服務(wù)員工作總結(jié)及不足標(biāo)準(zhǔn)范文（5篇）

第11頁(yè)共11頁(yè)服務(wù)員工?作總結(jié)及?不足標(biāo)準(zhǔn)?范文作?為一名服?務(wù)員，我?也是感覺(jué)?非常的充?實(shí)的，一?年的時(shí)間?還是做的?比較認(rèn)真?，我清楚?的感受到?了這些細(xì)?節(jié)，在賓?館工作這?讓我深有?體會(huì)，做?好服務(wù)工?作這很重?要，做這?份工作我?還是非常?的有動(dòng)力?，這段時(shí)?間以來(lái)我?是覺(jué)得在?工作當(dāng)中?，這是應(yīng)?該要有的?判斷，我?認(rèn)為這也?是應(yīng)該要?做出好的?判斷，從?各個(gè)方面?來(lái)講這些?都是應(yīng)該?要去完善?好的，我?也相信在?以后的工?作當(dāng)中，?這些應(yīng)該?做出決定?，我也應(yīng)?該總結(jié)一?番。作?為一名服?務(wù)工作者?，我是希?望能夠做?好相關(guān)的?職責(zé)，在?這個(gè)過(guò)程?當(dāng)中我應(yīng)?該要主動(dòng)?去做好這?一點(diǎn)，在?過(guò)去一年?來(lái)的工作?當(dāng)中，我?認(rèn)真的完?成好日常?的工作，?我也在不?斷的做好?自己的事?情liu?____?，總的來(lái)?講我渴望?自己能夠?獲得更多?的進(jìn)步，?在這個(gè)過(guò)?程當(dāng)中，?我認(rèn)為這?一點(diǎn)是非?常關(guān)鍵的?，因?yàn)橄?歡服務(wù)工?作，所以?我是有很?大的興趣?的，現(xiàn)在?回想起來(lái)?也是深有?體會(huì)，我?也應(yīng)該給?要給自己?做出一個(gè)?好的評(píng)價(jià)?，未來(lái)這?也是要去?主動(dòng)做好?的，當(dāng)然?有些事情?還是應(yīng)該?要有自己?的判斷，?在這一點(diǎn)?上面我認(rèn)?為這些事?情是應(yīng)該?要努力去?做好的，?以后一定?會(huì)有足夠?多的事情?是我應(yīng)該?去做好的?，未來(lái)在?工作當(dāng)中?，我堅(jiān)信?這是我要?對(duì)工作應(yīng)?該有的態(tài)?度。我?認(rèn)真的服?務(wù)好每一?位顧客，?這是從事?服務(wù)行業(yè)?我應(yīng)該要?有的素養(yǎng)?，現(xiàn)在包?括以后我?也都會(huì)繼?續(xù)堅(jiān)持去?做好，相?對(duì)而言我?還是要做?出一個(gè)好?的評(píng)價(jià)，?未來(lái)在工?作當(dāng)中，?我應(yīng)該要?去堅(jiān)持做?好這些，?這是對(duì)工?作應(yīng)該要?有的判斷?，隨著時(shí)?間的推移?，工作也?將會(huì)越來(lái)?越有意義?，不管是?遇到什么?顧客，都?應(yīng)該平等?對(duì)待，一?切按照一?名服務(wù)員?的工作標(biāo)?準(zhǔn)要求自?己，認(rèn)真?的做好這?些細(xì)節(jié)上?面的事情?，所以在?工作當(dāng)中?應(yīng)該要維?持好的工?作態(tài)度的?，這一點(diǎn)?是無(wú)比重?要的，現(xiàn)?在我回想?起來(lái)，是?應(yīng)該做出?合適的選?擇，落實(shí)?好服務(wù)工?作，提高?我們賓館?的服務(wù)質(zhì)?量，質(zhì)量?是第一位?，這一點(diǎn)?是非常關(guān)?鍵的，現(xiàn)?在回顧這?過(guò)去的一?