公共關(guān)系策劃書

公共關(guān)系策劃書公共關(guān)系策劃是根據(jù)組織環(huán)境設(shè)定關(guān)系目標(biāo)，并圍繞關(guān)系目標(biāo)創(chuàng)意和制定公共關(guān)系方案的過程。通過公共關(guān)系策劃可以增強(qiáng)組織形象塑造的目的性、計(jì)劃性，有效調(diào)配關(guān)系資源，提高公共關(guān)系活動(dòng)效率，確保關(guān)系目標(biāo)順利實(shí)現(xiàn)。一、公共關(guān)系策劃程序通常應(yīng)遵循以下六個(gè)步驟進(jìn)行。1、公共關(guān)系環(huán)境調(diào)研1）公共關(guān)系環(huán)境調(diào)研步驟公共關(guān)系環(huán)境調(diào)研主要包括四個(gè)步驟：確定調(diào)研任務(wù)、制定調(diào)研方案、調(diào)研信息采集、調(diào)研結(jié)果分析。確定調(diào)研任務(wù)：明確調(diào)研目的。制定調(diào)研方案：調(diào)研時(shí)間、調(diào)研地點(diǎn)、調(diào)研課題、調(diào)研對(duì)象、調(diào)研方法、調(diào)研預(yù)算，還可包括調(diào)研分工、調(diào)研組織規(guī)定等內(nèi)容。調(diào)研結(jié)果分析：是將采集的信息分類匯總、統(tǒng)計(jì)，而后根據(jù)定性、定量方法測(cè)算和評(píng)價(jià)出信息結(jié)論，并撰寫出調(diào)研報(bào)告的過程。2）公共關(guān)系環(huán)境調(diào)研內(nèi)容根據(jù)策劃分析需要，公共關(guān)系環(huán)境調(diào)研內(nèi)容主要包括：組織內(nèi)部形象調(diào)研、組織外部形象調(diào)研、組織資源調(diào)研三部分。組織內(nèi)部形象調(diào)研主要是采集組織內(nèi)部各層級(jí)員工對(duì)組織實(shí)際形象評(píng)價(jià)與期望形象要求的相關(guān)信息和數(shù)據(jù)。其調(diào)研對(duì)象主要分：組織領(lǐng)導(dǎo)層、中級(jí)干部層與操作員工層三級(jí)代表。其調(diào)研課題著重包括：經(jīng)營方針、經(jīng)營政策、決策能力、計(jì)劃能力、預(yù)算能力、信息通暢度、辦公環(huán)境、生活環(huán)境、生產(chǎn)狀況、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、協(xié)同能力、財(cái)務(wù)狀況、薪資福利、服務(wù)質(zhì)量、發(fā)展前景等，并應(yīng)認(rèn)真聽取、詳細(xì)記錄員工的意見和建議。組織外部形象調(diào)研主要是采集組織外部各公眾對(duì)組織實(shí)際形象評(píng)價(jià)與期望形象要求的相關(guān)信息數(shù)據(jù)。其調(diào)研對(duì)象主要分：各外部公眾一定數(shù)量的設(shè)定代表。其調(diào)研課題著重包括：辦公環(huán)境、生活環(huán)境、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、品牌影響力、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝形象、供貨速度、服務(wù)態(tài)度、專業(yè)化水平、售后服務(wù)、信譽(yù)度、價(jià)格等，并應(yīng)認(rèn)真聽取、詳細(xì)記錄外部公眾的意見和建議。組織資源調(diào)研是指針對(duì)公共關(guān)系活動(dòng)開展所具備條件的調(diào)查、評(píng)價(jià)。