07第七章畜牧業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行管理

畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)課件第七章

畜牧業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行管理

1第七章畜牧業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行管理畜牧業(yè)部門和畜牧業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)總是以一定的生產(chǎn)要素為條件的。其基本的要素通常是指勞動(dòng)力，勞動(dòng)資料和勞動(dòng)對(duì)象。為了挖掘企業(yè)內(nèi)部潛力，提高經(jīng)濟(jì)效益，本章將對(duì)畜牧業(yè)生產(chǎn)力諸因素——?jiǎng)趧?dòng)力、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)資金——的合理組織問題進(jìn)行簡(jiǎn)要概述與分析，其目的在于尋找生產(chǎn)要素的優(yōu)化組合和有效利用途徑。2第一節(jié)人力資源開發(fā)與勞動(dòng)管理一、人力資源開發(fā)利用與勞動(dòng)管理（一）畜牧業(yè)管理的核心——人力資源眾所周知，具有勞動(dòng)能力的人是構(gòu)成社會(huì)生產(chǎn)力的首要的能動(dòng)因素。進(jìn)行畜牧業(yè)生產(chǎn)，牲畜、飼料、設(shè)備、資金等無疑是重要的物質(zhì)因素，任何畜牧業(yè)生產(chǎn)單位的生產(chǎn)離開了這些物質(zhì)條件是無法進(jìn)行的。但任何一個(gè)生產(chǎn)單位要用最少的勞動(dòng)耗費(fèi)，取得最多最好的產(chǎn)品，取得最佳的經(jīng)濟(jì)效果，決定的因素是“人”而不是“物”。因?yàn)樯箫暳系犬吘故情_發(fā)利用的對(duì)象和條件，只能被動(dòng)地進(jìn)入畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程。3但要強(qiáng)調(diào)指出的是：飼養(yǎng)有生命的活體畜禽與其他物質(zhì)生產(chǎn)勞動(dòng)不同。活體畜禽對(duì)自然災(zāi)害和疾病的抵抗力十分脆弱，對(duì)供給條件的變化反映十分敏感。當(dāng)人們認(rèn)識(shí)畜禽生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律飼養(yǎng)管理愈好，畜禽提供的產(chǎn)品功能也就愈大，當(dāng)人們照顧不周時(shí)，其影響與損失，遠(yuǎn)比農(nóng)作物造成的損失要重得多。因此，飼養(yǎng)和照料畜禽，所需勞動(dòng)力不多，但對(duì)勞動(dòng)者的責(zé)任心和勞動(dòng)技能要求更高。4從再生產(chǎn)過程看，畜禽生產(chǎn)產(chǎn)品是間歇性的，而人們的勞動(dòng)卻是持續(xù)性的，在畜禽不提供產(chǎn)品期間，仍需不間斷地進(jìn)行飼養(yǎng)管理勞動(dòng)。因此，畜牧業(yè)勞動(dòng)延續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，勞動(dòng)季節(jié)性小，勞動(dòng)的專業(yè)性、技術(shù)性、時(shí)間性比較強(qiáng)，故要求畜牧業(yè)勞動(dòng)組織常年固定，飼養(yǎng)禽務(wù)必有嚴(yán)格的責(zé)任制度，飼養(yǎng)者必須有較為豐富的經(jīng)驗(yàn)、知識(shí)專門技能；從產(chǎn)品特點(diǎn)看，大部分畜產(chǎn)品是供廣大消費(fèi)者直接選購的鮮活商品，這種產(chǎn)品本身易受外界細(xì)菌感染，易腐、易壞、易變質(zhì)，不易長(zhǎng)期貯藏，不便長(zhǎng)途運(yùn)輸，如果管理不善、流通不暢，產(chǎn)品價(jià)值就會(huì)降低，甚至全部損失，這就要求企業(yè)管理者，不僅思想、技術(shù)素質(zhì)要高，而且要求知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)技術(shù)特別廣深。5所有這些特殊性，客觀要求從事畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，要以人為核心，所以充分調(diào)動(dòng)人的積極性和創(chuàng)造性，提高人員的素質(zhì)為核心。同時(shí)，科學(xué)技術(shù)要靠人開發(fā)、掌握、推廣，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理更要靠人來決策、計(jì)劃、運(yùn)籌，而人的最大特點(diǎn)是具有能動(dòng)作用，這種能動(dòng)性，即人工作勞動(dòng)的積極性和創(chuàng)造性，必然對(duì)畜禽、飼料等物的開發(fā)利用程度與生產(chǎn)效率的提高起著決定性的作用?？傊?，在人與物的關(guān)系中，人是生產(chǎn)的主體，是主動(dòng)、決定的因素，是企業(yè)生存、發(fā)展的內(nèi)在動(dòng)力。各種物質(zhì)因素要通過人的能動(dòng)作用才能更好地發(fā)揮作用。“事在人為，物在人管，財(cái)在人用”，指的就是這個(gè)道理。6要克服傳統(tǒng)管理中“見物不見人”和主次顛倒的片面觀點(diǎn)，要高度重視人的因素的重要性，重視人力投資的重要性，把牧場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理，特別是勞動(dòng)管理的重心真正放在“人”的身上，表現(xiàn)出對(duì)人的高度關(guān)心，切實(shí)做好人的工作，真正建立起物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)相同步的激勵(lì)機(jī)制，充分發(fā)揮人的積極性和創(chuàng)造性，提高人的科技和管理素質(zhì)，重視、培養(yǎng)、引進(jìn)以及合理使用人才?？傊?，對(duì)人的工作做的好壞，將決定一個(gè)企業(yè)或家庭經(jīng)營(yíng)盈利的程度。擴(kuò)大來看，某些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)起飛之所以那么快，其中一個(gè)重要的原因主是強(qiáng)調(diào)企業(yè)管理要以人為核心，重視人力資本投資，重視智力教育投資，建立起對(duì)人的激勵(lì)機(jī)制，充分發(fā)揮人才的作用，這種管理思想和管理方法值得我們深思和借鑒。7（二）畜牧業(yè)勞動(dòng)力資源的合理開發(fā)與利用勞動(dòng)力：狹義上——是指人們生產(chǎn)使用價(jià)值時(shí)所使用的體力和智力的總和。廣義上——被當(dāng)作有勞動(dòng)能力的人口或勞動(dòng)資源。畜牧業(yè)的勞動(dòng)力資源，就是指總?cè)丝谥幸呀?jīng)參加和能夠參加畜牧業(yè)勞動(dòng)的勞動(dòng)力，它包括勞動(dòng)力的數(shù)量和素質(zhì)兩個(gè)方面。勞動(dòng)力素質(zhì)包括勞動(dòng)者的體質(zhì)、思想覺悟水平、文化科學(xué)知識(shí)、專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和勞動(dòng)技能等。