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文檔簡介
魚蝦增養(yǎng)殖學(xué)
Culture
and
Propagation
of
Fish
and
Shellfish
一、課程基本信息
學(xué)
時:總學(xué)時32(理論12學(xué)時+實踐20學(xué)時)
學(xué)
分:2.0
考核方式:書面考試+實踐考核(書面成績30%+實踐成績占總成績70%)
中文簡介:
本課程是水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)和企業(yè)聯(lián)合開設(shè)的校企合作專業(yè)選修課之一,講授了魚蝦養(yǎng)殖的生物學(xué)原理、生產(chǎn)技術(shù),介紹常見經(jīng)濟魚蝦的人工繁殖、苗種培育、成體養(yǎng)殖及增殖措施等基本技術(shù),是一門理論性和實踐性都很強的學(xué)科,直接為魚蝦增養(yǎng)殖科研、生產(chǎn)服務(wù)。
二、教學(xué)目的與要求
通過本門課程的學(xué)習,要求學(xué)生掌握魚蝦增養(yǎng)殖的基本知識和技術(shù),鞏固和加深相關(guān)專業(yè)課程所學(xué)的理論,從而提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì),培養(yǎng)學(xué)生動手能力、嚴謹?shù)目茖W(xué)態(tài)度與實事求是的作風,為今后從事水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的工作打下良好的基礎(chǔ)。
三、教學(xué)方法與手段
教學(xué)方法:實踐教學(xué)為主,課堂講授為輔。
教學(xué)手段:教師PPT講授,企業(yè)生產(chǎn)部門實踐及現(xiàn)場教學(xué)
四、教學(xué)內(nèi)容及目標
教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)目標
學(xué)時分配
第一章
魚類增養(yǎng)殖
魚類的養(yǎng)殖設(shè)施及其使用
魚類的養(yǎng)殖模式
親魚及仔稚魚培育
魚類成魚養(yǎng)殖技術(shù)
魚類增殖與保護
重點與難點:飼料制備(培養(yǎng))和投喂技術(shù)。
衡量學(xué)習是否達到目標的標準:掌握養(yǎng)殖魚類不同發(fā)育時期的營養(yǎng)要求,了解常見的養(yǎng)殖模式。
掌握
4
實踐教學(xué)一
魚類苗種的培育
參觀工廠化養(yǎng)殖車間,了解種魚管理及設(shè)施、繁殖控制及設(shè)施、水質(zhì)管理與處理方法及主要進出水設(shè)施、受精卵的孵育過程,育苗及養(yǎng)成設(shè)施。
實地參觀溫流水養(yǎng)殖基地,掌握溫流水養(yǎng)魚基本技術(shù),理解溫流水養(yǎng)魚高產(chǎn)原理。
重點與難點:仔稚魚的食性、餌料投喂。
衡量學(xué)習是否達到目標的標準:了解工廠化養(yǎng)殖和溫流水養(yǎng)殖的主要設(shè)施、過程及管理,熟悉苗種培育的過程。
掌握
6
第二章
蝦類增養(yǎng)殖
對蝦胚胎及幼體發(fā)育
對蝦幼體的食性、營養(yǎng)與餌料
對蝦的養(yǎng)殖模式
對蝦病害發(fā)生的原因及特點
日常檢測工作
重點與難點:我國發(fā)展蝦類增養(yǎng)殖的有利條件;蝦類養(yǎng)殖業(yè)所面臨的問題與對策。
衡量學(xué)習是否達到目標的標準:掌握對蝦胚胎及幼體發(fā)育的分期,了解不同養(yǎng)殖模式的優(yōu)缺點。
掌握
4
實踐教學(xué)二
幼體收集及培育
對蝦的養(yǎng)成
蝦類疾病分類、鑒定及防治
重點與難點:對蝦養(yǎng)殖的投餌技術(shù)及管理措施。
衡量學(xué)習是否達到目標的標準:掌握對蝦的餌料生物培養(yǎng)、清池與消毒、放養(yǎng)密度、水環(huán)境控制及投餌技術(shù)
掌握
8
第三章
無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)
無公害水產(chǎn)品的養(yǎng)殖模式
養(yǎng)殖水環(huán)境的水質(zhì)要求、控制方法
苗種選擇及餌料投喂
疾病預(yù)防和漁藥使用
日常管理
重點與難點:漁藥的給藥方式及禁用藥種類。
衡量學(xué)習是否達到目標的標準:了解無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的操作規(guī)程。
掌握
4
實踐教學(xué)三
參與水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的巡塘、水質(zhì)調(diào)節(jié)、餌料投喂、魚病預(yù)防、漁業(yè)廢水處理等生產(chǎn)環(huán)節(jié),調(diào)研實際生產(chǎn)中存在的危害健康養(yǎng)殖的問題及改進措施。
重點與難點:魚病的防治、水質(zhì)的調(diào)節(jié)。
衡量學(xué)習是否達到目標的標準:掌握水質(zhì)管理、魚病防治等方面的方法和操作技能。
6
五、推薦教材和教學(xué)參考資源
推薦教材:
蝦蟹生物學(xué),王紅勇,姚雪梅,中國農(nóng)業(yè)出版社,2012.
蝦蟹類增養(yǎng)殖學(xué),王克行等,中國農(nóng)業(yè)出版社,2011.
教學(xué)參考資源:
淡水魚營養(yǎng)需求
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