能量飲料行業(yè)分析報告

能量飲料行業(yè)分析報告能量飲料行業(yè)分析報告一、定義能量飲料指添加了咖啡因、?；撬峒捌渌信d奮作用的成分等，其目的是提高人們在疲勞情況下的能量和體力，幫助消費(fèi)者更好地完成某些身體活動。但是，能量飲料不同于運(yùn)動飲料，后者旨在為身體提供必要的電解質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)以保持健康狀態(tài)。能量飲料最初被市場界認(rèn)為是產(chǎn)自心靈工作室公司的RedBull，但隨后該產(chǎn)品受到各年齡層消費(fèi)者的歡迎，從而推動了整個行業(yè)的發(fā)展。二、分類特點根據(jù)能量飲料的功效和特點進(jìn)行分類，包括以下幾種：1.提神飲料：大多數(shù)能量飲料主要包括了咖啡因、膽堿、唾液酸、茶堿、氨基酸等成分，這些成分對于改善人們的精神狀態(tài)很有幫助，即能夠快速提高人的警惕性和反應(yīng)能力。2.運(yùn)動飲料：運(yùn)動飲料（Sportsdrink）通常與能量飲料一同被當(dāng)做體育產(chǎn)業(yè)的一個重要部分，其中含有了電解質(zhì)和葡萄糖等成分，目的是為運(yùn)動員提供足夠的能量和水分。該類飲料能夠預(yù)防運(yùn)動性疲勞，并增強(qiáng)體力。3.調(diào)味飲料：調(diào)味飲料一般指含有高糖、高咖啡因和高脂肪成分的能量飲料，這一類產(chǎn)品具有甜味，受到了眾多青少年消費(fèi)者的喜愛。但隨著健康意識的提升，調(diào)味飲料受到了消費(fèi)者的強(qiáng)烈質(zhì)疑和抵制。三、產(chǎn)業(yè)鏈能量飲料的產(chǎn)業(yè)鏈一般包括：能源藥廠（藥廠、專業(yè)加工企業(yè)）——藥品批發(fā)商——藥店——超市、便利店等零售商、流通商——消費(fèi)者。四、發(fā)展歷程中國自2000年代全球能量飲料熱潮襲來后開始興起，最初代表是RedBull，但因其不同于傳統(tǒng)飲料的特有配方，受消費(fèi)者質(zhì)疑，且其對中國市場的推廣遠(yuǎn)不及其他品牌，從此被中國市場的第一款能量飲料Kr:亞洲春雷所超越，并成為中國市場能量飲料的第一個主導(dǎo)者。在此之后，各大品牌相繼進(jìn)入市場，包括聚力、Monster、Rockstar和RedBull等等，在其快速發(fā)展過程中，有著蓬勃的增長，其中市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品較量愈發(fā)白熱化。而在2010年后，國內(nèi)草根創(chuàng)業(yè)公司也在加入能量飲料市場，但很少對之進(jìn)行加工，而是去年熱搜的能量飲料依靠其“南極霉素”的高規(guī)格味道競爭力，給市場造成很大的沖擊。五、行業(yè)政策文件及其主要內(nèi)容2018年5月14日，衛(wèi)生成立的《食品安全法》和《生物安全法》開始實施，讓消費(fèi)者首次領(lǐng)略到能量飲料的安全是否受到政府的重視。同年12月26日，衛(wèi)生計生委發(fā)布《告訴你什么是能量飲料和能量飲料應(yīng)慎食》，該文件對能量飲料的食用、推廣和衛(wèi)生進(jìn)行了規(guī)范和管理，而且該政策規(guī)定：18歲以下青少年不能買能量飲料。此外，2018年10月，國家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示要限制能量飲料市場的激烈競爭，并規(guī)定能量飲料的價格下調(diào)。這些政策文件的頒布都對能量飲料市場的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。六、經(jīng)濟(jì)、社會和技術(shù)環(huán)境1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境：隨著人們生活水平的提高，越來越多的人開始關(guān)注健康養(yǎng)生，這也促進(jìn)了健康食品、飲品的消費(fèi)需求。2.社會環(huán)境：能量飲料在年輕人中的占有率高，成為了代表性飲品，也受到了愛護(hù)自己身體的青年人的質(zhì)疑。3.技術(shù)環(huán)境：能量飲料行業(yè)的快速發(fā)展受到技術(shù)的支持，新的配方和加工工藝契合了新消費(fèi)者對于口感、營養(yǎng)和交互程度的需求，隨著科技的發(fā)展，新的能量飲料品牌也在市場競爭中嶄露頭角。七、發(fā)展驅(qū)動因素1.