食堂外包服務項目招標文件

PAGE—PAGE1—公開招標采購文件項目名稱：食堂外包服務項目

目錄第一章公開招標采購公告 2第二章投標須知 6一、特別說明 6二、投標文件的組成 8三、投標文件的語言及計量 10四、投標報價 10五、投標文件的有效期 11六、電子投標文件的編制 11七、投標文件的補充、修改和撤回 11八、轉(zhuǎn)包或分包 11第三章采購內(nèi)容和技術（服務）要求 12第四章開標及評標 19一、開標 19二、評標委員會 19三、評標方法 20四、評標程序 21五、定標 27六、評標過程的監(jiān)控與保密 28七、合同簽訂 28八、考核與驗收 28第五章合同主要條款 29第六章投標文件格式內(nèi)容 38

第一章公開招標采購公告項目概況：食堂外包服務項目的潛在投標人應在政府采購云平臺（）上獲取招標文件，并于2022年5月16日9點00分（北京時間）前遞交電子投標文件。一、項目基本情況1、項目編號：NBJX2022046G；2、項目名稱：食堂外包服務項目；3、采購方式及用途：公開招標、食堂服務；4、預算金額：407303元/年，三年合計1221909元；5、最高限價：407303元/年；6、采購需求：食堂托管服務，投標人提供專業(yè)的管理團隊(主要包括項目主管、廚師長、幫廚、服務人員等)進行管理，負責主副食的采購、加工供應。7、合同履行期限：3年，合同一年一簽，每年根據(jù)采購人考核情況及中標人的合同履行情況，經(jīng)雙方協(xié)商一致方可續(xù)簽。8、本項目不接受聯(lián)合體投標。二、申請人（投標人）的資格要求1、滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定且未列入“、”網(wǎng)站失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當事人名單、政府采購嚴重違法失信記錄名單在禁止參加采購期限的供應商；2、落實政府采購政策需滿足的資格要求：無；3、本項目的特定資格要求：無。三、獲取招標文件1、獲取時間：自公告之日起至投標截止時間可登錄浙江政府采購網(wǎng)進入政采云系統(tǒng)“項目采購”模塊“獲取采購文件”菜單，進行網(wǎng)上獲取采購文件；2、獲取地點：政采云平臺（）；3、獲取方式：3.1本項目招標文件實行“政府采購云平臺”在線獲取，不提供招標文件紙質(zhì)版。供應商獲取招標文件前應先完成“政府采購云平臺”的賬號注冊；3.2潛在供應商登陸政采云平臺，在線申請獲取招標文件（進入“項目采購”應用，在獲取招標文件菜單中選擇項目，申請獲取招標文件，本項目招標文件不收取工本費；僅需瀏覽招標文件的供應商可點擊“游客，瀏覽招標文件”直接下載招標文件瀏覽）；3.3招標公告附件內(nèi)的招標文件（或采購需求）僅供閱覽使用，投標人只有在“政采云平臺”完成獲取招標文件申請并下載了招標文件后才視作依法獲取招標文件。注：請投標人按上述要求獲取招標文件，如未在“政采云”系統(tǒng)內(nèi)完成相關流程，造成的投標無效等任何不利后果及責任自負。四、提交投標文件截止時間、開標時間和地點1、提交投標文件截止時間：2022年5月16日9點00分（北京時間）；2、提交投標文件地點：本項目實行電子招投標，無須投標人到現(xiàn)場；3、開標時間：2022年5月16日9點00分（北京時間）；開標時間后30分鐘內(nèi)投標人可以登錄“政采云平臺”，用“項目采購-開標評標”功能進行解密投標文件。4、開標地點：本項目實行電子招投標，無須投標人到開標現(xiàn)場。投標人在開標時間后通過政采云平臺網(wǎng)上開標。5、其他說明：投標人如提供電子備份投標文件的，應于提交投標文件截止時間前，將以U盤存儲的電子備份投標文件密封，遞交至，逾期送達或未密封將予以拒收。投標人僅提供電子備份投標文件的，投標無效。如因系統(tǒng)或電子投標文件或電子備份投標文件無法解密的，視為投標人放棄投標。五、招標文件公告期限1、自本公告發(fā)布之日起5個工作日。六、其他補充事宜1、本次政府采購活動有關信息在浙江政府采購網(wǎng)、寧波政府采購網(wǎng)和寧波市公共資源交易網(wǎng)北侖區(qū)分網(wǎng)公布，視同送達所有潛在投標人。2、關于在線投標響應（電子投標）說明（1）本項目通過“政府采購云平臺”實行在線投標響應（電子投標），投標人應先安裝“政采云電子交易客戶端”，并按照本招標文件和“政府采購云平臺”的要求，通過“政采云電子交易客戶端”編制并加密投標文件。未按規(guī)定加密的投標文件，“政府采購云平臺”將予以拒收?！罢稍齐娮咏灰卓蛻舳恕闭堊孕星巴罢憬少従W(wǎng)-下載專區(qū)-電子交易客戶端”進行下載；電子投標具體操作流程詳見政府采購云平臺發(fā)布的《供應商項目采購-電子招投標操作指南》；通過“政府采購云平臺”參與在線投標時如遇平臺技術問題詳詢。（2）為確保網(wǎng)上操作合法、有效和安全，投標人應當在投標截止時間前完成在“政府采購云平臺”的身份認證，確保在電子投標過程中能夠?qū)ο嚓P數(shù)據(jù)電文進行加密和使用電子簽章。使用“政采云電子交易客戶端”需要提前申領CA數(shù)字證書，請自行前往“浙江政府采購網(wǎng)-下載專區(qū)-電子交易客戶端-\o"CA驅(qū)動和申領流程"CA驅(qū)動和申領流程”進行查閱；（3）投標人應當在投標截止時間前，將生成的“電子加密投標文件”上傳遞交至“政府采購云平臺”。投標截止時間以后上傳遞交的投標文件將被“政府采購云平臺”拒收。（4）投標人應當在投標截止時間前完成電子投標文件的傳輸遞交，并可以補充、修改或者撤回電子投標文件。補充或者修改電子投標文件的，應當先行撤回原文件，補充、修改后重新傳輸遞交。投標截止時間前未完成傳輸?shù)模暈槌坊赝稑宋募?。投標截止時間后送達的投標文件，將被政采云平臺拒收。3、需要落實政府采購相關政策：本項目對符合財政扶持政策的中小企業(yè)（小型、微型）、監(jiān)獄企業(yè)、殘疾人福利性單位給予價格優(yōu)惠扶持。4、對供應商的限制：單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同供應商，不得參加同一合同項下的政府采購活動。除單一來源采購項目外，為采購項目提供整體設計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務的供應商，不得再參加該采購項目的其他采購活動。5、集中答疑會或現(xiàn)場考察：采購人不集中組織，由投標人自行踏勘。七、業(yè)務咨詢

第二章投標須知注：投標人必須認真閱讀采購文件中所有的事項、格式、條款和采購人需求等。投標人沒有按照采購文件要求提交全部資料，或者投標文件沒有對采購文件在各方面都做出實質(zhì)性響應是投標人的風險，并可能導致其投標無效或被拒絕。一、特別說明（一）單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同供應商，不得參加同一合同項下的政府采購活動。除單一來源采購項目外，為采購項目提供整體設計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務的供應商，不得再參加該采購項目的其他采購活動。公益一類事業(yè)單位、使用事業(yè)編制且由財政撥款保障的群團組織，不作為政府購買服務的購買主體和承接主體?！胺铡毕抵刚袠宋募?guī)定供應商須承擔的服務全部內(nèi)容。（二）供應商投標所使用的資格、信譽、榮譽、業(yè)績與企業(yè)認證等必須為本法人所擁有。（招標文件有特別說明的除外）。（三）供應商在投標活動中提供任何虛假材料，其投標無效，并報監(jiān)管部門查處；中標后發(fā)現(xiàn)的，中標人須依照《中華人民共和國消費者權益保護法》相關規(guī)定雙倍賠償采購人，且民事賠償并不免除違法供應商的行政與刑事責任。（四）詢問、質(zhì)疑及投訴1、詢問（1）投標人對政府采購活動事項有疑問的，可以向招標采購單位提出詢問，詢問可以口頭方式提出，也可以書面方式提出。（2）招標采購單位在三個工作日內(nèi)對投標人依法提出的詢問作出答復，但答復的內(nèi)容不涉及商業(yè)秘密。2、質(zhì)疑（1）提出質(zhì)疑的期限對可以質(zhì)疑的采購文件提出質(zhì)疑的，為采購文件公告期限結束之日起七個工作日內(nèi)；對采購過程提出質(zhì)疑的，為各采購程序環(huán)節(jié)結束之日起七個工作日內(nèi)；對中標或者成交結果提出質(zhì)疑的，為中標或者成交結果公告期限屆滿之日起七個工作日內(nèi)。（2）提出質(zhì)疑的要求①以書面形式（加蓋投標人公章）向招標采購單位提出質(zhì)疑。投標人以電話、傳真或電郵形式提交的質(zhì)疑屬于無效質(zhì)疑。②質(zhì)疑書內(nèi)容應包括具體的質(zhì)疑事項、事實依據(jù)及相關確鑿的證明材料、明確的請求、投標人名稱及地址、授權代表姓名及其聯(lián)系電話、傳真、質(zhì)疑時間。質(zhì)疑書應當署名并由法定代表人或授權代表簽字并加蓋公章。質(zhì)疑書格式按財政部發(fā)布的質(zhì)疑書范本格式執(zhí)行。③遞交質(zhì)疑書時需提供質(zhì)疑書原件、法定代表人授權委托書（應載明委托代理的具體權限及事項）、營業(yè)執(zhí)照、法定代表人及授權代表身份證復印件。