其中：勞動(dòng)者的體質(zhì)不只是在勞動(dòng)中得以發(fā)揮勞動(dòng)力的生理基礎(chǔ)，也是勞動(dòng)者的智能得以提高的生理基礎(chǔ)。8勞動(dòng)者的智能（包括文化科學(xué)知識(shí)、專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和勞動(dòng)技能等）——這是人能夠利用工具創(chuàng)造物質(zhì)財(cái)富的關(guān)鍵所在，它對(duì)經(jīng)營(yíng)者可能取得的成就有著重大的影響。但是，人的智能不是先天就有的，它是社會(huì)對(duì)勞動(dòng)者進(jìn)行教育培養(yǎng)和勞動(dòng)者本人長(zhǎng)期學(xué)習(xí)鍛煉的結(jié)果，而且人的智能和體質(zhì)能否很好地發(fā)揮出來，其內(nèi)在因素是人的思想覺悟和物質(zhì)需要。因此，勞動(dòng)力素質(zhì)，指的是勞動(dòng)者的體質(zhì)、智能和思想三方面的統(tǒng)一。要充分合理地利用畜牧業(yè)勞動(dòng)力資源，一方面要求提高勞動(dòng)力利用率，這是勞動(dòng)力的利用程度；另一方面要求提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，這是勞動(dòng)力利用的效果。它們是合理利用畜牧業(yè)勞動(dòng)力資源的出發(fā)點(diǎn)和歸宿。9在畜牧企業(yè)內(nèi)部，勞動(dòng)力利用率——是指實(shí)際利用的勞動(dòng)力占勞動(dòng)力總數(shù)的比例。具體表現(xiàn)為勞動(dòng)者的出勤率以及班工作日期內(nèi)工時(shí)利用程度。在勞動(dòng)力總是和勞動(dòng)生產(chǎn)率不變時(shí)，提高勞動(dòng)力利用率能夠完成更多的工作量或產(chǎn)品量。提高畜牧業(yè)勞動(dòng)力利用率：①要充分發(fā)揮和有效保護(hù)畜牧業(yè)勞動(dòng)者積極性，勞動(dòng)者在什么精神狀態(tài)下與生產(chǎn)資料相結(jié)合，直接影響勞動(dòng)力利用率和勞動(dòng)效率的高低；②不論農(nóng)區(qū)牧區(qū)，家庭飼養(yǎng)已成為畜牧業(yè)勞動(dòng)組織的主體形式，這種組織形式能夠較靈活地適應(yīng)畜禽生產(chǎn)的要求，具有比較大的內(nèi)在經(jīng)濟(jì)動(dòng)力和活力，保護(hù)好這個(gè)“細(xì)胞”，充分發(fā)揮它的潛力，幫助農(nóng)牧戶逐步擴(kuò)大家庭經(jīng)營(yíng)的內(nèi)外容量；10③向生產(chǎn)的廣度進(jìn)軍，擴(kuò)大企業(yè)和農(nóng)牧戶的生部門和生產(chǎn)項(xiàng)目，實(shí)行一業(yè)為主，多種經(jīng)營(yíng)，開展畜牧業(yè)基本建設(shè)，發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，為企業(yè)勞動(dòng)力和人才的充分利用提供機(jī)遇和條件；④是向生產(chǎn)深度進(jìn)軍，如實(shí)行集約化經(jīng)營(yíng)，搞好系列產(chǎn)品開發(fā)，以及畜產(chǎn)品深加工等，投入更多的勞動(dòng)力，創(chuàng)造出更多的產(chǎn)品和效益；⑤開發(fā)第三產(chǎn)業(yè)，促使剩余的勞動(dòng)力向流通領(lǐng)域、消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)化；⑥國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)要搞好定編定員聘用職工工作，科學(xué)地組織各部門各畜群的生產(chǎn)，注意不同部門不同畜組之間的銜接和配合，盡量減少工作日內(nèi)非必要停歇時(shí)間，提高班時(shí)利用率。11畜牧業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率——是指畜牧業(yè)勞動(dòng)者在一定時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)畜產(chǎn)品的能力，它是勞動(dòng)者取得的勞動(dòng)成果和相應(yīng)勞動(dòng)消耗之間的比率。這種比率通常用單位時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造畜產(chǎn)品使用價(jià)值的數(shù)量，或消耗于單位畜產(chǎn)品的勞動(dòng)時(shí)間來衡量。用計(jì)算公式表示如下：12式中，“質(zhì)量合格的產(chǎn)品數(shù)量”，實(shí)質(zhì)是“有效勞動(dòng)成果”，它可具體化為生產(chǎn)出符合質(zhì)量要求的實(shí)物量，即總量或商品量等；為了把不同的使用價(jià)值相加，則需用價(jià)值量表示，即將產(chǎn)品數(shù)量變成產(chǎn)值。根據(jù)計(jì)算和分析需要，還可以從產(chǎn)值中減去物質(zhì)消耗求得凈產(chǎn)值，或減去產(chǎn)銷售成本求得純收入。用它們作為“有效勞動(dòng)成果”的代表，可以消除物質(zhì)消耗、勞動(dòng)報(bào)酬對(duì)“勞動(dòng)成果”的影響，從而更加準(zhǔn)確。13式中“消耗的勞動(dòng)時(shí)間”，既可指消耗活勞動(dòng)和物化勞動(dòng)的總和，也可以僅指消耗的活勞動(dòng)時(shí)間。前者形成的生產(chǎn)率，叫做全勞動(dòng)生產(chǎn)率（也稱總勞動(dòng)生產(chǎn)率、完全勞動(dòng)生產(chǎn)率），后者所形成的生產(chǎn)率，則叫做活勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是，在實(shí)際中，計(jì)算物化勞動(dòng)時(shí)間比較困難，一般只計(jì)算活勞動(dòng)時(shí)間的消耗。它可按全體直接生產(chǎn)工人計(jì)算，并可具體化為人年、人日、人時(shí)。通常以人年為單位計(jì)算，也可按企業(yè)全體勞動(dòng)者計(jì)算，求得全員勞動(dòng)生產(chǎn)率。14國(guó)內(nèi)外衡量畜牧業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率常用指標(biāo)有：①平均每個(gè)農(nóng)牧業(yè)勞動(dòng)力一年內(nèi)生產(chǎn)主要農(nóng)畜產(chǎn)品的數(shù)量。常用每個(gè)勞動(dòng)力生產(chǎn)的糧食、肉類、蛋類來表示。因?yàn)榘础叭四辍庇?jì)算的勞動(dòng)生產(chǎn)率決定于勞動(dòng)者全年參加的工作日數(shù)和平均每個(gè)工作日的產(chǎn)品量，因此，利用這一指標(biāo)，既能督促生產(chǎn)單位提高勞動(dòng)力利用的程度，又重視提高勞動(dòng)力利用的效果，從而共同促進(jìn)總產(chǎn)量的增長(zhǎng)。②平均生產(chǎn)單位畜產(chǎn)品所消耗的勞動(dòng)工時(shí)數(shù)。生產(chǎn)單位畜產(chǎn)品所需工時(shí)愈少，勞動(dòng)生產(chǎn)率愈高。這個(gè)指標(biāo)能較準(zhǔn)確反映畜牧業(yè)實(shí)際的勞動(dòng)生產(chǎn)率水平。但需有詳細(xì)工時(shí)記載統(tǒng)計(jì)資料。