范文1：家鄉(xiāng)美食-酥糖市名師優(yōu)質(zhì)課比賽一等獎(jiǎng)市公開課獲獎(jiǎng)?wù)n件

故鄉(xiāng)美食——酥糖

我故鄉(xiāng)在鄂東地域一個(gè)小縣城，這里沒有大城市繁榮，卻有著不一樣地方特色美食，我最喜歡就是——酥糖。

最初，打動(dòng)我是它甜美味道。年關(guān)快要，親戚之間相互串門，便會(huì)帶上一盒“武穴酥糖”看成禮品。等客人走之后，我們便會(huì)迫不及待地拆開包裝盒，從中小心翼翼地抽出一封酥糖，還未來得及輕輕地咬上一口，濃濃香氣便彌漫開來。含入口中，酥糖甜味便在舌尖回蕩，細(xì)碎芝麻末散落在唇齒間，酥酥麻麻感覺妙不可言。吃完一封后，喝上一杯菊花茶，甭提多愜意、舒適。

引出美食——酥糖。介紹其獨(dú)特味道。第1頁

以后，打動(dòng)我是它感人故事。相傳明代萬歷年間，武穴鎮(zhèn)有一戶姓董農(nóng)村人家，母子相依為命。秋后一天，董母偶感風(fēng)寒，臥病不起。因家境貧寒無錢治病，這位兒子就把芝麻炒熟，研成粉末，再搖落院中新鮮桂花，加入甘蔗糖汁，與芝麻末混拌，給母親吃。沒想到數(shù)日之后，母親咳咳嗽竟然康復(fù)。這一方法，當(dāng)?shù)匕傩占娂娦Х拢瑫r(shí)人稱其為“桂花董糖”、“止咳粹”、“孝母酥”。以后經(jīng)歷代糕點(diǎn)名師不停改進(jìn)，于清朝道光八年正式定名為“酥糖”。

詳細(xì)講述美食來歷，也是介紹美食制作過程。感人傳說故事，在當(dāng)?shù)孛耖g代代相傳，增添了文章趣味性。第2頁

故鄉(xiāng)酥糖就是伴伴隨這個(gè)漂亮傳說而流傳下來，膾炙人口，家喻戶曉。我現(xiàn)在明白了，為何我們當(dāng)?shù)厝诉^年還保留著提著酥糖給親戚朋友習(xí)俗。其實(shí)，這是一個(gè)“民俗文化”傳承，代表著人們之間對(duì)身體健康、生活幸福美好祝福。

現(xiàn)在，故鄉(xiāng)酥糖制作越來越精良，而且多了很多品種，如玉米酥糖、巧克力酥糖。我想，不論它形式怎樣伴隨時(shí)代改變，它內(nèi)在孝道文化是永遠(yuǎn)不會(huì)變。其實(shí)，品嘗美食，傳承文化，品出生活幸福與美好，這才是美食真諦??！

將美食背后傳統(tǒng)文化內(nèi)涵挖掘出來，提升了文章立意。介紹傳統(tǒng)美食創(chuàng)新發(fā)展。將美食與文化結(jié)合起來，提升了文章立意。第3頁總評(píng)：這篇文章，小作者介紹了故鄉(xiāng)美食酥糖，講述了美食來歷和制作過程，而且挖掘了美食背后傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，做到美食與