其調(diào)研課題主要包括：組織的人才結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)水平、產(chǎn)品性能、品牌知名度、設(shè)施設(shè)備、盈利能力、資本結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新能力等。同時(shí)，還包括國家政策、行業(yè)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況等課題。開展公共關(guān)系活動(dòng)是為了不斷提升組織在公眾中的形象，縮小實(shí)際形象與期望形象的差距。但組織的資源是有限的，受客觀條件約束，不可能在短期內(nèi)就能達(dá)到公眾期望的形象，本著實(shí)事求是的精神，組織應(yīng)根據(jù)內(nèi)部資源的實(shí)際情況，合理確定公共關(guān)系目標(biāo)，有效選擇公共關(guān)系手段，依靠公共關(guān)系階段目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)逐步提升組織形象。3）公共關(guān)系調(diào)研方法在長(zhǎng)期的社會(huì)實(shí)踐中，人們摸索、總結(jié)出的調(diào)研方法有很多種。組織需要根據(jù)調(diào)研任務(wù)，結(jié)合公眾特點(diǎn)來選擇實(shí)效的調(diào)研方法。常用的調(diào)研方法包括：訪談法、問卷法、抽樣法、引證評(píng)價(jià)法。抽樣法是從總體調(diào)查對(duì)象中選取樣本調(diào)研的方法，該方法是針對(duì)有代表性的樣本進(jìn)行分析，減少工作量、縮短調(diào)研期、節(jié)約調(diào)研經(jīng)費(fèi)。可以分為：隨機(jī)抽樣、機(jī)械抽樣、分層抽樣、成組抽樣等形式。隨機(jī)抽樣是根據(jù)確立的樣本數(shù)量，不按規(guī)則從總樣中抽取樣本的方法；機(jī)械抽樣是將總樣按一定順序排列，按相等間隔抽取樣本的方法；分層抽樣是將總樣按特征分類，然后從分類中隨機(jī)抽取樣本的方法；成組抽樣是成組成群從總樣中抽取樣本的方法。抽樣法要求確立樣本的選取范圍，考慮樣本的差異性，把握好樣本的數(shù)量，保證樣本具有代表性。2、明確主題依據(jù)環(huán)境調(diào)研分析結(jié)論，組織應(yīng)確立公共關(guān)系活動(dòng)的目的和內(nèi)容，并根據(jù)公眾的審美標(biāo)準(zhǔn)、情趣、文化風(fēng)俗，緊扣活動(dòng)的目的和內(nèi)容提煉主題。提煉的主題可以是一句口號(hào)，也可以是一句陳述，總之要力求個(gè)性突出、形象生動(dòng)、樸實(shí)真切、簡(jiǎn)潔鮮明、便于記憶、朗朗上口、吉祥喜慶，比如：電信公司公共關(guān)系活動(dòng)主題“五湖四海、永結(jié)同心”。3、設(shè)立目標(biāo)1）目標(biāo)概念及分類目標(biāo)是指開展公共關(guān)系活動(dòng)欲達(dá)到的效果和目的，也是評(píng)價(jià)公共關(guān)系活動(dòng)成功與否的標(biāo)準(zhǔn)?？梢苑譃榭偰繕?biāo)、階段目標(biāo)；共性目標(biāo)、個(gè)性目標(biāo)?？偰繕?biāo)通常是規(guī)劃3年以上年限實(shí)現(xiàn)的長(zhǎng)期目標(biāo)，往往比較宏觀，需要與組織的戰(zhàn)略目標(biāo)步調(diào)一致，比如：設(shè)立“打造地域知名品牌”等長(zhǎng)期目標(biāo)、共性目標(biāo)是針對(duì)公眾共性特點(diǎn)制定的總體性目標(biāo)，“樹立良好公眾形象”就屬于共性目標(biāo)。個(gè)性目標(biāo)是針對(duì)公眾個(gè)性設(shè)立的目標(biāo)，比如：針對(duì)供應(yīng)商、政府、金融機(jī)構(gòu)開展專項(xiàng)公共關(guān)系活動(dòng)制定的目標(biāo)。