15③平均每個(gè)生產(chǎn)者（或職工）一年內(nèi)所創(chuàng)造的總產(chǎn)值。這個(gè)指標(biāo)可以克服用實(shí)物單位計(jì)算勞動(dòng)生產(chǎn)率的局限性，便于綜合考核各種不同畜產(chǎn)品的勞動(dòng)生產(chǎn)率水平，考核不同單位或同一單位不同年份間的勞動(dòng)生產(chǎn)率水平。④平均每個(gè)勞動(dòng)者一年內(nèi)所創(chuàng)造的純收入。這一指標(biāo)是將勞動(dòng)者創(chuàng)造的農(nóng)畜產(chǎn)品價(jià)值扣除農(nóng)畜產(chǎn)品成本后，用年平均勞動(dòng)者人數(shù)去除求得的。它表明勞動(dòng)者對(duì)社會(huì)的實(shí)際貢獻(xiàn)，可用于擴(kuò)大再生產(chǎn)和改善生活條件的水平。⑤平均每個(gè)農(nóng)牧業(yè)勞動(dòng)者可供養(yǎng)的人數(shù)。生產(chǎn)的農(nóng)畜產(chǎn)品可供養(yǎng)的社會(huì)非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的數(shù)愈多，表明勞動(dòng)生產(chǎn)率愈高。國(guó)外廣泛利用這一指標(biāo)，表明本國(guó)勞動(dòng)生產(chǎn)率的水平，對(duì)社會(huì)貢獻(xiàn)的大小，并同其他國(guó)家相比較。16勞動(dòng)生產(chǎn)率的高低，受多方面因素的影響。馬克思指出：“勞動(dòng)生產(chǎn)力是由多種情況決定的。其中包括：工人的平均熟練程度，科學(xué)的發(fā)展水平和它在工藝上應(yīng)用的程度，生產(chǎn)過程的社會(huì)結(jié)合，生產(chǎn)資料的規(guī)模和效能，以及自然條件?！边@就清楚地告訴我們，要提高畜牧業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，必須解決好發(fā)展畜牧業(yè)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件、技術(shù)條件、物質(zhì)條件三個(gè)方面的問題?，F(xiàn)階段提高我國(guó)畜牧業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率，一要提高畜禽生產(chǎn)效率，努力生產(chǎn)出盡可能多的符合社會(huì)需要的畜產(chǎn)品；二要提高勞動(dòng)效率和工作效率，以降低單位畜產(chǎn)品的勞動(dòng)消耗。只有將這兩方面結(jié)合起來，同時(shí)提高，才能大幅度提高畜牧業(yè)過去生產(chǎn)率。17實(shí)現(xiàn)這兩個(gè)高效率，①采用多種有效的激勵(lì)方法，充分發(fā)揮保護(hù)廣大農(nóng)牧民和國(guó)營(yíng)牧場(chǎng)職工的勞動(dòng)積極性，充分發(fā)揮現(xiàn)有畜牧科技人員、管理人員和先進(jìn)工作者的作用。②大力促進(jìn)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步，走高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低成本、高效益的科學(xué)養(yǎng)畜道路。馬克思指出：“勞動(dòng)生產(chǎn)力是隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步而不斷發(fā)展的?！雹垡訌?qiáng)智力教育投資，提高勞動(dòng)者的科學(xué)文化知識(shí)、生產(chǎn)技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)管理能力，培養(yǎng)畜牧科技人員，增加潛在生產(chǎn)能力，為未來更大幅度地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率打好基礎(chǔ)。④要及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)科學(xué)技術(shù)和機(jī)械設(shè)備，努力提高勞動(dòng)者的物質(zhì)技術(shù)裝備程度。18這是因?yàn)?，“勞?dòng)生產(chǎn)率不僅取決于勞動(dòng)者的技藝，而且也取決于他的工具的完善程度。”“機(jī)器是提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，即縮短生產(chǎn)商品的必要?jiǎng)趧?dòng)單的最有力手段?！蔽逡茖W(xué)組織企業(yè)勞動(dòng)過程，合理配置各種生產(chǎn)資料，加強(qiáng)勞動(dòng)的分工與安排，努力改善企業(yè)勞動(dòng)管理和整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理工作?！皬纳鐣?huì)的角度來看，勞動(dòng)生產(chǎn)率還隨同勞動(dòng)的節(jié)約而增長(zhǎng)。這種節(jié)約不僅包括生產(chǎn)資料的節(jié)約，而且還包括一切無用勞動(dòng)的免除。”⑤六要充分合理地利用自然資源，在同樣的社會(huì)經(jīng)濟(jì)技術(shù)條件下，由于自然條件的不同，等量勞動(dòng)具有不同的生產(chǎn)效率。19隨著人們對(duì)自然條件認(rèn)識(shí)的不斷深化，科學(xué)地利用自然力，推廣季節(jié)性草原畜牧業(yè)，采取異地育肥等措施，發(fā)揮各地自然資源優(yōu)勢(shì)，做到對(duì)自然資源的適應(yīng)、改造、利用與保護(hù)相結(jié)合，必將從總體上較大地提高勞動(dòng)的自然生產(chǎn)率?？偟膩碚f，畜牧企業(yè)的發(fā)展，依靠提高勞動(dòng)力的利用率，潛力是有限的。它受勞動(dòng)力生理?xiàng)l件的制約，而依靠提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。相對(duì)來說，潛力是無限的。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，勞動(dòng)者素質(zhì)和企業(yè)素質(zhì)的不斷提高，勞動(dòng)生產(chǎn)率也會(huì)不斷增長(zhǎng)。所以企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益，既要提高勞動(dòng)力利用率，更要注意不斷提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。20（三）畜牧業(yè)智力資源的開發(fā)從勞動(dòng)效率來看，勞動(dòng)者創(chuàng)造財(cái)富的能力，主要是由勞動(dòng)力的智力素質(zhì)決定的。時(shí)至今日，畜牧業(yè)已經(jīng)是一個(gè)技術(shù)性很強(qiáng)，很多方面需要應(yīng)用生物高科技成果的一個(gè)產(chǎn)業(yè)部門。與此有關(guān)的知識(shí)、技術(shù)、人才已經(jīng)成為推動(dòng)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿?。勞?dòng)者只有具備較高的文化科學(xué)水平、豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和熟練的勞動(dòng)技能，才能在現(xiàn)代畜牧業(yè)中發(fā)揮更大的作用。