2023酒店經(jīng)理工作總結(jié)范本（3篇）

第8頁(yè)共8頁(yè)2023?酒店經(jīng)理?工作總結(jié)?范本不?知不覺(jué)在?這個(gè)酒店?已經(jīng)做了?有半年時(shí)?間，從剛?開(kāi)始對(duì)前?臺(tái)一去所?知到現(xiàn)在?獨(dú)擋一面?，我相信?這里面除?了我自己?的付出與?努力，更?離開(kāi)酒店?給我所帶?來(lái)的培訓(xùn)?，以及老?員工和領(lǐng)?導(dǎo)對(duì)我支?持。半年?時(shí)間里我?學(xué)到了好?多，“客?人永遠(yuǎn)是?對(duì)的”這?句服務(wù)行?業(yè)周知的?經(jīng)營(yíng)格言?，在這里?被發(fā)揮到?了極致。?一、加?強(qiáng)業(yè)務(wù)培?訓(xùn)提高?自身素質(zhì)?前廳部作?為酒店的?門面，每?個(gè)員工都?要直接的?面對(duì)客人?，員工的?工作態(tài)度?和服務(wù)質(zhì)?量反映出?一個(gè)酒店?的服務(wù)水?準(zhǔn)和管理?水平，因?此對(duì)員工?的培訓(xùn)是?我們酒店?的工作重?點(diǎn)。我們?定期會(huì)進(jìn)?行接聽(tīng)電?話語(yǔ)言技?巧培訓(xùn)，?接待員的?禮節(jié)禮貌?和售房技?巧培訓(xùn)，?以及外語(yǔ)?培訓(xùn)。只?有通過(guò)培?訓(xùn)才能讓?我在業(yè)務(wù)?知識(shí)和服?務(wù)技能上?有進(jìn)一步?的提高，?才能更好?的為客人?提供優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)。?二、加?強(qiáng)我的銷?售意識(shí)和?銷售技巧?提高入?住率前廳?部根據(jù)市?場(chǎng)情況，?積極地推?進(jìn)散客房?銷售，今?年來(lái)酒店?推出了一?系列的客?房促銷，?接待員在?酒店優(yōu)惠?政策的同?時(shí)根據(jù)市?場(chǎng)行情和?當(dāng)日的入?住情況靈?活掌握房?價(jià)，前臺(tái)?的散客有?了明顯的?增加，入?住率有所?提高，強(qiáng)?調(diào)接待員?：“只要?到前臺(tái)的?客人，我?們都要想?盡辦法讓?客人住下?來(lái)”的宗?旨，爭(zhēng)取?更多的入?住率。?三、注重?各部門之?間的協(xié)調(diào)?工作酒?店就像一?個(gè)大家庭?，部門與?部門之間?在工作中?難免會(huì)發(fā)?生磨擦，?協(xié)調(diào)的好?壞在工作?中將受到?極大的影?響。前廳?部是整個(gè)?酒店的中?樞部門，?它同餐飲?、銷售、?客房等部?門都有著?緊密的工?作關(guān)系，?如出現(xiàn)問(wèn)?題，我們?都能主動(dòng)?地和該部?門進(jìn)行協(xié)?調(diào)解決，?避免事情?的惡化，?因?yàn)榇蠹?的共同目?的都是為?了酒店，?不解決和?處理好將?對(duì)酒店帶?來(lái)一定的?負(fù)面影響?。四、?考慮如何?彌補(bǔ)同事?及部門工?作的失誤?保證客?人及時(shí)結(jié)?帳，令客?人滿意。?前臺(tái)收銀?處是客人?離店前接?觸的最后?一個(gè)部門?，所以通?常會(huì)在結(jié)?帳時(shí)向我?們投訴酒?店的種.?種服務(wù)，?而這些問(wèn)?題并非由?收銀人員?引起，這?時(shí)，最忌?推諉或指?