無公害鮮雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量控制措施

(一)營業(yè)執(zhí)照復印件 12(二)動物防疫合格證復印件 13 (一)質(zhì)量控制組織機構及其職能 15(二)養(yǎng)殖場疫病防治措施 16 9 無公害鮮雞蛋產(chǎn)品質(zhì)量控制措施、質(zhì)量控制組織機構及其職能(一)質(zhì)量安全組織機構圖(二)職責與權限。群，發(fā)現(xiàn)有異?，F(xiàn)象，及時向技術人員報告。(一)雞場的總體衛(wèi)生要求口有消毒池、消毒室、消毒噴霧器等消毒防疫設施。糞、不交叉。死雞及時投入窨井，雞糞及時運到化肥池，處(二)人員管理0元。(三)引種要求2.雛雞不能帶雞白痢、禽白血病和霉形體病等蛋傳疾病要嚴格控制。(四)疫病預防GB。 H性法氏囊弱毒疫苗飲水；21日齡傳染性支氣管炎+新城疫(大H52)滴鼻；28日齡傳染性法氏囊中毒疫苗飲水；35日齡高致病禽流感醫(yī)做好免疫計劃并監(jiān)督免疫實施情況及免疫效果，技術人員要認真做好免疫監(jiān)測方動物防疫監(jiān)督機構的監(jiān)測、監(jiān)督。(一)藥品的管理驗收和保管記錄，各舍管理員、養(yǎng)殖戶可憑我員的指導下合理用藥，未經(jīng)批準擅自用藥者罰款100病時所用的獸必須藥符合《中華人民共和國獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標準》《獸用生物制品質(zhì)量標《飼料藥物添加劑使用規(guī)定》的相關規(guī)定。所用獸藥的標簽規(guī)定。必須使用符合《獸用生物制品質(zhì)量標準》規(guī)定的疫苗進行審核。消毒。但不能使用酚類消毒劑；產(chǎn)蛋(二)飼料使用管理措施。a添b購添加劑產(chǎn)品應來自取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準文號的企5，石粉。第二，列出全價飼料的名稱、使用等。3.業(yè)務部采準的采購計劃進行采購。采購的飼料應符合采購要求，發(fā)票、采購產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周雞飼料中不應使用藥物飼料添加劑(中草藥有特殊規(guī)定的除外)。，發(fā)現(xiàn)問題及時與技術人員反映，在領料時，須將上一次的程(一)雞舍的環(huán)境控制在雞舍內(nèi)外以飼養(yǎng)者不能夠聞見氨氣味為標準。要點：A一只有在室外風沙較大的時候才關閉，除此之外一般的情況盡可能打開。C.育雛期(0~6出唧唧的叫聲，此時表明溫度偏低，應該加大潑好動，吃食飲水都正?；蛘唠r雞在休息時能夠均勻舒適的分布3.濕度控制：有兩個環(huán)節(jié)必須要考慮，一是育雛階段，要求的濕度范圍為65%~55%定標準。當高溫高濕時，除了有高熱的感覺外還將會感覺到咽喉類似有干咳的感覺。要盆蒸發(fā)加濕；②增加帶雞消毒次數(shù)；③在育雛室四周墻壁上直接可采取以下措施：①加強通風，及時排濕；②加強飲水管理，防止，保持地面干燥；④做好疾病預防(消化道疾病/腎臟疾病/寄生--生長階段光照時間不能過長,產(chǎn)蛋階段光照時間不能過短,總體光照強期體重很難達標,產(chǎn)蛋高峰峰值曲線較長及高產(chǎn)期的持續(xù)時間較短照管理方案(恒定－漸增法)通常燈高~2米,燈距3米。另光照強度1瓦/平方米≈點:①光照控制是指對光照時間和強度的同時控制,二者同步進行.育雛方式、不同飼養(yǎng)階段，飼養(yǎng)密度各不相同。時出現(xiàn)相互殘食現(xiàn)象。