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文檔簡介
第二節(jié)禮儀禮節(jié)第一節(jié)禮儀禮節(jié)
隨著社會的飛速發(fā)展,各行各業(yè)對禮儀禮節(jié)越來越重視,在這方面的要求也越來越高,好的禮儀禮節(jié)不僅展示行為美,還能體現(xiàn)職業(yè)特征。禮儀禮節(jié),在個人的求職、工作、晉升和社交中都有著舉足輕重的作用。好的禮儀禮節(jié)并不只是指衣著,還包括言行舉止、儀表容貌及禮節(jié)禮貌等各個方面。禮儀是指人們在社交活動中共同遵守的禮節(jié)儀式,即必須嚴格遵守的一種禮貌行為規(guī)范和法則。交往的禮儀,包括迎送禮儀、交談禮儀、宴請禮儀、饋贈禮儀、陪同禮儀、參觀禮儀等;行業(yè)禮儀,包括外交禮儀、宗教禮儀、軍隊禮儀、社交禮儀、酒店禮儀、公司禮儀、學校禮儀等;其他禮儀,包括團體禮儀、個人禮儀、涉外禮儀、開業(yè)禮儀、剪彩禮儀、接待禮儀、舞會禮儀、晚會禮儀等。禮節(jié)是禮貌、修養(yǎng)和風度的具體表現(xiàn)形式。其核心是尊重和友善,即社交活動中對他人表示尊重和友好的言行規(guī)范。禮節(jié)的基本原則:一是有禮在先;二是禮節(jié)有度。禮節(jié)得體是文化素質(zhì)的直接體現(xiàn)。禮節(jié)的基本內(nèi)容有:日常交往禮節(jié),包括見面禮節(jié)、約會禮節(jié)、探望禮節(jié);一般服務禮節(jié),包括迎送禮節(jié)、稱呼禮節(jié)、問候禮節(jié)、應答禮節(jié)、操作禮節(jié)、儀表禮節(jié)、宴會禮節(jié)、客廳禮節(jié)、餐廳禮節(jié)、客房禮節(jié);參觀訪問禮節(jié),包括咨詢禮節(jié)、預約禮節(jié)、交談禮節(jié)、電話禮節(jié)、交通禮節(jié)、引路禮節(jié)、乘車禮節(jié)、接送禮節(jié)、介紹禮節(jié);其他禮節(jié),包括慰問禮節(jié)、婚喪禮節(jié)、營銷禮節(jié)、宗教禮節(jié)等。個人基本禮節(jié)(一)儀態(tài)站姿、走姿、坐姿、表情、手勢等。(二)談吐文雅、和氣、謙虛地運用語言。1、常用的文明用語(1)問候招呼:早上好;晚上好;您好;您早;晚安。(2)感謝:多謝;謝謝;麻煩您了;非常感謝;十分感謝。(3)迎送:歡迎;歡迎光臨。(4)應答對話:您不必客氣;沒關系,這是我應該做的。2、服務工作常用的基本用語(1)迎客或引領入座:歡迎;歡迎您;您早。(2)賓客為你的工作帶來方便表示感謝時:謝謝;謝謝您。(3)接受賓客要求時:明白了;聽清楚了。(4)不能立即接待賓客時:請您稍候;請您等一下。(5)對等候的賓客招呼時:讓您久等了。(6)打擾或給賓客帶來不便時:對不起;實在對不起。(7)失誤或給賓客添麻煩時:抱歉;實在抱歉。(8)當賓客向你致謝時:別客氣;很高興為您服務;這是我應該做的。(9)當賓客向你致歉時:沒有什么;算不了什么。(10)當賓客離店時:再見;歡迎再次光臨。(三)儀容儀容主要指人的容貌。在人際交往中,整潔的儀容是取得事業(yè)成功的必要條件之一。每天早晚刷牙、洗臉;胡須和鼻毛要及時修剪,不要當眾拔胡須和鼻毛;要保持頭發(fā)、手部的衛(wèi)生清潔。美容化妝應淡雅、自然,以協(xié)調(diào)、高雅、適度為度,以清潔、健康為旨。女性化妝一般以淡妝為宜。專業(yè)服飾