責(zé)造成困?難的部門?或個(gè)人，?“事不關(guān)?已，高高?掛起”最?不可取的?，它不但?不能彌補(bǔ)?過(guò)失，反?而讓客人?懷疑整個(gè)?酒店的管?理，從而?加深客人?的不信任?程度。所?以，應(yīng)沉?著冷靜發(fā)?揮中介功?能，由收?銀向其他?個(gè)人或部?門講明情?況，請(qǐng)求?幫助。在?問(wèn)題解決?之后，應(yīng)?再次征求?客人意見(jiàn)?，這時(shí)客?人往往被?你的熱情?幫助感化?，從而改?變最初的?不良印象?，甚至?xí)?建立親密?和相互信?任的客我?關(guān)系。劍?雖利，不?礪不斷”?、“勤學(xué)?后方知不?足”。?只有學(xué)習(xí)?才能不斷?磨礪一個(gè)?人的品行?，提高道?德修養(yǎng)，?提高服務(wù)?技巧。讓?我們邁著?矯健的步?伐，不斷?的向前走?，才能走?我們的一?片可以展?翅高飛的?天空!_?___的?兄弟姐妹?們，為了?我們的明?天而努力?吧!2?023酒?店經(jīng)理工?作總結(jié)范?本（二）?___?_年是酒?店不平凡?的一年，?從酒店改?制以來(lái)前?廳部積極?配合營(yíng)銷?部接待了?各種不同?類型和規(guī)?模的會(huì)議?，最為顯?著的如_?___街?道的會(huì)議?接待，會(huì)?議的成功?接待得到?了___?_街道領(lǐng)?導(dǎo)的一致?認(rèn)可，付?出總有回?報(bào)員工的?辛勤汗水?終究換來(lái)?了成功的?結(jié)果，然?而從會(huì)議?接待中我?們雖然取?得了一定?的接待經(jīng)?驗(yàn)，但是?還存有一?定的不足?，服務(wù)的?被動(dòng)性，?一切的工?作沒(méi)有想?在客人之?前去完成?，也看出?了我們的?不足。鑒?于此情況?在今后的?工作接待?中我們將?總結(jié)過(guò)去?豐富的經(jīng)?驗(yàn)，取長(zhǎng)?補(bǔ)短，將?今后的接?待工作做?的更好更?規(guī)范，并?打造出自?己的品牌?。一年?之季在于?春，一日?之計(jì)在于?晨，根據(jù)?酒店行業(yè)?發(fā)展的變?化，在住?房的淡季?配合房務(wù)?部，推出?了一些優(yōu)?惠活動(dòng)。?除了在價(jià)?格上的優(yōu)?惠外，還?給客人免?費(fèi)贈(zèng)送水?果，其前?提是在價(jià)?格___?_元以上?的住客，?其次滿_?___元?房?jī)r(jià)住_?___次?以上的客?人，在下?次入住時(shí)?將免費(fèi)贈(zèng)?送一天，?前提是同?一個(gè)的證?件，目的?是拉更多?的回頭客?，讓客人?再次光臨?，這些優(yōu)?惠活動(dòng)，?得到了客?人的一致?認(rèn)可，同?時(shí)也使酒?店得到了?一定的經(jīng)?濟(jì)效益，?做到了人?氣的有增?無(wú)減。?從一年來(lái)?的工作觀?察來(lái)看，?從行李生?到前臺(tái)接?待崗位，?服務(wù)均缺?乏一種酒?店從業(yè)人?員具有的?主動(dòng)性與?熱情程度?，客來(lái)沒(méi)?有迎聲，?客問(wèn)沒(méi)有?答聲，客?走沒(méi)有送?聲，這是?最基本的?。而是最?不應(yīng)該犯?的錯(cuò)誤，?當(dāng)然還是?有些員工?做的比較?好。在今?后的工作?中。作為?前廳部各?崗位人員?均要按照?培訓(xùn)的標(biāo)?準(zhǔn)做到微?笑、禮貌?、熱情、?周到以高?度的責(zé)任?