旅游經濟學講義

緒論教學目的和要求：旅游經濟學是伴隨著旅游經濟的產生及發(fā)展而逐漸形成的一門新興學科，是對人類社會旅游經濟的實踐所進行的理論概括和總結。通過本緒論學習，掌握和了解旅游經濟學的學科特點、研究對象、研究內容和研究方法，從總體上掌握旅游經濟學的理論體系和結構。教學內容：一、旅游經濟學的產生及發(fā)展現代旅游經濟學，是伴隨著現代旅游經濟的形成及發(fā)展而產生的一門新興學科。早在世紀后半期，隨著西方國家旅游業(yè)的發(fā)展，人們開始關注對旅游經濟問題的研究。第二次世界大戰(zhàn)后，隨著西方國家經濟的迅速發(fā)展，旅游業(yè)逐漸發(fā)展成為國民經濟中的主要行業(yè)。為適應旅游經濟發(fā)展和旅游教學的需要，歐美國家的一些專家、學者在總結世界旅游經濟及本國旅游業(yè)發(fā)展的基礎上、對旅游經濟的理論和方法進行了全面深入的研究，各類代表著作從不同方面闡述了自己的觀點。年代以后，世界各國有關旅游經濟研究的論文和專著如雨后春筍大量涌現，促進了現代旅游經濟理論體系的不斷發(fā)展和完善。中國旅游經濟的研究開始于世紀年代來，隨著中國實行對內搞活、對外開放，旅游經濟理論的研究也不斷成熟。二、旅游經濟學的特點（一）旅游經濟學是一門應用性學科旅游經濟學研究旅游經濟活動中的特有現象及矛盾，揭示旅游經濟發(fā)展的規(guī)律及其作用的條件、范圍及表現形式，具有較強的應用性。（二）旅游經濟學是一門產業(yè)經濟學旅游經濟學研究旅游經濟活動過程中各種經濟現象之間的內在聯系，揭示旅游經濟運行中的特殊矛盾及規(guī)律，以促進旅游產業(yè)健康、持續(xù)地發(fā)展。（三）旅游經濟學是旅游專業(yè)的基礎學科旅游經濟學是在旅游學理論指導下，揭示旅游活動在經濟領域中所發(fā)生的矛盾運動、經濟關系的發(fā)展規(guī)律的科學。同時，旅游經濟學又為旅游管理學的研究奠定了基礎。（四）旅游經濟學是一門邊緣性學科由于旅游經濟活動的綜合性特點，使旅游經濟學與其他學科相比，成為一門新興的邊緣科學，它必須借助各種學科的理論及研究成果來豐富其研究內容。

三、旅游經濟學的研究對象（一）研究旅游經濟的形成過程及規(guī)律旅游經濟學研究的首要任務就是要分析旅游經濟的形成條件，揭示旅游活動的商品化過程和客觀規(guī)律性，分析旅游經濟在社會經濟發(fā)展中的作用，以及其在國民經濟中的地位和影響。（二）研究旅游經濟運行的機制及實現條件旅游經濟學從分析旅游需求和供給的形成、變化及矛盾運動入手，揭示旅游經濟運行的內在機制，分析旅游市場供求平衡的實現條件及影響旅游經濟運行機制的各種因素及變化。（三）研究旅游經濟活動的成果及實現狀況旅游經濟學研究在旅游經濟活動過程中旅游者、旅游經營者、旅游目的地政府三方各自得到的利益及目標實現的狀況。（四）研究旅游經濟的地位及發(fā)展條件旅游經濟學研究旅游經濟與社會經濟各產業(yè)、部門間的相互關系，對文化和生態(tài)環(huán)境的作用和影響，以便從整個社會的角度為旅游經濟的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。四、旅游經濟學的研究內容研究內容主要包括：一）旅游經濟的形成及產業(yè)化標志包括旅游經濟的形成過程、發(fā)展特點；旅游經濟產業(yè)的主要標志；旅游經濟在國民經濟中的主要地位及對社會、文化和生態(tài)環(huán)境的作用和影響。一）旅游經濟的形成及產業(yè)化標志二）旅游產品開發(fā)及供求關系包括旅游產品的含義及構成;產品的市場生命周期；二）旅游產品開發(fā)及供求關系包括旅游產品的含義及構成;產品的市場生命周期；旅游產品的開發(fā)策略等內容。三）旅游市場及開拓策略包括市場特點及競爭態(tài)勢；規(guī)范旅游市場的相關法律、法規(guī);市場開拓策略及產品定價策略及促銷策略等

三）旅游市場及開拓策略四）旅游消費及投資五）旅游收入與效益包括旅游者消費傾向、消費行為和消費結構；四）旅游消費及投資五）旅游收入與效益旅游投資的內容和特點，以及旅游投資項目可行性研究方法等包括旅游收入形成及影響；分配與再分配；旅游經營成本及降低成本途徑；經濟效益及指標體系；旅游宏微觀經濟效益的分析等內容五、旅游經濟學的研究方法要使旅游經濟學的研究成果具有科學性，并能對實際工作具有指導意義，就必須選用科學的研究方法。（一）堅持理論聯系實際的方法一方面，從旅游經濟活動的客觀實際出發(fā)，運用現代經濟理論，解決旅游經濟發(fā)展中的實際問題；另一方面，把對旅游經濟實踐的理論歸納和總結，又拿到實際中進行反復檢驗，使旅游經濟理論體系不斷成熟和發(fā)展。（二）堅持系統(tǒng)分析的方法首先要堅持全面分析的方法，著眼于旅游經濟活動的全局，掌握旅游經濟活動的客觀規(guī)律性；其以要堅持歷史的觀點和方法，從不同歷史時期的角度來分析旅游經濟活動；再次是必須對旅游經濟進行動態(tài)的分析，用發(fā)展運動的觀點來考察旅游經濟的發(fā)展規(guī)律性。（三）堅持定性分析與定量分析盯結合的方法把定性分析與定量分析結合起來，通過定量分析揭示各種旅游現象之間的變動關系及發(fā)展趨勢，為定量分析提供科學的依據；通過定性分析，準確界定事物的本質和屬性，為定量分析提供指導，達到事物質和量的統(tǒng)一。（四）堅持運用多學科知識的方法旅游經濟的研究涉及到多種學科，要拓寬思路、開闊眼界、充分運用其它學科的最新研究成果，豐富本學科的內容，提高旅游經濟的研究水平和對實踐的指導性。第一章現代旅游經濟概述教學目的和要求：現代旅游經濟是社會生產力發(fā)展到一定階段的產物，是商品生產和商品交換長期發(fā)展的結果，是國民經濟的重要組成部分。通過本章的教學，促使學生掌握現代旅游經濟的基本概念和性質特征，了解現代旅游經濟產業(yè)的形成過程及產業(yè)化的標志，從總體上掌握旅游經濟在國民經濟中的重要地位以及對社會、經濟、文化及生態(tài)環(huán)境的作用和影響。教學內容：一、現代旅游經濟的特征（一）現代旅游的概念旅游是在一定的社會經濟條件下產生，并隨著社會經濟發(fā)展而發(fā)展的一種綜合性社會活動。在現代社會中，由于社會經濟的發(fā)展和人們生活水平條件的不斷改善。使現代旅游得以形成?，F代旅游是指人們暫時離開居住地而到異地進行各種包含游覽、度假在內的有目的全部活動的總稱。與古代旅游相比，現代旅游具有以下區(qū)別：、現代旅游已成為人們物質文化生活的組成部分。、現代旅游是一種有益于人們身心健康的文化活動。、現代旅游是一種積極而健康的社會交往活動。、現代旅游是以經濟活動為基礎的綜合性社會活動。（二）現代旅游經濟的特征現代旅游經濟是以現代旅游活動為前提，以商品經濟為基礎，依托現代科學技術，反映旅游活動過程中旅游者和旅游經營者之間，按照各自利益而發(fā)生經濟交往所表現出來的各種經濟活動和經濟關系的總和。具有以下特征：1、現代旅游經濟是一種商品化的旅游活動它是建立在以旅游產品為對象、以旅游市場為條件，以旅游者和旅游經營者為主體，以貨幣為交換媒介基礎上的商品化的社會經濟活動。、現代旅游經濟是一種綜合性的服務經濟現代旅游經濟屬于第三產業(yè)的范疇，其實質是以旅游為目的、以經濟為基礎，以服務活動為主體的綜合性經濟活動。、現代旅游經濟是一個相對獨立的經濟產業(yè)旅游產業(yè)規(guī)模的迅速擴大和產業(yè)結構體系的不斷完善，產業(yè)范圍的全球性擴展、使現代旅游經濟形成了一個相對獨立的經濟產業(yè)。