2）目標(biāo)特性目標(biāo)是行動(dòng)的指南，公共關(guān)系各類目標(biāo)都應(yīng)具有可執(zhí)行性、可調(diào)控性。4、制定措施措施是指達(dá)到目標(biāo)采用的方法、手段。制定措施需要了解公眾的特點(diǎn)、性情、文化背景、職業(yè)習(xí)慣、經(jīng)濟(jì)狀況及各媒介的受眾群體、覆蓋面、傳播速度、成本費(fèi)用等內(nèi)容，并根據(jù)這些內(nèi)容來構(gòu)思活動(dòng)的主題和步驟。制定措施的關(guān)鍵點(diǎn)是要了解組織的資源配置，清楚公眾的興趣點(diǎn)。只有根據(jù)公眾興趣點(diǎn)制定的方案，才能增強(qiáng)活動(dòng)的感染力，提高活動(dòng)的效果。公眾的興趣點(diǎn)簡(jiǎn)概見表。為了確保公共關(guān)系活動(dòng)能有效的開展，各項(xiàng)措施需要依據(jù)各階段目標(biāo)制定，并可通過各階段目標(biāo)產(chǎn)生的效益來評(píng)價(jià)措施的效果。5、預(yù)算經(jīng)費(fèi)1）經(jīng)費(fèi)類別公共關(guān)系活動(dòng)既要保證效果，又要考慮成本，這就對(duì)策劃提出了較高的要求。為確保公共關(guān)系活動(dòng)能順利開展，組織應(yīng)根據(jù)制定的措施來進(jìn)行經(jīng)費(fèi)預(yù)算。按費(fèi)用支出項(xiàng)，經(jīng)費(fèi)主要包括：直接費(fèi)用、間接費(fèi)用。直接費(fèi)用是直接用于活動(dòng)的各項(xiàng)費(fèi)用，比如：現(xiàn)場(chǎng)布景、贊助、廣告費(fèi)、活動(dòng)場(chǎng)地租賃費(fèi)等。間接費(fèi)用是支持活動(dòng)開支的輔助費(fèi)用，比如：勞務(wù)成本（工資、補(bǔ)貼、獎(jiǎng)金等）、管理費(fèi)（辦公耗材、差旅費(fèi)、水電、房租等）、設(shè)施材料費(fèi)（器材、報(bào)刊、展覽設(shè)施等）。2）預(yù)算經(jīng)費(fèi)的方法經(jīng)費(fèi)可以采取比率法、實(shí)額法、量入為出法來預(yù)算。比率法是按一定時(shí)期業(yè)務(wù)量或經(jīng)營收益總額確立經(jīng)費(fèi)比例的一種方法，該方法比較呆板、缺乏靈活性。實(shí)額法是根據(jù)策劃活動(dòng)實(shí)際開支額來測(cè)算經(jīng)費(fèi)額的一種方法，該方法比較積極，但不利于經(jīng)費(fèi)控制。量入為出法是根據(jù)組織財(cái)務(wù)狀況來確立經(jīng)費(fèi)額的一種方法，該方法比較實(shí)際，但不易平衡調(diào)配。預(yù)算的經(jīng)費(fèi)最好能保留一定的彈性，以提高公共關(guān)系活動(dòng)的執(zhí)行力。二、公共關(guān)系策劃書格式策劃書的寫作要求規(guī)范、主次清楚、題意明確。常規(guī)的策劃書格式如下：某某某某某某某三、公共關(guān)系策劃方案實(shí)施控制公共關(guān)系策劃方案報(bào)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)層決策審批后，就可進(jìn)入實(shí)施階段。由于公共關(guān)系處于動(dòng)態(tài)的環(huán)境之中，一套策劃方案在執(zhí)行過程中，很難完全符合、適應(yīng)客觀環(huán)境。并且，受執(zhí)行能力、溝通障礙及新情況、新問題的影響，策劃方案很容易偏離計(jì)劃軌道。為此，組織需要對(duì)策劃方案的實(shí)施全程進(jìn)行跟蹤，及時(shí)處理、協(xié)調(diào)突發(fā)事件，以確保公共關(guān)系活動(dòng)順暢開展。