2023年酒店采購年度工作總結(jié)

2023年酒店采購年度工作總結(jié)酒店選購 年度工作總結(jié)1

自20xx年x月入職至今，我在xx酒店已經(jīng)工作了1年零8個月的時間了。在這段的時間中我通過努力的工作，在工作中學會自我總結(jié)和自我完善，目的在于提高自己，把工作做得更好，為此我對這一年的工作進行簡要的總結(jié)。

一、嫻熟操作選購 流程

從接單到詢價，到審批購買再到跟蹤收貨，我堅持每個細微環(huán)節(jié)都經(jīng)手，熟識每個供應(yīng)商及供貨方式。讓自己在第一時間了解物品到貨狀況。在到貨出現(xiàn)差異或質(zhì)量問題時，第一時間與供應(yīng)商溝通，進行退換貨，保證酒店的利益不受損失。

供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)建效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是簡單發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，我會不斷提高思想相識，恒久牢記自己的職責，堅持對領(lǐng)導和職工負責的原則。

二、堅持詢價和比價原則，堅持把性價比的物品購入酒店

作為選購 ，最重要的是把好進貨關(guān)口，讓酒店能夠在低成本的前提下創(chuàng)建高收入。這就要求選購 要把的產(chǎn)品以最低的價格夠入酒店。通過貨比三家，篩選的供應(yīng)商，保證全部物品都有依可詢，有據(jù)可依。逐步加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的安排、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。

在市場經(jīng)濟條件下，許多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種狀況下，供應(yīng)商使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也許多。對此，我堅持對自己的崗位負責的看法，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。在與供應(yīng)商打交道的過程中我始終堅持三點原則：

一是要優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

二是要實惠的價格。

三是保證能夠得到周到的售后服務(wù)。

酒店選購 年度工作總結(jié)2

一年很快就過去了，在酒店領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下，我仔細完成了酒店各項工作任務(wù)，并取得了肯定的成果。同時，我在選購 文員這個崗位上也學到了不少的東西。在這里，我要對我這一年的工作進行年終總結(jié)，一是對過去不足的地方的進行總結(jié)歸納，二是在此基礎(chǔ)上對來年的工作提前進行安排。

一、完成工作方面

1、公開透亮的按選購 制度程序辦事。在選購 前、選購 中、選購 后的各個環(huán)節(jié)中都主動接受審計及其他部門監(jiān)督。有問題第一時間反饋給上級領(lǐng)導。

2、工作中團結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系，保持溝通，充分發(fā)揮崗位職能，仔細完成了各項工作任務(wù)，幫助業(yè)務(wù)部的工作須要。

3、對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)。對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。合作過程中，選購 人員必需公正嚴明，杜絕徇私舞弊。最終為酒店選擇最佳供應(yīng)商戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。

4、圍繞限制成本、選購 性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。選購 人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略。

5、部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責任感。雖然本部門目前人數(shù)很少，但是我們?nèi)圆煌岣咦约旱臉I(yè)務(wù)素養(yǎng)和責任感，熱門匯報必要的時候可以上網(wǎng)多了解各大酒店選購 流程與規(guī)章，不斷提成自我價值。

6、加強對材料、設(shè)備價格信息的管理。每一次材料設(shè)備的安排、詢比價都進行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時與辦公文員協(xié)作把資料輸入電腦保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫，以備隨時查閱、對比。

二、工作不足方面

1.部門與部門之間的溝通未能達到志向效果，特殊是與生產(chǎn)部、技術(shù)部的溝通不到位。

2.物料沒有如期選購 跟催到位，雖然未造成公司生產(chǎn)延誤出貨，但響影不好。

三、明年工作安排。

1、主動與各供應(yīng)商溝通，提高各供應(yīng)商的質(zhì)量限制實力與合約執(zhí)行實力，保持質(zhì)量與交期的長期穩(wěn)定性。

2、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培育有潛力的供應(yīng)商。

3、極力協(xié)作質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部探討某些質(zhì)量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。

綜上，我部門仍會虛心向其它部門學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務(wù)理論學問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。要進一步強化敬業(yè)精神，增加責隨意識，提高完成工作的標準。