④投標人質(zhì)疑應當有明確的請求和必要的證明材料，捏造事實、提供虛假材料或者以非法手段取得證明材料不能作為質(zhì)疑的證明材料。⑤對于捏造事實、濫用維權擾亂采購秩序的惡意質(zhì)疑者或舉證不全查無實據(jù)被駁回次數(shù)在一年內(nèi)達三次以上，將納入不良行為記錄名單并承擔相應的法律責任。⑥對同一采購程序環(huán)節(jié)只能一次性提出質(zhì)疑。（3）質(zhì)疑的回復招標采購單位在收到投標人的書面質(zhì)疑后7個工作日內(nèi)作出答復，并以書面形式通知質(zhì)疑投標人，但答復的內(nèi)容不涉及商業(yè)秘密。3、投訴質(zhì)疑投標人對招標采購單位的質(zhì)疑答復不滿意，或招標采購單位未在規(guī)定期限內(nèi)作出答復的，可以在答復期滿后15個工作日內(nèi)向同級政府采購監(jiān)督管理部門提出投訴，投訴書格式按財政部發(fā)布的投訴書范本格式執(zhí)行。4、投標人質(zhì)疑、投訴應當有明確的請求和必要的證明材料（依據(jù)《中華人民共和國政府采購法實施條例》第五十七條，捏造事實、提供虛假材料或者以非法手段取得證明材料不能作為質(zhì)疑、投訴的證明材料；依據(jù)《中華人民共和國政府采購法實施條例》第七十三條，供應商捏造事實、提供虛假材料或者以非法手段取得證明材料進行投訴的，由財政部門列入不良行為記錄名單，禁止1至3年內(nèi)參加政府采購活動）。5、根據(jù)《浙江省財政廳關于進一步促進政府采購公平競爭打造最優(yōu)營商環(huán)境的通知》（浙財采監(jiān)（2021）22號）文件關于“健全行政裁決機制”要求，鼓勵投標人在線提起詢問，路徑為：政采云-項目采購-詢問質(zhì)疑投訴-詢問列表；鼓勵投標人在線提起質(zhì)疑，路徑為：政采云-項目采購-詢問質(zhì)疑投訴-質(zhì)疑列表；質(zhì)疑投標人對在線質(zhì)疑答復不滿意的，可在線提起投訴，路徑為：浙江政府服務網(wǎng)-政府采購投訴處理-在線辦理。（五）采購文件的澄清與修改1、采購人對采購文件進行必要的澄清或者修改的，在采購信息發(fā)布網(wǎng)站上發(fā)布更正公告。澄清或者修改的內(nèi)容可能影響投標文件編制的，更正公告在投標截止時間至少15日前發(fā)出；不足15日的，順延提交投標文件截止時間。2、更正公告為采購文件的組成部分，一經(jīng)在網(wǎng)站發(fā)布，視同已通知所有采購文件的收受人，不再采用其它方式傳達相關信息，若因未能及時了解到上述網(wǎng)站上發(fā)布的相關信息而導致的一切后果由采購文件收受人自行承擔。3、如更正公告有重新發(fā)布電子采購文件的，投標人應下載最新發(fā)布的電子招標文件制作投標文件。4、投標人在規(guī)定的時間內(nèi)未對招標文件提出疑問、質(zhì)疑或要求澄清的，將視其為無異議。對采購文件中描述有歧義或前后不一致的地方，評標委員會有權進行評判，但對同一條款的評判應適用于每個投標人。（六）關于分公司投標除銀行、保險、石油石化、電力、電信、移動、聯(lián)通等特殊行業(yè)外。法人的分支機構由于不能獨立承擔民事責任，不得以分支機構的身份參加政府采購，只能法人身份參加。（七）關于知識產(chǎn)權1、投標人必須保證，采購人在中華人民共和國境內(nèi)使用投標貨物、資料、技術、服務或其任何一部分時，享有不受限制的無償使用權，如有第三方向采購人提出侵犯其專利權、商標權或其它知識產(chǎn)權的主張，該責任應由投標人承擔。2、投標報價應包含所有應向所有權人支付的專利權、商標權或其它知識產(chǎn)權的一切相關費用。3、系統(tǒng)軟件、通用軟件必須是具有在中國境內(nèi)的合法使用權或版權的正版軟件，涉及到第三方提出侵權或知識產(chǎn)權的起訴及支付版稅等費用由投標人承擔所有責任及費用。（八）投標人的風險1、投標人應詳細閱讀采購文件中的全部內(nèi)容和要求，按照采購文件的要求提交投標文件，未按照采購文件要求提供投標文件和資料導致的風險由投標人承擔，并對所提供的全部資料的真實性承擔法律責任。2、無論因何種原因?qū)е卤敬尾少徎顒咏K止致投標人損失的，相關責任人均不承擔任何責任。（九）招標代理服務費中標人須根據(jù)國家發(fā)改委發(fā)改辦價格【2003】857號通知和國家計委計價格【2002】1980號文件規(guī)定的招標費率標準，按照中標總金額，在領取中標通知書時向招標代理機構繳納費用。（十）解釋：本采購文件的解釋權屬于招標采購單位。二、投標文件的組成投標文件由資格響應文件、商務技術文件和報價文件組成，其中電子投標文件中所須加蓋公章部分均應采用電子簽章。（一）資格響應文件包括但不限于以下內(nèi)容1.投標人資格聲明函（格式見附件）；2.有效的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（或事業(yè)法人登記證）、其他組織（個體工商戶）的營業(yè)執(zhí)照或者民辦非企業(yè)單位登記證書；3.2020年或2021年財務狀況報告，其他組織或投標人新成立不足一年，提供銀行出具的資信證明材料；4.2021年開具的繳納稅收的憑據(jù)證明材料；如依法免稅的，應提供相應文件證明其依法免稅；5.2021年開具的繳納社會保險的憑據(jù)證明材料；如依法不需要繳納社會保障資金的，應提供相應文件證明其依法不需要繳納社會保障資金；6.提供具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力的書面聲明（格式見附件）；7.提供參加政府采購活動前3年內(nèi)在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄的書面聲明。8.自招標公告發(fā)布之后任意時間的“信用中國”（）、“中國政府采購網(wǎng)”（）投標人信用查詢網(wǎng)頁截圖（以采購代理機構于投標截止日當天在“信用中國”網(wǎng)站及中國政府采購網(wǎng)查詢結果為準，如相關失信記錄已失效，投標人需提供相關證明資料）。9.投標人的特定條件的證明文件（如有）；（二）商務技術文件包括但不限于以下內(nèi)容1.法定代表人身份證明或法定代表人授權委托書（格式見附件）；2.商務響應表（格式見附件）；3.投標承諾函（格式見附件）；4.技術響應一覽表（格式見附件）；5.投標人基本情況表（格式見附件）；6.距采購人最近或者能為本項目提供最優(yōu)服務的網(wǎng)點情況表（格式見附件）；7.同類業(yè)績情況一覽表（如有，格式見附件）；8.評分標準或采購文件需要提供的證明材料。（1）服務方案（包括需求的響應情況，管理的規(guī)范性、科學性、先進性以及服務的質(zhì)量承諾及相應的支持、保證措施等方面）；（2）管理制度（包括供應管理、采購管理、入庫管理、衛(wèi)生管理、食品制作流程管理、消防安全管理、餐飲炊具設設備管理、節(jié)能管理制度等制度）；（3）食品安全應急預案（包括食品安全保障方案及發(fā)生食品安全問題后的應急方案、解決措施及接受懲罰措施的承諾等）；（4）人員配備情況說明；（5）菜品菜肴創(chuàng)新及管理；（6）重難點分析及合理化建議（包括重點難點分析說明及應對措施和合理化建議與方案）；（7）本地化服務說明；（8）認證證書、食品經(jīng)營許可證、榮譽證書等；（9）政府采購政策相關內(nèi)容。（三）報價文件內(nèi)容包括1.投標函（格式見附件）；2.投標報價明細表（格式見附件）；3.開標一覽表（格式見附件）；4.中小企業(yè)聲明函（格式見附件）。5.殘疾人福利性單位聲明函（格式見附件）。三、投標文件的語言及計量（一）投標文件以及投標人與采購人就有關投標事宜的所有來往函電，均應以中文漢語書寫。除簽名、蓋章、專用名稱等特殊情形外，以中文漢語以外的文字表述的投標文件視同未提供。（二）投標計量單位，采購文件已有明確規(guī)定的，使用采購文件規(guī)定的計量單位；采購文件沒有規(guī)定的，應采用中華人民共和國法定計量單位（貨幣單位：人民幣元），否則視同未響應。四、投標報價（一）投標報價應按采購文件中相關附表格式填寫。（二）投標報價組成：投標報價是履行合同的最終價格，包含購買服務需交納的所有稅費及其他一切相關費用。投標報價為包干價須包含完成本項目所需的全部費用（包括但不限于）：承包服務費用包括服務、工作人員工資【包括人員基本工資、各類福利和補貼（如高溫補貼、加班補貼等）、社保、各種保險】，人員工作服、工作帽、辦理健康證、管理費（包括管理人員和內(nèi)部考核人員工資、人員培訓費、其他管理費）、稅金、其他有關費用等。（三）投標文件只允許有一個報價，有選擇的或有條件的報價將不予接受。（四）客戶端填寫的報價與以電子投標文件中的報價不一致的，應以電子投標文件中的報價為準。五、投標文件的有效期（一）自投標截止日起60天投標文件應保持有效。有效期不足的投標文件將被拒絕。（二）在特殊情況下，采購人可與投標人協(xié)商延長投標書的有效期，這種要求和答復均以書面形式進行。六、電子投標文件的編制（一）投標人應根據(jù)“政采云供應商項目采購-電子招投標操作指南”及本采購文件規(guī)定的格式編制電子投標文件并進行關聯(lián)定位。關聯(lián)定位規(guī)則：一個關聯(lián)點只能關聯(lián)一頁，不能關聯(lián)多頁；多個關聯(lián)點可以關聯(lián)同一頁?！ǘ╇娮油稑宋募氂赏稑巳嗽谝?guī)定位置蓋章并由法定代表人或法定代表人的授權委托人簽署，投標人應寫全稱。法定代表人授權委托書必須由法定代表人簽名并加蓋單位公章。（三）電子投標文件不得涂改，若有修改錯漏處，須加蓋單位公章或者法定代表人或授權委托人簽名或蓋章。電子投標文件因字跡潦草或表達不清所引起的后果由投標人負責。七、投標文件的補充、修改和撤回供應商應當在投標截止時間前完成電子交易文件的傳輸遞交，投標截止時間前可以補充、修改或者撤回電子投標文件。補充或者修改電子投標文件的，應當先行撤回原文件，補充、修改后重新傳輸遞交。投標截止時間前未完成傳輸?shù)?，視為電子投標文件撤回。八、轉(zhuǎn)包或分包1.本合同范圍的服務，應由乙方直接供應，不得轉(zhuǎn)讓他人供應；2.除非得到甲方的書面同意，乙方不得將本合同范圍的服務全部或部分分包給他人供應；3.如有轉(zhuǎn)讓和未經(jīng)甲方同意的分包行為，甲方有權解除合同，沒收履約保證金（如有）并追究乙方的違約責任。4.擬在中標后將中標項目的非主體、非關鍵性工作分包的，應當在投標文件中載明分包承擔主體，分包承擔主體應當具備相應資質(zhì)條件且不得再次分包。