四、策劃方案實(shí)施原則實(shí)施策劃方案應(yīng)遵循目標(biāo)導(dǎo)向、整體協(xié)調(diào)、克服障礙、即時(shí)調(diào)整等原則。目標(biāo)導(dǎo)向原則目標(biāo)是組織開展公共關(guān)系活動(dòng)的航標(biāo)，偏離了航標(biāo)實(shí)施過程就會(huì)出現(xiàn)偏差。為此，組織需要圍繞目標(biāo)，根據(jù)進(jìn)度，利用引導(dǎo)、制約、促進(jìn)等控制手段來保證整個(gè)實(shí)施過程按計(jì)劃進(jìn)行。目標(biāo)導(dǎo)向是依據(jù)各階段目標(biāo)來控制方案實(shí)施效果的過程。在實(shí)施過程中，可以使用直線邁進(jìn)法和迂回邁進(jìn)法來貫徹目標(biāo)導(dǎo)向的原則。當(dāng)方案在實(shí)施過程中遇變化和阻礙的因素小，則各階段目標(biāo)就可以延直線一步步邁進(jìn)，稱“直線邁進(jìn)法”。當(dāng)方案在實(shí)施過程中遇變化和阻礙的因素大，則需要調(diào)整步驟，通過迂回的路徑來邁向目標(biāo)，稱“迂回邁進(jìn)法”。采用迂回邁進(jìn)就需要增添目標(biāo)、延長(zhǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的時(shí)間，并需增加人力、財(cái)力成本。整體協(xié)調(diào)原則整體協(xié)調(diào)是指針對(duì)實(shí)施方案，使各個(gè)資源和步驟達(dá)到配合得當(dāng)、互為補(bǔ)充、和諧統(tǒng)一的狀態(tài)。通過協(xié)調(diào)，能提高資源的利用率，緩解組織與公眾、公眾與公眾之間的矛盾，減少人力、財(cái)力、物力的浪費(fèi)。常用的協(xié)調(diào)方式分為：縱向協(xié)調(diào)、橫向協(xié)調(diào)。縱向協(xié)調(diào)是上下級(jí)之間的協(xié)調(diào)；橫向協(xié)調(diào)是同級(jí)部門和個(gè)體之間的協(xié)調(diào)。協(xié)調(diào)可以通過信函、文件、座談等形式進(jìn)行意見交換，以達(dá)成共識(shí)、消除誤解。協(xié)調(diào)的前提是信息通暢、透明、真實(shí)、意愿相同?；庹系K原則溝通障礙是妨礙目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的壁壘，公共關(guān)系方案的實(shí)施必須要善于化解障礙，減少摩擦，保證活動(dòng)過程的連貫、暢通。在實(shí)踐活動(dòng)中，常見的溝通障礙主要包括：語言障礙、風(fēng)俗障礙、觀念障礙、心理障礙、組織障礙五個(gè)方面。語言障礙主要指因語意表達(dá)不清、寓意差異或語音不通而造成的誤解和隔閡。要求活動(dòng)主體語意表達(dá)清楚，熟悉地方語言，積極采用公眾樂意接受的方式進(jìn)行交流，避免溝通受阻。風(fēng)俗障礙是一定文化歷史背景下沉淀的，地方固有的調(diào)節(jié)人際關(guān)系的人文環(huán)境或傳統(tǒng)，它不受法律約束，但受到家族及社會(huì)群體的輿論、信奉和尊重。冒犯地方風(fēng)俗必然會(huì)遭到排斥、受到冷落，甚至攻擊。觀念障礙是對(duì)事物的看法和觀點(diǎn)。不同的生活環(huán)境、文化背景及人生經(jīng)歷便會(huì)形成不同的觀念。觀念的相近和共識(shí)是溝通順暢的基礎(chǔ)。為此，活動(dòng)主體要深入了解公眾的觀念基調(diào)，合理進(jìn)行公眾分類，通過選擇恰當(dāng)?shù)臏贤ㄔ掝}，表明共同立場(chǎng)，有效規(guī)避觀念障礙。心理障礙是指人的情感、感受、態(tài)度、情趣等意識(shí)形態(tài)，且能影響內(nèi)心活動(dòng)的因素。