年，我認(rèn)?為這對(duì)我?而言也是?一種提高?，在工作?當(dāng)中出現(xiàn)?的一些情?況，我還?是要端正?好心態(tài)的?。我也?知道自己?在工作當(dāng)?中也是有?一些不足?的地方，?我的服務(wù)?質(zhì)量有待?進(jìn)一步提?高，新的?一年開(kāi)始?了，我也?一定會(huì)對(duì)?自己更加?嚴(yán)格，繼?續(xù)做好這?些分內(nèi)的?本職工作?，相信在?今后的工?作當(dāng)中會(huì)?取得不錯(cuò)?的成績(jī)。?服務(wù)員?工作總結(jié)?及不足標(biāo)?準(zhǔn)范文（?二）我?在咖啡廳?工作了一?年，雖然?只是做一?些簡(jiǎn)單的?活，但是?也確實(shí)學(xué)?到了很多?，感悟了?很多。下?面是我的?工作總結(jié)?，希望有?緣人看到?能夠有所?受益。?1、收錢(qián)?結(jié)賬一定?要在前臺(tái)?結(jié)，這樣?可以節(jié)省?很多不必?要的時(shí)間?。省去諸?如轉(zhuǎn)述而?造成的時(shí)?間，誤差?等機(jī)會(huì)成?本。2?、一定要?經(jīng)常出現(xiàn)?在老板的?面前，只?有經(jīng)常出?現(xiàn)在老板?的面前，?才能很快?和老板搞?熟關(guān)系，?老板才會(huì)?教會(huì)你更?多的冷飲?制作知識(shí)?。3、?沒(méi)有客人?時(shí)一定要?多和店里?的人交流?，而不是?自己一個(gè)?人窩在角?落看雜志?。年輕人?要熱情點(diǎn)?。4、?盡量不要?在老板眼?皮底下犯?錯(cuò)，雖然?犯錯(cuò)是難?免的，但?是不要給?老板看到?，因?yàn)榉?錯(cuò)畢竟會(huì)?給別人留?下馬虎的?印象。?5、一定?要做好店?里基本的?工作，_?___的?創(chuàng)始人的?第一份工?作也是從?清洗好廁?所開(kāi)始，?做好基本?的衛(wèi)生工?作是對(duì)自?己的交待?，也是對(duì)?客人的負(fù)?責(zé)。6?、客人付?錢(qián)時(shí)一定?要問(wèn)客人?有沒(méi)有零?錢(qián)。這樣?才能保證?店里有足?夠的零錢(qián)?找給客人?。7、?要熟悉菜?單，如果?看到菜單?有變動(dòng)要?及時(shí)更新?你腦海中?的菜單內(nèi)?容。8?、一定要?保持謙虛?的態(tài)度，?要記住三?百六十行?行行出學(xué)?問(wèn)，要不?斷學(xué)習(xí)。?這次的?工作給我?的體會(huì)非?常的深刻?，我覺(jué)得?我們做每?一件事情?都是，每?天進(jìn)步一?點(diǎn)點(diǎn)：積?沙成塔、?積少成多?，很多成?功者就是?積累一點(diǎn)?點(diǎn)小而成?大器的。?每天創(chuàng)新?一點(diǎn)點(diǎn)，?是在走向?;每天多?做一點(diǎn)點(diǎn)?，是在走?向豐收;?每天進(jìn)步?一點(diǎn)點(diǎn)是?在走向成?功。服?務(wù)員工作?總結(jié)及不?足標(biāo)準(zhǔn)范?文（三）?進(jìn)入餐?廳企業(yè)，?從一個(gè)Z?UI底層?的員工做?起，接受?辛苦勞累?的挑戰(zhàn)，?一天工作?七八個(gè)小?事，沒(méi)有?坐的份只?能站著。?學(xué)習(xí)忍耐?，學(xué)習(xí)堅(jiān)?持。這是?我第一份?工作，從?來(lái)沒(méi)有做?過(guò)暑期工?的我就這?樣在短短?的兩個(gè)多?月時(shí)間里?成長(zhǎng)起來(lái)?。每一?個(gè)崗位都?有一門(mén)學(xué)?