我們必須轉(zhuǎn)變觀念，把畜牧業(yè)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益的提高，轉(zhuǎn)移到依靠科技進(jìn)步和提高勞動(dòng)者素質(zhì)的軌道上來。這是畜牧業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的客觀要求。21長(zhǎng)期以來，我國(guó)畜牧業(yè)部門勞動(dòng)力素質(zhì)提高不快的原因：①生產(chǎn)規(guī)模過小，生產(chǎn)方式落后，客觀上對(duì)提高畜牧業(yè)生產(chǎn)技術(shù)構(gòu)成要求不迫切；②農(nóng)村人口增長(zhǎng)過快，大量消費(fèi)資料用于維持新增人口改善生活及居住條件，用于提高勞動(dòng)者素質(zhì)的資金相對(duì)減少；③主管部門對(duì)智力投資、人才培養(yǎng)的重要性、緊迫感認(rèn)識(shí)不深刻，對(duì)勞動(dòng)者使用多、培訓(xùn)少；④畜牧科技力量薄弱，精通畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)道理人更少，開發(fā)智力資源的師資、經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足；⑤開發(fā)畜牧業(yè)智力資源的有效動(dòng)力機(jī)制、吸引機(jī)制及約束機(jī)制尚未真正建立起來。22進(jìn)一步開發(fā)畜牧業(yè)智力資源：①要提高認(rèn)識(shí)，轉(zhuǎn)變觀念、增加開發(fā)智力的投資。中央、地方、企業(yè)、群眾個(gè)人都要增加智力投入，逐步建立國(guó)家、集體（企業(yè)）、農(nóng)牧民（職工）個(gè)人相結(jié)合的教育提交體系；②走牧科教相結(jié)合的開發(fā)道路。其中畜牧業(yè)是主體，中心環(huán)節(jié)；科學(xué)技術(shù)及推廣是支柱、關(guān)鍵因素；教育是基礎(chǔ)，重要手段。試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)表明，三者的有效結(jié)合，已成為開發(fā)智力，培養(yǎng)人才，推廣成果，創(chuàng)造財(cái)富的主要手段。③把智力開發(fā)的重點(diǎn)放在農(nóng)區(qū)和牧區(qū)，進(jìn)一步加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)科技推廣系統(tǒng)對(duì)廣大的農(nóng)牧民的技術(shù)指導(dǎo)與培訓(xùn)教育。23④充分發(fā)揮院?？蒲?、社會(huì)團(tuán)體及學(xué)會(huì)的智力開發(fā)作用。⑤更好地發(fā)揮大中專院校在培養(yǎng)專業(yè)人才的作用。⑥尊重知識(shí)、尊重人才，做到知人善任，用人之長(zhǎng)，人盡其才，才盡其用，更好地發(fā)揮各種人才的作用，同時(shí)要合理組織和配備人才的專業(yè)結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、智能結(jié)構(gòu)及知識(shí)結(jié)構(gòu)。發(fā)揮人才的群體優(yōu)勢(shì)，使他們?cè)谏a(chǎn)經(jīng)營(yíng)中發(fā)揮出最大作用。24二、勞動(dòng)管理（一）勞動(dòng)定員與合理分工1、定員的涵義。定員是企業(yè)在用人方面的一種標(biāo)準(zhǔn)，是企業(yè)在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)正常進(jìn)行而規(guī)定的各類人員配備的質(zhì)量要求和數(shù)量界限。定員是企業(yè)組織勞動(dòng)、編制計(jì)劃、確定人員編制和工資基數(shù)的依據(jù)。定員管理是企業(yè)人力資源管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。做好定員管理，對(duì)提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少勞動(dòng)耗費(fèi)，充分有效地使用人力資源有著重要的作用。25定員與勞動(dòng)定額不同，它確定的是一定時(shí)期內(nèi)承擔(dān)特定工作任務(wù)的某一級(jí)組織的人數(shù)，采用“人﹒年”或“人﹒月”的計(jì)算單位表示。2、定員的方法。（1）按勞動(dòng)效率定員：（2）按設(shè)備定員：（3）按崗位定員：（4）按比例定員：（5）按職責(zé)范圍和業(yè)務(wù)分工確定編制定員：263、人員的合理分工。（1）合理安排勞動(dòng)分工協(xié)作：（2）及時(shí)調(diào)劑和平衡企業(yè)人力資源分配：（3）嚴(yán)格按按標(biāo)準(zhǔn)配備人員：（4）合理調(diào)配勞動(dòng)力妥善解決人員的余缺問題：27（二）勞動(dòng)定額與合理報(bào)酬1、勞動(dòng)定額。勞動(dòng)定額是在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，以及合理組織勞動(dòng)的基礎(chǔ)上，對(duì)勞動(dòng)者生產(chǎn)某種產(chǎn)品或完成某項(xiàng)工作任務(wù)的勞動(dòng)消耗的標(biāo)準(zhǔn)。勞動(dòng)定額是企業(yè)人力資源管理的基礎(chǔ)工作之一，是對(duì)勞動(dòng)進(jìn)行定量化管理的基本方法。其內(nèi)容如下：（1）勞動(dòng)定額的制定：（2）勞動(dòng)定額的貫徹執(zhí)行：（3）勞動(dòng)定額的統(tǒng)計(jì)分析：（4）勞動(dòng)定額的修訂：282、勞動(dòng)報(bào)酬。合理確定企業(yè)個(gè)崗位人員的勞動(dòng)報(bào)酬，對(duì)于調(diào)動(dòng)員工積極性和節(jié)約企業(yè)勞動(dòng)成本具有重要意義。企業(yè)在勞動(dòng)報(bào)酬分配上要堅(jiān)持按勞分配的原則，充分體現(xiàn)多勞多得，獎(jiǎng)勵(lì)貢獻(xiàn)的原則，把員工的工資、獎(jiǎng)金同企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益掛鉤。正確處理生產(chǎn)一線、二線、三線之間的關(guān)系，復(fù)雜勞動(dòng)與簡(jiǎn)單勞動(dòng)的關(guān)系。畜牧業(yè)企業(yè)的工資制度有以下幾種類型：（1）績(jī)效工資制：（2）年工資制：（3）技能工資制：（4）職務(wù)（崗位）工資制：（5）結(jié)構(gòu)工資制。29（三）生產(chǎn)責(zé)任制生產(chǎn)責(zé)任制是指分級(jí)分權(quán)、分工負(fù)責(zé)的生產(chǎn)管理制度。在畜牧業(yè)企業(yè)和合作經(jīng)濟(jì)組織中，反映生產(chǎn)中的責(zé)、權(quán)、利關(guān)系，體現(xiàn)生產(chǎn)關(guān)系。責(zé)任制是建立在生產(chǎn)資料公有制的基礎(chǔ)上的，從組織制度上協(xié)調(diào)人們的關(guān)系，保障職工的責(zé)任心和經(jīng)濟(jì)利益，規(guī)定崗位責(zé)任、生產(chǎn)任務(wù)，賦予生產(chǎn)者相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)權(quán)利和物質(zhì)利益，使責(zé)、權(quán)、利緊密結(jié)合。