心理障礙在溝通過程顯得尤為復(fù)雜，并且變化無常、難以捉摸，比如：一句話失言，就會(huì)引起誤解；天氣或環(huán)境氣氛都能影響人的情緒；壓抑狀態(tài)的心情，就不愿意與人交往；言行與內(nèi)心往往表現(xiàn)不一致等。在溝通中，活動(dòng)主體應(yīng)懂得揣摩公眾的內(nèi)心世界，善于察言觀色，通過準(zhǔn)確把握對(duì)方的心理活動(dòng)，選擇適當(dāng)?shù)臏贤ㄊ侄?，達(dá)到共鳴的溝通效果。組織障礙主要是因責(zé)權(quán)不清、信息不暢等內(nèi)部機(jī)制不健全造成的內(nèi)訌和矛盾。具體表現(xiàn)為機(jī)構(gòu)臃腫、決策緩慢、信息失真、責(zé)任推委等?？朔M織障礙的有效手段是：健全體制、明確責(zé)權(quán)、理順關(guān)系、廣集意見、加強(qiáng)交流、敢于創(chuàng)新、擺脫束縛、加快發(fā)展。

即時(shí)調(diào)整原則是指根據(jù)方案實(shí)施過程中反饋信息，抓住時(shí)機(jī)進(jìn)行措施調(diào)整的過程。調(diào)整主要是將計(jì)劃目標(biāo)同實(shí)際目標(biāo)進(jìn)行對(duì)照，評(píng)估求出偏差，并通過權(quán)衡分析，采取有效手段極力彌補(bǔ)偏差的過程。面對(duì)動(dòng)態(tài)的關(guān)系環(huán)境，調(diào)整后的方案進(jìn)入實(shí)施過程后，隨環(huán)境的變化，仍然需要進(jìn)行第二次、第三次的評(píng)估和調(diào)整。為此，調(diào)整是一個(gè)循環(huán)反復(fù)過程。為了減少因?qū)嵤┑钠顚?duì)公共關(guān)系造成負(fù)面影響，策劃方案可以采取預(yù)選測(cè)試的方式來進(jìn)行評(píng)估。預(yù)選測(cè)試就是假定一個(gè)公共關(guān)系環(huán)境對(duì)預(yù)選方案將產(chǎn)生的效果進(jìn)行測(cè)評(píng)。其步驟包括：選擇測(cè)試環(huán)境、篩選測(cè)試對(duì)象、進(jìn)行測(cè)試、測(cè)試評(píng)價(jià)四個(gè)階段。測(cè)試方式應(yīng)盡量強(qiáng)調(diào)環(huán)境、對(duì)象的代表性，避免產(chǎn)生測(cè)試誤差，影響評(píng)價(jià)的公正性。測(cè)試完成后，測(cè)試結(jié)果須同預(yù)計(jì)結(jié)果對(duì)照，以求證須調(diào)整的范圍。一、活動(dòng)背景酒店為集團(tuán)在某某某市開辦的一家四星級(jí)賓館，集團(tuán)為餐飲服務(wù)類企業(yè)，主要經(jīng)濟(jì)活動(dòng)范圍：華北、華東、華中、華南、東南的較大城市，在東北沈長(zhǎng)哈大四市也有幾家賓館。某某某市酒店是集團(tuán)在某某某市開辦的首家賓館，也是某某某市首家四星級(jí)賓館。對(duì)于某某某市這樣的中型城市，集團(tuán)看中的是某某某市的交通樞紐的重要性；再者，振興東北老工業(yè)基地的政策，預(yù)示著東北的復(fù)興，所以集團(tuán)想以幾個(gè)大中型城市為基礎(chǔ)，搶占東北的市場(chǎng)。作為一個(gè)新進(jìn)入某某某市的企業(yè)，知名度不是很高，而且某某某市還有如某某某市賓館、某某某賓館、某某某賓館等一些已有一定名聲的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以要想在某某某市站穩(wěn)腳跟，開業(yè)慶典是公關(guān)的第一炮，因此這次機(jī)會(huì)一定要抓住。二、活動(dòng)總主題1、1、您夢(mèng)想的家園！