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文檔簡(jiǎn)介
故鄉(xiāng)美食——酥糖
我故鄉(xiāng)在鄂東地域一個(gè)小縣城,這里沒有大城市繁榮,卻有著不一樣地方特色美食,我最喜歡就是——酥糖。
最初,打動(dòng)我是它甜美味道。年關(guān)快要,親戚之間相互串門,便會(huì)帶上一盒“武穴酥糖”看成禮品。等客人走之后,我們便會(huì)迫不及待地拆開包裝盒,從中小心翼翼地抽出一封酥糖,還未來得及輕輕地咬上一口,濃濃香氣便彌漫開來。含入口中,酥糖甜味便在舌尖回蕩,細(xì)碎芝麻末散落在唇齒間,酥酥麻麻感覺妙不可言。吃完一封后,喝上一杯菊花茶,甭提多愜意、舒適。
引出美食——酥糖。介紹其獨(dú)特味道。第1頁
以后,打動(dòng)我是它感人故事。相傳明代萬歷年間,武穴鎮(zhèn)有一戶姓董農(nóng)村人家,母子相依為命。秋后一天,董母偶感風(fēng)寒,臥病不起。因家境貧寒無錢治病,這位兒子就把芝麻炒熟,研成粉末,再搖落院中新鮮桂花,加入甘蔗糖汁,與芝麻末混拌,給母親吃。沒想到數(shù)日之后,母親咳咳嗽竟然康復(fù)。這一方法,當(dāng)?shù)匕傩占娂娦Х拢瑫r(shí)人稱其為“桂花董糖”、“止咳粹”、“孝母酥”。以后經(jīng)歷代糕點(diǎn)名師不停改進(jìn),于清朝道光八年正式定名為“酥糖”。
詳細(xì)講述美食來歷,也是介紹美食制作過程。感人傳說故事,在當(dāng)?shù)孛耖g代代相傳,增添了文章趣味性。第2頁
故鄉(xiāng)酥糖就是伴伴隨這個(gè)漂亮傳說而流傳下來,膾炙人口,家喻戶曉。我現(xiàn)在明白了,為何我們當(dāng)?shù)厝诉^年還保留著提著酥糖給親戚朋友習(xí)俗。其實(shí),這是一個(gè)“民俗文化”傳承,代表著人們之間對(duì)身體健康、生活幸福美好祝福。
現(xiàn)在,故鄉(xiāng)酥糖制作越來越精良,而且多了很多品種,如玉米酥糖、巧克力酥糖。我想,不論它形式怎樣伴隨時(shí)代改變,它內(nèi)在孝道文化是永遠(yuǎn)不會(huì)變。其實(shí),品嘗美食,傳承文化,品出生活幸福與美好,這才是美食真諦??!
將美食背后傳統(tǒng)文化內(nèi)涵挖掘出來,提升了文章立意。介紹傳統(tǒng)美食創(chuàng)新發(fā)展。將美食與文化結(jié)合起來,提升了文章立意。第3頁總評(píng):這篇文章,小作者介紹了故鄉(xiāng)美食酥糖,講述了美食來歷和制作過程,而且挖掘了美食背后傳統(tǒng)文化內(nèi)涵,做到美食與
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