按責(zé)任制的承擔(dān)對(duì)象來劃分，有集體責(zé)任制和個(gè)人責(zé)任制；按責(zé)任制的內(nèi)容來劃分，有作業(yè)責(zé)任制、聯(lián)系責(zé)任制和崗位責(zé)任制；30按責(zé)任制的時(shí)間長(zhǎng)短來劃分，有臨時(shí)責(zé)任制、階段責(zé)任制和常年責(zé)任制；按責(zé)任制的范圍劃分，有畜牧養(yǎng)殖企業(yè)責(zé)任制、飼料加工企業(yè)責(zé)任制等各種不同類型的責(zé)任制。各類責(zé)任制均有三方面的內(nèi)容：①有一定的生產(chǎn)任務(wù)；②對(duì)完成的經(jīng)濟(jì)任務(wù)承擔(dān)責(zé)任；③有一定的計(jì)酬方法。（1）作業(yè)責(zé)任制：（2）聯(lián)產(chǎn)責(zé)任制：（3）崗位責(zé)任制：31三、規(guī)章制度一個(gè)企業(yè)的成敗取決于適應(yīng)市場(chǎng)的能力，同時(shí)取決于其內(nèi)部管理制度的科學(xué)性、完善性。與工業(yè)企業(yè)相比，畜禽養(yǎng)殖業(yè)在日常管理上較為復(fù)雜，為保證企業(yè)的正常運(yùn)行及健康發(fā)展，必須有一套完整健全的規(guī)章制度。涉及企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)行的規(guī)章制度包括勞動(dòng)制度、財(cái)務(wù)管理制度、物資領(lǐng)發(fā)與使用制度、技術(shù)管理制度等。（一）勞動(dòng)制度1、職工守則。2、勞動(dòng)規(guī)章制度。3、勞動(dòng)紀(jì)律。32（二）財(cái)務(wù)運(yùn)行管理制度1、計(jì)劃財(cái)務(wù)管理崗位管理制度。2、財(cái)務(wù)報(bào)賬崗位管理制度。3、財(cái)務(wù)出納（代發(fā)工資及儲(chǔ)蓄）崗位管理制度。4、票據(jù)檔案管理崗位（大公司可設(shè)兩個(gè)崗位）管理制度。5、財(cái)務(wù)微機(jī)管理崗位管理制度。33（三）物資保管、領(lǐng)發(fā)與使用制度1、2、3、4、5、6、34（四）技術(shù)管理制度1、日常技術(shù)資料記錄制度2、衛(wèi)生防疫制度。（1）（2）（3）（4）35第二節(jié)飼料與設(shè)備管理一、飼料管理（一）飼料開發(fā)1、擴(kuò)大飼料來源。（1）實(shí)施種植業(yè)“三元”結(jié)構(gòu)的改革。（2）加強(qiáng)秸桿資源的開發(fā)利用。（3）重視開發(fā)利用糠麩、餅粕等蛋白飼料資源。（4）加快飼料加工工業(yè)和飼料原料工業(yè)的建設(shè)。2、提高飼料質(zhì)量。36（二）飼料生產(chǎn)管理1、原料初加工。2、配合飼料生產(chǎn)。（三）飼料倉庫管理（四）飼料的價(jià)值管理（五）飼料的質(zhì)量管理37二、設(shè)備管理（一）機(jī)械設(shè)備管理的意義1、有利于保證和提高畜產(chǎn)品質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)和開發(fā)。2、有利于提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。3、有利于加速實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化。（二）機(jī)械設(shè)備管理的內(nèi)容1、機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)與維修。（1）機(jī)械設(shè)備的保養(yǎng)。（2）機(jī)械設(shè)備的維修。382、機(jī)械設(shè)備的改選更新。（1）設(shè)備的壽命理論。（2）設(shè)備的改造。（3）設(shè)備的更新。39第三節(jié)新產(chǎn)品開發(fā)與技術(shù)管理一、新產(chǎn)品開發(fā)（一）新產(chǎn)品的概念和分類1、新產(chǎn)品的概念。新產(chǎn)品是指在原理、結(jié)構(gòu)、性能、規(guī)格、材質(zhì)和技術(shù)特征等某一方面或幾方面有顯著改進(jìn)和提高，在一定的地區(qū)和范圍第一次試制成功的產(chǎn)品。如果那些產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、性能或風(fēng)味等到?jīng)]有改變，只是在花色、形狀、包裝等外觀方面有改進(jìn)提高，都不能算新產(chǎn)品。新產(chǎn)品是指在某個(gè)市場(chǎng)上首次出現(xiàn)的或者是企業(yè)首次向市場(chǎng)提供的，能滿足某種消費(fèi)需求的整體產(chǎn)品。402、新產(chǎn)品的分類。（1）按產(chǎn)品的創(chuàng)新和改進(jìn)程度，分為全新產(chǎn)品和改進(jìn)新產(chǎn)品。①全新產(chǎn)品：應(yīng)用科技新成果，運(yùn)用新原理、新技術(shù)、新工藝和新材料制造的市場(chǎng)上前所未有的產(chǎn)品。②換代產(chǎn)品：部分改變市場(chǎng)上已經(jīng)出現(xiàn)的原有產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)和性能而形成的產(chǎn)品。③改進(jìn)產(chǎn)品：現(xiàn)有產(chǎn)品的質(zhì)量、特點(diǎn)、外觀款式或包裝加以全面或局部改進(jìn)的產(chǎn)品。④新品牌產(chǎn)品：現(xiàn)有產(chǎn)品稍作改變，突出某一方面的特點(diǎn)，使用新品牌后提供給市場(chǎng)的產(chǎn)品。（2）按產(chǎn)品的地域特征，分為：①國(guó)際新產(chǎn)品、②國(guó)內(nèi)新產(chǎn)品、③地區(qū)新產(chǎn)品、④企業(yè)新產(chǎn)品。41（二）產(chǎn)品生命周期理論

1、生命同期的概念。

產(chǎn)品生命周期就是指產(chǎn)品從進(jìn)入市場(chǎng)開始到被市場(chǎng)淘汰為止的全部時(shí)間過程。產(chǎn)品生命周期可分為引入期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期四個(gè)階段。產(chǎn)品生命周期是指產(chǎn)品的市場(chǎng)壽命，它是從產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售額和利潤(rùn)額的變化來進(jìn)行分析判斷的，反映的是產(chǎn)品的銷售情況及獲利能力在時(shí)間上的變化規(guī)律，在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，應(yīng)用產(chǎn)品生命周期理論更多的是分析產(chǎn)品品種或具體品牌。422、產(chǎn)品生命周期各階段的特點(diǎn)及營(yíng)銷策略。（1）投入期的特點(diǎn)與營(yíng)銷對(duì)策。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品不了解產(chǎn)品銷售量小，單位產(chǎn)品成本高；尚未建立最理想的營(yíng)銷渠道以及高效率的分配模式；價(jià)格決策難以確立，廣告費(fèi)用和其他營(yíng)銷費(fèi)用開支較大；產(chǎn)品技術(shù)、性能還不夠完善；利潤(rùn)較小，甚至為負(fù)利潤(rùn)，市場(chǎng)營(yíng)銷策略要突出“快”字，一般有四種可供選擇的策略。