第三章采購內(nèi)容和技術（服務）要求一、項目概況本項目食堂場地，廚房設備設施、餐廚具齊全，水、電、煤氣三通，為了提高食堂餐飲服務質(zhì)量，現(xiàn)對食堂管理服務進行公開招標。投標人應派出一支專業(yè)化的餐飲服務工作團隊，為采購人提供專業(yè)化服務，使食堂餐飲工作達到提高餐飲品質(zhì)，深入節(jié)約理念，財務管理細化，經(jīng)濟收支平衡，干部職工滿意度提升。具體內(nèi)容如下：1、采購人：寧波市北侖區(qū)青少年宮。2、食堂地點：寧波市北侖區(qū)青少年宮（富邦世紀廣場C區(qū)六號樓8樓)。3、服務內(nèi)容：食堂托管。4、管理方式:中標人提供專業(yè)的管理團隊(主要包括項目主管、廚師長、幫廚、服務人員等)進行管理，負責主副食的采購、加工供應，餐飲炊具設備保養(yǎng)等相關食堂托管工作。5、目前食堂工作間及餐飲炊具設備配置情況：采購人配有蒸煮、烹任、切配、拆洗、消毒等工作間，以及節(jié)能大灶、蒸飯車、冰箱、工作臺、一卡通售飯系統(tǒng)等設備設施。二、就餐模式1、就餐形式1.1就餐時間：午餐11:30—12:30，晚餐16：00-17:30，具體就餐時間隨季節(jié)變化的以采購人通知為準。1.2午餐用餐形式為分餐制，就餐標準14元/人/天，周三至周日用餐人數(shù)約80人、周一至周二用餐人數(shù)約15人，中餐的主菜品種提供不少于7個品類供選(其中葷菜不少于3個，就餐時任選2個；素菜和半葷菜不少于4個，就餐時任選2個)，提供自助區(qū)(包含主食、湯、基本常用調(diào)味料、腌菜或咸菜等)，每人水果1份。1.3晚餐用餐形式為套餐式，就餐標準12元/人，套餐內(nèi)含兩葷一半葷一素和湯一份，周三至周日用餐人數(shù)約10人左右(以微信群登記人數(shù)為準)，周一至周二不開餐。2、一卡通管理餐廳就餐，一律實行刷卡消費，不得以現(xiàn)金或其他方式消費。

三、工作職責（一）采購人職責1、綜合管理:采購人負責督查食堂的飲食安全衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、售出數(shù)量、服務質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等相關事務，加強與中標人的聯(lián)系和溝通、協(xié)調(diào)處理各種偶發(fā)事件，轉(zhuǎn)達干部職工對托管經(jīng)營服務質(zhì)量的意見和要求；負責各項規(guī)章制度的制定、檢查和考核工作，設立一定數(shù)額考核獎；負責賬務、資產(chǎn)管理和菜譜審批、監(jiān)督衛(wèi)生等工作，促進食堂內(nèi)部和外部的團結協(xié)作，切實加強綜合督查管理。2、采購人承擔食堂場地、水、電、燃氣、綠化環(huán)境布置費用，紙巾、牙簽、洗手液、洗潔精、垃圾袋等易耗品費用，以及承擔設施設備保養(yǎng)維修、滅四害、脫排和油煙管道清洗等費用；落實食堂運營所需的設備設施、餐廚具，監(jiān)督食堂運行狀況及運營成本帳務。3、承擔中標人開展本食堂管理服務所需工作服、工作帽、圍裙等費用。其中，工作服、工作帽的費用包含在本項目投標文件的報價中，由中標人自行采購，其款式及顏色需經(jīng)采購人認可，原則上，每年保持夏季二套、冬季二套，并保持清潔，采購人不再單獨支付工作服、工作帽的采購費用。4、協(xié)助中標人做好與各相關部門的溝通協(xié)調(diào)工作。根據(jù)就餐人員集中反映的意見，出具《限期整改書》，要求中標人限期內(nèi)改進，以保證餐飲服務品質(zhì)。如整改未見成效或餐飲服務長期達不到規(guī)定要求的，采購人隨時解除或者提前終止合同，沒收履約保證金，不承擔違約責任。食堂運營中一旦發(fā)生食物中毒、煤氣泄漏、違法違紀等重大責任事故，采購人有權立即單方面終止合同，沒收履約保證金，不承擔違約責任。5、一旦發(fā)現(xiàn)中標人將項目分包或整體轉(zhuǎn)包給任何單位和個人的，有權即刻終止合同，并要求中標人承擔責任，賠償相應損失。6、合同簽訂生效后，無特殊情況，采購人不得無故提前終止合同。若確需提前終止合同，應提前兩個月以書面形式通知中標人，并妥善處理遺留問題。（二）中標人職責1、根據(jù)采購人的實際需求提供各項餐飲服務，在食堂運營中做好節(jié)約與服務，實現(xiàn)食堂在經(jīng)濟上的收支平衡，服務上更專業(yè)化、滿意度上更上一層樓。2、中標人要愛護采購人提供的房產(chǎn)和餐飲炊具設備等，辦理租借手續(xù)及交接清單，負責養(yǎng)護管理、遺損賠償以及安全值班。3、中標人在承包期內(nèi)所用食品原料，不得采購、儲藏、加工、銷售變質(zhì)食品，并承擔由此產(chǎn)生的后果。4、中標人落實負責食堂的食品安全衛(wèi)生，嚴格遵守國家和地方食品安全法和環(huán)境衛(wèi)生的標準規(guī)定，禁止加工、銷售腐爛變質(zhì)食品，保證菜肴的新鮮和衛(wèi)生，保證糧食、食油及所有輔料的使用安全。嚴格落實“五常法”管理評比制度。每天應留出足夠的時間，專人負責對餐廳、加工間、餐廚具、灶臺、灶下、水池、下水道、炊事用品等場所設備進行環(huán)境衛(wèi)生打掃和冰箱除霜等的衛(wèi)生工作。安排專人準確及時清理處置剩飯剩菜，做好餐具消毒工作與餐飲垃圾的管理。5、中標人自行辦理健康證，費用自理。自行按時發(fā)放所屬工作人員的工資、福利、勞保用品和獎金等，并負責對工作人員進行遵紀守法和安全衛(wèi)生教育，如發(fā)生意外傷殘、傷亡事故，中標人承擔全部責任和必要的經(jīng)濟補償，中標人必須與所聘用的從業(yè)人員簽訂勞動合同，繳納社保，并辦理相關保險。6、中標人必須負責所屬人員的衛(wèi)生教育，確保所屬人員須持有效健康證、服務證，統(tǒng)一著裝上崗。7、節(jié)約用水、電、煤氣，采購人將每月對水、電、氣使用進行考核。愛護場地和食堂所有設備、設施和物品，并負責日常檢查和養(yǎng)護管理。合同履行完畢后，應交出除合理損耗部份外的全部設備、設施和物品，遺損賠償。8、負責從業(yè)人員的衛(wèi)生、技能教育，確保從業(yè)人員持有有效的健康證、服務證及相關工作上崗證。應安排從業(yè)人員每年至少一次的體格檢查，對沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機構頒發(fā)的體檢合格證者，禁止其從事廚房生產(chǎn)工作。所需費用由投標人自理。并與采購人簽訂飲食安全衛(wèi)生責任書。9、應加強防火、防盜、防爆、防投毒等安全保障工作，經(jīng)常檢查電源、火源，妥善保管易燃易爆物品，負責對所屬人員進行安全教育，并建立安全管理臺賬備查，確保無安全事故。如發(fā)生意外傷殘、傷亡及其它安全事故，承擔全部責任后果和經(jīng)濟補償。10、合同簽訂生效后，無特殊情況，不得無故提前終止合同。若確需提前終止合同，應提前兩個月以書面形式通知采購人，并妥善處理遺留問題。11、負責對從業(yè)人員的遵紀守法教育。如違反國家法律法規(guī)和地方規(guī)章制度，所造成的一切后果由中標人負責。若出現(xiàn)損害就餐人員身體健康和影響采購人聲譽的事件，承擔由此造成的一切責任和損失。12、中標人必須按月上報食堂經(jīng)營的相關數(shù)據(jù)。（三）從業(yè)人員職責1、具有良好的個人衛(wèi)生習慣，需勤剪指甲、勤洗澡。2、不得在廚房間內(nèi)吸煙、飲食；不得在廚房間內(nèi)睡覺、嬉戲,追跑、打鬧；不得將個人生活用品如衣物、食品、煙酒、化妝品等帶入或存放至生產(chǎn)加工場所。3、生產(chǎn)操作前必須檢查廚房衛(wèi)生狀況。合格內(nèi)容包括:地面、墻壁清潔干凈、門窗潔凈無塵、水槽、地漏暢通無阻、設備表面無殘留污跡、油污、雜物，操作間無上批剩余物料。4、認真做好衛(wèi)生工作。衛(wèi)生要求地面無積水，無衛(wèi)生死角，無灰塵，工具、器具統(tǒng)一定點放置。