2、給您回家的感覺——某某某酒店3、你我共建美好家園4、您的家園由我們來建設(shè)三、活動(dòng)目標(biāo)通過本次活動(dòng)，讓某某某市人們了解、認(rèn)識(shí)，對(duì)有個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。四、活動(dòng)程序五、活動(dòng)方案前期指示牌宣傳（設(shè)置指示牌）：（2）設(shè)置形式：重新報(bào)建，如不允許，則租用現(xiàn)有合適的位于道路兩旁的戶外媒介（如公共汽車侯車亭廣告位）（3）數(shù)量：每個(gè)不同文案至少要求設(shè)置5個(gè)，共至少10個(gè)（4）大小、高度：視實(shí)際情況而定，文字能大就大，力求醒目（5）設(shè)計(jì)要求：要求使用酒店標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)及標(biāo)準(zhǔn)字體（6）時(shí)間要求：于開張前10天設(shè)好（7）目的：提升知名度，引發(fā)好奇心，樹立一定的美譽(yù)度；2、開業(yè)公關(guān)活動(dòng)策劃方案（1）主題：酒店為您過生日?。?）活動(dòng)時(shí)間：開業(yè)當(dāng)天。（3）活動(dòng)地點(diǎn)：酒店。（4）活動(dòng)概況：給酒店開業(yè)當(dāng)天過生日的30位公民每人贈(zèng)送一間包間，他可以邀請(qǐng)親朋好友前來包間聚餐消費(fèi)，所有費(fèi)用最后由酒店代為支付。（5）活動(dòng)細(xì)則、注意事項(xiàng)：1）刊登活動(dòng)廣告：A、時(shí)間：開業(yè)前10天口B、媒介：《某某某市日?qǐng)?bào)》、《某某某報(bào)》口*版面：1/4版口D、文案內(nèi)容：標(biāo)題：酒店為您過生日！□正文第一段：酒店介紹文第二段：為您過生日活動(dòng)介紹——酒店將于某某某市某年某某月某某日正式開張營業(yè)，為慶祝酒店的開業(yè)，特舉辦酒店為您過生日活動(dòng)，免費(fèi)贈(zèng)送30個(gè)包間消費(fèi)。報(bào)名條件：凡當(dāng)天過生日，并在某某某市有固定居所的市民，均可報(bào)名參加。報(bào)名登記日期：即日起至某某月某某日止，每天上午8點(diǎn)-下午6點(diǎn)。名額限制：限30名，先到先得，額滿即止；報(bào)名地點(diǎn)：酒店一樓大廳辦事處。報(bào)名須知：憑本人身份證、戶口本原件，親臨報(bào)名；未成年必須有監(jiān)護(hù)人陪同；年老體弱的人必須有人陪護(hù)。其余說明：進(jìn)入時(shí)，必須衣冠整齊，否則主辦單位有權(quán)拒絕入內(nèi)；本次活動(dòng)家一切解釋權(quán)歸酒店。2）先報(bào)名預(yù)定房間報(bào)名時(shí)間：廣告刊出后當(dāng)天開始，至開業(yè)前一天截止。報(bào)名須知：憑當(dāng)天報(bào)紙廣告、持本人身份證（或戶口本，以防身份證有假），親臨酒店預(yù)先訂房登記。報(bào)名的其他條件：凡未成年人，應(yīng)由其監(jiān)護(hù)人陪同前來；年老體弱的應(yīng)由其親戚陪護(hù)；進(jìn)餐時(shí)，需衣著整潔，否則有權(quán)拒絕入席。菜譜限制：在限定的一類或幾類菜單中選擇當(dāng)天的菜譜。菜的數(shù)量：限定一個(gè)總的上限，如每人限2個(gè)菜，以便避免浪費(fèi)。酒水限制：在限定的一類或幾類酒水單中選擇。吃不完的處理：要告知所點(diǎn)的菜吃不完，需要作小小懲罰，象吃自外助餐一樣，要不然他們會(huì)亂點(diǎn)。報(bào)名人數(shù)超過30人，則采用先來先得的方式，直至滿額為止。為防止秩序混亂，應(yīng)準(zhǔn)備好排隊(duì)的號(hào)籌，來一個(gè)發(fā)一個(gè)，憑號(hào)籌辦理，這樣不會(huì)出亂子。注意在廣告中注明：活動(dòng)解釋權(quán)歸酒店；活動(dòng)時(shí)送生日蛋糕，并舉行共切生日蛋糕儀式。