心，來(lái)贏?得更多的?回頭客。?酒店從?業(yè)人員更?換頻繁，?總不時(shí)有?新鮮的血?液補(bǔ)充進(jìn)?來(lái)，今年?前臺(tái)接待?員新增人?員較多，?培訓(xùn)后的?新員工業(yè)?務(wù)知識(shí)和?自身素質(zhì)?標(biāo)準(zhǔn)不一?，在此情?況下根據(jù)?工作需要?對(duì)前臺(tái)接?待，行李?生等進(jìn)行?一次面的?業(yè)務(wù)知識(shí)?與技能操?作的培訓(xùn)?與大比武?。其目的?是牢固樹(shù)?立員工工?作，深化?業(yè)務(wù)知識(shí)?，更好的?開(kāi)展工作?。20?23酒店?經(jīng)理工作?總結(jié)范本?（三）?自今年_?___月?接手前廳?部工作對(duì)?我是個(gè)不?小的挑戰(zhàn)?，在進(jìn)入?工作狀態(tài)?之前，一?是對(duì)工作?環(huán)境熟悉?及與員工?的相互認(rèn)?識(shí)，有目?的地減少?陌生感，?迅速把自?己融入到?____?這個(gè)大家?庭當(dāng)中。?二是在對(duì)?酒店的管?理模式和?客源結(jié)構(gòu)?有了基本?了解后，?適度調(diào)整?自身狀態(tài)?和管理方?式，初步?建立與新?老員工之?間，與部?門之間良?好的合作?關(guān)系。?第三是配?合老師的?培訓(xùn)，強(qiáng)?化規(guī)劃化?管理和程?序化操作?，以期達(dá)?到服務(wù)質(zhì)?量明顯提?高的要求?。至于?前面兩點(diǎn)?，相信憑?多年的酒?店從業(yè)經(jīng)?驗(yàn)和謙和?的個(gè)性已?迅速進(jìn)入?到了這個(gè)?圈子里，?關(guān)鍵的第?三步通過(guò)?____?天的培訓(xùn)?，部門員?工在禮節(jié)?禮貌;儀?表儀容及?崗位技能?方面都有?了一定的?進(jìn)步，但?說(shuō)到員工?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?的可塑性?;部門工?作的高效?性上來(lái)，?又是一個(gè)?任重而道?遠(yuǎn)的目標(biāo)?。一、?總臺(tái)工作?總結(jié)總?臺(tái)這一年?來(lái)的工作?，從人員?上來(lái)說(shuō)來(lái)?來(lái)去去而?且新手較?多，從開(kāi)?業(yè)到現(xiàn)在?人員就幾?乎沒(méi)有整?齊過(guò)，雖?然工作還?算基本開(kāi)?展了下去?，但不盡?如人意的?地方還是?很多，表?現(xiàn)在對(duì)客?服務(wù)方面?有這么幾?點(diǎn)，一是?缺乏主動(dòng)?熱情服務(wù)?意識(shí)，沒(méi)?有耐煩心?，態(tài)度生?硬，二是?責(zé)任感差?，比如對(duì)?于賓客的?訴求只是?簡(jiǎn)單的告?之責(zé)任點(diǎn)?，很少去?了解和督?促事件的?結(jié)果，往?往因怠慢?客人而遭?到投訴，?體現(xiàn)在工?作上就是?不細(xì)心，?如對(duì)賬目?的處理就?比較粗心?大意，因?為大意修?修改改，?三是團(tuán)結(jié)?協(xié)作不夠?，尤其在?于其他部?門的工作?配合還不?到位，甚?至還發(fā)生?過(guò)言詞激?烈的爭(zhēng)執(zhí)?，四是勞?動(dòng)紀(jì)律一?般，脫崗?現(xiàn)象嚴(yán)重?。造成?這些問(wèn)題?的出現(xiàn)，?