每次裝水時要把飲水器洗涮一遍。隨著日齡增長，要逐步調(diào)為1：2~1)夏天：給水量＝投料量×3~5(即料水比為1：3~5)7.飼料供給：根據(jù)營養(yǎng)學模型估算的大體飼料給料量+10%，商品蛋雞日采食量的簡易動態(tài)營養(yǎng)學日齡以內(nèi)的雛雞：每只雞的日用料量(克)=日齡數(shù)+2(克)11~20日齡雛雞：每只雞的日用料量(克)=日齡數(shù)+1(克)21~50日齡：每只雞的日用料量 (克)=日齡數(shù)(克)51~150日齡：每只雞的日用料量(克)=50+(日齡數(shù)-50)/2 (克)一般150日齡以上(包括產(chǎn)蛋雞)日用料量控制在100~120克左右。(二)各齡段的管理。雛雞的飼養(yǎng)管理:1.育雛前的準備：(1)制定育雛計劃：根據(jù)具體情況，制定出育雛計劃。內(nèi)容應包括況、總生產(chǎn)周轉計劃、入雛數(shù)量、人員編制及預期效益、飼料采購、藥物和疫苗準備等。特別提示：每批入雛數(shù)量必須與育雛舍\成雞舍的容量相等,不能盲目進雛。在育雛舍和成雞舍的容量允許的前提下，進雛數(shù)量以成雞舍的容量為基礎來計算。其中進雛數(shù)＝成雞的容量÷雌雄鑒別準確率÷(1－育雛育成期的死淘率)。(2)育雛舍及其設備的準備：育雛前，檢修好育雛舍、育雛設備和電路；準備好足夠的開食盤、料槽、飲水器，并將其清洗干凈后用0。1％的高錳酸鉀溶液或季氨鹽絡合碘類消毒劑浸泡消毒，在用清水洗凈；將育雛舍徹底清掃，地面、墻壁、門窗、雞籠(或網(wǎng)床)和其他育雛用具用高壓水槍沖刷，沖洗后用1％~2％的火堿水浸泡地面2~4小洗；水干后再用%~%的過氧乙酸進行高壓水槍噴灑消毒;待水干后,將設備安裝布臵好(地面平育要鋪好電料.,把雞籠(或網(wǎng)床、料槽(開食盤)、飲水器和其液28毫升、溫水14毫升、高錳酸鉀14克濃度)，24小時后打開門窗和排風扇排盡甲醛氣味，至少空臵2周。進雛2天前，檢驗調(diào)試(火爐供暖要檢查爐子煙筒是否漏氣)，一切正常后要提前預溫，將育雛室室內(nèi)環(huán)境條件調(diào)到育雛所需要求，尤其是溫第一周飲溫開水，水溫25℃左右。初飲時在飲水中添加5％~8％的葡萄糖或補液鹽溶液等)進行，以免因雛雞運輸途中脫水之后，初飲非等滲溶液時引發(fā)雛雞水中毒疾病。②備足飲水器(或水槽)，保證雛雞在任何時候都能溝喝到水，對于部分雛雞出2~3次便可學會飲水，這幾只雛雞學會后，其他的雛雞很快就都去模仿了。(3)開食雛雞第一次喂食叫開食。一般在初飲后10~30分鐘或當有1/3的雛雞有求食的欲望時即可開食.雛雞開食后,應盡力爭取在一天之內(nèi)使所有的雛雞都開食,為培育整齊的雞群打滿，否則就要查清問題的所在，及時糾正，杜3.雛雞的日常飼養(yǎng)管理。(1)飼喂:第一周飲溫開水，一周后可飲自來水或深井水，飲水。飼喂營養(yǎng)全面，適口性強，易消化的全價飼料。前兩天用盤，向料槽(或料桶)過度，完全喂干粉料，每天喂5~6次，10日齡后就不用開食盤；3周齡開始每天喂4次，每次添料不能超過料槽深度的1/3，料槽(或料桶)要配位。隨著日齡增長，要逐步調(diào)高料槽的高度，一般料槽的上現(xiàn)問題解決問題,應定期稱重。按1%~5%隨機抽樣，逐只空腹稱重，將每次稱重結果與標盡可能超過標準體重的10%~20%，若體重過小，應檢查是飼料取相應措施。(3)斷喙：斷喙是防止啄癖的最好和最簡單方6~10日齡進行第一次斷喙，.將上喙斷去1/2~2/3,下喙斷去1/3.具體方法:待斷喙器的刀片燒至褐紅色,用食指扣住喉嚨,上下喙同時斷,斷烙的時間為1~2秒;若發(fā)現(xiàn)有的前后在每千克飼料中添加2~4毫克維生素K,以防出血過多,其他維生素的添加量也建喙后料、水要上滿些,以免碰到堅硬的料槽和水槽，并建議在飲水中添加一些電解多維，以緩解應激。