5、必須在指定地點先行將各種物料進行解包、清潔、表面擦拭等處理工作。6、烹調(diào)前應認真檢查設備是否已清洗干凈，是否有上批剩余物料,若有必須要重新清洗，需消毒到位后方可投料烹調(diào)。烹飪結束后所有的原、輔料應及時清理回收，不允許亂放和隨意丟棄。7、按生產(chǎn)烹飪的先后次序和菜肴的特點，將各種原、輔料預處理、半成品處理和加工、包裝材料和盛菜工具的清洗消毒、面點間的成品包裝和檢驗、成品儲存等工序分開設置，防止前后工序相互交叉污染。8、用于生產(chǎn)操作的所有用具、工具、設備、容器、物品等需檢驗合格后方可使用，使用前后必須經(jīng)過嚴格清潔、徹底消毒。9、日常維修、檢查設備時，不得污染食品及相關物料。嚴禁洗滌設備時發(fā)生水溢廚房事件，防止造成交叉污染。10、及時清理洗手池、器具潔具清洗池等設施，應保持內(nèi)外潔凈、無灰塵、垢斑和水跡。四、人員配置說明1、本項目管理團隊由投標人根據(jù)項目的實際情況，應按照≥5人配備工作人員。2、本項目管理服務人員均應持證上崗。項目主管要求有管理50人以上食堂的經(jīng)驗，廚師均為高級（含高級）以上。投標文件中提供擬任項目主管具有管理50人以上業(yè)主單位提供的證明資料；廚師長需持營養(yǎng)師證，四級及四級以上。3、本項目管理服務人員由投標人負責招聘，并與其簽訂勞動合同，按時發(fā)放工資福利、勞保用品等，依法參加社會保險并繳納各種社會保險費。如未按規(guī)定發(fā)放、辦理和繳納的，所造成的后果由投標人承擔。4、投標人在投標時應提供擬派的項目主管、廚師的簡歷、資質(zhì)證書復印件、社保參保證明材料復印件。五、經(jīng)營管理費及相關費用1、采購人免費向供應商提供生產(chǎn)經(jīng)營場地和原有設備。2、裝置性設備、設施如房屋、地面、管道、電梯、中央空調(diào)等，由采購人負責維護維修并承擔相應費用。餐飲設備如廚具、灶具、燈具、冰箱等日常保養(yǎng)由中標人承擔，維修由采購人承擔。3、除四害、餐廚垃圾外運、廚房脫排油煙機和油煙管道的清洗由采購人承擔。4、采購人提供水、電費用。中標人做好節(jié)約用水、電工作，杜絕浪費，水、電用量在往年的基礎上增量不超過10%，發(fā)現(xiàn)浪費進行相應扣罰。5、中標人在合同簽訂之前向采購人支付年中標價的2.5%作為履約保證金，合同期滿后結合最終考核結果，扣除考核違約金外，不計利息退還。六、其他說明1、采購人嚴格執(zhí)行事故責任追究制度，如出現(xiàn)嚴重的食物中毒、違紀等重大責任事故、損害干部職工身體健康和影響聲譽的現(xiàn)象，采購人有權單方面終止合同，中標人應支付采購人伍萬元的違約金，并承擔由此造成一切責任和經(jīng)濟損失。2、現(xiàn)場踏勘：采購人不統(tǒng)一組織投標人對項目現(xiàn)場及周圍環(huán)境進行踏勘。經(jīng)采購人允許，投標人可為踏勘目的進入采購人的項目現(xiàn)場，但投標人不得因此使采購人承擔有關的責任和蒙受損失。投標人應自行承擔踏勘現(xiàn)場的費用、責任和風險等。投標人可自行現(xiàn)場踏勘，以實際踏勘情況為準，如需更新相應設備、設施，由投標人中標后遞交申請于采購人，采購人根據(jù)需要購置，合同期滿后，雙方共同清點食堂設備、設施，如有損壞中標人按物品折舊價格賠償給采購人。3、本次招標，委托管理期限暫定三年，管理合同每年一簽，采購人有權根據(jù)上年合同履約考核情況決定是否續(xù)簽。管理服務費用由各投標人自行報價(投標人在進行投標報價時要充分考慮未來三年價格因素的變化，中標價格將作為合同價格執(zhí)行三年；在合同執(zhí)行期間，出現(xiàn)如下情況，可按本采購文件的約定給予價格調(diào)整:(1)在物價、社會用工工資等普遍上漲后，造成技術人員因工資與社會用工工資差距過大，可按寧波市最低工資增幅比例內(nèi)或物價上漲指數(shù)，給于適當增資，用于提高員工收入；(2)在政府規(guī)定社保等繳費額度或比例提高時，可按照市級調(diào)整標準給予調(diào)整；(3)因工作量調(diào)整時，可以按照相同崗位人員標準增加或減少人員數(shù)量和費用。)如就餐人數(shù)超出80人，按20:1增加食堂工作人員，每增加一名食堂工作人員，甲方需另行支付乙方承包費的人均費用。說明：最低工資標準及社保繳費基數(shù)有上調(diào)的，如人員工資部分不到最低工資標準的調(diào)整到最低工資標準，社保繳費基數(shù)也相應上調(diào)，其他不得調(diào)整。七、商務條款1、服務期限：3年，合同一年一簽，每年根據(jù)采購人考核情況及中標人的合同履行情況，經(jīng)雙方協(xié)商一致方可續(xù)簽。2、簽訂合同時間：中標通知書發(fā)出后30天內(nèi)。3、費用結算方式：（1）根據(jù)先服務后付款的原則，第二個月月初，甲方根據(jù)考核（滿意度調(diào)查）情況，支付乙方上月管理費，在收到乙方發(fā)票后七個工作日內(nèi)匯入乙方賬戶。（2）乙方提供甲方每月一卡通系統(tǒng)消費費用明細，在次月初經(jīng)雙方確認后，開據(jù)有效發(fā)票；甲方在收到發(fā)票后七個工作日內(nèi)將金額匯入乙方賬戶（發(fā)票產(chǎn)生的稅金由甲方支付）。（3）晚上及節(jié)假日另行增加的接待，加班費由甲方支付；支付方式為洗雜80元/餐，服務員100元/餐，管理人員、廚師100元/餐（稅由甲方支付）。如中餐有包廂接待需另外借調(diào)人員支援，加班費支付方式及標準與晚餐相同。4、履約保證金：履約保證金為中標價的2.5%，簽訂合同前支付。履約保證金形式：以銀行匯票、轉(zhuǎn)賬、電匯、保函等形式繳納至專用帳戶。履約保證金在保潔服務合同完成后無息退還。如中標方未能履行合同規(guī)定的任何義務，招標人有權從履約保證金中得到補償。5、考核方案（滿意度調(diào)查）：為了加強食堂管理，切實提高餐飲服務質(zhì)量，不斷提升服務檔次，更好滿足干部職工飲食需求，特制定考核（滿意度）方案：中標人在合同經(jīng)營期間，滿意度調(diào)查低于80分的接受處罰：70分～79.9分罰款5000元，60～69.9分罰款10000元，低于60分以下的罰款20000元，并通報乙方一次；滿意度調(diào)查分數(shù)低于80分的情況發(fā)生第二次罰款為第一次相應分值罰款數(shù)額的二倍，并警告乙方一次；如在合同經(jīng)營期間滿意度調(diào)查分值低于80分的情況發(fā)生第三次，甲方將終止合同，并沒收履約保證金。食堂滿意度調(diào)查表項目分類具體內(nèi)容滿意（5分）較滿意（4分）一般（3分）不滿意（1分）得分環(huán)境衛(wèi)生1、食堂就餐環(huán)境是否滿意2、食堂總體衛(wèi)生狀況是否滿意3、食堂餐具衛(wèi)生情況是否滿意4、食堂整體消毒情況是否滿意5、食堂工作人員個人衛(wèi)生情況是否滿意服務品質(zhì)6、食堂工作人員的服務態(tài)度是否滿意7、食堂工作人員刷卡規(guī)范程度是否滿意8、食堂工作人員操作規(guī)范程度是否滿意食材品質(zhì)9、食堂菜類質(zhì)量是否滿意10、食堂肉類質(zhì)量是否滿意11、食堂米、面質(zhì)量是否滿意12、食堂其他食材質(zhì)量是否滿意食物品質(zhì)13、食堂飯菜的營養(yǎng)搭配是否滿意14、食堂飯菜品種花樣是否滿意15、食堂飯菜的新鮮度是否滿意16、食堂飯菜口味是否滿意17、食堂飯菜的份量是否滿意18、食堂飯菜的溫度是否滿意19、食堂每餐葷素搭配是否滿意20、食堂飯菜口味變化情況是否滿意合計總分建議意見：

第四章開標及評標一、開標（一）開標形式采購代理機構將按照采購文件規(guī)定的時間通過“政采云”組織開標、開啟投標文件，所有供應商均應當準時在線參加。（二）開標準備1.開標的準備工作由采購代理機構負責落實；2.采購代理機構將按照采購文件規(guī)定的時間通過“政采云”組織開標、開啟投標文件，所有供應商均應當準時在線參加。如在開標過程中有電子詢標，應在規(guī)定的時間內(nèi)對電子詢標函進行澄清、答復。超過規(guī)定時間的詢標函將不予接受，評標為委員會可以作出不利于被詢標人的決定。供應商如不參加開標大會的，視同認可開標結果，事后不得對采購相關人員、開標過程和開標結果提出異議，同時供應商因未在線參加開標而導致投標文件無法按時解密等一切后果由供應商自己承擔。（三）開標流程1.向各供應商發(fā)出電子加密投標文件【開始解密】通知，由供應商按采購文件規(guī)定的時間內(nèi)自行進行投標文件解密。供應商在規(guī)定的時間內(nèi)無法完成已遞交的“電子加密投標文件”解密的，視為自動放棄投標處理。2.投標文件解密結束，開啟投標文件，進入資格審查；3.開啟資格審查通過的供應商的商務技術文件進入符合性審查、商務技術評審；4.符合性審查、商務技術評審結束后，公布符合性審查、商務技術評審無效供應商名稱及理由；公布經(jīng)商務技術評審后有效供應商的名單，同時公布其商務技術得分（總分）情況。5.開啟符合性審查、商務技術評審有效供應商的《報價文件》，唱標結束后，由評標委員會對報價的合理性、準確性等進行審查核實。6.評審結束后，公布中標候選人。特別說明：政采云公司如對電子化開標及評審程序有調(diào)整的，按調(diào)整后的程序操作。二、評標委員會（一）本次招標依法組建評標委員會。