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第第#頁冰乙酸和冰醋酸的區(qū)別很多人對冰乙酸和冰醋酸充滿疑問,不知道冰乙酸和冰醋酸究竟有什么區(qū)別,然而二者其實并沒有區(qū)別啊,冰乙酸就是冰醋酸??!二者擁有著一模一樣的分子式,一些人喜歡叫哪一個,只是這些人平時的習(xí)慣而已。那么冰乙酸(冰醋酸)究竟是什么,面我們就來看一看?!镆?、用途用途:主要用于合成醋酸乙烯、醋酸纖維、醋酸酐、醋酸酯、金屬醋酸鹽及鹵代醋酸等。也是制藥、染料、農(nóng)藥及其他有機合成的重要原料。此外,在照像藥品制造、醋酸纖維素、織物印染以及橡膠工業(yè)等方面也有廣泛的用途、制造塑料、染料的溶劑、照相、醫(yī)藥、農(nóng)藥以及其他有機合成的原料?!锒?、外形乙酸,含量約為30%,在常溫下均為液態(tài)。而冰乙酸含量為98%以上,可認為是純乙酸,這種乙酸在高于14攝氏度以上為液態(tài),在14攝氏度以下,即為固體,外觀很象冰,故稱為冰乙酸,在北方即使不到結(jié)冰的天氣,也要注意防凍。我們吃的食醋含乙酸約為3%,白醋為乙酸勾兌而成,酸度夠,口感差。釀制醋卻有很多的風(fēng)味物質(zhì),口感好。冰乙酸的凝固點應(yīng)該是16.6度,16度以下即為固態(tài),像水結(jié)了冰一樣。標(biāo)準(zhǔn)說明本標(biāo)準(zhǔn)適用于由乙炔、乙醇、乙烯為原料制得的工業(yè)冰乙酸;也適用于三聚乙醛與二甲苯共氧化法制得的工業(yè)冰乙酸。英文名稱:Aceticacid分子式:C2H4O2;CH3COOH分子量:60.05(按1985年國際原子量)密度:1.0492沸點:117.9℃CAS號:64-19-7★三、食用級冰乙酸百分之99含量市場價格:3-5元每公斤食用冰乙酸由發(fā)酵法生產(chǎn)的乙醇為原料制得。該產(chǎn)品在食品行業(yè)中用作酸味劑和增香劑,適當(dāng)稀釋可調(diào)配成
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