同時我部門會選擇性得接受公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力氣。

酒店選購 年度工作總結(jié)3

20xx年一季度，選購 部與財務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導正確領(lǐng)導下，在各部（室）的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項選購 任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供應(yīng)了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照看生意不照看價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細履行選購 經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作狀況：

一、主要工作與作法：

1、選購 剛好，確保經(jīng)營管理正常有序

選購 部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好選購 工作，保障經(jīng)營須要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購 高檔原材料2次，共完成選購 任務(wù)400余次，選購 各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時須要而出現(xiàn)的零星選購 50余次，有力保障

2、貨比三家，確保選購 物品物美價廉

為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了剛好的調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了剛好的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的選購 上，部門堅持橫向調(diào)查，照看生意不照看價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供應(yīng)上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購 物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、主動努力，拓寬原料供應(yīng)新渠道

為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門供應(yīng)很好的經(jīng)營保障，部門依據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供應(yīng)了有力的保障，并得到了廣闊消費者的一樣好評。

3、想方設(shè)法，降低酒店運營成本

一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門成本，提高了供貨質(zhì)量；

二是對客房一次性進行一了次調(diào)價工作；

三是為進一步提高精品屋的經(jīng)營實力，部門同客房一起找尋供貨品種近100余種

二、存在的不足：

第一季度，選購 部在酒店領(lǐng)導和部門領(lǐng)導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購 任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常選購 工作中，缺乏較強的安排性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購 安排，從而有時導致選購 較為零亂，丟三落四；

二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高；

三是在如何開拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的`信息和原材料；

四是自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步提高；

三、下一步努力方向：

其次季部門將以上季度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，堅固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品選購 保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

酒店選購 年度工作總結(jié)4

選購 管理方法主要以監(jiān)督、督導、幫助等方式進行,并針對問題單獨進行分析,對于新進人員先集體授課、再以老帶新,以實際工作為主要方式在工作中不斷提升員工實力,并優(yōu)化選購 流程,規(guī)范選購 方法,責任到人的模式,加強各人員的工作責任.

在過去的20xx年里，選購 部、倉庫兩個部門在制度及管理方法上有肯定的改進及完善,但所深化的程度不樂觀,沒有起到預(yù)期的效果,如選購 報價延誤時有發(fā)生、貨期未能達到98％以上的精確率、倉庫5S的不穩(wěn)定性及倉庫的收管發(fā)過程做不到位,發(fā)錯貨、遲發(fā)貨、數(shù)量不確定等人為因素仍舊存在,導致數(shù)量的精確性不高等諸多問題，詳細分析如下：

一、選購 管理總結(jié)分析：

1.選購 管理內(nèi)容

過去的一年,選購 部涉及到的管理內(nèi)容基本到位,其中部門流程中的報價管理,應(yīng)付賬款、部門之間的溝通、崗位職責的劃分、供應(yīng)商鏈的管理、倉庫的收管發(fā)及5S管理已取初步效果,倉庫管理責制基本到位,7S管理已初見成效,倉庫產(chǎn)品擺放相比之前規(guī)范,數(shù)量精確性有提高,各倉管員的工作內(nèi)容明確,但深度不夠,還須要在工作加強管理力度,與部門員工一起探討部門流程和方法,及加強監(jiān)督,不斷督導部門走上正規(guī)化

2.選購 管理方法分析？（優(yōu)點、缺點、管理存在的盲點等,改善措施）

選購 管理方法主要以監(jiān)督、督導、幫助等方式進行,并針對問題單獨進行分析,對于新進人員先集體授課、再以老帶新,以實際工作為主要方式在工作中不斷提升員工實力,并優(yōu)化選購 流程,規(guī)范選購 方法,責任到人的模式,加強各人員的工作責任.

選購 管理上現(xiàn)場管理相對缺乏或不到位,對事情的處理盯的不夠緊,面對面的溝通管理方式應(yīng)當加強,且缺乏對選購 員灌輸管理方法的方式,應(yīng)當逐步讓各職員學會自我管理,人人管理的模式,以提高工作的主觀能動性,沒有最大限度的激發(fā)各職員的工作主動性,和剛好反應(yīng)問題及解決問題的工作方式,各職員對問題的反應(yīng)狀況表現(xiàn)為遲鈍,因此帶來工作效率不高,解決問題不剛好等