評標委員會由采購人代表和評審專家組成，評審專家從專家?guī)祀S機抽取，如采購人不派代表評審，則評委會全部由評審專家組成。（二）評標原則。評標委員會必須遵循公平、公正、客觀、科學的原則和規(guī)定的程序進行評標；評標的依據(jù)為采購文件和投標文件；評審人員應獨立評標，不得帶有任何傾向性和啟發(fā)性影響他人評審；任何單位和個人不得干擾、影響評標的正常進行；評標委員會及有關工作人員不得私下與投標人接觸，不得向外界透露任何與評標有關的內(nèi)容。（三）評審專家有下列情形之一的，受到邀請應主動提出回避，采購當事人也可以要求該評審專家回避：1.參加采購活動前三年內(nèi)，與供應商存在勞動關系，或者擔任過供應商的董事、監(jiān)事，或者是供應商的控股股東或?qū)嶋H控制人；2.與供應商的法定代表人或者負責人有夫妻、直系血親、三代以內(nèi)旁系血親或者近姻親關系；3.任職單位與采購人或參加該采購項目供應商存在行政隸屬關系；4.曾經(jīng)參加過該采購項目的進口產(chǎn)品或采購文件、采購需求、采購方式的論證和咨詢服務工作；5.是參加該采購項目供應商的上級主管部門、控股或參股單位的工作人員，或與該供應商存在其他經(jīng)濟利益關系；6.評標委員會成員之間具有配偶、近親屬關系；7.法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定應當回避以及其他可能影響政府采購活動公平、公正進行的關系。（四）評標委員會判斷投標文件的有效性、合格性和響應情況，僅依據(jù)投標人所遞交一切文件的真實表述，不受與本項目無直接關聯(lián)的外部信息、傳言而影響自身的專業(yè)判斷。（五）評委依法獨立評審，并對評審意見承擔個人責任。評委對需要共同認定的事項存在爭議的，按照少數(shù)服從多數(shù)的原則做出結論。持不同意見的評委應當在評審報告上簽署不同意見并說明理由，否則視為同意。三、評標方法（一）本次采購項目的評標方法為：綜合評分法。（二）評分權重：總分100分評分項目技術分、資信分(%)報價分(%)權重90101.價格分采用低價優(yōu)先法計算，即滿足采購文件要求且參與評審價格最低為評標基準價，其價格分為滿分。其他投標人的價格分按照下列公式計算：參與評審價格=投標價格×（1-價格折扣率）價格分=（評標基準價/參與評審的價格）×價格權值×1002.合格投標人評標綜合得分=價格分+（技術分+資信及其他得分）。3.報價要求：本次采購設有預算價(或最高限價)，投標人報價超出預算價(或最高限價)的投標文件作無效處理。4.采用綜合評分法的，評標結果按評審后得分由高到低順序排列。得分相同的，按投標報價由低到高順序排列。得分且投標報價相同的并列。投標文件滿足采購文件全部實質(zhì)性要求，且按照評審因素的量化指標評審得分最高的投標人為排名第一的中標候選人。（三）投標文件的澄清1.為有助于投標文件的審查、評價和比較，評標小組可以在“政采云”平臺在線詢標或其他有效形式要求投標人對同一份投標文件含義不明確或同類問題表述不一致的內(nèi)容（采購文件其它地方有規(guī)定處理方法的除外）作必要的澄清或說明，投標人應采用在線回復或其他有效形式在詢標規(guī)定時間內(nèi)進行澄清或說明（需蓋電子簽章或?qū)嶓w公章），但不得超出投標文件的范圍或改變投標文件的實質(zhì)性內(nèi)容。根據(jù)評標方法第四條規(guī)定，凡屬于評標小組在評標中發(fā)現(xiàn)的計算錯誤并進行核實的修改不在此列。2.如果投標方代表拒絕按評標委員會要求在“政采云”平臺作出在線回復且無其他有效回復方式的，評標委員會可以對其作出無效標處理。（四）投標文件錯誤修正原則1.投標文件如果出現(xiàn)計算上的錯誤，修正錯誤的原則如下：1.1《開標一覽表》內(nèi)容與《投標報價明細表（投標報價明細表）》不一致的，以《開標一覽表》為準；1.2大寫金額和小寫金額不一致的，以大寫金額為準；1.3單價金額小數(shù)點或者百分比有明顯錯位的，以開標一覽表的總價為準，并修改單價；1.4總價金額與按單價匯總金額不一致的，以單價金額計算結果為準。同時出現(xiàn)兩種以上不一致的，按照前款規(guī)定的順序修正。修正后的報價經(jīng)投標人確認后產(chǎn)生約束力，投標人不確認的，其投標無效。2.投標文件如果出現(xiàn)表達上的錯誤，修正錯誤的原則如下：2.1對不同文字文本投標文件的解釋發(fā)生異議的，以中文文本為準；2.2客戶端填寫的報價與以電子投標文件內(nèi)開標一覽表報價不一致的，應以電子投標文件內(nèi)開標一覽表中的報價為準。評標委員會可以拒絕接受不是中文版的投標文件以及與投標相關的資料。四、評標程序（一）資格條件審查由采購人或代理機構對投標人的資格進行審查。審查類別審查內(nèi)容資格條件審查1.符合《中華人民共和國政府采購法》第二十二條第一款規(guī)定的投標人資格條件2.單位負責人為同一人或者存在直接控股、管理關系的不同投標人，不得參加同一合同項下的政府采購活動。除單一來源采購項目外，為采購項目提供整體設計、規(guī)范編制或者項目管理、監(jiān)理、檢測等服務的投標人，不得再參加該采購項目的其他采購活動。提供書面聲明。3.本項目聯(lián)合體投標：□接受■不接受。4.投標人未被列入“信用中國”網(wǎng)站()“記錄失信被執(zhí)行人或重大稅收違法案件當事人名單或政府采購嚴重違法失信行為”記錄名單；不處于中國政府采購網(wǎng)()“政府采購嚴重違法失信行為信息記錄”中的禁止參加政府采購活動期間。（以采購代理機構于投標截止日當天在“信用中國”網(wǎng)站（）及中國政府采購網(wǎng)查詢結果為準，如相關失信記錄已失效，投標人需提供相關證明資料）。5.特定條件（如有）：無（二）符合性審查評標委員會應當對符合資格的投標人的投標文件進行符合性審查，以確定其是否滿足采購文件的實質(zhì)性要求。審查類別審查內(nèi)容符合性審查1.投標承諾函已提交并符合采購文件要求的；2.按照采購文件規(guī)定要求簽署、蓋章且投標文件有法定代表人簽署本人姓名（或印蓋本人姓名章），或簽署人有法定代表人有效授權書的；3.投標文件完全滿足采購文件的實質(zhì)性條款（即標注▲號條款）無負偏離的；4.投標文件沒有采購文件中規(guī)定的其它無效投標條款的；5.按有關法律、法規(guī)、規(guī)章不屬于投標無效的。（三）投標無效的情形沒有響應采購文件實質(zhì)性要求的投標將被視為無效投標。投標人不得通過修正或撤消不合要求的偏離或保留從而使其投標成為實質(zhì)上響應的投標，但經(jīng)評標委員會認定屬于投標人疏忽、筆誤所造成的差錯，可允許其在評標結束之前進行修改或者補正（可以是復印件、傳真件等，原件必須加蓋單位公章）。修改或者補正投標文件必須以書面形式進行，并應在中標結果公告之前查核原件。限期內(nèi)不補正或經(jīng)補正后仍不符合采購文件要求的，應認定其投標無效。投標人修改、補正投標文件后，不影響評標委員會對其投標文件所作的評價和評分結果。1.在電子開評標時，如發(fā)現(xiàn)下列情形之一的，將被視為無效投標文件：（1）投標人僅提交備份投標文件的；（2）電子投標文件解密失敗的，且未在規(guī)定時間內(nèi)提交有效備份投標文件的；（3）投標文件未按采購文件要求加密、簽字、蓋章的；（電子投標文件中加蓋投標人公章部分均須CA簽章。）；2.在符合性審查和商務評審時，如發(fā)現(xiàn)下列情形之一的，將被視為無效投標文件：（1）資格證明文件不全的或者不符合采購文件標明的資格要求的；（2）投標人資格聲明函、投標承諾函無法定代表人簽名，或委托人未提供法定代表人授權委托書、填寫項目不齊全的；（3）投標代表人未能出具身份證明或與法定代表人授權委托人身份不符的；（4）投標文件格式不規(guī)范、項目不齊全或者內(nèi)容虛假的；（5）投標文件的實質(zhì)性內(nèi)容未使用中文表述、意思表述不明確、前后矛盾或者使用計量單位不符合采購文件要求的（經(jīng)評標委員會認定并允許其當場更正的筆誤除外）；（6）投標有效期、交貨時間、質(zhì)保期等商務條款不能滿足采購文件要求的；（7）帶“▲”的條款不能滿足采購文件要求、未實質(zhì)性響應采購文件要求或者投標文件有采購方不能接受的附加條件的。3.在技術評審時，如發(fā)現(xiàn)下列情形之一的，將被視為無效投標文件：（1）未提供或未如實提供投標貨物的技術參數(shù)，或者投標文件標明的響應或偏離與事實不符或虛假投標的；（2）明顯不符合采購文件要求的規(guī)格型號、質(zhì)量標準，或者與采購文件中標“▲”的技術指標、主要功能項目發(fā)生實質(zhì)性偏離的；（3）允許偏離的技術、性能指標或者輔助功能項目發(fā)生負偏離達/項（含）以上的；（4）投標技術方案不明確，存在一個或一個以上備選（替代）投標方案的；（5）與其他參加本次投標投標人的投標文件（技術文件）的文字表述內(nèi)容差錯相同2處以上的；（6）商務技術文件中出現(xiàn)報價或單價的。4.在報價評審時，如發(fā)現(xiàn)下列情形之一的，投標文件將被視為無效：（1）未采用人民幣報價或者未按照采購文件標明的幣種報價的；（2）報價超出最高限價，或者超出采購預算金額，采購人不能支付的；（3）投標報價具有選擇性的；（4）投標報價中出現(xiàn)缺項、漏項或被評標委員會認定為有可能影響產(chǎn)品質(zhì)量或者不能誠信履約的且不能在合理的時間內(nèi)證明其報價合理性的。