小學科學蘇教版五年級下冊第一單元第3課《發(fā)霉與防霉》教案(2022新版)

小學科學蘇教版五年級下冊第一單元第3課《發(fā)霉與防霉》教案(2022新版)學習生物的生存條件和生物的多樣性，了解防霉技術(shù)手段。[科學探究]能提出有針對性的假設(shè)，并能說明假設(shè)的依據(jù)；制訂比較完整的探究計劃，具備實驗設(shè)計的能力和控制變量的意識；獲取事物的信息，得出科學探究的結(jié)論，判斷結(jié)論與假設(shè)是否一致。[科學態(tài)度]表現(xiàn)出對事物的結(jié)構(gòu)、功能、變化及相互關(guān)系進行科學探究的興趣。[科學、技術(shù)、社會與環(huán)境]認知防霉手段對人類生成生活具有必要性，了解現(xiàn)有的防霉技術(shù)手段?！窘虒W內(nèi)容】本課圍繞霉這一生物展開，分三個主要活動。第一個活動是觀察不同物品上的霉斑的外顯形態(tài)和內(nèi)在結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)它們的相同與不同之處。第二個活動是探究物品發(fā)霉的條件，通過一個探究物品發(fā)霉條件的參考方案，引導學生作出假設(shè)、設(shè)計方案、驗證假設(shè)以及得出實驗結(jié)論，培養(yǎng)學生的科學探究能力。第三個活動介紹一些防霉方法，啟發(fā)學生對探究結(jié)果加以應(yīng)用，同時，鼓勵學生思考常見防霉方法的依據(jù)，將科學與技術(shù)有機地結(jié)合在一起?！窘虒W方法】通過觀察、實驗、查閱資料、調(diào)查、案例分析等方式獲取事物的信息，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學探究的結(jié)論?！窘虒W重點】探究物品發(fā)霉的條件，培養(yǎng)學生的科學探究能力?！窘虒W難點】五年級的學生首次接觸“控制變量”實驗設(shè)計，思維、方法、流程需要進一步熟練；“探究發(fā)霉條件”需要長周期觀察、驗證；學生持續(xù)觀察、實驗的習慣尚未養(yǎng)成。從生命視角思考“霉菌的生長”與防霉的觀念待進一步強化。1.思考：我們生活中常用哪些方法來防止物品發(fā)霉？這些方法都有什么共同之處？2.交流：學生提出的防霉方法，教師引導整理出共性，如保持干燥、通風、防潮等。3.歸納：通過觀察和討論，我們可以得出物品發(fā)霉的條件有哪些？4.思考：我們能否通過控制這些條件，來預(yù)防物品發(fā)霉？如何實現(xiàn)？［設(shè)計意圖]通過討論和思考，讓學生意識到防霉方法的共性，以及通過控制條件來預(yù)防物品發(fā)霉的可行性。］四、探究發(fā)霉條件1.分組探究：每組選擇兩種物品，分別放在不同的環(huán)境中，觀察并記錄物品發(fā)霉的情況。2.交流：每組匯報實驗結(jié)果，討論不同環(huán)境對物品發(fā)霉的影響。3.總結(jié)：通過實驗，我們發(fā)現(xiàn)物品發(fā)霉的條件有哪些？我們能否通過控制這些條件，來預(yù)防物品發(fā)霉？［設(shè)計意圖]通過實驗探究，讓學生親身體驗物品發(fā)霉的條件，加深對防霉方法的理解。］五、課后作業(yè)1.觀察家中常用物品，記錄它們的防霉方法，并思考這些方法的共性。2.根據(jù)探究結(jié)果，設(shè)計一種有效的防霉方法，并進行實踐。［設(shè)計意圖]通過作業(yè)，讓學生將所學知識應(yīng)用到實際生活中，提高學習的實用性。］1.交流：我們在日常生活中，可以采取哪些措施來防止物品發(fā)霉呢？2.分組討論：我們所采取的防霉措施，是否有科學依據(jù)支持呢？3.追問：如果有科學依據(jù)支持，那么我們可以根據(jù)這些依據(jù)得出物品發(fā)霉的條件有哪些呢？[設(shè)計意圖]通過小組討論，快速確定學生們已經(jīng)掌握的防霉措施，然后重點解答學生們對于防霉措施科