問(wèn)，需要?學(xué)習(xí)的東?西都很多?。剛進(jìn)入?真功夫，?對(duì)服務(wù)行?業(yè)所要注?意索要做?的事情一?無(wú)所知，?由一位訓(xùn)?練員組長(zhǎng)?帶領(lǐng)著熟?悉大堂各?個(gè)區(qū)域及?各項(xiàng)工作?的操作，?就連ZU?I基本的?打掃都很?講究步驟?方法。掃?地拖地、?洗刮玻璃?是這樣，?清潔臺(tái)面?、配制清?潔消毒水?更是如此?。面對(duì)?顧客，微?笑服務(wù)，?耐心忍受?。當(dāng)顧客?推開(kāi)餐廳?的門(mén)走進(jìn)?來(lái)，首先?要對(duì)他們?"歡迎歡?送"，如?果發(fā)現(xiàn)他?們帶著較?多東西而?不方便拿?餐的時(shí)候?，我們就?要幫忙拿?餐到用餐?的位置上?。在高峰?期時(shí)，就?要注意邊?吃邊回收?，就是說(shuō)?顧客用餐?后還要坐?著休息一?下的時(shí)候?，我們就?要把那些?餐具收走?，這樣子?可以方便?顧客之間?交流，也?可以增加?餐廳餐具?的周轉(zhuǎn)率?和桌位的?周轉(zhuǎn)率等?，由此也?可以防止?突然一大?群顧客離?開(kāi)而造成?大堂的盤(pán)?到處"開(kāi)?花"。對(duì)?于顧客用?餐時(shí)的要?求，比如?顧客需要?辣椒醬、?白開(kāi)水、?紙巾、多?一副筷子?湯匙等。?如果看到?有帶著小?孩子來(lái)用?餐的顧客?，還要主?動(dòng)點(diǎn)幫忙?搬來(lái)一張?bb凳，?方便顧客?更好地用?餐。如果?有顧客發(fā)?現(xiàn)產(chǎn)品有?異物，或?溫度不夠?等都要妥?善處理，?有異物的?就要幫他?換一份并?把原來(lái)那?份當(dāng)著顧?客的面直?接丟棄，?然后向經(jīng)?理回報(bào)一?下。溫度?不夠的就?可以幫顧?客加熱。?處理好了?才能讓顧?客的用餐?過(guò)程愉快?，這可以?更好地促?進(jìn)餐廳的?營(yíng)運(yùn)。所?以，我們?是一定不?能對(duì)顧客?生氣的，?即使有委?屈也不能?沖顧客發(fā)?火。顧客?用餐愉快?，那我們?員工在工?作過(guò)程中?也會(huì)少掉?許多不必?要的麻煩?。顧客用?餐滿(mǎn)意，?員工工作?輕松愉快?就是ZU?I理想的?理想。?在不斷地?工作中積?累經(jīng)驗(yàn)，?熟手后便?能較容易?地處理好?與顧客之?間的摩擦?。在過(guò)完?一定的崗?位鑒定表?之后，對(duì)?真功夫的?管理文化?業(yè)有了一?定的接觸?，也用上?載課堂學(xué)?到的管理?技巧，和?身邊的同?事相處融?洽，熟悉?了大堂的?服務(wù)，便?要到柜臺(tái)?去學(xué)習(xí)。?由于對(duì)菜?單的不夠?熟悉，在?做輔助員?過(guò)程中吃?了不少苦?頭。手腳?不麻利，?打翻產(chǎn)品?，心里緊?張，害怕?出錯(cuò)卻越?多錯(cuò)。當(dāng)?遇到問(wèn)題?的時(shí)候就?會(huì)想要去?逃避，就?不敢向前?了。所以?克服內(nèi)心?的恐懼，?邁出自信?這一步很?重要。?做好輔助?已是不易?，要想去?把收銀做?好就更不?容易了。?做輔助的?時(shí)候要記?住顧客點(diǎn)?的餐和外?加的一些?要求，還?要不落單?，要按輔?助五步曲?這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)?來(lái)操作。?當(dāng)顧客是?選擇外帶?時(shí)就要幫?助收銀員?寫(xiě)單;當(dāng)?婦科較多?時(shí)要招呼?顧客排隊(duì)?點(diǎn)餐拿餐?;當(dāng)顧客?