卷煙的鑒別與檢驗

商品的檢驗與鑒別----以卷煙為例小組成員：陳傳豪趙黔江陳宇軒楊飛飛

一、卷煙的概念二、卷煙的主要種類、主要成分三、卷煙的質(zhì)量等級四、卷煙的檢驗與鑒別方法---以利群香煙為例五、卷煙的采購與了解六、實訓(xùn)心得交流（戒煙標(biāo)語）一、卷煙的概念

卷煙（cigarette）用卷煙紙將煙絲卷制成條狀的煙制品。又稱紙煙、香煙、煙卷。有濾嘴卷煙和無嘴卷煙，又有淡味和濃味之分。卷煙開始進(jìn)入中國商品市場是在1890年，設(shè)廠制造則始于1893年，產(chǎn)銷逐年增加。自1980年起至今中國卷煙產(chǎn)量居世界各國的首位，1989年產(chǎn)量為3195.06萬箱(5萬支/箱)。二、卷煙的主要種類中國卷煙按原料分主要有4種：①烤煙型，以烤煙為原料，流行于英國、中國、印度、加拿大等國；②混合型，以烤、曬、晾煙為原料，現(xiàn)風(fēng)靡于世界；③香料型（東方型），以香料煙為原料，流行于土耳其、希臘、蘇聯(lián)及東歐等國；④曬煙型，以深色曬煙為原料，流行于南歐及非洲部分國家。

雖然香煙內(nèi)的化學(xué)物質(zhì)主要是干煙草，但是經(jīng)過化學(xué)處理又加了很多添加成份。點燃香煙的煙霧含約4000種化學(xué)物質(zhì)，很多是有毒物質(zhì)，引致異變物質(zhì)及有數(shù)千種致癌物質(zhì)。放射性同位素是吸香煙者罹患肺癌的原因之一。香煙的釙210無法排出身體?？蛇M(jìn)入血管而導(dǎo)致心肝胃等出現(xiàn)病變。香煙也有鐳226及鉛210。放射性同位素是由礦物肥料而來。六十至八十年代已有人發(fā)現(xiàn)吸煙者的體內(nèi)有放射性同位素。燃點香煙的煙霧亦含亞硝胺，苯并芘等致癌物。香煙因品牌、產(chǎn)地、生產(chǎn)批次等不同，含量也會存在差異。卷煙的主要成分有毒物質(zhì)：1.尼古?。合銦焹?nèi)的主要有效成份，能刺激人體，亦會令人上癮。2.丙酮：影響皮膚、口腔、腎臟、肝臟，可導(dǎo)致神經(jīng)損傷和先天缺陷。3.鋁：可引至接觸性皮炎；也和阿茲海默癥有關(guān)。4.氨/阿摩尼亞：損害肺泡。5.砷：內(nèi)臟中毒，及可致癌。6.苯：有毒；國際癌癥研究會列為第一類致癌物質(zhì):易激怒、睡意、頭暈、心跳、頭疼、震顫、混亂、嘔吐、不省人事和死亡。7.丁烷：如果一氧化碳/二氧化碳使空氣供應(yīng)不足，會產(chǎn)生碳（炭黑）和一氧化碳使心臟.肺隔絕氧氣接觸呼吸，導(dǎo)致密閉死亡。8.鎘：影響呼吸道、影響腎臟、影響肝臟、軟骨病等疾病。9.銫：引至易怒咖啡因：能刺激人體腦神經(jīng)中樞，能使人體呈現(xiàn)失眠狀態(tài)。10.一氧化碳：引至頭痛、呼吸毛病、暈、及不省人事二氧化碳：為有毒氣體，如吸入體內(nèi)的氣體，能使人體呼吸困難，肺癌以及肝炎。11.哥羅芳：引至肝腎毛病及嬰兒身體缺陷銅：影響一種造血的酵素。12.氰化物/氰化氫(山埃)：可導(dǎo)致昏迷，心搏停止，死亡。衰弱、睡意、憂慮和興奮。頭暈，惡心，嘔吐，冒汗，手指腳趾無力，難行走，視力聽力受損，減少甲狀腺作用，皮膚痛。三、卷煙的質(zhì)量等級

