木薯粉替代水平對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)速度和成活率的影響

木薯粉替代水平對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)速度和成活率的影響

甘薯是美國(guó)的巴西東北部的一種起源。適合在年平均溫度為18c、成熟期為8個(gè)月以上的熱帶區(qū)種植。這是一棵多年生的大花木科植物。木薯耐旱耐脊,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區(qū),是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的高產(chǎn)薯類作物。木薯是一種集工業(yè)應(yīng)用與糧食飼料應(yīng)用于一身的高產(chǎn)經(jīng)濟(jì)作物,將木薯作為飼料,可以彌補(bǔ)糧食資源的不足,因此近年來(lái)許多國(guó)家競(jìng)相開展這方面研究。在禽畜飼料方面,木薯粉的開發(fā)利用研究已經(jīng)開展了很多年,并取得了一系列成果,但在水產(chǎn)動(dòng)物方面相關(guān)研究進(jìn)行的相對(duì)較少,已有的報(bào)道多是關(guān)于木薯粉或發(fā)酵木薯渣在羅非魚飼料中的應(yīng)用研究。本試驗(yàn)通過(guò)在凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeusvannamei)飼用日糧中以不同水平木薯粉替代小麥粉,研究其對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、成活和餌料系數(shù)的影響,以期為木薯粉在對(duì)蝦飼料中的應(yīng)用提供參考。1材料和方法1.1蝦苗的養(yǎng)成培養(yǎng)本試驗(yàn)所用木薯粉為去皮本地木薯塊粉碎后制得,氫氰酸去除較為徹底。供試凡納濱對(duì)蝦蝦苗來(lái)自于粵海集團(tuán)東海對(duì)蝦種苗基地進(jìn)口一代蝦苗繁育車間,為同一批幼體孵化的蝦苗。暫養(yǎng)2周后,挑選個(gè)體大小均勻、活力好、體色正常的健康對(duì)蝦,隨機(jī)分為5組,每組4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)50尾蝦,置于容積500L的玻璃鋼桶中進(jìn)行養(yǎng)殖試驗(yàn);試驗(yàn)用凡納濱對(duì)蝦蝦苗體重差異不顯著,初始平均體重為0.4g/尾。1.2試驗(yàn)飼料及配方采用單因素隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),飼料中木薯粉的添加比例分別設(shè)定為0、3%、6%、9%和12%,試驗(yàn)飼料配方見表1。飼料原料均先粉碎后過(guò)60目篩,微量添加成分采取逐級(jí)擴(kuò)大法混合均勻,混均勻后用華南理工大學(xué)生產(chǎn)的F-28(Ⅱ)雙螺桿擠條機(jī)制粒成型,風(fēng)干后置于冰箱(-20℃)中冷凍保存,備用。試驗(yàn)所用預(yù)混料為公司自配預(yù)混料(含多維、多礦及其他功能性添加組分)。1.3生長(zhǎng)褪殼試驗(yàn)每天按試驗(yàn)動(dòng)物8%～10%體重投餌,分4次投喂,投喂時(shí)間分別為7:30、11:30、17:30和22:30,每餐投喂量分別為日投喂量的30%、20%、30%、20%。每天換水、清污,觀察記錄對(duì)蝦攝食狀態(tài)及生長(zhǎng)褪殼情況。每周隨機(jī)抽取1個(gè)玻璃鋼桶稱重作為調(diào)整投餌依據(jù),試驗(yàn)結(jié)束時(shí)稱重、計(jì)數(shù)。試驗(yàn)采用自然水溫(27±3)℃養(yǎng)殖,水體鹽度(2.7±0.2)%,整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程水體采用增氧泵連續(xù)充氧,溶解氧(D.O)大于6mg/L、NO2小于0.01mg/L。養(yǎng)殖周期持續(xù)9周,時(shí)間從2010-05-01開始。1.4成活率、增重率和餌料系數(shù)體質(zhì)量:先用濾紙吸干對(duì)蝦體表水分,再放于精確度0.0001g的電子天平上稱量。