①快速掠取策略。企業(yè)以高價(jià)格和高促銷費(fèi)用推出新產(chǎn)品。采用這種策略要具備一定條件，即市場(chǎng)需求潛力大，目標(biāo)顧客求新心理強(qiáng)，急于購買新產(chǎn)品并愿為此支付高價(jià)。產(chǎn)品在質(zhì)量和性能上要優(yōu)于同類產(chǎn)品或者在某些方面有新奇之處。43②緩慢掠取策略。企業(yè)以高價(jià)格和低促銷費(fèi)用相結(jié)合推出新產(chǎn)品，條件是：目標(biāo)市場(chǎng)的潛力和規(guī)模有限，競(jìng)爭(zhēng)威脅不大，大多數(shù)用戶了解這種產(chǎn)品，適當(dāng)?shù)母邇r(jià)能為顧客接受。③快速滲透策略。以高促銷費(fèi)用和低價(jià)格的組合向市場(chǎng)推出新產(chǎn)品。適用于產(chǎn)品市場(chǎng)容量相當(dāng)大，潛在消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品不了解，且對(duì)價(jià)格十分敏感；潛在競(jìng)爭(zhēng)比較激烈；產(chǎn)品的單位制造成本可隨生產(chǎn)規(guī)模和銷售量的擴(kuò)大迅速下降。44④緩慢滲透策略。以低價(jià)格和低促銷費(fèi)用推出新產(chǎn)品。適用于：市場(chǎng)容量大，產(chǎn)品適用面廣；顧客對(duì)該產(chǎn)品很了解，促銷作用不明顯，但對(duì)價(jià)格敏感，需求價(jià)格彈性高；潛在競(jìng)爭(zhēng)激烈。（2）成長(zhǎng)期的特點(diǎn)及營(yíng)銷對(duì)策。這一階段的特點(diǎn)是：顧客對(duì)產(chǎn)品已較為熟悉，分銷渠道順暢，產(chǎn)品銷售量迅速增長(zhǎng)，幾乎呈直線上升；產(chǎn)品已經(jīng)定型，生產(chǎn)工藝基本成熟，大批量生產(chǎn)能力形成，因而生產(chǎn)成本降低，利潤(rùn)大幅增加，市場(chǎng)策略的重點(diǎn)應(yīng)該突出一個(gè)“好”字，45①產(chǎn)品策略。抓產(chǎn)品質(zhì)量，不斷改變產(chǎn)品的特色、款式、改良包裝和服務(wù)，爭(zhēng)創(chuàng)優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。②價(jià)格策略。保持原價(jià)或適當(dāng)調(diào)整價(jià)格。③渠道策略。增設(shè)銷售機(jī)構(gòu)和銷售網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)一步向市場(chǎng)滲透，開拓新的市場(chǎng)領(lǐng)域。④促銷策略。促銷的重點(diǎn)從介紹產(chǎn)品轉(zhuǎn)向樹立企業(yè)和產(chǎn)品的形象，同時(shí)加強(qiáng)售后服務(wù)，強(qiáng)化消費(fèi)者的購買信心。46（3）成熟期的特點(diǎn)與營(yíng)銷對(duì)策。特點(diǎn)是銷售量達(dá)到頂峰，銷售增長(zhǎng)率甚至呈現(xiàn)下降趨勢(shì)；同時(shí)生產(chǎn)量大，生產(chǎn)成本低，利潤(rùn)總額高但增長(zhǎng)率降低；由于產(chǎn)品普及率高，市場(chǎng)需求減少，行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)能力出現(xiàn)過剩，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。市場(chǎng)策略的重點(diǎn)是要突出一個(gè)“改”字。①市場(chǎng)改良策略即開發(fā)新市場(chǎng)，尋求新用戶。一是開發(fā)產(chǎn)品的新用途，二是刺激現(xiàn)有顧客，增加使用頻率。三是重新為產(chǎn)品定位，尋求新的買主。②產(chǎn)品改良策略。一是品質(zhì)改進(jìn)策略。二是特性改進(jìn)策略。三是式樣改進(jìn)策略。四是服務(wù)改進(jìn)策略。47③營(yíng)銷組合改良。通過改變定價(jià)、銷售渠道及促銷方式來延長(zhǎng)產(chǎn)品的市場(chǎng)成長(zhǎng)期和成熟期。（4）衰退期的特點(diǎn)與營(yíng)銷對(duì)策衰退期。主要特征是產(chǎn)品老化，被市場(chǎng)淘汰的境地；產(chǎn)品銷售量和利潤(rùn)急劇下降；企業(yè)生產(chǎn)能力過剩日益突出；市場(chǎng)上以價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)作為主要手段，努力降低售價(jià)，回收資金；一些企業(yè)紛紛退出市場(chǎng)，轉(zhuǎn)入研制開發(fā)新產(chǎn)品，一些企業(yè)的新產(chǎn)品已上市。企業(yè)的策略重點(diǎn)應(yīng)抓好一個(gè)“轉(zhuǎn)”字，此時(shí)的營(yíng)銷策略組合包括：48①產(chǎn)品策略?？s減產(chǎn)品生產(chǎn)量，逐步有計(jì)劃地撤出市場(chǎng)，淘汰老產(chǎn)品；組織新產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)。②價(jià)格策略。適當(dāng)降低售價(jià)，老產(chǎn)品進(jìn)入新的目標(biāo)市場(chǎng)和新產(chǎn)品投入市場(chǎng)時(shí)，可根據(jù)具體情況訂價(jià)。③渠道策略。減少銷售網(wǎng)點(diǎn)；注意加強(qiáng)與新目標(biāo)市場(chǎng)的中間商的聯(lián)系，以開拓新市場(chǎng)。④促銷策略。努力降低銷售費(fèi)用，節(jié)省開支；在新的目標(biāo)市場(chǎng)上要加強(qiáng)廣告宣傳，設(shè)法開拓市場(chǎng)，占領(lǐng)新市場(chǎng)。49（三）新產(chǎn)品開發(fā)的程序①新產(chǎn)品構(gòu)思：新產(chǎn)品構(gòu)思的來源是：顧客，競(jìng)爭(zhēng)者，企業(yè)營(yíng)銷人員，企業(yè)高級(jí)管理人員和經(jīng)銷商。②甄別創(chuàng)意。即構(gòu)思的篩選，篩選的目的是剔除那些與企業(yè)目標(biāo)或資源不協(xié)調(diào)的新產(chǎn)品構(gòu)思。常用的方法是對(duì)通過第一階段篩選后剩下來的產(chǎn)品構(gòu)思，利用評(píng)分表評(píng)出等級(jí)。③新產(chǎn)品概念的形成與測(cè)試：產(chǎn)品概念是指已經(jīng)成型的產(chǎn)品構(gòu)思，即用文字、圖像、模型等予以清晰闡述，具有確定特性的產(chǎn)品形象。一個(gè)產(chǎn)品構(gòu)思可以轉(zhuǎn)化為若干個(gè)產(chǎn)品概念。50進(jìn)行產(chǎn)品概念測(cè)試，概念測(cè)試一般采用概念說明書的方式，說明新產(chǎn)品的功能、特性、規(guī)格、包裝、售價(jià)等，印發(fā)給部分可能的顧客，有時(shí)說明書還可附有圖片或模型。④初擬營(yíng)銷規(guī)劃。