常上夜班男人的食補(bǔ)方案

上傳人：1*** IP屬地：甘肅上傳時(shí)間：2023-09-07 格式：DOCX 頁數(shù)：3 大?。?6.91KB 積分：6 舉報(bào) 版權(quán)申訴

全文預(yù)覽已結(jié)束

 下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

精品文檔-下載后可編輯常上夜班男人的食補(bǔ)方案蘿卜海帶蜇皮湯

用料：白蘿卜250克，海帶、海蜇皮各50克，鹽、味精各適量。

做法：1.白蘿卜洗凈去皮，切絲；海帶洗凈，切絲；海蜇皮洗凈、切絲。

2.白蘿卜絲、海帶絲、海蜇皮絲一起放入開水鍋中，以小火燉至蘿卜熟透，加鹽、味精調(diào)味即可。

營養(yǎng)師建議：污染的海帶中含有一種有毒的物質(zhì)――砷，烹制前須用清水浸泡一段時(shí)間。

技術(shù)指數(shù)：

香蕉百合銀耳羹

用料：干銀耳20克，百合20克，香蕉兩根，枸杞子10粒，冰糖適量。

做法：1.干銀耳用清水泡兩小時(shí)，去除根蒂洗凈；百合洗凈，泡發(fā)；香蕉剝皮后切成小薄片；枸杞子洗凈。

2.把浸泡后的銀耳撕成小朵，裝入燉盅，加適量清水上鍋蒸30分鐘左右。

3.將百合及香蕉片放入燉盅中，加冰糖再入鍋蒸30分鐘后加入枸杞子稍燜即可。

營養(yǎng)師建議：銀耳具有補(bǔ)腎、補(bǔ)腦、提神的作用；百合富含蛋白質(zhì)、鈣及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，有養(yǎng)心、安神的功效。如果希望精力更加旺盛些，可在湯羹中多加一根香蕉。

技術(shù)指數(shù)：

涼拌西蘭花

用料：西蘭花500克，雞蛋兩個(gè)（取蛋清），鹽、味素、水淀粉各適量。

做法：1.西蘭花洗凈，切成小塊。

2.鍋置火上，倒入適量清水，水開后倒入西蘭花，待煮熟后將西蘭花堆碼入盤中。

3.鍋內(nèi)剩水倒掉，重新加入適量清水，待水煮開后將蛋清倒入鍋中，加入鹽、味精。

4.用水淀粉勾芡，淋在西蘭花上即可。

營養(yǎng)師建議：水煮或用水焯后的西蘭花顏色會(huì)依然翠綠，而且口感更加爽脆，能很好的保留西蘭花的營養(yǎng)，因此涼拌是很好的選擇。

技術(shù)指數(shù)：

草菇蘆筍湯

用料：蘆筍200克，草菇50克，高湯600克，蔥段、姜片、蒜片、鹽、料酒、雞精各適量。

做法：1.蘆筍洗凈，去老皮，切成長段；草菇洗凈，切片。

2.鍋置火上，下入蔥段、姜片、蒜片、草菇爆香。

3.倒入料酒、高湯煮開，下入蘆筍煮10分鐘，加入鹽、雞精調(diào)味即可。

營養(yǎng)師建議：草菇性寒味甘，能消食去熱。在蘆筍湯中加入

人人文庫> 全部分類> 教育資料 > 作文作品

1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間，僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請(qǐng)與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。