5.其他無效投標文件情形（1）不同投標人的投標文件出自同一終端設備或在相同Internet主機分配地址（相同IP地址）網(wǎng)上報名投標的。（四）電子交易活動中止采購過程中出現(xiàn)以下情形，導致電子交易平臺無法正常運行，或者無法保證電子交易的公平、公正和安全時，采購組織機構可中止電子交易活動：1.電子交易平臺發(fā)生故障而無法登錄訪問的；2.電子交易平臺應用或數(shù)據(jù)庫出現(xiàn)錯誤，不能進行正常操作的；3.電子交易平臺發(fā)現(xiàn)嚴重安全漏洞，有潛在泄密危險的；4.病毒發(fā)作導致不能進行正常操作的；5.其他無法保證電子交易的公平、公正和安全的情況。出現(xiàn)前款規(guī)定情形，不影響采購公平、公正性的，采購組織機構可以待上述情形消除后繼續(xù)組織電子交易活動；影響或可能影響采購公平、公正性的，應當重新采購。（五）評分表評分標準（兼評委打分表）評審內(nèi)容及分值評分內(nèi)容及標準服務方案（15分）根據(jù)投標人提供的服務方案對采購人需求的響應情況，從管理的規(guī)范性、科學性、先進性以及服務的質(zhì)量承諾及相應的支持、保證措施等方面進行綜合評議：1）管理的規(guī)范性、科學性、先進性（0-5分）；2）服務質(zhì)量承諾優(yōu)劣（0-5分）；3）服務質(zhì)量承諾相應的支持、保證措施（0-5分）；管理制度（24分）根據(jù)投標人各項管理制度，包括但不限于（內(nèi)部管理、供應管理、采購管理、出入庫管理、衛(wèi)生管理、食品制作流程管理、消防安全管理、餐飲炊具設設備管理、節(jié)能管理制度、應急預案等制度）的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性等進行綜合評議：1）內(nèi)部管理制度的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性（0-2分）；2）供應管理、采購管理、出入庫管理制度的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性（0-4分）；3）衛(wèi)生管理制度的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性（0-2分）；4）食品制作流程管理的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性（0-4分）；5）消防安全管理制度的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性（0-4分）；6）餐飲炊具等設施設備管理制度的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性（0-4分）；7）節(jié)能管理制度的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性（0-2分）；8）公眾突發(fā)事件應急預案（含臨時性大型預訂接待事件）的規(guī)范化、完善性、可行性、實用性（0-2分）。食品安全應急預案（10分）根據(jù)投標人提供的食品安全保障方案及發(fā)生食品安全問題后的應急方案、解決措施及接受懲罰措施的承諾等進行綜合評議：1）食品安全保障方案的合理性（0-4分）；2）發(fā)生食品安全問題后的應急方案、解決措施（0-4分）；3）發(fā)生食品安全問題后接受懲罰措施的承諾（0-2分）；人員配備（13分）1）管理團隊：從人員的配置、素質(zhì)、經(jīng)驗，管理、技術人員的水平進行綜合評價，滿分10分。2）投入本項目的廚師長具有勞動和社會保障部門頒發(fā)的公共營養(yǎng)師資格證書，二級及以上得3分，三級得2分，四級得1分，其他不得分。證明資料（證明資料包括證書及廚師長近三個月投標單位的社保證明）復印件編入投標文件。菜品菜肴創(chuàng)新（7分）根據(jù)投標人提供的針對本項目菜品菜肴創(chuàng)新思路及管理方案進行綜合評議，滿分7分。投標人須承諾中標后按此標準實施，否則此項不得分。重難點分析及合理化建議（6.5分）根據(jù)投標人提供的針對本項目的重點難點分析及合理化建議與方案進行綜合評議：1）重點難點分析說明及應對措施（0-3.5分）；2）合理化建議與方案（0-3分）；本地化服務（4分）根據(jù)投標人的本地化服務措施、本地化服務能力進行綜合評議，滿分4分。體系認證（2.5分）投標人持有質(zhì)量管理體系認證證書、環(huán)境管理體系認證、職業(yè)健康安全管理體系認證、食品安全管理體系認證、HACCP管理體系認證，每提供1個得0.5分，最高2.5分。證書復印件編入投標文件。經(jīng)營證書（3分）投標人具有食品經(jīng)營許可證且在有效期內(nèi)的得3分，沒有的不得分。證書復印件編入投標文件。企業(yè)榮譽（3分）2019年以來投標人或所管理食堂獲得市（縣、區(qū)）級政府部門頒發(fā)的榮譽稱號，每個得1分，最高得3分。證書復印件編入投標文件。業(yè)績（1分）2019年以來（以合同簽定時間為準）承擔過或目前正在履行托管的食堂外包服務項目每個得0.5分，共1分。說明：以上資料需同時提供書面合同，在投標文件業(yè)績表中提供服務單位的名稱及聯(lián)系人，復印件編入投標文件內(nèi)并加蓋公章。政府采購政策（1分）1）投標人是縣級及以上殘聯(lián)認定的殘疾人輔助性（庇護性）就業(yè)單位的加0.5分。2）投標人是國家認定的不發(fā)達地區(qū)或少數(shù)民族地區(qū)企業(yè)的加0.5分。價格分（10分）參與評審的價格=投標報價-小微企業(yè)價格扣除優(yōu)惠值10%（如有）基準價=滿足招標文件要求且最低的參與評審的價格。得分：投標報價為評標基準價的得滿分10分，其他投標報價得分計算公式如下：投標報價得分=（評標基準價/參與評審的價格）×10%×100。投標報價得分以四舍五入保留小數(shù)點后二位。注：①評委在上表設定的分值范圍內(nèi)打分(四舍五入保留一位小數(shù))，平均分值計算四舍五入保留兩位小數(shù)點。②執(zhí)行財政部、工業(yè)和信息化部《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》（財庫〔2020〕46號）。政府采購活動中有關中小企業(yè)的相關規(guī)定如下：（1）中小企業(yè)，是指在中華人民共和國境內(nèi)依法設立，依據(jù)國務院批準的中小企業(yè)劃分標準確定的中型企業(yè)、小型企業(yè)和微型企業(yè)，但與大企業(yè)的負責人為同一人，或者與大企業(yè)存在直接控股、管理關系的除外。符合中小企業(yè)劃分標準的個體工商戶，在政府采購活動中視同中小企業(yè)。（2）在政府采購活動中，供應商提供的貨物、工程或者服務符合下列情形的，享受《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》規(guī)定的中小企業(yè)扶持政策：2.1在貨物采購項目中，貨物由中小企業(yè)制造，即貨物由中小企業(yè)生產(chǎn)且使用該中小企業(yè)商號或者注冊商標；2.2在工程采購項目中，工程由中小企業(yè)承建，即工程施工單位為中小企業(yè)；2.3在服務采購項目中，服務由中小企業(yè)承接，即提供服務的人員為中小企業(yè)依照《中華人民共和國勞動合同法》訂立勞動合同的從業(yè)人員。在貨物采購項目中，供應商提供的貨物既有中小企業(yè)制造貨物，也有大型企業(yè)制造貨物的，不享受《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》規(guī)定的中小企業(yè)扶持政策。以聯(lián)合體形式參加政府采購活動，聯(lián)合體各方均為中小企業(yè)的，聯(lián)合體視同中小企業(yè)。其中，聯(lián)合體各方均為小微企業(yè)的，聯(lián)合體視同小微企業(yè)。（3）中小企業(yè)參加政府采購活動，應當出具《政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展管理辦法》規(guī)定的《中小企業(yè)聲明函》（格式見本采購文件附件），否則不得享受相關中小企業(yè)扶持政策。（4）采購活動過程中，對供應商的“中小企業(yè)”資格認定，以供應商提交的《中小企業(yè)聲明函》為準，供應商必須實事求是地提交聲明函，如有虛假，將依法承擔法律責任。如果在采購活動過程中相關采購當事人對供應商“中小企業(yè)”資格有異議的，由貨物制造商或者工程、服務供應商注冊登記所在地的縣級以上人民政府中小企業(yè)主管部門負責認定。供應商提供聲明函內(nèi)容不實的，屬于提供虛假材料謀取中標、成交，依照《中華人民共和國政府采購法》等國家有關規(guī)定追究相應責任。適用招標投標法的政府采購工程建設項目，投標人提供聲明函內(nèi)容不實的，屬于弄虛作假騙取中標，依照《中華人民共和國招標投標法》等國家有關規(guī)定追究相應責任。