包括三個(gè)部分：一是描述目標(biāo)市場(chǎng)的規(guī)模、結(jié)構(gòu)、消費(fèi)者的購買行為、產(chǎn)品的市場(chǎng)定位以及短期的銷售量、市場(chǎng)占有率、利潤(rùn)率預(yù)期等；二是概述產(chǎn)品預(yù)期價(jià)格、分配渠道及第一年的營(yíng)銷預(yù)算；三是闡述較長(zhǎng)期(如5年)的銷售額和投資收益率，以及不同時(shí)期的市場(chǎng)營(yíng)銷組合策略。⑤商業(yè)分析：是經(jīng)濟(jì)效益分析包括兩個(gè)具體步驟：預(yù)測(cè)銷售額和推算成本與利潤(rùn)。51⑥新產(chǎn)品的試制：即商業(yè)分析后的新產(chǎn)品概念交送研究開發(fā)部門或技術(shù)工藝部門研制成為產(chǎn)品模型或樣品，同時(shí)進(jìn)行包裝的研制和品牌的設(shè)計(jì)。應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的測(cè)試與檢查，包括專業(yè)人員進(jìn)行的功能測(cè)試和消費(fèi)者測(cè)試。⑦市場(chǎng)試銷。⑧商業(yè)化投放：選擇好投放時(shí)機(jī)、投放地區(qū)、目標(biāo)市場(chǎng)、營(yíng)銷組合策略。52（四）新產(chǎn)品開發(fā)的方式1、獨(dú)自研制。獨(dú)自研制又分為三種情況：①是從基礎(chǔ)理論研究到應(yīng)用技術(shù)研究，再到產(chǎn)品開發(fā)研究的全部過程都靠自己的力量進(jìn)行；②是利用社會(huì)上基礎(chǔ)理論研究的成果，自己只進(jìn)行應(yīng)用技術(shù)研究和產(chǎn)品開發(fā)研究；③是利用社會(huì)上應(yīng)用技術(shù)的研究成果，自己只進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)研究。很顯然第一種（或包括第二種）如果研制成功，可使企業(yè)一并居于獨(dú)占新產(chǎn)品的地位。但是需從探討產(chǎn)品的原理與結(jié)構(gòu)、新材料、新技術(shù)開始，這樣一是需要很雄厚的力量，二是風(fēng)險(xiǎn)較大。53所以企業(yè)如以產(chǎn)品更新?lián)Q代乃至開發(fā)全新產(chǎn)品為目標(biāo)，采用獨(dú)自研制的方式，一般需要強(qiáng)有力的盈利產(chǎn)品作為財(cái)力后盾，即適用于大型企業(yè)。最后一種方式較適合中小企業(yè)采用。但總的來講，獨(dú)自研制方式是一種獨(dú)創(chuàng)型的發(fā)展新產(chǎn)品策略，目的是為了發(fā)展有本企業(yè)特色的新產(chǎn)品，從而在市場(chǎng)上占據(jù)有利地位。542、聯(lián)合開發(fā)，技術(shù)協(xié)作。這種方式是將企業(yè)內(nèi)外技術(shù)力量結(jié)合起來開發(fā)新產(chǎn)品。如從社會(huì)上請(qǐng)專家、教授、研究員、工程師等來企業(yè)進(jìn)行技術(shù)知道、審查設(shè)計(jì)方案；或與科研單位、大專院校組成聯(lián)合設(shè)計(jì)小組，共同攻關(guān)；還可組成各種形式的科研—生產(chǎn)聯(lián)合體，共同開發(fā)新產(chǎn)品等等。多年來的實(shí)踐證明，這種聯(lián)合開發(fā)、技術(shù)協(xié)作的形式，是我國(guó)開發(fā)新產(chǎn)品的一種有效的、良好的形式。553、技術(shù)引進(jìn)。這是指通過與外商進(jìn)行技術(shù)合作、補(bǔ)償貿(mào)易，向國(guó)外購買專利技術(shù)、關(guān)鍵設(shè)備等，引進(jìn)比較先進(jìn)和成熟的新技術(shù)。其優(yōu)點(diǎn)是，能夠利用有限的資金和技術(shù)力量，較快地掌握先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，縮短與國(guó)外產(chǎn)品的技術(shù)差距，提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力，也有利于進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)。但是，由于這種產(chǎn)品的市場(chǎng)往往已為別人率先占領(lǐng)，技術(shù)引進(jìn)的代價(jià)也較高，只能有選擇地重點(diǎn)引進(jìn)，引進(jìn)以后，要在一定時(shí)間、一定范圍內(nèi)造成產(chǎn)品市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)才是可取的。56所以應(yīng)用這種方式時(shí)要注意引進(jìn)的技術(shù)應(yīng)該是較為先進(jìn)的，對(duì)于本企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平的提高具有推動(dòng)和啟發(fā)作用的。采用技術(shù)引進(jìn)方式開發(fā)新產(chǎn)品往往是與獨(dú)自研制相結(jié)和的。為盡快吸收國(guó)際上的新技術(shù)，又發(fā)揮企業(yè)的獨(dú)創(chuàng)精神，以技術(shù)引進(jìn)為起點(diǎn)，與本國(guó)、本企業(yè)的科研成果相結(jié)合，創(chuàng)造出技術(shù)先進(jìn)的新產(chǎn)品，可收到花錢少、見效快的效果，有利于對(duì)引進(jìn)技術(shù)的消化和進(jìn)一步研究，更好地發(fā)揮引進(jìn)技術(shù)的作用。574、仿制方式。按照樣品仿制國(guó)內(nèi)外的新產(chǎn)品，是迅速趕上竟?fàn)幷叩囊环N有效的開發(fā)新產(chǎn)品的形式。其優(yōu)點(diǎn)是仿制費(fèi)用低、成功率高。其缺點(diǎn)是上市落后一步，市場(chǎng)占有率較領(lǐng)先發(fā)展新產(chǎn)品的企業(yè)要低。但是，如果能在仿制時(shí)有所創(chuàng)新，則可收到后發(fā)制人的功效。此種方式的運(yùn)用要注意不能違反有關(guān)新產(chǎn)品專利權(quán)和其他知識(shí)產(chǎn)權(quán)的法規(guī)對(duì)與以上四種方式，企業(yè)可單獨(dú)應(yīng)用也可并行采用，以利產(chǎn)品的不斷推陳出新。58（五）新產(chǎn)品開發(fā)的原則1、迎合社會(huì)需求的原則。從社會(huì)實(shí)際情況出發(fā)，依靠科技進(jìn)步，不斷創(chuàng)新，努力生產(chǎn)出適應(yīng)市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。2、發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)的原則。提高產(chǎn)品開發(fā)通用化、標(biāo)準(zhǔn)化和系列化水平，這既能減少設(shè)計(jì)、制造的工作量，加速新產(chǎn)品開發(fā)和制造的進(jìn)程，也便于使用、維護(hù)和保養(yǎng)，從而降低開發(fā)制造和使用過程的費(fèi)用。593、連續(xù)開發(fā)的原則。開發(fā)新產(chǎn)品既要多樣化，又要保持前后銜接，使企業(yè)能持續(xù)地以新穎、適銷對(duì)路的產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)。4、重視速度的原則。5、符合國(guó)家頒布的政策、法令和法規(guī)。