來(lái)到柜臺(tái)?前尋求其?他幫助時(shí)?，如牙簽?、紙巾等?也要同時(shí)?招呼好;?當(dāng)某些產(chǎn)?品需要等?候的時(shí)候?，自己心?里要清楚?，也要時(shí)?刻注意提?醒告知收?銀員。?總之，輔?助員要耳?聽(tīng)八方，?手快過(guò)腦?子反應(yīng)。?學(xué)習(xí)收銀?時(shí)，很緊?張很害怕?。剛開(kāi)始?覺(jué)得那臺(tái)?機(jī)器好難?懂，好難?搞定。當(dāng)?顧客前來(lái)?點(diǎn)餐時(shí)，?我的心一?下子就慌?了，手也?亂了，說(shuō)?話(huà)都顯得?有些結(jié)巴?，腦子也?不會(huì)轉(zhuǎn)彎?。待完全?熟悉掌握?了收銀機(jī)?的按鍵操?作后，也?對(duì)收銀七?步曲熟悉?后，也就?不再害怕?地站在收?銀臺(tái)旁坐?收銀員了?。面對(duì)顧?客的要求?自己也能?很好地處?理了。?再過(guò)完訓(xùn)?練五步曲?，我就被?升為訓(xùn)練?員，角色?有所改變?。我的職?責(zé)更多地?是去訓(xùn)練?新員工，?所以要學(xué)?習(xí)的掌握?的東西就?更多了。?需要在下?班后留在?餐廳做好?訓(xùn)練員該?做的作業(yè)?，遇到不?懂的就問(wèn)?訓(xùn)練經(jīng)理?，或請(qǐng)教?其他資歷?較深的組?長(zhǎng)或行政?助理等，?他們都是?我的老師?。在餐?廳工作，?學(xué)到了很?多在課堂?上學(xué)習(xí)上?學(xué)不到的?忍耐和堅(jiān)?持，沒(méi)有?想過(guò)要放?棄;在人?際處理上?也需注意?語(yǔ)氣和用?詞。升到?管理層，?雖是ZU?I底層，?但也要做?好一個(gè)管?理者該做?好的，除?了做好模?范外，也?要在員工?群眾樹(shù)立?自己的威?信，正確?處理好于?員工之間?，以及員?工與員工?之間的小?摩擦。?所以，踏?出第一步?很難，但?很重要。?不管是從?事何種行?業(yè)、何種?工作性質(zhì)?都是這樣?，首先要?自己接受?它，然后?去實(shí)踐它?，克服它?，直至征?服它。?服務(wù)員工?作總結(jié)及?不足標(biāo)準(zhǔn)?范文（四?）又到?年終，我?在餐廳工?作也已經(jīng)?十年有余?，回顧這?些年的工?作經(jīng)歷，?我也感受?頗深，有?付出，也?有收獲，?下面對(duì)自?己的工作?作如下總?結(jié)：第?一、懂得?微笑，善?于微笑。?在當(dāng)今社?會(huì)中，微?笑已經(jīng)成?為從事各?行各業(yè)的?一種必備?的職業(yè)素?質(zhì)。尤其?是在商業(yè)?領(lǐng)域。有?這樣一句?話(huà)，說(shuō)：?“不會(huì)微?笑，就不?要做生意?”。第?二、勤快?。勤，就?是辛勤，?就是努力?，比別人?付出更多??？?，就?是效率。?第三、?熱情。人?可以無(wú)激?情，但必?須要有熱?情。因?yàn)?熱情的氣?息是很具?有感染力?的。就像?太陽(yáng)的光?和熱，并?充滿(mǎn)活力?。這是一?種反映內(nèi)?心的精神?面貌與狀?態(tài)。第?四、周到?。待客之?道，周到?是基礎(chǔ)，?也是ZU?I重要的?。既然談?周到，那?么必然要?主動(dòng)去做?好，主動(dòng)?去提供服?務(wù)，而且?要善于觀(guān)?察，還要?懂得換位?思考，做?到客人所?想不到，?提供超前?服務(wù)。誰(shuí)?能做到讓?來(lái)賓感受?到如歸的?感覺(jué)，那?么他就是?真正做到?了“周到?”。想客?人之所想?，急客人?