二、現代旅游經濟的形成及發(fā)展（一）現代旅游經濟的形成過程現代旅游經濟是隨著社會生產力的發(fā)展和社會分工的深化，隨著人民生活水平的不斷改善和提高，隨著人們對旅游需求的不斷增加，而逐步形成的一個相對獨立的經濟產業(yè)。可分為三個階段：、現代旅游經濟的萌芽階段旅游經濟是在旅游活動中有了一定發(fā)展，并具備了一定物質條件的前提下才產生的一種社會經濟活動。因此，旅游經濟萌芽于現代旅游的發(fā)展而現代旅游的起源可追溯到人類社會的初期。、現代旅游經濟的形成階段世紀的產業(yè)革命，以機器大工業(yè)代替了工場手工業(yè)，形成了以機器大工業(yè)為基礎的社會化大生產，促進社會生產力得到了迅速的發(fā)展，促進了資本主義商品生產和交換的迅速發(fā)展，從而為現代旅游經濟的形成和發(fā)展提供了物質技術基礎和經濟條件。、現代旅游經濟發(fā)展階段從世紀年代進入一個快速發(fā)展時期，特別是在邁向世紀的最后幾年中，旅游業(yè)已發(fā)展成為一個高增值、高就業(yè)、高創(chuàng)匯、高效益的新興產業(yè)，在世界經濟及各國經濟發(fā)展中占有越來越重要的地位。（二）現代旅游經濟的發(fā)展特點、現代旅游經濟活動的大眾性現代旅游活動不再是以少數富有者為主的活動，而是不斷向大眾化普及和發(fā)展，成為一種面向人民群眾的社會經濟活動。2、現代旅游經濟活動的全球性現代旅游經濟活動不再局限于國內旅游或近距離旅游，而是打破了地域、疆域的界限，發(fā)展成為一種全球性的社會經濟活動。、現代旅游經濟活動的規(guī)范性現代旅游經濟活動在其發(fā)展過程中，逐漸形成了一種有組織的規(guī)范化旅游模式，并進而推動了旅游經濟活動的大眾化和全球化發(fā)展。、現代旅游經濟發(fā)展的持續(xù)性現代世界旅游經濟的發(fā)展盛況空前，保持了較高的增長率，在國民經濟中的地位和作用有顯著的提高，促進了社會經濟的持續(xù)發(fā)展。三、現代旅游經濟的產業(yè)化（一）現代產業(yè)部門的概念產業(yè)部門是指國民經濟內部按照一定的社會分工，專門從事同類經濟活動的企業(yè)和事業(yè)單位的總稱。產業(yè)部門作為國民經濟體系中較高層次的部門，是以其經濟活動的內容和范圍來進行界定的。產業(yè)部門主要是指直接從事經濟活動的部門。產業(yè)部門與行業(yè)部門的層次界定和劃分是相對的，不是絕對的。（二）現代產業(yè)部門的形成機制產業(yè)部門的形成，是由于社會生產力提高而引起社會分工的必然結果。產業(yè)部門在其形成過程中，具有幾方面特征：、經濟活動的具體化、產品生產的專業(yè)化、生產經營過程的協(xié)作化、生產經營的聯合化（三）現代旅游經濟產業(yè)化標志具體體現在：、現代旅游消費需求的集中化隨著人們的收入水平的不斷提高和生活條件的改善，人們對于休閑、娛樂、觀光、游覽、度假等旅游需求日益增長，從而為旅游經濟產業(yè)的發(fā)展提供了廣泛的市場需求，并使旅游消費需求呈現集中化特征。、現代旅游生產供給的專業(yè)化伴隨著旅游消費需求的不斷增長，旅游業(yè)逐漸從商飲服務業(yè)中分化出來，形成以旅游經濟活動為中心，根據旅游者需求，集食、住、行、游、購、娛等綜合性服務為一體的新興產業(yè)，使旅游供給呈現出專業(yè)化特征。、現代旅游經濟運行的規(guī)范化在旅游經濟運行過程中，以旅行社為主將各種旅游產品要素進行有機組合，提供給旅游者，進而促進了旅游經濟運行的規(guī)范化，促進了旅游經濟產業(yè)遵循客觀經濟規(guī)律而有效地進行和發(fā)展。四、現代旅游經濟的地位及作用（一）現代旅游經濟在國民經濟中的地位現代旅游經濟作為一個經濟性產業(yè)，是國民經濟的重要組成部分。現代旅游經濟在國民經濟中的地位如何，主要取決于旅游業(yè)的性質、發(fā)展規(guī)模及運行狀況。（二）現代旅游經濟在國民經濟中的作用具體表現在以下幾方面：、增加外匯收入旅游業(yè)作為一個開放性的國際性產業(yè)，其發(fā)展能吸引大量國外旅游者入境旅游，能增加外匯收入。、加快貨幣回籠發(fā)展國內旅游業(yè)，激發(fā)人們的旅游動機，不僅能夠滿足廣大人民群眾對旅游的需求，而且能夠大量回籠貨幣，促進市場的穩(wěn)定和繁榮。、擴大就業(yè)機會旅游業(yè)作為包含多種服務內容的經濟產業(yè)，能帶動相關產業(yè)的發(fā)展，從而能為社會提供大量的就業(yè)機會。、帶動相關產業(yè)發(fā)展旅游業(yè)的關聯帶動功能較強，不僅能帶動第三產業(yè)的迅速發(fā)展，而且能帶動物質生產部門的發(fā)展。、積累建設資金現代旅游業(yè)相對于傳統(tǒng)產業(yè)而言，是一個高投入、高產出、高創(chuàng)匯的產業(yè)，旅游業(yè)自身經濟效益的不斷提高，不僅為旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展?jié)L動投入資金，而且還能為其它產業(yè)發(fā)展積累建設資金。、促進貧困地區(qū)脫貧致富通過開發(fā)貧困地區(qū)旅游資源，開發(fā)特色鮮明、品位較高的旅游產品，能夠帶動貧困地區(qū)人民群眾的脫貧致富，加快貧困地區(qū)的綜合開發(fā)和社會經濟的發(fā)展。（三）現代旅游經濟的其它重要作用和影響、現代旅游經濟對社會的作用及影響現代旅游經濟發(fā)展對社會的影響，包括對國際社會和國內社會的影響，主要指對旅游接待國社會的影響，這種影響是多方面的，應注意分析和研究。、現代旅游經濟對文化的作用及影響旅游經濟的發(fā)展與文化有密切的關聯性，旅游經濟的發(fā)展可促使各民族優(yōu)秀文化得到發(fā)掘，使民族個性更加突出，促進人類精神文明的進步。但同時，也可能對文化產生一定的消極影響。、現代旅游經濟對環(huán)境的作用及影響旅游與環(huán)境緊密聯系在一起。旅游活動離不開良好的環(huán)境，旅游活動的開展有利于環(huán)境的保護，同時也會帶來對環(huán)境的消極影響。因此，現代旅游經濟發(fā)展必須同保護環(huán)境協(xié)調起來，達到既發(fā)展旅游經濟，又保護環(huán)境的目的，實現現代旅游的可持續(xù)發(fā)展。第二章旅游產品與開發(fā)教學目的和要求：旅游產品是旅游經濟活動的主要對象、是現代旅游業(yè)存在和發(fā)展的基礎。通過本章的教學，促使學生全面掌握旅游產品的概念、內涵、經濟性質和基本特征，掌握旅游產品的構成及各種分類方法，掌握旅游產品的開發(fā)原則，開發(fā)內容和開發(fā)策略等。教學內容一、旅游產品的概念及特征（一）旅游產品的概念從不同的角度可對旅游產品進行不同的定義。從旅游市場角度看，旅游產品是指旅游者和旅游經營者在市場上交換的，主要用于旅游活動中所消費的各種物質產品和非市場的總和；從旅游者的角度，旅游產品是指旅游者花費一定的時間、精力和費用所獲得的一段旅游經歷和感受；從旅游經營者角度、旅游產品是指旅游經營者憑借一定的旅游資源、旅游設施和其他媒體，向旅游者提供的、以滿足旅游者需求的各式各樣的物質產品和勞務的總和。（二）旅游產品的經營性質旅游產品與其他產品一樣，具有一般商品所具有的基本屬性，旅游產品能滿足人們的某種需求，并能用于交換中實現商品的價值和使用價值。