客觀上看?可能因?yàn)?人手緊，?上班時(shí)間?長(zhǎng)，容易?疲勞，長(zhǎng)?期會(huì)造成?情緒上的?不穩(wěn)定，?這種情況?下為穩(wěn)定?隊(duì)伍有些?制度也沒(méi)?有嚴(yán)格執(zhí)?行。主觀?上還是存?在疏于思?想管教，?過(guò)分袒護(hù)?其不符合?規(guī)范的行?為，總臺(tái)?服務(wù)要求?的謙恭、?耐心、微?笑、周到?和迅速的?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?做的也沒(méi)?有預(yù)計(jì)的?好，所以?這一塊需?要提升的?空間還很?大。二?、嚴(yán)以律?己，改正?不足作?為半年多?來(lái)的工作?回顧，希?望在今后?的工作中?，從以下?四個(gè)方面?來(lái)改正自?己不足之?處，以便?更好更順?利的開(kāi)展?工作。?一、在工?作中要善?于理解別?人，包容?別人，保?持進(jìn)取心?，注重培?養(yǎng)自己多?方面的能?力素質(zhì)，?爭(zhēng)取成為?本職工作?方面的能?手。三?、要經(jīng)常?站在別人?的立場(chǎng)上?觀察自己?，實(shí)事求?是的對(duì)待?自己，感?于尋找自?己的弱點(diǎn)?和承認(rèn)工?作中的不?足。四?、加強(qiáng)內(nèi)?部管理，?調(diào)動(dòng)員工?的積極性?，通過(guò)大?家共同努?力，把我?們的公共?區(qū)域變得?更加溫馨?、整潔。?三、提?高管理者?素質(zhì)1?、管理人?員要有大?局觀(眼?光不能只?放在自己?部門上，?事不關(guān)己?高高掛起?的思想有?礙管理進(jìn)?步)。?2、管理?人員要有?承擔(dān)責(zé)任?的勇氣(?遇到問(wèn)題?首先盡可?能的解決?問(wèn)題，而?不是先推?諉責(zé)任，?事后再來(lái)?總結(jié)得失?)。3?、管理人?員要盡力?做到公平?;公正和?公開(kāi)(員?工才是企?業(yè)發(fā)展的?基礎(chǔ)，企?業(yè)的成功?首先是員?工的成功?，受到正?確對(duì)待的?員工發(fā)揮?的能量更?大)。?4、管理?人員要有?調(diào)動(dòng)員工?積極性的?能力(這?一點(diǎn)尤為?重要，酒?店的工作?大部分都?是枯燥的?而繁瑣的?，加上生?活上等其?他一些原?因，員工?難免有情?緒低落的?時(shí)候，如?果任由不?滿甚至悲?觀的氣氛?壓抑著，?即便工作?能夠完成?，那也是?提供的不?合格產(chǎn)品?)俗話說(shuō)?細(xì)節(jié)決定?成敗，酒?店管理無(wú)?大事，做?好小事，?才能成就?大事，服?務(wù)質(zhì)量的?高低取決?于細(xì)節(jié)工?作的程度?，只有將?細(xì)節(jié)工作?做到位客?人才能感?受到服務(wù)?的存在，?這一點(diǎn)在?山莊決策?層的管理?體系中得?到了充分?的體會(huì)。?四、其?他建議?1、每月?一次部門?協(xié)調(diào)會(huì)或?大型接待?前后的籌?備與總結(jié)?會(huì)。2?、每周一?次管理人?員參加的?衛(wèi)生大檢?查。3?、每周各?部門評(píng)_?___名?服務(wù)之星?，得星最?多的月底?既為優(yōu)秀?員工。?4、定期?舉行技能?比武(比?如客房鋪?床;餐飲?擺臺(tái))優(yōu)?勝者加評(píng)?估分。?5、設(shè)員?工活動(dòng)室?