二、選購 流程分析？（各流程的可行性,缺點,執(zhí)行程度等）

目前選購 部總體來說流程比較適合目前的發(fā)展狀況.供應(yīng)商檔案管理較完善,能夠精確地反應(yīng)供應(yīng)商的基本信息狀況,但須要不斷改進,力求做到局外人可理解的程度,選購 詢價、報價流程、應(yīng)付賬款等操作模式順暢,各職員的掌控性也較好,不存在嚴峻性問題,能夠滿意銷售部門的服務(wù)需求;

a.供應(yīng)商開發(fā)過程受到限制,過去一年里主要采納為網(wǎng)絡(luò)、供方銷售代表自動上門,產(chǎn)品名錄等途徑開發(fā)供應(yīng)商,普寧、潮汕的特性,很多供應(yīng)商不太愿在網(wǎng)絡(luò)及產(chǎn)品名錄上登記相關(guān)供求信息,導致過去的一年里,供應(yīng)同開發(fā)的數(shù)量不足,所開發(fā)供應(yīng)商從選購 五要素（適時、適地、適質(zhì)、適量、適價）來分析也不適合發(fā)展長期合作的須要.開發(fā)供應(yīng)商的模式有待改進、完善.

b.供應(yīng)商*估流程基本上還是靠各職員的平常合作過程中對品質(zhì)、貨期、服務(wù)等進行簡潔的*估,雖*估結(jié)果相對比較客觀,但不能直觀的反應(yīng)出問題的所在,且倉庫人員及其他部門人員參基本上沒有參加供應(yīng)商的*估工作,目前只是選購 部單一的印象概念;造成*估受到的因素主要表現(xiàn)在數(shù)據(jù)收集困難、相關(guān)部門參加的程度不夠、供應(yīng)商改善意識遲緩及雙方對服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)的相識程度的差異所致.因此對程序中所規(guī)定的規(guī)范化*估程序執(zhí)行不起來

c.詢價、報價流程的好用性較差,各職員基本上以閱歷報價、供應(yīng)商報價為基礎(chǔ),且兩組人員報價存在差異,即利潤空間幅度不靠近；選購 人員的自我核價（做成本模式）實力不高,對市場原材料的價格把握不精確,也不夠剛好主動,加上供應(yīng)商對核價的方法不原透露,提高核價實力速度遲緩,相關(guān)報價方法、把握原材料的主動性剛好性、供方報價的要求須要進一步完善.

d.銷售報價在肯定程度上受客戶限制,選購 報價相對被動,財務(wù)部門無法供應(yīng)相關(guān)的成本利潤給到選購 部門,造成選購 員無法很好的限制利潤空間,可能可行的方法須要調(diào)整報價的活動性,須要財務(wù)部門的大力支持,供應(yīng)相關(guān)數(shù)據(jù)

e.供應(yīng)鏈的整合優(yōu)化工作正在啟動過程當中,困難相對較大,主要表現(xiàn)在：（1）、內(nèi)部員工自身的信念不足,（2）、業(yè)務(wù)員部門與客戶的溝通不足,如存在很多的無理退貨,造成選購 與供應(yīng)商之間的溝通存在分歧,（3）、部門人員參加的程度不夠,平常與供應(yīng)商的溝通不到位,缺乏肯定的技巧,（4）、選購 員平常與供應(yīng)商溝通缺少灌輸品質(zhì)理念的方式

后續(xù)工作須要各人員全部投入,將工作分解到每個訂單當中去,逐步加強溝通管理,以引導供應(yīng)商的方式,站在供應(yīng)商的角度去勸服供應(yīng)商,提高供應(yīng)商改善品質(zhì)、增進服務(wù)的意識.

f.選購 績效考核缺乏模式貨,對考核的關(guān)鍵點不清楚,沒有合理的考核制度,考核標準不明確等,選購 績效考核有待完善,應(yīng)建立一套的確可行的考核制度,以此激勵先進,鞭策落后.（倉庫績效考核也類似）

g.樣品供應(yīng)不夠剛好,過去的一年,供應(yīng)樣品沒有自發(fā)自動,都是等到了季度時才依據(jù)業(yè)務(wù)方面的須要才去向供應(yīng)商找尋;但對樣品收集回后的工作做的比較到位,如將材料的單價,原材料、新工藝、等相關(guān)信息的共享能夠剛好整理成文檔給相關(guān)部門學習用.