（三）旅游產品的基本特征、旅游產品的綜合性旅游產品包括食：住、行、游、購、娛在內的產品，此外，還涉及其他眾多的相關部門和行業(yè)所提供的服務和產品。、旅游產品的無形性旅游產品是以服務為主的產品，而服務性產品的基本特征就是無形性因而旅游產品也具有無形性特征。、旅游產品的同一性旅游產品的同一性主要指旅游產品的生產過程與消費過程是高度統(tǒng)一的，生產過程的進行，也就是消費過程的完成。、旅游產品的依賴性主要指旅游產品對于公共物品有較強的依賴性、沒有大量的可供旅游者觀賞與自然、人文景觀和良好的基礎設施條件、旅游產品的生產和供給就不可能進行。、旅游產品的固定性在旅游活動過程中，發(fā)生空間移動的量、旅游者、而不是旅游產品，旅游產品和旅游目的地具有相對固定性。、旅游產品的脆弱性旅游產品風險性較大，容易受到各種政治、經濟、文化、自然等因素的影響而發(fā)生變動，具有一定的脆弱性。二、旅游產品的構成（一）旅游產品的一般構成旅游產品由核心部分、外形部分和延伸部分構成。核心部分是指旅游吸引物和旅游服務，它滿足旅游者從事旅游活動最基本的需要，構成旅游產品的基本部分。形成部分是指旅游產品的載體、質量、特色、風格、聲譽及組合方式等，是旅游產品核心部分向生理或心理效應轉化的部分，屬于旅游產品向市場提供的物質產品和勞務的具體內容。延伸部分是指旅游者購買旅游產品時獲得的優(yōu)惠條件、付款條件及旅游產品的推銷方式等，是旅游者進行旅游活動時所得到的各種附加利益的總和。（二）旅游產品的需求構成按旅游者的需求程度分析，旅游產品可分為基本旅游產品和非基本旅游產品，這種劃分方式，有助于旅游經營者針對不同的旅游消費需求，提供不同內容的旅游產品，滿足旅游者的多種消費需求。按旅游者的消費內容分析，旅游產品可由食、住、行、游、購、娛等組成，這種劃分方式，要求經營者必須全方位地向旅游者提供飲食、住宿交通、游覽、購物、娛樂等消費內容，任何一方面都不能忽視。（三）旅游產品的供給構成旅游資源是指在自然和人類社會中一切能夠吸引旅游者進行旅游活動，并為旅游業(yè)所利用而產生經濟、社會、生態(tài)效益的事物，它是一個地區(qū)旅游開發(fā)的前提條件，也是吸引旅游者的決定性因素。旅游設施是實現旅游活動而必須具備的各種設施、設備和相關的物質條件，也是構成旅游產品的必備要素。旅游設施一般分為專門設施和基礎設施兩大類，它們之間緊密依靠，專門設施建立在基礎設施之上并有效發(fā)揮作用。旅游服務是旅游產品的核心，旅游經營者除向旅游者提供餐飲和旅游商品等少量有形物質外，還大量提供各種各樣的接待、導游等服務。旅游服務的內容主要包括服務觀念、服務態(tài)度、服務項目、服務價格、服務技術等無形性產品。旅游購物品是指旅游者在旅游活動中所購買的，對旅游者具有實用性、紀念性、禮品性的各種物質形態(tài)的商品，它是旅游產品的重要組成部分，是重要的旅游外匯來源。旅游便捷性主要為進入旅游目的地的難易程度和時效標準，它是連接旅游產品各組成部分的中心線索，是旅游產品能夠組合起來的前提條件。三、旅游產品的類型從不同的角度可對旅游產品作不同的類型劃分。按照旅游產品的特點可劃分為觀光旅游、度假旅游、文化旅游、公務旅游和生態(tài)旅游等。按照旅游產品的基本功能可劃分為唐體旅游、享受旅游、探險旅游、特種旅游等。按照對旅游產品的開發(fā)程度可劃分為全新旅游產品、換代旅游產品、改進旅游產品等。按照旅游產品的銷售方式可分為團體、包價旅游、散客包價旅游和自助旅游等。四、旅游產品的開發(fā)（一）旅游產品的生命周期旅游產品與其他產品一樣，會經歷一個產品從進入市場開始到最后退出市場的全部過程，這個過程大體、經歷推出、成長、成熟、衰退的周期性變化，每個變化階段都有其不同的特點。因此，旅游企業(yè)經營者必須對旅游需求及時進行旅游產品的更新換代，適時開發(fā)旅游新產品，以保持旅游業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展。（二）旅游產品開發(fā)的原則、市場導向原則旅游產品的開發(fā)必須以市場為導向，樹立市場觀念，以旅游市場需求作為旅游產品開發(fā)的出發(fā)點。、效益觀念原則在產品開發(fā)上，既要把經濟效益作為旅游產品開發(fā)的主要目標，又要同時考慮社會效益和環(huán)境效益，要謀求綜合效益的提高。、產品形象原則根據市場需求，對旅游資源進行開發(fā)、加工和再創(chuàng)造，從而組合成特色鮮明、適消對路的旅游產品，樹立良好的旅游產品形象。（三）旅游產品開發(fā)的內容、單項旅游產品的開發(fā)一般是指對某一旅游景點、旅游接待設施、旅游娛樂、旅游購物等單個項目的開發(fā)。主要形式有：保持自然風貌所進行的以自然旅游資源為主的開發(fā)，憑藉豐富的歷史文化古跡和現代建設成就所進行的以人文景觀資源為主的開發(fā)；圍繞少數民族風情、風俗、藝術等進行的以民旅文化旅游資源為主的開發(fā)。、組合旅游產品開發(fā)把旅游資源、旅游設施和旅游服務綜合聯系起來，根據旅游者的期望和消費水平，組合成旅游產品。、旅游目的地開發(fā)在旅游經濟發(fā)展戰(zhàn)略指導下，根據旅游市場需求和旅游產品特點、對某一區(qū)域內旅游資源進行開發(fā)，使之成為旅游者集散、停留、活動的目的地。通常形式有：在原有旅游產品基礎上的創(chuàng)新開發(fā)；應用高科技進行的旅游產品開發(fā)；實施戰(zhàn)略的旅游各種產品開發(fā)。（四）旅游產品開發(fā)策略、市場型組合策略主要針對某一特定旅游市場，根據其需要而提供所需求產品。、產品型組合策略主要指以某一種類型的旅游產品去滿足多個目標旅游市場的同一類需求。、市場產品型組合策略是指旅游企業(yè)開發(fā)、經營多種旅游產品，并推向多個不同的旅游市場，滿足不同旅游市場的需求。第三章旅游需求與預測學習目的和要求：掌握旅游需求的概念、特征和旅游需求產生的主觀因素及客觀條件，了解旅游需求的影響因素及其變化的規(guī)律性，掌握旅游需求的價格彈性、收入彈性及交叉彈性，熟悉旅游需求的衡量指標及需求調查和預測的方法。教學內容：一、旅游需求的概念和特征（一）旅游需求的概念旅游需求是旅游者對旅游產品的需求。、旅游需求表現為旅游者的購買欲望、旅游需求表現為旅游者的購買能力、旅游需求是一種有效的需求（二）旅游需求的產生、旅游需求產生的主觀因素旅游需求產生的主觀因素，實質上是人們在各種外在因素和條件綜合作用下，所反映出來的從生理和心理上對旅游的一種渴望。它包括生理性因素和心理因素。、旅游需求產生的客觀條件旅游需求產生的客觀因素是指人們可支配收入的提高、閑暇時間的增多及交通運輸條件的現代化三個重要因素。其中，人們可支配收入的提高是產生旅游需求的前提條件。人們閑暇時間的增多是產生旅游需求的必要條件。交通運輸的現代化是促進旅游需求產生的重要基礎條件。（三）旅游需求的特征、旅游需求是一種高層次的需求旅游需求是一種高層次的需求，表現為人們追求更好的物質和精神享受方面的滿足。、旅游需求是一種多樣性的需求由于人們的個性差異，生活條件的不同，經濟收入的差別和人們所處的社會環(huán)境的影響使人們的需求是多樣的，因而旅游需求也表現為一種多樣性的需求。、旅游需求是一種主導性的需求旅游需求的產生雖然受旅游產品吸引力作用，受經濟、社會、政治、文化及環(huán)境等各種因素的影響，但最根本的還是受人的心理所決定。人們的價值觀、生活方式、生活習慣、消費特點等都會直接決定和影響旅游需求的產生，因而旅游需求是一種主導性的需求。