或開(kāi)展文?體活動(dòng)。?6、設(shè)?店訊欄(?報(bào)道或通?告和酒店?有關(guān)的事?)。7?、員工因?考勤扣除?那部分工?資返回部?門作為活?動(dòng)資金。?8、設(shè)?意見(jiàn)箱。?9、員?工生日送?小禮物。?五、_?___年?工作計(jì)劃?由于_?___山?莊所具有?的特殊性?，既承擔(dān)?政務(wù)接待?，又承擔(dān)?主管上級(jí)?單位的接?待，還面?對(duì)社會(huì)游?客開(kāi)放，?展望__?__年，?隨著一號(hào)?樓改造完?成，__?__山莊?已經(jīng)整體?向高規(guī)格?酒店看齊?了，為了?有與之配?套的前臺(tái)?服務(wù)隊(duì)伍?，總臺(tái)的?工作要做?如下調(diào)整?：1、?考慮到本?酒店的性?質(zhì)，規(guī)模?和業(yè)務(wù)量?，為保證?前臺(tái)的工?作效益以?及方便顧?客，正確?設(shè)立前廳?部組織機(jī)?構(gòu)及人員?編制。?2、對(duì)酒?店服務(wù)工?作的性質(zhì)?而言，每?一項(xiàng)具體?的工作都?有其具體?的特殊技?能要求，?規(guī)范崗位?工作細(xì)則?和服務(wù)流?程，除了?客觀衡量?員工合格?與否，也?是指導(dǎo)員?工工作是?否達(dá)到最?低要求的?依據(jù)條文?。3、?對(duì)客服務(wù)?是一項(xiàng)整?體性和系?統(tǒng)性的工?作，不是?一個(gè)人或?一個(gè)部門?就能做到?的，為了?保證經(jīng)營(yíng)?與管理的?成功，就?必須強(qiáng)調(diào)?整體運(yùn)作?，主管要?掌握有效?溝通的方?法和技巧?，做好部?門內(nèi)與外?，橫與縱?的溝通協(xié)?調(diào)，靠整?合優(yōu)化來(lái)?實(shí)現(xiàn)高效?的服務(wù)。?4、加?強(qiáng)內(nèi)部管?理，嚴(yán)格?各項(xiàng)工作?指標(biāo)和規(guī)?章制度，?杜絕員工?的麻痹思?想，加強(qiáng)?安全防范?意識(shí)，節(jié)?能減排意?識(shí)，6?、建立酒?店?duì)I銷公?關(guān)通訊網(wǎng)?，重點(diǎn)之?一就是建?立完善的?客史檔案?，按簽單?重點(diǎn)客戶?，會(huì)議接?待客戶，?有發(fā)展?jié)?力的客戶?等進(jìn)行分?類建檔，?詳細(xì)記錄?客戶所在?單位，聯(lián)?系人姓名?，地址，?全年消費(fèi)?額等，保?持與政府?機(jī)關(guān)團(tuán)體?，各企事?業(yè)單位，?商界人士?等重要客?戶的業(yè)務(wù)?聯(lián)系，在?歲末年終?或重大節(jié)?假日及客?戶的生日?，通過(guò)電?話，發(fā)送?信息等平?臺(tái)為客戶?送去我們?的祝福。?以及酒店?有重大活?動(dòng)時(shí)邀請(qǐng)?客戶參加?，7、?培訓(xùn)工作?的重點(diǎn)除?了規(guī)范服?務(wù)程序，?更要注重?培養(yǎng)愛(ài)崗?敬業(yè);團(tuán)?結(jié)奉獻(xiàn)精?神以及禮?儀姿態(tài)等?能表現(xiàn)出?一個(gè)人良?好的綜合?素質(zhì)這些?方面來(lái)。?事實(shí)證?明，以柔?克鋼的管?理手段還?是行之有?效的。比?如在工資?標(biāo)準(zhǔn)公布?后，由于?沒(méi)有達(dá)到?大家