯?zhí)?，?jiān)決抵制食用野生動(dòng)物。

(七)落實(shí)應(yīng)急處置措施。提前與屬地衛(wèi)生健康部門協(xié)商，明確收治醫(yī)院，一旦發(fā)覺(jué)從業(yè)人員消失疑似癥狀，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)實(shí)行醫(yī)學(xué)健康監(jiān)測(cè)，并第一時(shí)間向?qū)俚刂鞴懿块T、衛(wèi)生健康部門和醫(yī)院上報(bào)，確保準(zhǔn)時(shí)送院診治。

(八)落實(shí)平安生產(chǎn)要求。各責(zé)任主體要切實(shí)落實(shí)企業(yè)平安生產(chǎn)主體責(zé)任，根據(jù)“六個(gè)一”的工作要求，制定1份周密的復(fù)產(chǎn)復(fù)工方案，制定1套應(yīng)急處置方案，開展1次平安檢查，在不召開大型會(huì)議，不組織任何形式的聚集性活動(dòng)的狀況下，通過(guò)微信、短信等形式開展平安生產(chǎn)宣揚(yáng)教育，務(wù)必做到平安管理不到位不復(fù)產(chǎn)、防范措施不落實(shí)不復(fù)產(chǎn)、隱患問(wèn)題不清零不復(fù)產(chǎn)。

(1)建設(shè)單位需提前3天向轄區(qū)住建主管部門提交復(fù)工申請(qǐng)表，按要求統(tǒng)計(jì)填報(bào)涉及本工程項(xiàng)目范圍內(nèi)的建設(shè)、設(shè)計(jì)、施工、監(jiān)理、檢測(cè)、人防、消防等復(fù)工人員(含管理人員)名單，并供應(yīng)項(xiàng)目疫情防控工作方案、健康檢查制度、應(yīng)急處置預(yù)案等相關(guān)資料。未進(jìn)行申請(qǐng)或申請(qǐng)不批準(zhǔn)的房屋市政工程一律不準(zhǔn)復(fù)工，未登記上報(bào)的工人一律不準(zhǔn)進(jìn)入工地。市管項(xiàng)目向市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局工程質(zhì)量平安監(jiān)管科申報(bào)復(fù)工手續(xù)。

(2)住建主管部門接到建設(shè)單位書面申請(qǐng)后，要組織人員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行核查，并填寫復(fù)工檢查表，經(jīng)核查合格后方可允許復(fù)工。市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局將托付市建設(shè)工程平安監(jiān)督管理站和市建筑工程質(zhì)量監(jiān)督站詳細(xì)負(fù)責(zé)市管項(xiàng)目復(fù)工申請(qǐng)的審核工作。

各責(zé)任主體單位要聽(tīng)從屬地管理部門關(guān)于疫情防控的統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)《公眾預(yù)防型冠狀病毒感染的肺炎疫情指南(企業(yè)年后返工人員)》的要求，實(shí)行有效防控措施，堅(jiān)決防止疫情輸入、傳播，保障工作現(xiàn)場(chǎng)人員生命平安。

(一)強(qiáng)化進(jìn)場(chǎng)人員管理。對(duì)全部進(jìn)場(chǎng)人員進(jìn)行一次精確?????的體溫檢測(cè)，確保身體狀況良好。如發(fā)覺(jué)有發(fā)熱、干咳等疑似癥狀的人員，不得允許進(jìn)入集體宿舍等區(qū)域，要支配獨(dú)立隔離場(chǎng)所進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)，未發(fā)覺(jué)疑似癥狀方可上崗，誤工費(fèi)用按有關(guān)規(guī)定嚴(yán)格執(zhí)行，不得變通。

賓館工作方案篇七

客房部現(xiàn)行的.各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際狀況極其不相適應(yīng)，消失了諸如“同一崗位多套崗位職責(zé)并用”、“服務(wù)操作無(wú)統(tǒng)一規(guī)范”等問(wèn)題，嚴(yán)峻阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向進(jìn)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度。通過(guò)對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)