另外,經(jīng)過第一次斷喙后,在7~8周齡或在10~12時還應作適當?shù)难a充修剪。(4)觀察雞群：飼養(yǎng)員每天要對雛雞進行細致的觀察。急便。正常雛雞糞便為灰白色，上有一層白色尿酸鹽(盲腸糞便為褐色)，稠抗病力差，飼養(yǎng)密度又大，患病后易于傳播。因此，育雛期必須加強衛(wèi)生消毒和疾病境的清潔衛(wèi)生，水槽每天洗刷消毒，料槽及其他飼喂用具要定期洗20~30厘米為宜，有疫情時增加消毒次數(shù)。嚴格按照預定的免疫程序進行免疫接種。 (6)保持安靜的環(huán)境雛雞膽小易驚，對外界條件的變化非常敏感，常會因噪音或陌生人止，亂撞亂碰，擠壓成堆，有時甚至撞死或壓死；飼養(yǎng)管理的正常的采食、飲水，最后影響雛雞的生長發(fā)育，輕型白雞尤其如舍安靜，每項管理操作都要定時、定點、定人，并要求工作人員的服裝要一致。(7)做好記錄為了計算成本，檢查育雛效果，要做好準確記錄。記錄過成活率、體重和均勻度等指標來衡量。在良好的飼養(yǎng)管理條件下，雛雞0~6周齡的成活率在95％以上，優(yōu)秀雞群可達95％~97％。如果雞群中育雛期與育成期的過渡：⑴轉群從6周末至8周末直接轉入育成舍(或蛋雞籠)。在轉群1周前，必須完成育成舍(或產(chǎn)蛋雞舍)及設備的檢修、清生素或電解多維。正菌帶進育成舍(或產(chǎn)蛋雞舍)。轉群應注意：轉群時盡可能選擇在天氣不冷不熱時進要晝夜溫度穩(wěn)定在15℃~18℃以上，即可脫溫；但如果遇到降溫天氣(尤其是晚上)，雞料和育成雞料有很大差異，如果突然換料，會造成較大的喂料中每天以15％~20％比例增加育成料，用1周左右時間逐的日常管理：(1)飼喂管理保證飲水充足，不能斷水。飼料給方和飼料給料量；每天定期檢查飲水設備，發(fā)現(xiàn)滲漏及時維修。(2)稱重：育成期每兩周稱重一次，其他同育雛期的飼養(yǎng)管理。(3)衛(wèi)生消毒同育雛期的飼養(yǎng)管理。(4)斷喙在7~8周齡或10~12周齡左右進行第二次斷喙，此次主要斷去第一次的再生部分，亦可以進行簡單的修剪。斷喙方法與第一次相同。(5)注轉群或在飼料過渡中，剛剛經(jīng)受過應激的雞只，有可能排除白色或干綠色糞便，以后在2~3天內(nèi)將逐漸轉為正常。如果2~3天后還未轉為正常，則應考用預混料加工過程中均勻度不合格，找出原因并采取相應備母雞。對后備母雞的要求是：個體間要均勻、體重達小及有病的雞。然后在16周~18周齡再進行一次選擇，淘汰不符合標準的。當然也可5.產(chǎn)蛋期飼養(yǎng)管理。(1)預產(chǎn)期的管理：此階段的主要目的是為產(chǎn)蛋期營養(yǎng)做好貯吸道和消化道疾病處于高發(fā)階段、進入產(chǎn)蛋峰期的時間滯后，和部分飼蛋疲勞綜合征等問題)，按預產(chǎn)期生物學營養(yǎng)(體成熟和性成熟同步化各種營養(yǎng)指標及飼養(yǎng)管理措施,盡最大限度的降低產(chǎn)蛋應激和防止早期產(chǎn) 理的過渡。主要包括光照、飼料和環(huán)境等的過在飲水中添加藥物進行保健預防，飼料保持相對穩(wěn)定，飼養(yǎng)管理定比如適當提高單位飼糧的能量濃度。(2)產(chǎn)蛋前期的管理：此階段前幾周母雞的產(chǎn)蛋率時間都處在產(chǎn)蛋高峰期(產(chǎn)蛋率≥90%以上，而且母雞體重仍在增長，至要是光照(要逐漸給光)、飼料(逐漸過渡換料)和環(huán)境的過渡②為滿足產(chǎn)蛋和增重的雙和必要的能量貯備是影響產(chǎn)蛋率的首要因素，并適當控制蛋白