三、選購 流程分析？（各流程的可行性,缺點,執(zhí)行程度等）

a..倉庫收、管、發(fā)貨流程順暢,完善了外發(fā)貨加工流程及內(nèi)部耗品的領(lǐng)用程序,對產(chǎn)品的檢驗要求明細化,并系統(tǒng)成文件,便利培訓運用.并對倉庫進行了一次較為全面的盤點工作..倉庫管理制度欠佳,沒有良好的獎懲制度,這不利于發(fā)揮管理的執(zhí)行力,績效考核基本上算為盲點,盤點制度無明確時間限度,但因出入庫的頻繁狀態(tài),也給盤點帶來肯定的難度.

c.7S管理成效不足,員工的相識有待加強引導,目前冶狀況仍須要不斷監(jiān)督、督導才能起色,且有反復(fù)易常,不穩(wěn)定,不夠持續(xù)的現(xiàn)象.

d.倉庫收貨流程中的抽檢做不到位,如：以重量類計價的回酒店后沒有進行過稱,鈕扣類也沒有過稱,包裝廣告袋類只是抽檢極少部分,抽檢沒有一個確定的標準,只對有品質(zhì)問題的產(chǎn)品才填寫品質(zhì)檢驗單,相關(guān)產(chǎn)品出問題時無法追塑相關(guān)責任人的責任;

e.倉庫貨物管理過程沒有規(guī)定詳細的盤點時間,對產(chǎn)品存放品質(zhì)沒有定期進行品質(zhì)抽檢,擺放存在不合理的地方,擺放雜亂時有發(fā)生等

f.發(fā)貨過程中前半年仍舊存在不剛好現(xiàn)象、發(fā)錯現(xiàn)象、且外發(fā)包裝沒有一個統(tǒng)一的標準,有的甚至幾種規(guī)格產(chǎn)品混在一起,造成客戶投訴,但目前仍舊須要改善,完善發(fā)貨包裝要求

四、選購 及倉庫職能、執(zhí)行力、人才結(jié)構(gòu)、人才儲備分析？

選購 部崗位職責比較明細,選購 員、物流員和倉庫的分工較明確,詳細工作都能夠詳細責任到人,目前選購 部的工作形成互補,即調(diào)配協(xié)作功能較強,不會形成若某職員休假造成無人頂替的局面.

選購 人才儲備到位、齊全,但須要培育具有有管理實力、良好的溝通實力的職員,以帶動整個部門的進步.部門人員的發(fā)展?jié)摿^大,可塑性強。

本部門與各部門的溝通上主動性尚可,但因外圍因素,持續(xù)的狀態(tài)不佳,須要不斷的為各職員溝通、打氣

選購 部人員請假較不規(guī)范,很多狀況下是突發(fā)性的請假,這造成工作交接不到位或沒有交接,造成很多在報價,貨期的反饋上存在肯定的遲緩,因請假制度應(yīng)當改善.

倉庫人才結(jié)構(gòu)不容樂觀,個別員工心態(tài)不夠務(wù)實,對待問題的相識程度不高,對工作職責理解不清晰,工作不夠細心.導致原員工缺乏就業(yè)壓力,大男人主義過強,對自身的職業(yè)道路缺少規(guī)化等,由此導致執(zhí)行力大打折扣,因此導致了管理上的一個瓶頸問題較難突破。

酒店選購 年度工作總結(jié)5

在20xx年，選購 部與財務(wù)部分別后，在酒店領(lǐng)導正確領(lǐng)導下，在各部的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項選購 任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供應(yīng)了一個有力的后勤保障。一年以來，部門堅持以“貨比三家，照看生意不照看價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細履行選購 經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我一年以來的工作狀況：

一、主要工作與作法

1、選購 剛好，確保經(jīng)營管理正常有序。

選購 部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好選購 工作，保障經(jīng)營須要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)部分別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購 高檔原材料2次，共完成選購 任務(wù)400余次，選購 各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時須要而出現(xiàn)的零星選購 50余次，有力保障。

2、貨比三家，確保選購 物品物美價廉。

為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了剛好的調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了剛好的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本。

其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的選購 上，部門堅持橫向調(diào)查，照看生意不照看價格的原則，確保了所購物品物美價廉;同時堅持實施貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供應(yīng)上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購 物資質(zhì)量的穩(wěn)定。