（5）《中小企業(yè)聲明函》由參加投標的供應商提交，如供應商為代理商，須自行采集制造商的中小企業(yè)劃分類型信息填入相應欄目并對其真實性負責。③執(zhí)行財政部、司法部《關于政府采購支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關問題的通知》。監(jiān)獄企業(yè)（監(jiān)獄和戒毒企業(yè)）提供自己企業(yè)的產(chǎn)品（服務）參加投標視同小型、微型企業(yè)，享受評審中價格扣除等政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展的政府采購政策，監(jiān)獄企業(yè)參加政府采購活動時，必須提供由省級以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局（含新疆生產(chǎn)建設兵團）出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件，未能提供上述證明文件的不予認可。④執(zhí)行《三部門聯(lián)合發(fā)布關于促進殘疾人就業(yè)政府采購政策的通知》，在政府采購活動中，殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè)，享受評審中價格扣除等政府采購促進中小企業(yè)發(fā)展的政府采購政策，殘疾人福利性單位參加政府采購活動時，應當提供《殘疾人福利性單位聲明函》（格式見附件），并對聲明的真實性負責，未能提供的不予認可。⑤本次采購為非專門面向中小企業(yè)，采購標的對應的中小企業(yè)劃分標準所屬行業(yè)為：餐飲業(yè)。本次評標將對中小企業(yè)聲明函滿足招標文件要求的服務承接企業(yè)均為小微企業(yè)的價格給予10%的扣除，用扣除后的價格參與評審。價格扣除只用于評審過程，如中標，中標價格仍按照其投標價格進行公示。五、定標（一）確定中標候選人。本項目由評標委員會推薦1家中標候選人，采購人不得在評標委員會推薦的中標候選人以外確定中標候選人。（二）評標結果經(jīng)采購人確認后，采購代理機構將在浙江政府采購網(wǎng)、寧波市政府采購網(wǎng)、寧波公共資源交易網(wǎng)北侖區(qū)分網(wǎng)上公告。不在中標名單之列者即為落標人，采購代理機構不再以其它方式另行通知。（三）在公告中標結果的同時，采購人或者采購代理機構向中標人發(fā)出中標通知書。（四）中標投標人放棄中標的，應當依法承擔相應的法律責任。（五）凡發(fā)現(xiàn)中標投標人有下列行為之一的，將移交政府采購監(jiān)督管理部門依法處理：1、提供虛假材料謀取中標的；2、采取不正當手段詆毀、排擠其他投標人的；3、與采購人、其他投標人或者交易中心工作人員惡意串通的；4、向采購人或代理機構人員行賄或者提供其他不正當利益的；5、拒絕有關部門監(jiān)督檢查或者提供虛假情況的；6、有法律、法規(guī)規(guī)定的其他損害采購人利益和社會公共利益情形的。六、評標過程的監(jiān)控與保密1、本項目評標過程實行全程錄音、錄像監(jiān)控，投標人在評標過程中所進行的試圖影響評標結果的不公正活動，可能導致其投標被拒絕。2、開標后到中標通知書發(fā)出之前，所有涉及評標委員會名單以及對投標文件的澄清、評價、比較等情況，評標委員會成員、采購人和采購代理機構的有關人員均不得向投標人或其他無關人員透露。七、合同簽訂1、采購人應當自中標通知書發(fā)出之日起30日內(nèi)，按照采購文件和中標人投標文件的規(guī)定，與中標人簽訂書面合同。所簽訂的合同不得對采購文件確定的事項和中標人投標文件作實質(zhì)性修改。采購人不得向中標人提出任何不合理的要求作為簽訂合同的條件。2、在簽訂合同時，在合同金額變更范圍內(nèi)，如需審批的辦理相關審批手續(xù)。有權變更采購項目的數(shù)量和服務內(nèi)容，但不能對單價或其他條款和條件作任何改變。3、中標人的投標文件及評標過程中有關的澄清文件均應作為合同簽訂的附件。4、如不遵守采購文件或投標文件各項條款的邀約與要約，或在接到中標通知書后借故拖延，拒簽合同的，采購人將按《浙江省政府采購供應商注冊及誠信管理暫行辦法》的規(guī)定上報誠信狀況。給采購人造成的損失的還應當予以賠償，采購人應重新招標。八、考核與驗收采購人負責對本項目履約情況進行考核。

第五章合同主要條款食堂外包服務項目承包合同甲方：寧波市北侖區(qū)青少年宮乙方：簽署日期：2022年月日簽署地點：浙江寧波

食堂外包服務項目承包合同（僅供參考）甲方（發(fā)包人）：寧波市北侖區(qū)青少年宮（以下簡稱甲方）乙方（承包人）：（以下簡稱乙方）依照《中華人民共和國政府采購法》，寧波市北侖區(qū)青少年宮食堂外包服務項目（招標編號：NBJX2022046G）于2022年月日，在寧波市北侖區(qū)招投標中心進行政府采購招標活動，確定由乙方中標。根據(jù)《中華人民共和國民法典》和政府采購結果，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，本著平等、自愿的原則，就甲方委托乙方食堂外包服務項目一事，達成以下協(xié)議：一、合同內(nèi)容（托管方式）1、甲方提供場地、廚房和餐廳的全套設備、餐具；乙方自行組織員工提供服務；2、食堂地點:寧波市北侖區(qū)青少年宮（富邦世紀廣場C區(qū)六號樓8樓)。3、服務內(nèi)容:食堂托管。4、管理方式:乙方提供專業(yè)的管理團隊(主要包括項目主管、廚師長、幫廚、服務人員等)進行管理，負責主副食的采購、加工供應，餐飲炊具設備保養(yǎng)等相關食堂托管工作。擬派人員要求不少于5人。5、目前食堂工作間及餐飲炊具設備配置情況：甲方配有蒸煮、烹任、切配、拆洗、消毒等工作間，以及節(jié)能大灶、蒸飯車、冰箱、工作臺、一卡通售飯系統(tǒng)等設備設施。6、甲方將提供的廚房、餐廳設備列出清單，待乙方進駐時雙方進行盤點確認，廚房設備清單甲、乙雙方各執(zhí)一份。經(jīng)營期間甲方負責廚具的添置、更新和維修，乙方負責保管使用。合同期滿乙方按清單交還廚房設備，如有使用不當或遺失按折舊價進行賠償；7、乙方按照雙方約定的伙食標準和服務要求，實行經(jīng)營和管理。二、托管期限乙方承接服務外包期限為三年（年月日起計）。本服務外包的合同一年一簽，甲方有權根據(jù)上年合同履約考核情況決定是否續(xù)簽，本期托管期限自年月日至年月日止；期滿后根據(jù)甲方對乙方提供的伙食質(zhì)量、衛(wèi)生情況、服務態(tài)度和滿意度綜合測評等方面的考核情況，雙方協(xié)商后另行續(xù)簽托管合同。三、托管合同價款及支付方式1、合同價款甲方支付乙方全年（12個月）托管服務費人民幣元（大寫：元整），即元/月（人民幣元整）。該服務費用包括5名工作人員的工資、福利、社保、獎金等相關食堂托管工作經(jīng)費。如甲方就餐人數(shù)超出80人，乙方按20:1增加食堂工作人員，每增加一名食堂工作人員，另行增加服務費；托管期間如發(fā)生社?；鶖?shù)提高、最低工資標準提高導致食堂工作人員實際工資額增加等事項的，甲方根據(jù)需要另行給予相應補助。說明：最低工資標準及社保繳費基數(shù)有上調(diào)的，如人員工資部分不到最低工資標準的調(diào)整到最低工資標準，社保繳費基數(shù)也相應上調(diào)，其他不得調(diào)整。2、支付方式（1）根據(jù)先服務后付款的原則，第二個月月初，甲方根據(jù)考核（滿意度調(diào)查）情況，支付乙方上月管理費，在收到乙方發(fā)票后七個工作日內(nèi)匯入乙方賬戶。（2）乙方提供甲方每月一卡通系統(tǒng)消費費用明細，在次月初經(jīng)雙方確認后，開據(jù)有效發(fā)票；甲方在收到發(fā)票后七個工作日內(nèi)將金額匯入乙方賬戶（發(fā)票產(chǎn)生的稅金由甲方支付）。（3）晚上及節(jié)假日另行增加的接待，加班費由甲方支付；支付方式為洗雜80元/餐，服務員100元/餐，管理人員、廚師100元/餐（稅由甲方支付）。如中餐有包廂接待需另外借調(diào)人員支援，加班費支付方式及標準與晚餐相同?？己宿k法（滿意度調(diào)查表）附后。四、稅1、本合同執(zhí)行中相關的一切稅費均由乙方負擔。五、履約保證金要求1、履約保證金金額：合同金額的2.5%，具體金額為。2、履約保證金形式：以銀行匯票、轉(zhuǎn)賬、電匯、銀行保函等形式繳納至業(yè)主方專用帳戶。3、履約保證金在服務合同完成后無息退還。如乙方未能履行合同規(guī)定的任何義務，甲方有權從履約保證金中得到補償。六、驗收甲方負責對乙方的履約行為進行驗收，驗收標準為本項目的招標文件、乙方的投標文件，要求驗收必須符合相關政策法規(guī)和地方標準。七、轉(zhuǎn)包或分包1、本合同范圍的服務，應由乙方直接提供，不得轉(zhuǎn)讓他人。2、除非得到甲方的同意，否則乙方不得分包給他人。3、如有轉(zhuǎn)讓和未經(jīng)甲方同意的分包行為，甲方有權終止合同，并要求乙方賠償因此而造成的損失。八、就餐模式1、就餐形式1.1就餐時間：午餐11:30—12:30，晚餐16：00-17:30，具體就餐時間隨季節(jié)變化的以甲方通知為準。