、旅游需求是一種復雜性的需求旅游需求的復雜性一方面是受人的心理活動的復雜性所決定，另一方面是受旅游環(huán)境的復雜性的影響。二、旅游需求規(guī)律（一）旅游需求的影響因素旅游需求除了受到旅游者的主觀因素和收入水平、閑暇時間及交通條件的直接作用外，還是在政治、經濟、文化、法律、自然、社會等各種外在因素影響下而形成的一種復雜的社會經濟現象。、人口因素人口是影響旅游需求的最基本的因素之一。因為旅游本身就是人的一種行為。因此，人口的數量、素質、分布及構成對旅游需求產生著重要的影響，從而形成不同的旅游需求規(guī)模和結構。、經濟因素經濟條件是產生一切需求的基礎，因此，國民經濟發(fā)展水平、人們收入分配、旅游產品價格、外匯匯率等都直接和間接地影響著旅游需求的規(guī)模及結構。、社會文化因素必須分析前來旅游的人所在不同國家或地區(qū)的社會文化的差異性，以及由于社會文化因素影響所形成的消費習慣和需求心理，盡可能適應旅游者的消費習慣和愛好，投其所好、避其所忌，才能促使旅游需求不斷增加。、政治法律因素旅游接待國的政局穩(wěn)定，則對該國旅游產品的需求量就多，反之，則對該國旅游產品的需求量就少。此外，旅游接待國的有關法律、法規(guī)及執(zhí)行情況，也對旅游需求產生著直接和間接的影響。、旅游資源因素旅游資源和旅游需求相輔相成，旅游資源刺激旅游需求的產生，旅游需求則促使旅游資源轉換成經濟優(yōu)勢，二者相互影響，相互作用，相互促進。（二）旅游需求量的變化規(guī)律旅游需求的產生和變化受多種因素的制約和影響，但對旅游需求量具有決定性影響的因素主要是旅游產品的價格、人們的收入狀況和閑暇時間。因此，旅游需求量變化的規(guī)律性主要反映為旅游需求與價格、收入和閑暇時間的相關性和變動關系。、旅游需求量與旅游產品的價格成反向變化旅游產品價格是決定和影響旅游需求量的基本因素，在影響旅游需求量的其他因素不變的情況下，旅游需求總是隨旅游產品價格的漲落而發(fā)生相應的變化。當旅游產品價格上漲時，旅游需求量就會下降，當旅游產品價格下跌時，旅游需求量就會上升。、旅游需求量與人們收入成同方向變化旅游需求是一種有效需求，而有效需求必須是具有支付能力的需求。通常，人們可支配收入越多，對旅游產品的需求量就越大，反之，人們可支配收入越少，對旅游產品的需求量就越少。、旅游需求量與人們的閑暇時間成同方向變化旅游產品是一種特殊的消費，必須花費時間，閑暇時間不僅對旅游需求的產生具有決定性作用，而且直接影響著旅游需求量的變化，當人們的閑暇時間增多時，旅游需求量就相應增加，當人們的閑暇時間減少時，旅游需求量就相應減少。（三）旅游需求水平變化規(guī)律旅游需求除了與旅游產品價格呈反向變化外，還受其他各種因素影響的變化。在旅游產品價格既定條件下，由于其他因素的變動而引起的旅游需求變化，稱為旅游需求水平的變化。其變化因各種影響因素的不同而呈現出不同的規(guī)律性。三、旅游需求彈性（一）彈性與旅游需求彈性彈性主要用來表現兩個經濟變量變化的相關關系。因此，所謂彈性就是指作為因變量的經濟變量的相對變化對于作為自變量的經濟變量的相對變化程度。根據彈性的概念，所謂旅游需求彈性是指旅游需求對各種影響因素變化的敏感性，即旅游需求量隨其影響因素的變化而相應變化的狀況。由于旅游產品的價格、人們可支配收入和相關旅游產品價格是影響旅游需求的最基本因素，因此旅游需求彈性一般可分為旅游需求的價格彈性，旅游需求的收入彈性和旅游需求的交叉彈性。（二）旅游需求的價格彈性旅游需求的價格彈性是指旅游需求量對旅游產品價格的反應及變化關系。為了測量旅游需求量隨旅游產品價格的變化而相應變化的程度，就必須正確計算旅游需求價格彈性系數。所謂旅游需求價格彈性系數，主要是指旅游產品的價格變化的百分數與旅游需求量變化的百分數的比值。其計算公式如下：、當丨丨＞時，表明旅游需求量變動的百分比大于旅游產品價格變動的百分比，這時稱旅游需求富于彈性。、當丨丨〈時，表明旅游需求量變動的百分比小于旅游產品價格變動的百分比，因此稱旅游需求彈性不足。、當丨丨時，表明旅游需求量變動的百分比與旅游產品價格變動的百分比相等，因此稱這種旅游需求價格彈性為單位彈性。（三）旅游需求收入彈性旅游需求收入彈性是指旅游需求量與人們可支配收入之間的反應及變化關系，而旅游需求收入彈性系數，則是指人們可支配收入變化的百分比與旅游需求量變化的百分比的比值。用計算公式表示如下：、當＞時，表示旅游需求量變動的百分比大于人們可支配收入變動的百分比，說明旅游需求對收入變化的敏感性大。、當＜時，表示旅游需求量變動的百分比小于人們可支配收入變動的百分比，說明旅游需求對收入變化的敏感性小。、當時，表示旅游需求量的變動的百分比與人們可支配收入變動的百分比相等，因此旅游需求收入彈性為單位彈性。（四）旅游需求交叉彈性由于旅游產品具有替代性和互補性的特點，因而某種旅游產品的需求量不僅對其自身的價格變化有反應，而且對其他旅游產品的價格變化也有反應。旅游需求的交叉彈性就是指某一種旅游產品的需求量對其他旅游產品價格變化反應的敏感性。其計算公式是：、如果旅游產品對旅游產品具有替代性，那么旅游產品價格下降必將引起對旅游產品的需求量減少；反之，旅游產品價格上漲則引起旅游產品的需求量增加。、如果旅游產品對旅游產品具有互補性，那么旅游產品價格下降必然引起對旅游產品的需求增加，反之，旅游產品價格上漲則引起對旅游產品的需求量減少。四、旅游需求的衡量（一）旅游需求的衡量旅游需求的變化狀況及水平，可通過旅游需求指標來反映和衡量。旅游需求指標是旅游經濟指標體系中的有機組成部分，其主要通過一套經濟指標來綜合反映旅游需求的狀況，并預測旅游需求的發(fā)展趨勢。具體包括旅游者人數，旅游消費支出，旅游出游率等。、旅游者人數指標旅游者人數指標是反映旅游需求總量的主要指標，通過該指標可以了解和掌握旅游需求的總規(guī)模及水平狀況，還可以進一步分析旅游者的需求構成、需求內容、需求時間及需求趨勢等。旅游者人數指標通常有兩個，即旅游者出游人數指標和旅游者接待人數指標。、旅游出游率和旅游重游率指標旅游出游率和旅游重游率指標，是從相對數角度來反映旅游客源國在一定時期內旅游出游人數的水平，但兩者在計算上又有不同的側重點。、旅游消費支出指標旅游消費支出，是指旅游者在旅游活動過程中所支出的全部費用，是從價值形態(tài)反映旅游需求的綜合性指標。通常，旅游者在旅游目的地的旅游消費支出越多，則旅游目的地國家的旅游收入就越多。反映旅游消費支出的指標主要有三個，即旅游者支出總額，人均旅游支出額和旅游支出率。（二）旅游需求調查旅游需求調查是通過對旅游客源國的綜合性調查，了解和掌握旅游需求的產生及發(fā)展狀況，為科學的旅游需求預測和分析提供依據。旅游需求調查是開拓旅游市場的前提，也是旅游業(yè)健康穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展的關鍵。、旅游需求調查的內容旅游需求調查的內容很多，既有對旅游需求產生的客觀條件及環(huán)境的調查，又有對旅游需求產生的主觀愿望的調查，既有對旅游活動開始前的旅游需求趨勢調查，又有對旅游活動開始后的旅游需求滿足情況的調查，而其中最重要的是對旅游客源國的旅游需求調查。它包括三部分：旅游客源國概況及相關情況的調查，旅游者的綜合性調查，旅游經營反饋信息調查。、旅游調查的方法旅游調查的方法很多，常用的有問卷調查、統(tǒng)計調查、專題調查、銷售調查等方法。五、旅游需求預測旅游需求預測是在旅游調查基礎上，運用科學的分析方法和手段對旅游需求的變化特點及趨勢作出判斷和推測。