3、主動努力，拓寬原料供應(yīng)新渠道。

為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門供應(yīng)很好的經(jīng)營保障，部門依據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴廣州、深圳進行了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供應(yīng)了有力的保障，并得到了廣闊消費者的一樣好評。

二、存在的不足

20xx年，選購 部在酒店領(lǐng)導和部門領(lǐng)導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購 任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門領(lǐng)導及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一是在日常選購 工作中，缺乏較強的安排性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購 安排，從而有時導致選購 較為零亂，丟三落四。

二是二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高。

三是在如何開拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息和原材料。

四是自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步提高。

三、下一步努力方向

部門將20xx年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，堅固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品選購 保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

酒店選購 年度工作總結(jié)6

20xx年的工作就要結(jié)束，20xx年的鐘聲即將敲響?；仡欉^去一年的工作，我們感到有意義、有價值、有收獲。在這一年里我們樹立了“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，順當完成了選購 工作的各項任務(wù)和年初制定的工作安排。本著“誠信勤奮、開拓創(chuàng)新”的服務(wù)宗旨以及“價格更低、效率更高、質(zhì)量更好”的要求，提高了公司的物資供應(yīng)保障實力，各項工作穩(wěn)中求進，逐步提升?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

一、本年度工作取得的成就

1、內(nèi)部管理方面：到20xx年底，選購 部將全部涉及到的資料、文檔進行規(guī)整保存，如選購 申請單、付款申請單、合同等，做到帳物相符，一查就明。

2、與各部門協(xié)調(diào)上：選購 部與配送部剛好溝通，應(yīng)急物品剛好購買，避開出現(xiàn)原料缺乏等現(xiàn)象。

3、業(yè)務(wù)方面執(zhí)行狀況：在材料詢價方面，力爭做到了三家或三家以上報價，并進行多次洽談報價，在價格和質(zhì)量上尋求第一。在付款中與材料經(jīng)銷商剛好進行對賬、銷帳，做到了賬賬相符，沒有出現(xiàn)紕漏。選購 部內(nèi)部每周對賬、銷帳，金額具體、清晰。

4、工作作風和勞動紀律遵守狀況：選購 部的工作是企業(yè)創(chuàng)建效益的第一道閘門，事關(guān)公司利益得失，因而本年度選購 部樹立了以人為本的工作做風，遵守公司的每一項規(guī)章制度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事，工作責任心和工作熱忱都有了很大提高。業(yè)務(wù)方面，分工細化，職責分明，協(xié)作親密。手續(xù)清楚明白，做到了物清，帳清，提高了透亮度。我們的辛勤勞動，為企業(yè)節(jié)約了資金，降低了成本。

5、選購 渠道上：一年來，我們通過多方努力，擁有了成熟完善的選購 渠道，保證了材料剛好、足夠的供應(yīng)。

6、對待漏貨少貨的現(xiàn)象上：我們實行剛好的補救措施，并在工作中實行訂單跟蹤，把差錯率降到零。

二、本年度的工作不足

1、選購 規(guī)范化程度還需進一步提升：選購 工作遇到很多問題，主要是選購 的安排性不強。我們選購 任務(wù)中的一多半是臨時選購 安排，因為沒有庫存，有時造成供應(yīng)脫節(jié)。審批程序過于困難，奢侈許多人力、時間，影響了工作效率。選購 程序還須要進一步規(guī)范，選購 效率還有待進一步提高。

2、業(yè)務(wù)人員的素養(yǎng)還需進一步強化：質(zhì)量與價格恒久是選購 工作的核心。選購 人員的技術(shù)實力與業(yè)務(wù)水平干脆影響到選購 工作的質(zhì)量和效率。以后將極積為他們供應(yīng)培訓和學習的機會，建立一支專業(yè)性強，業(yè)務(wù)精湛，清正廉潔，敬業(yè)高效，讓領(lǐng)導放心的選購 隊伍，更好地服務(wù)公司生產(chǎn)一線工作。

3、供應(yīng)商的范圍還不夠廣：出于對售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮，部分物資的選購 以老客戶為主，這在肯定程度上影響了企業(yè)的效益。須要開拓更為廣泛的供貨渠道。