第四條根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB／T12707－91《工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量分等導(dǎo)則》，卷煙產(chǎn)品質(zhì)量等級劃分為：優(yōu)等品、一等品、合格品三個等級。

一、優(yōu)等品ⅴ

卷煙優(yōu)等品就是實物質(zhì)量達(dá)到國外卷煙產(chǎn)品近五年的先進(jìn)水平的卷煙產(chǎn)品。

二、一等品ⅴ

卷煙一等品就是實物質(zhì)量水平與國外卷煙產(chǎn)品相比達(dá)到一般水平的卷煙產(chǎn)品。

三、合格品ⅴ

滿足GB／T5606.1∽2-1996、GB5606.3∽～6-1996《卷煙》國家系列標(biāo)準(zhǔn)，實物質(zhì)量達(dá)到相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)要求的卷煙產(chǎn)品。

四、卷煙的檢驗與鑒別方法---以利群香煙為例實驗過程此處介紹較常用的鑒別真假香煙的小技巧。一看條包：真煙條包透明紙平整，搭口用烙鐵燙合，平整光潔；條包封口用機械點粘。假煙條包常用殘次舊晶包裝，不平整光潔；搭口和封口多用膠水粘合；條包包裝松散，手感軟硬不均。二看煙盒：真煙小包煙盒用透明紙包裝，拉線的拉帶頭呈小臺狀，粘合結(jié)實平整。假煙透明紙不平整，松散，拉帶頭一般是平頭狀，多數(shù)無帶頭；拉帶和透明紙不粘合；拉開后煙盒透明紙參差不齊。三看商標(biāo)：真煙條包和小包商標(biāo)一致，圖案、字跡清晰。假煙圖案印刷粗糙，色澤不一，字跡不清，拼音、英文字母有錯漏現(xiàn)象。真假煙辨四看煙支：真煙濾嘴切口整齊，無毛茬，煙支卷制粗細(xì)均勻，軟硬適中，鋼印、機號字跡清晰，煙支表面干凈；假煙則相反。此外，真煙煙支接嘴處飽滿，不漏氣。假煙一般無濾嘴內(nèi)襯紙，接嘴處較松，易漏氣。五看煙絲：真煙的煙絲梗少，并經(jīng)過膨脹處理，煙絲油潤有光澤。假煙煙絲有不少煙梗，甚至在煙絲中有混合物，煙絲無光澤，呈青褐色。六聞氣味：真煙有煙草特殊的自然清香味，而假煙由于加香料過量或使用劣質(zhì)香精，有令人難聞的香精味，或香氣平淡。七看燃吸：真煙香味純正，勁頭合適，刺激小，余味舒適，點燃之后不會自動熄滅，煙灰呈灰白色，不易散落。假煙煙葉一般均未經(jīng)發(fā)酵處理，口感辛辣，余味不適；點燃之后易熄滅，煙灰為灰黑色，煙灰向外炸，易掉落。卷煙真?zhèn)舞b別的方法真?zhèn)尉頍熻b別的方法有感觀鑒別法、評吸鑒別法和儀器鑒別法，主要以感觀鑒別法為主。感觀鑒別法，即通過人的感官，借助一些簡單的儀器和工具（直尺、放大鏡、光柵片、紫外識別器等），以卷煙標(biāo)準(zhǔn)樣品（或真品煙）為對照樣品，對被鑒別樣品的制造工藝、原輔材料、防偽標(biāo)志等方面進(jìn)行檢驗、識別，并經(jīng)邏輯分析加以綜合判定。感觀鑒別檢驗法定義感觀鑒別檢驗法是通過人的感官，借助一些簡單的儀器或工具，對照相應(yīng)卷煙標(biāo)準(zhǔn)樣品，對鑒別檢驗樣品的原輔材料特性、生產(chǎn)工藝特性、防偽技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行鑒別檢驗并加以判定的一種鑒別檢驗方法。感觀鑒別檢驗的項目為條、盒（包）、煙支、煙絲等