正確的旅游需求預測可為旅游市場開拓指明方向，為旅游產品開發(fā)提供科學依據，避免錯誤的旅游決策促進旅游業(yè)的健康發(fā)展。（一）旅游需求預測的內容通常主要對影響旅游需求的直接因素及重要的相關因素進行分析和預測。包括旅游需求的變化趨勢預測、旅游需求的構成變化預測和旅游需求的環(huán)境預測。（二）旅游需求預測方法大致有三種：統(tǒng)計分析預測法、問卷調查預測法和數學分析模擬法。第四章旅游供給與供求均衡教學目的和要求：旅游供給是旅游經營企業(yè)向旅游市場提供的旅游產品，是與旅游需求相配套的另一重要的經濟范疇，也是學習旅游經濟學必須掌握的重要基本經濟概念。通過本章的教學，促使學生掌握旅游供給的概念、特點和影響因素，了解旅游供給的規(guī)律性及供給彈性，并在將旅游需求和旅游供給相結合的基礎上，進一步掌握旅游供求的矛盾運動，旅游供求規(guī)律和供求均衡的過程。教學內容：一、旅游供給的概念及特征（一）旅游供給的概念。旅游供給是指在一定條件下和一定價格水平下，旅游經營者愿意并且能夠向旅游市場提供的旅游產品數量。具體為：、旅游供給是以滿足旅游者的旅游需求為出發(fā)點。、旅游供給是旅游經營者愿意提供的旅游產品。、旅游供給是旅游經營者可能提供的旅游產品。（二）旅游供給的特征旅游產品是一種特殊的綜合性產品，它的供給具有特殊性，主要表現在以下幾個方面：、旅游供給的計量差別性旅游產品的綜合性表明旅游供給的構成要素具有異質性，因而不能用提供的旅游產品來計算，而是用旅游者作為旅游供給的計量單位。、旅游供給的產地消費性由于旅游產品的固定性和生產消費的同一性，因此產品消費是通過流通環(huán)節(jié)將旅游者請到生產地進行消費。、旅游供給的可持續(xù)性。旅游產品能在較長一段時間內保持持續(xù)供給，甚至永續(xù)利用，但旅游產品一旦遭破壞，則會影響其供給能力，甚至永久喪失供給能力。、旅游供給的非貯存性旅游產品生產、交換與消費的同一性，使旅游供給具有非貯存性。5、旅游供給的多樣性旅游需求的多樣性使旅游供給具有多樣性的特征。（三）旅游供給的影響因素、旅游的環(huán)境容量旅游供給的基本要素旅游資源的開發(fā)不是無限的，而是受旅游環(huán)境容量的限制，因此旅游目的地環(huán)境容量在很大程度上決定和影響旅游供給的規(guī)模和數量。、旅游相關產品的價格旅游相關產品的價格發(fā)生變化，都將引起社會要素資源的重新配置，進而影響旅游產品供給量的變化。、旅游生產要素的價格生產要素價格的高低直接關系到包含多種要素在內的綜合性旅游產品的成本高低。因此，旅游生產要素價格直接對旅游供給產生重要的影響作用。3、社會經濟發(fā)展水平旅游業(yè)是一項綜合性和依賴性很強的經濟產業(yè)，因此社會經濟發(fā)展狀況和水平不僅為旅游供給提供各種物質基礎的保證，而且在一定程度上決定旅游產品供給的數量和質量。、科學技術發(fā)展水平科學技術作為第一生產力，為旅游資源開發(fā)、保護及旅游產品開發(fā)等提供方法、手段和依據，從而有效增加旅游供給。、旅游經濟方針和政策旅游經濟發(fā)展的方針和政策不僅對旅游經濟發(fā)展具有重要的影響作用，而且直接影響到旅游供給的規(guī)模、數量、品種和質量。二、旅游供給規(guī)律與彈性（一）旅游供給規(guī)律1、旅游供給量變化的規(guī)律性在其它因素既定情況下，由于旅游經營者追求利潤最大化目標，而使旅游供給量與旅游產品價格呈同方向變化的規(guī)律性。、旅游供給能力的相對穩(wěn)定性。旅游供給能力分為旅游綜合接待能力和旅游環(huán)境承載能力。它在一定條件下是既定的，且旅游供給受旅游環(huán)境承載能力的限制,因而旅游供給量受旅游供給能力制約。當旅游供給能力最大時,旅游供給具有相對穩(wěn)定性。、旅游供給水平變化的規(guī)律性在旅游產品價格既定條件下,其它因素的變動會引起旅游供給的水平變動。（二）旅游供給彈性旅游供給彈性是指旅游供給對各種影響因素變化作出的反應。具體分析如下：、旅游供給價格彈性旅游供給價格彈性是指旅游供給量對旅游價格的反應及變化關系，為進一步測定旅游供給對價格的敏感性，可通過計算旅游供給價格彈性系數來獲得，即：

Esp=Esp=P0、P]變化前后的旅游產品價格。Q0、Q1——變化前后的旅游供給量。不同值可反映旅游供給價格彈性的不同狀況，即>旅游供給富有價格彈性旅游供給具有單位彈性<旅游供給彈性不足旅游供給完全缺乏價格彈性*旅游供給完全富有彈性2、旅游價格預期彈性旅游價格預期彈性,是指未來旅游價格的相對變動與當前旅游價格相AF/對變動之比。由Ef=PPE—價格預期彈性系數f——未來價格——現期價格來計算出的E作為旅游者和旅游經營者的決策影響系數。f對旅游者而言：E>t,增加現期旅游產品購買fI,減少現期旅游產品的購買E<t,持幣待購，現期旅游需求減少，但影響相對較小f對旅游經營者而言E>t減少現期旅游供給，以期增加未來供給fI,適當減少現期旅游供給E<，旅游市場價格穩(wěn)定，增加現期的旅游供給。f三、旅游供求矛盾和均衡（一）旅游供給與需求的矛盾旅游供給與旅游需求通過旅游產品價格結合，因而它們形成既相互依存，又相互矛盾的運動規(guī)律。兩者相互依存的關系表現為：旅游供給源于旅游需求，但旅游發(fā)展到一定程度后，旅游供給又能激發(fā)和產生旅游需求。兩者相互矛盾的關系表現為：、旅游供給與需求數量方面的矛盾由于旅游供給在一定時間內的有限性和相對穩(wěn)定性與旅游需求的不穩(wěn)定性和隨機性，因此，在一定時間內，必然出現旅游供求總量之間不平衡。、旅游供給與需求質量方面的矛盾由于旅游供給的發(fā)展是以旅游需求為前提，所以旅游供給的發(fā)展一般總滯后于旅游需求，旦旅游需求具有穩(wěn)定性和自己的生命周期，而旅游需求具有多樣性，易變性，從而造成旅游供給與需求質量方面的矛盾。、旅游供給與需求時間方面的矛盾時間因素有時直接影響旅游供給能力，有時通過抑制旅游需求而造成旅游供給與需求的沖突，且旅游供給的常年同一性與服務的季節(jié)性形成旅游供給與需求時間方面的矛盾。、旅游供給與需求空間方面的矛盾旅游產品在位置上的固定性和容量的有限性與旅游需求的變動性造成旅游供給與需求空間方面矛盾。4、旅游供給與需求結構方面的矛盾旅游供給穩(wěn)定性，固定性與旅游需求復雜性、多樣性造成旅游供給與需求結構方面的矛盾。（二）旅游供給與需求的均衡、旅游供給與需求的靜態(tài)均衡。旅游產品價格是決定旅游供給與需求的根本性要素，根據旅游供給規(guī)律與旅游需求規(guī)律，旅游產品價格決定旅游供給和旅游需求的均衡產量，同時旅游供給與需求兩種矛盾力量作用的結果，形成旅游市場上的均衡價格，從而最終形成旅游供給與需求的靜態(tài)均衡。、旅游供給與需求的動態(tài)均衡旅游供給雖然一旦形成就具有相對穩(wěn)定性，但在一定的旅游供給能力內仍會隨旅游產品價格的變化而變化，即旅游供給與需求的均衡是動態(tài)均衡，有以下幾種情況：?旅游需求變動引起的動態(tài)均衡。?旅游供給變動引起的動態(tài)均衡。?旅游供給與需求同時變化引起的動態(tài)均衡。?旅游供給與需求的長期動態(tài)均衡。、旅游供求規(guī)律根據上述分析，市場經濟條件下旅游供求規(guī)律如下：?旅游需求和旅游供給共同決定旅游產品價格及旅游均衡價格，與旅游均衡價格相對應的為旅游均衡產量。?旅游產品價格影響和決定旅游需求和供給的數量。?旅游均衡價格和均衡產量與旅游需求成同方向變動。?