三、努力方向

總結(jié)一年得失，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學好專業(yè)理論學問，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理實力，使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結(jié)，找差距，評不足以推動工作。盡努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我們將同心同德，團結(jié)一樣，克服困難，爭創(chuàng)文明科室，為公司作出更大的貢獻。

酒店選購 年度工作總結(jié)7

20xx年，選購 部在公司正確領(lǐng)導下，在各部(室)的指導、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了酒店各項選購 任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供應(yīng)了一個有力的后勤保障。20xx年以來，選購 部堅持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細履行選購 經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部自開業(yè)以來的工作狀況：

一、主要工作與作法

1、選購 剛好，確保經(jīng)營管理正常有序選購 部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好選購 工作，保障經(jīng)營須要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)。

2、貨比三家，確保選購 物品物美價廉為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對各部所需原材料進行每周一次的市場調(diào)查，根據(jù)“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量的原則”進行選購 ，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料與各部進行了剛好的溝通調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店原料驗收標準進行驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了剛好的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本;其次在酒店高檔原料的選購 上，部門實行多家供貨商參加進行評審。

二、存在的不足

選購 部在酒店領(lǐng)導和部門領(lǐng)導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購 任務(wù)，但仍存在諸多不足，距公司酒樓、部門領(lǐng)導及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

1、在日常選購 工作中，缺乏較強的安排性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購 安排，從而有時導致選購 較為零亂，丟三落四。

2、二線為一線服務(wù)的意識還有待于進一步提高。

3、如何開拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息和原材料。

4、自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步提高。

三、下一步努力方向

20xx年，部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，堅固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好原料、物品選購 保障工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。

1、加強自身綜合素養(yǎng)的提高，利用業(yè)余時間主動學習選購 業(yè)務(wù)學問。

2、加強與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保選購 供應(yīng)剛好、保質(zhì)、保量。

3、加強供貨渠道的拓展工作，主動開拓引進異地特色原料供應(yīng)。

展望20xx年，選購 部將一如既往的做好本職工作，服務(wù)好一線各營業(yè)部門，讓我們共同努力、團結(jié)協(xié)作，為xx酒店的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻!

酒店選購 年度工作總結(jié)8

xx年的腳步即將邁向身后，回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡樂,有淚水,有小小的勝利,也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務(wù)真求實。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，主動落實采供工作要點和年初制定的工作安排。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在魏總的干脆領(lǐng)導和支持及公司其他同仁的協(xié)作下，xx年共完成甲供材料設(shè)備選購 安排88份，新簽合同20份，完成乙供材料安排核批價格140份，共計完成材料設(shè)備選購 安排228份，執(zhí)行狀況良好，較圓滿地完成了所擔當?shù)娜蝿?wù)?，F(xiàn)將主要工作狀況總結(jié)如下：

一、組織實施“陽光選購 策略”

公開透亮的按選購 制度程序辦事，在選購 前、選購 中、選購 后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。

xx年我們進一步強調(diào)選購 工作透亮，在選購 工作中做到公開、公允、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星選購 ，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參加。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，選購 前、選購 中、選購 后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透亮，同時保證了工程進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事。xx年通過組織學習《選購 管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備選購 限制流程》、《選購 及供方評價作業(yè)指導書》等選購 管理制度。制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽光選購 奠定了理論基礎(chǔ)。

2、公開公正透亮，實現(xiàn)公開招標。選購 部按項目部和施工單位上報的選購 安排公開招標，邀標單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、選購 部都參加，增加陽光選購 透亮度，真正做到降低成本、愛護公司利益。

3、選購 效益全線凸現(xiàn)。實施公開透亮的陽光選購 策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的選購 資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備選購 成本。

4、監(jiān)督機制基本形成。做好價格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價格必需經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必需經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制xx。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高選購 人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減本少工程成本,提高選購 效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞限制成本、選購 性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

xx年采供部接著圍繞“限制成本、選購 性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求選購 人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5-8個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了選購 復(fù)核環(huán)節(jié)，實行由采供部副經(jīng)理在選購 人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“選購 部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的限制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項詳細工作和每一個工作細微環(huán)節(jié)中得到煅練。

三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

xx年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責的看法，制定了《選購 供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的駕馭，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

依據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司全部供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將干脆影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特別、獨立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著許多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必需考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的賜予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正一心一意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長