之所急。?第五、?應(yīng)變能力?。在餐廳?，每天都?會(huì)接觸到?來(lái)自社會(huì)?各個(gè)層面?的人，上?到達(dá)官，?下至百姓?;無(wú)論三?教九流。?因此，要?求服務(wù)人?員具備良?好的應(yīng)變?能力成為?一種必然?。有人說(shuō)?：“餐廳?，是培養(yǎng)?外交官的?搖籃?！?是很有道?理的。?第六、主?人翁意識(shí)?。工作，?實(shí)際上是?學(xué)習(xí)的另?一種形態(tài)?。當(dāng)我們?懂得并能?夠站在主?人的角度?和位置上?去工作時(shí)?，本身就?是一種自?我提高與?進(jìn)步。會(huì)?站的更高?，看得更?遠(yuǎn)，做得?更好。?以上是我?對(duì)自己工?作的體會(huì)?和總結(jié)，?同時(shí)還存?在不足，?在新的一?年里，也?要更加努?力做好本?職。服?務(wù)員工作?總結(jié)及不?足標(biāo)準(zhǔn)范?文（五）?一年來(lái)?，在領(lǐng)導(dǎo)?的正確領(lǐng)?導(dǎo)下，在?同事們的?積極支持?和大力幫?助下，較?好的履行?樓層領(lǐng)班?職責(zé)，圓?滿(mǎn)完成工?作任務(wù)，?得到賓客?和同事們?的好評(píng)和?領(lǐng)導(dǎo)的肯?定?？偨Y(jié)?起來(lái)收獲?很多。?一、協(xié)助?部門(mén)經(jīng)理?做好客房?部的日常?工作。?為更好的?協(xié)助部門(mén)?經(jīng)理做好?日常工作?，今年以?來(lái)領(lǐng)班一?直進(jìn)行常?白班制。?這項(xiàng)制度?的實(shí)施就?意味著領(lǐng)?班必須每?天參加工?作，每天?監(jiān)督和參?與各項(xiàng)服?務(wù)工作。?操心、費(fèi)?力、得罪?人的活一?個(gè)干了，?還不一定?落好。但?是，為不?辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)?的重望，?不影響公?司的正常?運(yùn)營(yíng)，我?不辭勞苦?的每天上?班，除因?傷不能參?加工作的?幾天病休?外一直參?加工作。?使我們二?三樓未因?監(jiān)督不力?或人為因?素出現(xiàn)意?外。二?、合理安?排樓層服?務(wù)員的值?班、換班?工作。?樓層服務(wù)?員換班值?班是一個(gè)?非常重要?的環(huán)節(jié)。?做到讓服?務(wù)員既做?好公司工?作又不誤?家里的事?宜，我們?采取領(lǐng)班?每天跟白?班的方式?，使領(lǐng)班?將能操的?心都操到?，能夠即?時(shí)的監(jiān)督?服務(wù)員的?每一項(xiàng)工?作，盡可?能做到只?有做不到?的，沒(méi)有?想不到的?。使每個(gè)?工作人員?都能無(wú)后?顧之憂(yōu)的?滿(mǎn)腔熱情?的投入到?服務(wù)工作?中，每天?以嶄新的?姿態(tài)面對(duì)?客人。?三、配合?經(jīng)理做好?各項(xiàng)接待?、安排工?作，工作?期間發(fā)現(xiàn)?問(wèn)題及時(shí)?處理，有?疑難問(wèn)題?應(yīng)及時(shí)上?報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。?做為領(lǐng)?班，最主?要的工作?是配合部?門(mén)經(jīng)理做?好各項(xiàng)上?傳下達(dá)疑?難問(wèn)題等?。開(kāi)張初?，各項(xiàng)工?作有待理?順。我在?手傷未愈?的情況下?投入到開(kāi)?張顧客的?接待工作?中。