旅游均衡價格與旅游供求成反方向變動，而旅游均衡產量與旅游供給成同方向變動。?旅游需求和旅游供給同增或同減，會引起旅游均衡產量同方向變動而旅游均衡價格有提高、降低、不變三種可能。?從長期看，旅游供求會因旅游供給彈性和旅游需求彈性的不一致而出現穩(wěn)定的動態(tài)均衡和非穩(wěn)定的動態(tài)均衡。（三）旅游供求均衡的調控旅游供求均衡不但量要均衡，而且在供求的質方面也要適應，因此，旅游供求均衡具有均衡的相對性，不均衡的絕對性，供求均衡的隨機性等特點，因此為實現旅游供求均衡的調控目標，可采取以下調控方式。、旅游供求均衡的規(guī)劃調控。通過調節(jié)旅游供給來實現旅游供求均衡，是一種前饋控制。、旅游供求均衡的過程調控。根據旅游市場上旅游供給與需求的變化來調控旅游供求均衡，是一種過程控制。第五章旅游市場與競爭教學目的和要求：在市場經濟條件下，旅游市場作為旅游產品交換的場所，不僅是旅游經濟運行的軸心，也是實現旅游供求平衡的重要機制。通過本章的教學，促使學生掌握旅游市場的概念、特點和分類，了解旅游市場的功能及運行機制，掌握旅游市場的競爭結構及市場競爭規(guī)制，在此基礎上了解如何選擇和開拓目標旅游市場的方法和策略。教學內容：一、旅游市場的特點及分類（一）旅游市場的概念隨著生產力的發(fā)展和社會分工的深化，旅游活動變成商品并進入市場交換。而隨旅游產品生產和交換的發(fā)展，旅游市場也隨之產生和擴大。旅游市場的廣義和狹義概念如下：1、廣義的旅游市場廣義的旅游市場，是指旅游產品交換過程中所反映的有關旅游者與旅游經營者之間各種經濟行為和經濟關系的總和。、狹義的旅游市場狹義的旅游市場，是指在一定的時間、一定地點和條件下對旅游產品具有支付能力的消費群體，即旅游需求市場或旅游客源市場，由旅游者、旅游購買力和旅游購買欲望所構成。（二）旅游市場的特點1、旅游市場的多樣性旅游者的需求多樣性形成旅游市場的多樣性、旅游市場的季節(jié)性由于旅游閑暇時間分布的不均衡和旅游目的地國家或地區(qū)自然條件、氣候條件的差異，造成旅游市場的季節(jié)性。、旅游市場的波動性旅游是人們的一種高層次需求，且影響旅游需求的因素多種多樣，從而使旅游市場具有波動性。、旅游市場的全球性隨著生產力提高、交通條件的改善和社會經濟的發(fā)展。使國際旅游市場、旅游活動及區(qū)域性旅游市場經歷變化，促使旅游市場全球性形成。（三）旅游市場的分類根據地理、國境、消費、旅游目的地、旅游組織形式等因素，可劃分為不同的旅游細分市場，具體分類為：、按地域劃分旅游市場可劃分為歐洲、美洲、東亞太地區(qū)、非洲、中東和南亞六大區(qū)域性市場。、按國境劃分旅游市場可劃分為國內旅游市場和國際旅游市場、按消費劃分旅游市場可劃分豪華旅游市場、標準旅游市場和經濟旅游市場、按旅游目的劃分旅游市場根據旅游者目的不同，對旅游產品需求不同，從而可劃分為不同的旅游細分市場。、按旅游組織形式劃分旅游市場可劃分為團體旅游市場和散客旅游市場。二、旅游市場機制（一）旅游市場機制的概念旅游市場機制，是指旅游市場中的交換各方在交換活動中形成的相互影響、相互制約的內在聯系形式。在社會主義市場經濟條件下，旅游市場的功能作用是通過旅游市場機制來實現，且旅游市場機制具體表現為以下四個機制的共同作用過程：、旅游供求機制、旅游價格機制、旅游競爭機制、旅游風險機制（二）旅游市場機制的功能、旅游產品交換功能旅游市場聯結旅游產品供給者和需求者，承擔旅游產品交換和價值實現的任務，旅游供給者和需求者通過旅游市場銷售和選擇旅游產品。、旅游資源配置功能旅游市場把旅游資源進行有效分配，以充分利用旅游稀缺資源生產出更多、更好旅游產品。、旅游信息反饋功能旅游企業(yè)通過市場將旅游產品信息傳遞給旅游者，同時旅游企業(yè)又根據市場反饋的旅游需求信息和市場供求狀況，組織旅游產品的生產和供給。、旅游經濟調節(jié)功能旅游市場是調節(jié)旅游經濟活動和旅游供求平衡的重要杠桿。（三）旅游市場機制的特征、旅游市場機制的自動性由于旅游市場機制的客觀性，因此在具備一定的條件下，旅游市場機制會自然發(fā)揮作用。當條件不具備時，則不發(fā)揮作用，即旅游市場機制具有自動性。、旅游市場機制的互動性旅游市場機制的作用既受一定的環(huán)境條件影響，也與旅游市場機制的各種內在因素相聯系，因而任何一種因素的變化都會引起其他方面的互動反映。、旅游市場機制的時滯性。旅游市場機制的作用過程和效果，有時是迂回的，有時是滯后的。特別在旅游市場體系不完善，信號系統(tǒng)不健全時，旅游市場機制的作用是滯后的。、旅游市場機制的局限性由于旅游市場機制作用具有一定的自發(fā)性，且在旅游市場體系不完善、價格信號不健全時，旅游市場機制的作用會具有局限性。（四）旅游市場法制體系旅游市場法制是指國家運用反映市場經濟規(guī)律的法律手段來進行宏觀調控，維護旅游市場正?；顒?，使一切旅游經濟活動按法定原則和規(guī)范進行，形成旅游供需雙方在市場交換中的合理關系，它將保證正常的市場秩序以利于旅游市場機制運行和旅游市場功能的有效發(fā)揮。、建立和完善規(guī)范旅游市場主體行為的法律體系為保證旅游經濟活動中各經濟主體的權利和義務，保障各經濟主體在其權利受侵犯時得到法律保護，須建立和完善規(guī)范市場主體行為的法律體系。、建立和完善規(guī)范旅游市場秩序的法律體系具有正?；?、規(guī)范性的旅游市場秩序是各旅游市場主體的活動及旅游市場機制有效發(fā)揮的保證。因此須建立和完善規(guī)范旅游市場秩序的法律體系。、建立和完善規(guī)范旅游宏觀管理的法律體系。建立和完善規(guī)范旅游宏觀管理的法律體系，以促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。三、旅游市場競爭（一）旅游市場競爭的重要性由于不同旅游產品生產者生產同種旅游產品所花費個別勞動量不同，因而只有通過市場競爭，才能形成旅游產品的價格，才能進行有效的旅游產品交換活動。同時，旅游市場競爭有利于促進提供優(yōu)質旅游產品；有利于提高旅游服務質量；有利于改善旅游企業(yè)的經營管理和提高經濟效益；有利于促進旅游企業(yè)優(yōu)勝劣汰，從而促進旅游業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。（二）旅游市場競爭的影響因素、旅游者和旅游企業(yè)的數量旅游者和旅游企業(yè)的數量決定旅游市場競爭的激烈程度。、旅游產品的同質性由于旅游產品的同質性，以致于旅游者無法辨別不同企業(yè)所提供旅游產品的區(qū)別，因而它是形成旅游市場競爭的重要條件。2、旅游信息的完全性旅游信息的完全程度。直接決定旅游市場競爭程度，影響旅游競爭機制作用的正常發(fā)揮。3、旅游市場進出的條件旅游市場進出的自由程度，直接影響和決定旅游市場的競爭程度。（三）旅游市場的競爭結構旅游市場競爭結構，即根據旅游者和旅游企業(yè)的數量多少、旅游產品之間的差異程度、旅游信息的完全程度和旅游市場進出的難易性等劃分的旅游市場。按旅游市場的競爭程度，可將旅游市場競爭結構分為：、完全競爭旅游市場、壟斷競爭旅游市場、寡頭壟斷旅游市場4、完全壟斷旅游市場四、旅游市場的開拓（一）旅游市場開拓的概念旅游業(yè)是一項國際性產業(yè)，隨旅游市場競爭的加劇，要進行旅游市場開拓。即為了擴大旅游產品銷售、實現旅游產品價值、提高旅游市場占有率而進行的一系列活動。