3）開張當(dāng)天：A）拍照留念：所有同天生日的來賓與酒店管理層代表合影留念（如該照片需在某范圍內(nèi)，如酒店使用，則應(yīng)與其簽定肖像權(quán)使用協(xié)議）B）舉行酒店請(qǐng)您定菜價(jià)定價(jià)員抽取及聘收頒發(fā)儀式。從當(dāng)天參加的成年來賓中，通過抽簽的方式（即抽即知），抽取30名定價(jià)員，發(fā)出聘書，邀請(qǐng)其于某某月某某日（應(yīng)選擇星期天）來酒店參加評(píng)菜價(jià)的活動(dòng)。4）軟性文章：為配合本次活動(dòng)，盡量于《某某某市日?qǐng)?bào)》等美食版，發(fā)表軟性文章，以別開生面的開業(yè)慶典為題，通過反映某某某市餐飲業(yè)的精神文明新風(fēng)貌，來達(dá)到宣傳酒店的目的。3、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（一）——主題：酒店請(qǐng)您定菜價(jià)?。?）活動(dòng)日期：開業(yè)后10天左右的某一個(gè)星期天（2）活動(dòng)時(shí)間：上午8：00——10：00（3）活動(dòng)地點(diǎn)：酒店（4）活動(dòng)概況：聘請(qǐng)30位定價(jià)員，對(duì)提出的若干類別的若干菜名，集體評(píng)定其菜價(jià)（6）定價(jià)員選擇：選擇方式一：開業(yè)當(dāng)天，以抽簽的方式，抽出30個(gè)愿意參加活動(dòng)的客人；選擇方式二：開業(yè)后每天隨機(jī)抽取3個(gè)前來消費(fèi)的來賓（在來賓愿意、有空的前提下），擔(dān)任定價(jià)員。（7）活動(dòng)預(yù)告：開業(yè)后第3天，發(fā)出酒店請(qǐng)您定菜價(jià)活動(dòng)廣告（8）參加定菜價(jià)人員的報(bào)酬：每人某元，于活動(dòng)結(jié)束時(shí)，用紅包的方式支付，并請(qǐng)他們簽名，以示收到酒店支付的工資（9）需要確定菜價(jià)的菜名：由酒店選擇。（10）確定方法及流程：除去最高分、最低分，取平均分；要準(zhǔn)備相關(guān)的表格、文具，確定具體流程（11）公證：事先，將活動(dòng)與公證處聯(lián)絡(luò)，取得其支持。公證進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)公證，公證后，懸掛經(jīng)公證蓋章的菜價(jià)牌（12）事后宣傳：活動(dòng)的第二天或第三天，在報(bào)紙上刊登以公布菜價(jià)確定結(jié)果、鳴謝公證處及定價(jià)員，并請(qǐng)市民監(jiān)督、檢查為內(nèi)容的廣告，同時(shí)，刊出酒店請(qǐng)您評(píng)大廚的活動(dòng)預(yù)告。4、開業(yè)后系列公關(guān)活動(dòng)（二）——主題：酒店請(qǐng)您評(píng)大廚?。?）活動(dòng)開始日期：評(píng)菜價(jià)活動(dòng)后的第二天開始（2）評(píng)選方法：定菜價(jià)活動(dòng)開始后第二天起，每天對(duì)每個(gè)廚師，隨機(jī)抽取其烹飪的5道菜，請(qǐng)享用該菜的客戶，對(duì)該菜的各項(xiàng)品質(zhì)屬性如味、色、香、形等進(jìn)行打分（先做好打分登記表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并請(qǐng)客戶簽名；對(duì)于參加評(píng)分的客戶，每人贈(zèng)送一份精美的紀(jì)念品。收集每天的評(píng)分，進(jìn)行累加，即可得出每個(gè)廚師的總分，從而能排出名次。（3）活動(dòng)宣傳：大堂及外圍，要打出相關(guān)的宣傳口號(hào)橫幅（4）評(píng)選結(jié)果及過程照片，可于評(píng)選結(jié)束后的第二天或第三天，刊