1.2午餐用餐形式為分餐制，就餐標準14元/人/天，周三至周日用餐人數(shù)約80人、周一至周二用餐人數(shù)約15人，中餐的主菜品種提供不少于7個品類供選(其中葷菜不少于3個，就餐時任選2個；素菜和半葷菜不少于4個，就餐時任選2個)，提供自助區(qū)(包含主食、湯、基本常用調(diào)味料、腌菜或咸菜等)，每人水果1份。1.3晚餐用餐形式為套餐式，就餐標準12元/人，套餐內(nèi)含兩葷一半葷一素和湯一份，周三至周日用餐人數(shù)約10人左右(以微信群登記人數(shù)為準)，周一至周二不開餐。2、一卡通管理餐廳就餐，一律實行刷卡消費，不得以現(xiàn)金或其他方式消費。九、雙方的權利和義務（一）甲方的權利和義務1、綜合管理:甲方負責督查食堂的飲食安全衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、售出數(shù)量、服務質(zhì)量、環(huán)境衛(wèi)生等相關事務，加強與乙方的聯(lián)系和溝通，協(xié)調(diào)處理各種偶發(fā)事件，轉(zhuǎn)達干部職工對托管經(jīng)營服務質(zhì)量的意見和要求；負責各項規(guī)章制度的制定、檢查和考核工作，設立一定數(shù)額考核獎；負責賬務、資產(chǎn)管理和菜譜審批、監(jiān)督衛(wèi)生等工作，促進食堂內(nèi)部和外部的團結協(xié)作，切實加強綜合督查管理。2、承擔食堂場地、水、電、燃氣、綠化環(huán)境布置費用，抽紙、牙簽、洗手液、洗潔精、垃圾袋等易耗品費用，以及承擔廚房設施設備維修、滅四害、脫排清洗等費用；落實食堂運營所需的設備設施、餐廚具，監(jiān)督食堂運行狀況及運營成本帳務。3、承擔乙方開展本食堂管理服務所需工作服、工作帽、圍裙等費用，其中，工作服、工作帽的費用包含在本合同價款中，由乙方自行采購，其款式及顏色需經(jīng)甲方認可，每年保持夏季二套、冬季二套，并保持清潔，甲方不再單獨支付工作服、工作帽的采購費用。4、積極對乙方開展檢查考核。協(xié)助乙方做好與各相關部門的溝通協(xié)調(diào)工作。根據(jù)就餐人員集中反映的意見，出具《限期整改書》，要求乙方限期內(nèi)改進，以保證餐飲服務品質(zhì)。如整改未見成效或餐飲服務長期達不到規(guī)定要求的，甲方隨時解除或者提前終止合同，沒收履約保證金，不承擔違約責任。食堂運營中一旦發(fā)生食物中毒、煤氣泄漏、違法違紀等重大責任事故，甲方有權立即單方面終止合同，沒收履約保證金，不承擔違約責任。5、一旦發(fā)現(xiàn)乙方將項目分包或整體轉(zhuǎn)包給任何單位和個人的，有權即刻終止合同，并要求乙方承擔責任，賠償相應損失。6、合同簽訂生效后，無特殊情況，甲方不得無故提前終止合同。若確需提前終止合同，應提前兩個月以書面形式通知乙方，并妥善處理遺留問題。（二）乙方的權利和義務1、根據(jù)甲方的實際需求提供各項餐飲服務，在食堂運營中做好節(jié)約與服務，實現(xiàn)食堂在經(jīng)濟上的收支平衡，服務上更專業(yè)化、滿意度上更上一層樓。2、乙方要愛護甲方提供的房產(chǎn)和餐飲炊具設備等，辦理租借手續(xù)及交接清單，負責養(yǎng)護管理、遺損賠償以及安全值班。3、乙方在承包期內(nèi)所用食品原料，不得采購、儲藏、加工、銷售變質(zhì)食品，并承擔由此產(chǎn)生的后果。4、乙方落實負責食堂的食品安全衛(wèi)生，嚴格遵守國家和地方食品安全法和環(huán)境衛(wèi)生的標準規(guī)定，禁止加工、銷售腐爛變質(zhì)食品，保證菜肴的新鮮和衛(wèi)生，保證糧食、食油及所有輔料的使用安全。嚴格落實“五常法”管理評比制度。每天應留出足夠的時間，專人負責對餐廳、加工間、餐廚具、灶臺、灶下、水池、下水道、炊事用品等場所設備進行環(huán)境衛(wèi)生打掃和冰箱除霜等的衛(wèi)生工作。安排專人準確及時清理處置剩飯剩菜，做好餐具消毒工作與餐飲垃圾的管理。5、乙方自行辦理健康證，費用自理。自行按時發(fā)放所屬工作人員的工資、福利、勞保用品和獎金等，并負責對工作人員進行遵紀守法和安全衛(wèi)生教育，如發(fā)生意外傷殘、傷亡事故，乙方承擔全部責任和必要的經(jīng)濟補償，乙方必須與所聘用的從業(yè)人員簽訂勞動合同，繳納社保，并辦理相關保險。6、乙方必須負責所屬人員的衛(wèi)生教育，確保所屬人員須持有效健康證、服務證，統(tǒng)一著裝上崗。7、節(jié)約用水、電、煤氣，甲方將每月對水、電、氣使用進行考核。愛護場地和食堂所有設備、設施和物品，并負責日常檢查和養(yǎng)護管理。合同履行完畢后，應交出除合理損耗部份外的全部設備、設施和物品，遺損賠償。8、負責從業(yè)人員的衛(wèi)生、技能教育，確保從業(yè)人員持有有效的健康證、服務證及相關工作上崗證。應安排從業(yè)人員每年至少一次的體格檢查，對沒有取得衛(wèi)生監(jiān)督機構頒發(fā)的體檢合格證者，禁止其從事廚房生產(chǎn)工作。所需費用由乙方自理。并與甲方簽訂飲食安全衛(wèi)生責任書。9、應加強防火、防盜、防爆、防投毒等安全保障工作，經(jīng)常檢查電源、火源，妥善保管易燃易爆物品，負責對所屬人員進行安全教育，并建立安全管理臺賬備查，確保無安全事故。如發(fā)生意外傷殘、傷亡及其它安全事故，承擔全部責任后果和經(jīng)濟補償。10、合同簽訂生效后，無特殊情況，不得無故提前終止合同。若確需提前終止合同，應提前兩個月以書面形式通知甲方，并妥善處理遺留問題。11、負責對從業(yè)人員的遵紀守法教育。如違反國家法律法規(guī)和地方規(guī)章制度，所造成的一切后果由乙方負責。若出現(xiàn)損害就餐人員身體健康和影響采購人聲譽的事件，乙方承擔由此造成的一切責任和損失。12、乙方必須按月上報食堂經(jīng)營的相關數(shù)據(jù)。（三）從業(yè)人員職責1、具有良好的個人衛(wèi)生習慣，需勤剪指甲、勤洗澡。2、不得在廚房間內(nèi)吸煙、飲食；不得在廚房間內(nèi)睡覺、嬉戲,追跑、打鬧；不得將個人生活用品如衣物、食品、煙酒、化妝品等帶入或存放至生產(chǎn)加工場所。3、生產(chǎn)操作前必須檢查廚房衛(wèi)生狀況。合格內(nèi)容包括:地面、墻壁清潔干凈、門窗潔凈無塵、水槽、地漏暢通無阻、設備表面無殘留污跡、油污、雜物，操作間無上批剩余物料。4、認真做好衛(wèi)生工作。衛(wèi)生要求地面無積水，無衛(wèi)生死角，無灰塵，工具、器具統(tǒng)一定點放置。5、必須在指定地點先行將各種物料進行解包、清潔、表面擦拭等處理工作。6、烹調(diào)前應認真檢查設備是否已清洗干凈，是否有上批剩余物料,若有必須要重新清洗，需消毒到位后方可投料烹調(diào)。烹飪結束后所有的原、輔料應及時清理回收，不允許亂放和隨意丟棄。7、按生產(chǎn)烹飪的先后次序和菜肴的特點，將各種原、輔料預處理、半成品處理和加工、包裝材料和盛菜工具的清洗消毒、面點間的成品包裝和檢驗、成品儲存等工序分開設置，防止前后工序相互交叉污染。8、用于生產(chǎn)操作的所有用具、工具、設備、容器、物品等需檢驗合格后方可使用，使用前后必須經(jīng)過嚴格清潔、徹底消毒。9、日常維修、檢查設備時，不得污染食品及相關物料。嚴禁洗滌設備時發(fā)生水溢廚房事件，防止造成交叉污染。10、及時清理洗手池、器具潔具清洗池等設施，應保持內(nèi)外潔凈、無灰塵、垢斑和水跡。十、組成合同的文件1、本合同協(xié)議書；2、中標通知書；3、投標書及其附件；4、招標文件；5、附件一：考核方案（滿意度調(diào)查）；有關甲乙雙方洽商、變更等書面協(xié)議或文件均視為本合同組成部分。十一、不可抗力事件處理1、在合同有效期內(nèi)，任何一方因不可抗力事件導致不能履行合同，則合同履行期可延長，其延長期與不可抗力影響期相同。2、不可抗力事件發(fā)生后，應立即通知對方，并寄送有關權威機構出具的證明。3、不可抗力事件延續(xù)120天以上，雙方應通過友好協(xié)商，確定是否繼續(xù)履行合同。十二、合同終止和解除（一）若因乙方原因引起食品衛(wèi)生安全事故（依據(jù)每餐留樣檢測且經(jīng)相關權威部門確認后），由乙方承擔全部經(jīng)濟賠償責任，甲方有權單方解除合同；（二）在合同有效期內(nèi)，一方不得擅自變更或解除此合同，如未經(jīng)雙方同意，擅自變更或解除合同方支付對方全年外包服務費用10%的違約賠償金，并賠償實際損失；（三）乙方提供的伙食出現(xiàn)衛(wèi)生和質(zhì)量問題或出現(xiàn)其他違反合同約定的，經(jīng)甲方書面警告兩次后仍未改善的，甲方有權單方解除合同；（四）乙方應保證在本合同履行期間始終具有相應資質(zhì)，具有法人身份，按期通過年檢，否則甲方有權即時終止合同。十三、爭議解決本合同在履行中如發(fā)生爭議，雙方應友好協(xié)商解決，若經(jīng)協(xié)商不能達成協(xié)議時，則由合同簽訂所在地仲裁機構仲裁或向合同簽訂所在地人民法院提起訴訟（仲裁或訴訟任選一種）。十四、合同生效及其他1、本合同一式肆份，具有同等法律效力，甲、乙雙方各執(zhí)2份。合同經(jīng)雙方法定代表人或授權委托代理人簽字并加蓋單位公章后且遞交了履約保證金后即時生效。2、本合同末盡事宜，由雙方協(xié)商確定處理意見。并形成書面協(xié)議作為本合同附件執(zhí)行。此頁無正文甲方：乙方：地址：