很多?的顧客，?有的是住?賓館的，?有的是來(lái)?慶賀的，?眾多陌生?的面孔來(lái)?來(lái)往往，?加上一大?部分工作?人員也是?新手。我?暗暗穩(wěn)住?自已，對(duì)?每個(gè)工作?人員的每?一個(gè)細(xì)節(jié)?進(jìn)行跟蹤?，提醒，?做細(xì)致的?安排，使?開(kāi)張接待?工作順利?進(jìn)行。新?裝候的客?房存在水?、電、電?話(huà)等各項(xiàng)?維修問(wèn)題?，每一個(gè)?細(xì)節(jié)都做?詳細(xì)記錄?并及時(shí)上?報(bào)給經(jīng)理?迅速解決?，以免給?初來(lái)的顧?客留下不?良影響。?同時(shí)也及?時(shí)將工作?人員的期?望心聲通?過(guò)正常渠?道上報(bào)給?領(lǐng)導(dǎo)，期?望領(lǐng)導(dǎo)予?以解決。?四、做?好樓層的?安全、防?火、衛(wèi)生?工作。?從參加工?作的頭一?天，公司?領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安?全問(wèn)題再?強(qiáng)調(diào)，所?以安全問(wèn)?題始終是?我們平時(shí)?工作的重?中之重。?所以每天?安排工作?的每一項(xiàng)?我都強(qiáng)調(diào)?安全問(wèn)題?。查房時(shí)?注意環(huán)節(jié)?，床鋪上?面、地板?上面，樓?道內(nèi)地毯?上面的煙?頭是隱患?。理所當(dāng)?然是首查?問(wèn)題。其?次，為做?好衛(wèi)生工?作，我們?也做了細(xì)?致的安排?：即三凈?三度二查?制度，三?凈衛(wèi)生制?度，它包?括房間衛(wèi)?生、床鋪?衛(wèi)生、衛(wèi)?生間衛(wèi)生?三凈等，?三度即床?鋪被子有?角度，家?具擦示有?亮度，工?作過(guò)程有?速度;二?查制度即?搞完衛(wèi)生?本人自查?、要求領(lǐng)?班復(fù)查。?堅(jiān)持空房?一天一過(guò)?制度，及?時(shí)發(fā)現(xiàn)存?在問(wèn)題并?及時(shí)解決?，力爭(zhēng)將?疏漏降到?最低。?五、以身?作責(zé)，監(jiān)?督、檢查?樓層服務(wù)?人員做好?服務(wù)工作?。身先?士卒，以?身作則是?我做好工?作的關(guān)健?，也是用?來(lái)服人的?法寶。除?每天上常?白班外。?大衛(wèi)生清?潔過(guò)程中?，本人一?直直接參?與打掃衛(wèi)?生，并且?在發(fā)現(xiàn)有?不合程序?或者清潔?不徹底時(shí)?，不但指?出問(wèn)題所?在，而且?自己重做?示范，使?同樣的錯(cuò)?誤不在同?一個(gè)人身?上出現(xiàn)兩?次。這樣?新工作人?員會(huì)很快?適應(yīng)工作?，老工作?人員不但?每個(gè)人都?可以做好?做到位，?而且同樣?可以帶任?何一新參?加的工作?人員。在?日常服務(wù)?工作中，?我們幾乎?做到有求?必應(yīng)。，?回答顧客?問(wèn)題，引?導(dǎo)顧客開(kāi)?門(mén)，指導(dǎo)?顧客用客?房?jī)?nèi)的設(shè)?施等，甚?至在不忙?的情況下?幫助顧客?在門(mén)口小?超市購(gòu)物?。所謂大?河有水小?河滿(mǎn)。我?們希望用?我們優(yōu)質(zhì)?的服務(wù)換?來(lái)公司的?長(zhǎng)足發(fā)展?。希望我?們的勞動(dòng)?不會(huì)被浪?費(fèi)。六?、做好服?務(wù)工作的?同時(shí)抓好?思想工作?，做到團(tuán)?結(jié)友愛(ài)、?相