人群可達(dá)性：針對消費(fèi)者的不同偏好和需求，能量飲料的種類和品牌越來越多。2.渠道擴(kuò)大：全球性企業(yè)和國內(nèi)地區(qū)性企業(yè)，在市場渠道的深入拓展下，能量飲料的銷售量大幅提高。3.產(chǎn)品創(chuàng)新：通過技術(shù)創(chuàng)新，能量飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分得以提升，為消費(fèi)者提供更多選擇。4.廣告宣傳：不斷推廣和宣傳，讓消費(fèi)者知曉更多品牌，也方便了消費(fèi)者的購買。八、行業(yè)現(xiàn)狀目前，全球能量飲料市場正處于增長狀態(tài)，成為了飲料行業(yè)中的重要組成部分。根據(jù)市場研究公司的數(shù)據(jù)顯示，2016年全球能量飲料市場規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了485億美元，2020年有望達(dá)到680億美元。在市場份額上，RedBull是全球最大的能量飲料生產(chǎn)商，占據(jù)了大約四分之一的市場份額。此外，Monster、Rockstar和5-hourEnergy等也是全球能量飲料市場領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)之一。九、行業(yè)痛點1.產(chǎn)品后期研發(fā)配方：唯一的一份養(yǎng)分配方是年過30的紅牛飲料，幾乎所有其他能量飲料的售價定位都追求“次食品”、“飽腹感較強(qiáng)”的功能。2.產(chǎn)品安全：能量飲料中含有大量的咖啡因和?；撬岬却碳ざ拘猿煞?，如果在未經(jīng)嬰兒、孕婦、心臟病人、高血壓等人過多攝入后，對健康造成極大的危害。3.價格較高：能量飲料市場，單項價格較高，但由于消費(fèi)者認(rèn)為產(chǎn)品對于身體的利用較為有限，也導(dǎo)致市場份額的驟降。十、發(fā)展建議1.產(chǎn)品把關(guān)：超標(biāo)及低質(zhì)的能量飲料不能出現(xiàn)在市場。2.提高消費(fèi)者體驗：為了滿足消費(fèi)者對營養(yǎng)和口感的需求，不斷提升產(chǎn)品的品質(zhì)和品牌形象。3.安全意識普及：加強(qiáng)消費(fèi)者對健康的重視，增強(qiáng)對能量飲料產(chǎn)品的安全意識。十一、行業(yè)發(fā)展趨勢前景隨著消費(fèi)者對健康的重視，可持續(xù)發(fā)展和綠色環(huán)保已經(jīng)成為了能量飲料行業(yè)的重要發(fā)展趨勢。因此，很多品牌將會加強(qiáng)對產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝的研究，保證產(chǎn)品的高品質(zhì)和安全健康，并開發(fā)回收和再生能源等高科技產(chǎn)品，推動生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。十二、競爭格局和代表企業(yè)代表企業(yè)：RedBull、Monster、Rockstar、FatBoy等企業(yè)競爭格局：RedBull憑借著獨(dú)特配方和占有率堪比各大品牌總和的領(lǐng)先地位，Monster和Rockstar則與傳統(tǒng)飲料巨頭合作，全球化路徑發(fā)展迅猛。十三、產(chǎn)業(yè)鏈描述原材料獲?。褐饕牧蠟榕；撬?、咖啡因、營養(yǎng)補(bǔ)充物等。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：原材料生產(chǎn)商——食品加工企業(yè)——食品生產(chǎn)企業(yè)——能量飲料廠家——門店銷售流通環(huán)節(jié)：廠商——中間商——批發(fā)商——零售商——消費(fèi)者。十四、SWTO分析SWTO分析包括四個方面，即S:Strengths（優(yōu)點），W:Weakness（弱點），T:Opportunities（機(jī)會）和O：Threats（威脅）。其中Strengths的因素包括品牌口碑、產(chǎn)品差異化、渠道優(yōu)勢、明顯的市場領(lǐng)導(dǎo)地位和較高的產(chǎn)品定價。Weakness的因素包括巨大的公關(guān)危機(jī)、質(zhì)量問題和政策規(guī)定。Opportunities的因素包括人群擴(kuò)大、消費(fèi)增加、健康養(yǎng)生趨勢增加和時機(jī)規(guī)律。Threats的因素包