成活率=試驗(yàn)結(jié)束時(shí)對(duì)蝦尾數(shù)÷試驗(yàn)開始時(shí)對(duì)蝦尾數(shù)×100%;增重率=(Wt-Wi)÷Wi×100%;餌料系數(shù)=Wf÷(Wt-Wi+Wd),式中,Wt為試驗(yàn)?zāi)┢趯?duì)蝦均重;Wi為試驗(yàn)初期對(duì)蝦均重;Wd為死亡蝦體重;Wf為飼料投喂量。1.5不同顯著性分析用SPSS11.0統(tǒng)計(jì)軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析(One-wayANOVA),差異顯著時(shí)采用Duncan氏方法對(duì)各組間平均數(shù)進(jìn)行多重比較,以“P<0.05”作為差異顯著性判斷標(biāo)準(zhǔn)。2馬鈴薯粉替代量對(duì)納濱蝦增重率和成活率的影響由表2可知,當(dāng)木薯粉替代量為3%時(shí),凡納濱對(duì)蝦的增重率最高,達(dá)3401.25%,雖稍低于對(duì)照組但差異不顯著(P>0.05);當(dāng)木薯粉替代量為6%、9%和12%時(shí),凡納濱對(duì)蝦的增重率均顯著低于對(duì)照組(P<0.05);當(dāng)木薯粉替代量達(dá)到12%時(shí),在試驗(yàn)組中其增重率最低,且與3%組、9%組相比差異顯著(P<0.05)。試驗(yàn)組的成活率顯著高于對(duì)照組(P<0.05)。試驗(yàn)組的餌料系數(shù)均低于對(duì)照組,3%組對(duì)蝦餌料系數(shù)顯著低于對(duì)照組(P<0.05),其他各組間無(wú)顯著差異(P>0.05)。3粗蛋白質(zhì)、粗灰、馬鈴薯及次粉對(duì)羅非魚的食性行為影響關(guān)于木薯粉或木薯渣在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用已有一些研究,但多集中在羅非魚配合飼料中。Ng等在羅非魚飼料中用適量木薯粉替代魚粉,結(jié)果表明木薯粉的添加使魚體蛋白質(zhì)含量增加,脂肪含量顯著降低。田雪等在羅非魚飼料中添加0%～40%的木薯粉,發(fā)現(xiàn)添加木薯粉能提高羅非魚的增重和蛋白質(zhì)效率,40%木薯粉添加組的干物質(zhì)和蛋白質(zhì)表觀消化率較對(duì)照組分別提高13.87%(P<0.05)和7.93%(P<0.05),全魚粗蛋白質(zhì)、粗灰分分別較對(duì)照組提高7.07%(P<0.05)和8.78%(P<0.05),粗脂肪降低了13.00%(P<0.05)。張偉濤等在羅非魚配合飼料中添加了經(jīng)過(guò)一系列加工處理的木薯渣樣品,取得了良好的養(yǎng)殖效果。田雪等對(duì)木薯粉、豆粕及次粉在羅非魚餌料中的適口性進(jìn)行了研究,結(jié)果表明40%、30%木薯粉組的誘食活性顯著高于10%、20%木薯粉組(P<0.01),40%與30%木薯粉之間沒(méi)有顯著差異(P>0.05),三者對(duì)羅非魚的適口性優(yōu)劣依次為豆粕、木薯、次粉。但Omoregie等報(bào)道,飼料中木薯粉含量增加會(huì)降低羅非魚的干物質(zhì)和蛋白質(zhì)表觀消化率。關(guān)于木薯粉在對(duì)蝦飼料中的應(yīng)用鮮有報(bào)道,本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn),試驗(yàn)組的餌料系數(shù)均低于對(duì)照組,其中3%組餌料系數(shù)顯著低于對(duì)照組(P<0.05),造成餌料系數(shù)下降的原因主要在于各試驗(yàn)組成活率的提高。隨著木薯粉替代量的增加,各試驗(yàn)組凡納濱對(duì)蝦增重率有下降的趨勢(shì),但3%組增重率與對(duì)照組相比差異均不顯著(P>0.05)。由于木薯粉價(jià)格便宜,因此在保證養(yǎng)殖效果的前提下適量添加可以降低飼料成本,提高養(yǎng)殖效益。4馬鈴薯粉替代對(duì)淡水蝦的生長(zhǎng)性能影響在凡納濱對(duì)蝦飼用日糧中以木薯粉替代小麥粉會(huì)對(duì)對(duì)蝦生長(zhǎng)性能產(chǎn)生一定影響,但當(dāng)木薯粉替代水平為3%時(shí),試驗(yàn)組對(duì)蝦的增重率與對(duì)照組差異不顯著,且餌料系數(shù)顯著低于對(duì)照組,隨著木薯粉替代水平