（二）旅游市場調查和預測、旅游市場調查的類型運用科學方法和手段，對旅游經濟活動中的旅游需求、旅游供給和旅游環(huán)境所進行的調查工作稱為旅游市場調查，其按范圍分宏觀市場調查和微觀市場調查；按照調查目的可分為探索性調查、描述性調查和因果關系調查。、旅游市場調查的程序和方法旅游市場調查的程序分為調查準備階段、實地調查階段和結果處理階段。旅游市場調查的方法有詢問法、觀察法、實驗法和會議法。、旅游市場預測的方法運用各種定性和定量方法，對旅游市場未來發(fā)展變化作出分析和推斷，稱為旅游市場預測，分為旅游市場定性分析和旅游市場定量分析兩種方法。（三）旅游市場的開拓策略旅游企業(yè)為取得最佳經濟效益，在分析各種影響因素的基礎上，選定目標市場，并在一定時期內，有計劃地綜合運用各種可能的市場營銷策略和手段，進行旅游市場的擴展。旅游市場的開拓策略有以下幾方面：、旅游目標市場開拓策略旅游企業(yè)在市場細分基礎上選擇旅游目標市場后，采用差異性市場策略和無差異性市場策略及密集性市場策略來進行市場開發(fā)。、旅游市場營銷組合策略將影響旅游市場開拓的產品、價格、分銷、促銷等可控因素結合起來促進對旅游目標市場的開拓。這些因素的組合策略有：旅游產品策略、旅游價格策略、旅游促銷策略和旅游分銷策略。第六章旅游消費與效果教學目的和要求：旅游活動作為人類的一種高級消費方式，是在人們的衣、食、住、行等基本物質文化生活需要得到滿足之后，伴隨著收入提高和閑暇時間的增多而產生的消費。通過本章的教學，促使學生掌握旅游消費的概念和特點了解旅游消費的類型和方式。并進一步掌握旅游消費效果及其評價方法，以及實現旅游消費合理化的途徑和方法。教學內容：一、旅游消費的特點及類型（一）旅游消費的概念旅游消費是指人們在旅行游覽過程中，為了滿足其自身發(fā)展和享受的需要，而進行的各種物質資料和精神資料消費的總和，是在人們的衣、食住、行將基本物質文化生活需要得到滿足之后，隨著收入提高和閑暇時間的增多而產生的高層次消費。主要表現在以下幾個方面：、旅游消費是旅游經濟活動的重要環(huán)節(jié)。、旅游消費是實現旅游產品價值的重要條件。、旅游消費是豐富和美化人們生活的重要手段。、旅游消費是提高勞動力素質和質量的重要因素。（二）旅游消費的特點、旅游消費的綜合性旅游消費貫穿于整個旅游活動的連續(xù)動態(tài)過程，因而旅游消費具有綜合性。、旅游消費的同一性旅游消費與旅游產品生產要同時進行，即旅游服務的提供必須以旅游者的實際購買為前提，從而形成旅游產品生產和旅游消費在時間上和空間上的同一性。、旅游消費的不可重復性旅游者在一生中不可能消費完全相同的旅游產品，因而旅游消費具有不可重復性。、旅游消費的變動性旅游消費是一種彈性較大的消費，因而其在旅游產品的品種、數量和質量需求方面有較大變化性，且許多因素會影響旅游消費數量和質量，因而旅游消費具有變動性。、旅游消費的替代性對于旅游綜合產品，旅游消費具有較強的替代性。（三）旅游消費的類型、按旅游消費主體劃分由于旅游活動主要是一種個人的活動，因此，按旅游消費主體通常可將旅游消費劃分為個人旅游消費和家庭旅游消費。、按旅游消費內容劃分旅游活動的多樣性決定旅游消費內容的豐富性。因此按旅游消費內容可劃分為基本旅游消費和非基本旅游消費、按旅游消費層次劃分旅游者在旅游過程中進行餐飲、娛樂、住宿、通訊、醫(yī)療等多個方面的消費，將這些旅游消費按消費層次可劃分為生存消費、享受消費和發(fā)展消費。、按旅游消費形態(tài)劃分在旅游活動中，旅游者的消費既有實物方面的消費，又有勞務方面的消費，因而按旅游消費形態(tài)，可分為物質消費和精神消費。二、旅游消費方式（一）旅游消費方式的概念人們在旅游活動中消耗物質資料、精神產品和勞務的具體方法和形式稱為旅游消費方式，具體包括以下方面：、旅游消費意識相對穩(wěn)定的旅游消費觀同相對變化的旅游消費心理相結合構成旅游者的消費意識。它支配、控制人們的旅游消費過程并使之完成。、旅游消費力旅游者為滿足旅游需求而消費旅游產品的能力稱旅游消費力，包括物質消費力和精神消費力。在消費對象一定時，旅游消費力的大小取決于生理、經濟及文化的條件。、旅游消費結構旅游消費結構，是指旅游者在一定時間內的旅游消費中，對各類旅游產品消費的數量比例和相互關系。、旅游消費習慣旅游消費習慣，是指在一定環(huán)境條件下經常出現的，帶有傾向性的旅游消費行為，具有民族性、地方性和相對穩(wěn)定性的特點。、旅游消費水平旅游消費水平，主要指旅游活動中旅游者在物質和精神需求方面的滿足程度，它從質量上反映旅游產品滿足旅游消費的程度。（二）旅游消費方式的影響因素、旅游者的收入水平旅游者收入水平決定旅游消費水平及旅游需求的滿足程度，從而決定旅游消費方式的變化。、旅游者的構成旅游者的構成不同程度地影響著旅游消費結構的變化，因而影響著旅游消費方式的變化。、旅游產品的結構生產決定消費、消費引導生產。因而旅游產品結構不僅決定著旅游者的消費水平和消費數量，而且從宏觀上影響旅游消費方式的發(fā)展和合理化。、旅游產品的質量旅游產品質量的提高可使旅游者獲得物質和精神上滿足、提高消費水平，從而使旅游消費結構和消費方式日趨合理。、旅游產品的價格旅游產品的需求彈性大且旅游產品具有替代性，因而旅游產品價格變化會影響人們的旅游消費選擇，進而影響旅游消費構成和消費方式。（三）旅游消費的合理化旅游消費的合理化，是指旅游消費從不合理狀態(tài)向合理狀態(tài)的漸進過程。在人們可支配收入、閑暇時間一定時，旅游消費合理化既要同旅游業(yè)和其它相關經濟部門發(fā)展水平相適應，也要體現旅游消費的經濟性、文化性、精神享受性等特點，具體應滿足以下要求：、旅游消費水平逐漸上升、旅游消費結構不斷優(yōu)化2、旅游消費環(huán)境良性發(fā)展3、旅游消費市場供求平衡三、旅游消費效果的衡量（一）旅游消費效果的概念旅游消費效果從狹義角度看，它是指旅游者在旅游消費過程中所產生的心理感受和主觀評價，即旅游消費“投入”與旅游消費“產出”的比例關系。從廣義角度看，旅游經濟者對旅游產品的生產及供給也是一種消費因而旅游消費效果就是旅游經營者“投入”與“產出”的比例關系。（二）旅游消費效果的劃分旅游消費效果可從不同角度、不同方面進行比較分析、其具體劃分為、宏觀旅游消費效果和微觀旅游消費效果。、直接旅游消費效果和間接旅游消費效果。、當前旅游消費效果和長遠旅游消費效果。（三）旅游者消費效果的衡量、旅游者的旅游消費效用旅游消費效用是指旅游者在消費旅游產品中所得到的需求滿足程度，是對旅游消費的心理感受和主觀評價，旅游者對旅游產品進行消費時會獲得不同的旅游消費滿足，以此可以作為衡量消費效果的標準之一。、旅游者的旅游消費預算由于人們收入有限，因此旅游者在消費時要進行消費預算，以有限的旅游消費支出獲得最大的旅游消費滿足。因而旅游者的旅游消費預算也是衡量旅游者消費效果的一個方面。、旅游者的旅游消費效果旅游者的旅游消費效果反映為旅游者消費的最大滿足。即旅游者在旅游過程中心理感受和主觀愿望的最大相符程度。（四）旅游目的地消費效果的衡量對旅游目的地國家或地區(qū)向旅游者提供旅游產品而得到的旅游收入效果的衡量，可通過分析旅游者在旅游目的地的消費支出來衡量，它是旅游供給方面的衡量，其衡量指標為：旅游消費總額、人均旅游消費額、旅游消費率和旅游消費構成。四、旅游消費效果的評價（一）旅游消費效果評價的原則、旅游產品價值和使用價值的一致性對同等價格的旅游產品，在數量和質量上不僅應等同于國際上的旅游產品，而且要使旅游者得到與其支付的貨幣相應的物質產品和精神產品，即旅游產品價值和使用價值的一致性。