企業(yè)若不注意相關(guān)的法令法規(guī)，會(huì)使其付出巨大人力和財(cái)力開發(fā)出的新產(chǎn)品，因不符合國(guó)家的能源、環(huán)保、安全衛(wèi)生、技術(shù)等方面的規(guī)定而被扼殺在搖籃之中，使企業(yè)遭受難以彌補(bǔ)的損失。60（六）新產(chǎn)品開發(fā)策略1、技術(shù)引進(jìn)。凡是有成就的企業(yè)，都很善于利用別人的優(yōu)勢(shì)，為發(fā)展本企業(yè)的新產(chǎn)品服務(wù)。日本富士通公司利用國(guó)內(nèi)外幾十家企業(yè)在技術(shù)、設(shè)備、實(shí)驗(yàn)條件、人才、資金、廠房等方面的優(yōu)勢(shì)，研制成功具有世界一流水平的工業(yè)機(jī)器人，并獲得多項(xiàng)專利。這一例子告訴我們，別人的優(yōu)勢(shì)不僅能用，而且還能大量用。利用別人優(yōu)勢(shì)的結(jié)果，使一個(gè)企業(yè)的成果變成幾個(gè)企業(yè)的成果，等于推廣了新產(chǎn)品技術(shù)，通過企業(yè)間橫向聯(lián)合，使社會(huì)效益得到提高。61利用別人的優(yōu)勢(shì)當(dāng)然要花錢，但只要新產(chǎn)品開發(fā)成功，獲得的利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過購買技術(shù)的支出，就應(yīng)該花錢買。這樣，不但有利于企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益，還有利于企業(yè)產(chǎn)品捷足先登擊敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。因?yàn)橥ㄟ^購買現(xiàn)存的新技術(shù)可以節(jié)省大量研究時(shí)間，從而為產(chǎn)品盡快上市創(chuàng)造了有利條件。2、改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品。挖掘產(chǎn)品功能，實(shí)際上就是老產(chǎn)品新生的策略，即通過賦予老產(chǎn)品新的功能、新的用途，使老產(chǎn)品獲得新生而重占市場(chǎng)。例如藥物牙膏就是在牙膏潔齒的功能上增加了防治牙病的功能；折疊傘就是在普通傘上增加了一個(gè)折疊功能，從而便于攜帶等等。623、擴(kuò)大現(xiàn)有產(chǎn)品品種。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈、邊緣科學(xué)技術(shù)的蓬勃發(fā)展以及各學(xué)科、行業(yè)間的交流不斷擴(kuò)大，加上消費(fèi)者的好奇心，邊緣產(chǎn)品越來越顯示出其旺盛的生命力。所以許多企業(yè)都在利用不同行業(yè)的協(xié)作和不同技術(shù)的協(xié)作來開發(fā)新的邊緣產(chǎn)品。邊緣產(chǎn)品多是跨行業(yè)的多功能產(chǎn)品，如以紙代布的紙桌布，集潔齒與治牙痛為一體的藥物牙膏，“浴用生藥精”集洗澡與治病為一體，既可書寫又可計(jì)時(shí)的電子筆等。由于這種新產(chǎn)品是各行業(yè)相互滲透的結(jié)果，從而能滿足消費(fèi)者的多種需求。因此，由此而開發(fā)的新產(chǎn)品有著廣闊的市場(chǎng)。634、引進(jìn)技術(shù)與企業(yè)技術(shù)相結(jié)合。企業(yè)在新產(chǎn)品開發(fā)中，既引進(jìn)其它企業(yè)先進(jìn)的技術(shù)，又與自己的技術(shù)特長(zhǎng)相結(jié)合，以加速發(fā)展具有技術(shù)優(yōu)勢(shì)的新產(chǎn)品，可使企業(yè)產(chǎn)品更具有吸引力，這樣，所承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)小，研制費(fèi)用少，收益比較快。5、獨(dú)立研制。企業(yè)采用這一策略開發(fā)新產(chǎn)品，要經(jīng)常組織力量探索產(chǎn)品的原理、結(jié)構(gòu)、性能，具獨(dú)創(chuàng)性地發(fā)展新產(chǎn)品。但是企業(yè)必須在技術(shù)力量和投資能力方面的雄厚的實(shí)力，這種方法，一般風(fēng)險(xiǎn)較大，但一旦研制成功，企業(yè)可以建立起自己的信譽(yù)，并能達(dá)到搶先占領(lǐng)市場(chǎng)，帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益。64*挖掘顧客需求滿足顧客需求是新產(chǎn)品的基本功能。顧客需求有兩種，一種是眼前的現(xiàn)實(shí)需求，另一種是潛在的需求，即消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)上還沒有出現(xiàn)的產(chǎn)品的需求。例如：坐長(zhǎng)途汽車、出差、旅游等，常常因?yàn)檎也坏綆鄲溃瑢?duì)于這種特殊的潛在需求，企業(yè)就不能放過。日本一家企業(yè)看準(zhǔn)這一“需求”，推出了一種叫“紙尿袋”的新產(chǎn)品，可供人們外出找不到廁所時(shí)使用，結(jié)果大獲成功。又如，日本有個(gè)企業(yè)生產(chǎn)的啤酒杯的杯口是斜的，這樣便于西方人使用，等等。企業(yè)開發(fā)新產(chǎn)品時(shí)，應(yīng)該把力量放在捕捉、挖掘市場(chǎng)潛在需求方面，并要善于以生產(chǎn)促消費(fèi)，主動(dòng)為自己創(chuàng)造新市場(chǎng)，千方百計(jì)地去擴(kuò)大市場(chǎng)。65*滿足好奇心的開發(fā)一般人都有好奇心，只要是能滿足好奇心又有一定使用價(jià)值的產(chǎn)品，一定會(huì)很受歡迎。如國(guó)外有一種“魔術(shù)錢包”，裝入硬幣后打開能變成紙幣，裝入紙幣也能變成硬幣，其實(shí)這種“魔術(shù)”只是加了幾個(gè)夾層而已。又如，一些化妝品瓶的新奇造型常使婦女愛不釋手，促進(jìn)了化妝品的銷售?？傊?，開發(fā)新產(chǎn)品首先應(yīng)了解市場(chǎng)的現(xiàn)實(shí)需求與潛在需求，想顧客所想。其次是考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手未考慮到的，注意別人容易忽視的地方，從而使產(chǎn)品“無孔不入”地得到開發(fā)。但是，開發(fā)新產(chǎn)品應(yīng)切忌頻繁轉(zhuǎn)移陣地，打一槍換個(gè)地方，使開發(fā)的新產(chǎn)品難以獲得預(yù)期的效果。66二、技術(shù)管理（一）技術(shù)管理的任務(wù)1、加強(qiáng)技術(shù)儲(chǔ)備。2、開發(fā)、應(yīng)用新技術(shù)，發(fā)展新產(chǎn)品。3、保證產(chǎn)品質(zhì)量。4、努力降低成本。67（二）技術(shù)管理的內(nèi)容1、科學(xué)研究管理。2、技術(shù)開發(fā)管理。3、產(chǎn)品開發(fā)管理。4、生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備管理。5、技術(shù)改造管理。6、技術(shù)引進(jìn)管理68（三）科技檔案管理1、科技檔案管理的意義。2、科技檔案管理的措施。3、科技檔案管理的程序。（1）搜集：（2）整理：（3）保管：（4）鑒定：（5）統(tǒng)計(jì)：（6）提供服務(wù)：69樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識(shí)。9月-239月-23Saturday,September2,2023人生得意須盡歡，