、微觀與宏觀旅游消費效果的一致性。宏觀旅游消費效果是以微觀旅游消費效果為基礎，而微觀旅游效果則以宏觀旅游消費效果為根據，但最終以微觀旅游消費效果為主要依據，通過各種手段和方法提高微觀旅游消費效果，這將有利于提高宏觀旅游消費效果，即兩者具有一致性。、旅游消費效果與生產，社會效果的一致性。旅游消費的對象是生產成果，而生產的經濟成果直接影響消費效果，因此，在考察旅游消費效果時要兼顧旅游生產消費資料的經濟成果，而同時旅游消費也是一種社會行為，因此也要對旅游消費效果進行社會影響的效果評價，即體現旅游消費效果與生產，社會效果的一致性。、短期與長期旅游消費效果的一致性由于旅游消費既有短期消費效果，又有長期消費效果，因而要堅持短期與長期旅游消費效果的一致性來評價旅游消費效果。（二）旅游消費效果評價的方法根據旅游消費效果評價的原則和要求，它的評價是通過對旅游者的旅游消費滿意程度及旅游消費支出的綜合性評價，其方法如下：、旅游者問卷調查法（定性評價方法）、旅游消費統(tǒng)計分析法。（定量評價方法）旅游消費統(tǒng)計分析法是運用統(tǒng)計學的原理和方法對旅游消費支出進行統(tǒng)計分析，從而作出評價的方法，通常對旅游消費總支出和人均旅游消費支出進行統(tǒng)計分析和評價。第七章旅游收入與分配學習目的和要求：通過本章學習，掌握旅游收入的概念、分類和指標，旅游收入的形成和分配過程，并通過對旅游收入的分配作用的分析，了解旅游經濟對國民經濟的促進作用和影響。教學內容：一、旅游收入的概念及分類（一）旅游收入的概念旅游收入是指旅游目的地國家或地區(qū)在一定時期內，通過銷售旅游產品所得到的全部貨幣收入的總和。、旅游收入反映了旅游經濟活動的成果旅游收入作為已售旅游產品價值的貨幣表現，其體現了旅游經濟活動的成果。一方面反映了旅游產業(yè)部門和企業(yè)所提供的旅游產品價值得到體現，另一方面，旅游收入的增長不僅對旅游企業(yè)的積累和發(fā)展起著決定性作用，而且對國民經濟和旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展也起著舉足輕重的作用。、旅游收入反映了旅游企業(yè)的經營狀況旅游企業(yè)是直接生產和經營旅游產品的基本單位，因而旅游收入的多少直接反映了旅游企業(yè)的經營狀況。、旅游收入體現著旅游業(yè)對國民經濟的貢獻發(fā)展旅游業(yè)的目的是為了發(fā)展同全世界各國人民之間的友好往來，促進國際經濟、文化、技術交流，滿足國內外旅游者對旅游產品的需求。因此，旅游收入也體現著旅游業(yè)對國家作出貢獻的大小，以及對國民經濟的促進和影響作用。（二）旅游收入的分類、國際旅游收入和國內旅游收入按照旅游收入的來源，可劃分為國際旅游收入和國內旅游收入。國際旅游收入指旅游目的地國家或地區(qū)通過經營國際旅游業(yè)務，向國際旅游者提供旅游產品所取得的外國貨幣收入。國內旅游收入是指旅游目的地國家或地區(qū)通過經營國內旅游業(yè)務，向國內旅游者提供旅游產品而取得的本國貨幣收入。在分析國際旅游收入和國內旅游收入時，應注意旅游收入計算上的差別和旅游收入計算貨幣的差別。、基本旅游收入和非基本旅游收入按照旅游需求彈性，可劃分為基本旅游收入和非基本旅游收入。基本旅游收入是指旅游目的地國家或地區(qū)向旅游者提供旅游交通、食宿、游覽景點等旅游產品和服務所獲得的貨幣收入的總和。非基本旅游收入，是指在旅游活動中，旅游目的地國家或地區(qū)的旅游相關部門和企業(yè)，通過向旅游者提供醫(yī)療、電訊、購物、美容、銀行、保險、娛樂等服務所獲得的貨幣收入的總稱。二者在旅游收入總量中所占的比重的大小，就成為衡量一個國家或地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展水平的重要指標之一。、商品性旅游收入和勞務性旅游收入按照旅游收入的構成，可劃分為商品性旅游收入和勞務性旅游收入。商品性旅游收入是指為國內外旅游者提供物質形態(tài)的旅游產品而得到的收入。勞務性旅游收入是指旅游者提供各種勞務性旅游服務而獲得的收入。（三）影響旅游收入的因素、接待者人數旅游目的地國家或地區(qū)接待旅游者人數的多少，直接影響旅游目的地國家或地區(qū)旅游收入的高低。、旅游者消費水平在旅游接待人數既定的條件下,旅游者的旅游消費水平是決定旅游收入增減變化的另一重要因素。、旅游者停留時間在接待旅游者人數、旅游者消費水平既定的情況下，旅游者在旅游目的地的停留時間長短對旅游收入也有著直接的影響。、旅游產品的吸引力旅游產品的吸引力是吸引旅游者的重要因素，也是影響旅游收入的主要因素之一。、旅游產品的價格旅游產品價格也是影響旅游收入的重要因素，因為旅游收入等于旅游產品價格與旅游產品數量（即旅游者人數）的乘積，二者之間存在著密切的聯系。、外匯匯率變化外匯匯率是各國不同貨幣之間的相互比價。外匯匯率的變化對旅游收入會產生一定的影響。、旅游統(tǒng)計因素旅游業(yè)涉及若干直接旅游部門及相關部門，導致在旅游統(tǒng)計上常會出現遺漏或重復統(tǒng)計現象，而使統(tǒng)計的旅游收入不能完全如實地反映旅游目的地國家或地區(qū)實際所獲得的旅游收入。二、旅游收入指標及計算（一）旅游收入總量指標及計算旅游收入指標是用貨幣單位計算和表示的、反映旅游經濟發(fā)展的水平、規(guī)模、速度和比例關系的價值指標。它反映了旅游產品價值的實現和勞動消耗補償的狀況，也是旅游目的地國家或地區(qū)政府和旅游企業(yè)掌握和分析旅游經濟活動的重要工具。、國際旅游收入指標及計算國際旅游收入的計算是先通過對外國旅游者進行抽樣調查，得到旅游者人均消費支出和人均停留時間，再按以下公式計算旅游外匯收入。?（旅游外匯收入，外國旅游者人次數，外國旅游者人均消費支出，外國旅游者停留時間）、國內旅游收入指標及計算國內旅游收入指標的計算公式方法與國際旅游收入的計算基本相同，即以國內旅游者人次、國內旅游者人均消費支出和人均停留時間，并參照國際旅游外匯收入計算公式進行計算。、旅游總收入指標及計算旅游總收入是指在一定時期內旅游目的地國家或地區(qū)向國內外旅游者出售旅游產品和相關服務所獲得的，以本國貨幣計算的國際國內旅游收入的總和。一般分為人均旅游外匯收入、國內人均旅游花費和人均旅游收入指標。

（二）旅游收入平均指標及計算、人均旅游外匯收入及計算人均旅游外匯收入指標是在一定時期內，旅游目的地國家或地區(qū)平均每接待一個外國旅游者所獲得的旅游外匯收入額。其計算是用一定時期內該國家或地區(qū)旅游外匯收入總額與其接待的外國旅游者人次相除而得，也可用外國旅游者人均每天旅游消費支出與平均停留時間相乘而得。、國內人均旅游花費及計算國內人均旅游花費，是一定時期內國內每個旅游者出游的平均花費，其計算方法既可用國內旅游總花費與國內旅游者出游人次相除而得，也可用國內旅游者人均每天旅游花費和平均出游天數相乘而得。、人均旅游收入及計算人均旅游收入是在一定時期內旅游目的地國家或地區(qū)平均接待每一個國內外旅游者所獲得的旅游收入額，它既可用旅游總收入與接待的國內外旅游者總人次相除而得，也可用人均旅游外匯收入和國內人均旅游花費進行加權計算而得。（三）旅游收入比率指標及計算旅游收入比率指標是通過對不同指標的比較計算來反映旅游業(yè)發(fā)展及增長的狀況、水平及其在國民經濟中的地位和作用。、旅游收入增長率及計算旅游收入增長率是指不同時期旅游收入（或外匯收入）相互比較的比率，其反映了旅游收入在