基本原則是得體和諧。選擇服裝時要考慮到配色、形體、臉型、膚色、年齡、場合、職業(yè)和身份等。要表現(xiàn)得健康、得體。工作期間不能佩戴戒指、耳環(huán)、手鐲和足鏈等飾品、飾物。
一、舉止禮儀
舉止禮儀是指人們的動作姿態(tài)和由動作姿態(tài)表現(xiàn)出來的內(nèi)在素養(yǎng)。行為舉止是心靈的外衣,一個人的舉止得體與否,直接反映出他的內(nèi)在素養(yǎng)。舉止規(guī)范與否,直接影響著他人對自己的印象和評價。按摩師端莊、文雅、大方的舉止能給讓人留下溫和、善良、仁愛的形象。舉止禮儀主要分站姿、下蹲的姿勢、行姿、手姿。1.站姿
站姿,又稱站相,指的是人在站立時所呈現(xiàn)出的姿態(tài),是人的最基本姿勢,同時也是其他一切姿勢的基礎。通常,它是一種靜態(tài)姿勢。
古人云“立如松”
按摩師的站姿應該顯示出其禮貌、穩(wěn)重、端莊、挺拔和有教養(yǎng)的風采。(1)按摩師的基本站姿
挺胸,收頜,目視前方,雙手自然下垂,或相握于腹前,雙腳腳跟并攏而腳尖稍分開,頭、頸、腰成直線。站立時,可以將重心置于某一腳上,即一腿伸直,另一條腿略為前伸或彎曲,也就是說雙腿一直一斜。還有一種方法,即雙腳腳跟并攏,腳尖分開,張開的腳尖之間大致相距10cm,其張角約為45°,呈現(xiàn)為“V”字形。(2)不雅的按摩師站姿
1)全身不夠端正。站立時頭歪、斜肩、臂曲、胸凹、腹凸、背弓、臀撅、膝屈或雙手插在口袋里,懶洋洋地依靠在墻上或椅子上。
2)雙腿叉開過大。在他人面前雙腿叉開過大或雙腿交叉,即別腿,都不美觀。
3)手腳隨意亂動。
4)表現(xiàn)自由散漫。站沒站樣,站立時隨意扶、拉、依、靠、趴、蹬、跨,顯得無精打采,自由散漫。2.下蹲的姿勢下蹲的姿勢,簡稱為蹲姿。它是人在處于靜態(tài)立姿時的一種特殊情況。多用于拾撿物品、幫助別人或照顧自己。例如,按摩師在賓客面前需要撿拾起地上某物或為賓客奉茶時,彎腰、俯首、撅臀,顯然就不如采取蹲姿雅觀。蹲的基本方法有兩種,其一是單膝點地式,即下蹲后一腿彎曲,另一條腿膝蓋點地;其二是雙腿高低式,即下蹲后雙腿一高一低,互為依靠。蹲的方位應在賓客一側(cè)。3.坐姿坐姿,即人在就坐之后所呈現(xiàn)出的姿勢。足部按摩師在為賓客服務時,通常是采取坐姿。一種正確的坐姿,一般要兼顧角度、深淺、舒展等三個方面的問題。
角度,即坐定后上身與大腿、大腿與小腿形成的角度。這兩個角度均有大小之分,坐姿因此而大有不同。
深淺,即坐下時臀部與座位所接觸面積的多少。按摩師在與賓客交談時,一般為淺坐,在坐著為賓客按摩時,一般為深坐。
舒展,即入座前后手、腿、腳的舒張、活動程度。按摩師在入座時要充分考慮到手的伸展度,以便于工作時手法操作。按摩師在入座時還要注意以下三點:(1)注意順序如果與賓客一起入座,落座時一定要講究先后順序,應請賓客首先入座;而同時就座,則更多地適用于平輩與親友同事之間。但無論如何,搶先就座是失態(tài)的表現(xiàn)。(2)講究方向不論是從正面、側(cè)面還是背面走向座位,通常都講究從左側(cè)一方走向自己的座位,從左側(cè)一方離開自己的座位,簡稱為“左近左出”。(3)落座無聲在就座的整個過程中,不管是移動座位還是放下身體,都不應發(fā)出嘈雜的聲音。要做到不慌不忙,悄無聲息。同樣,調(diào)整坐姿也不宜出聲。4.行姿
行姿,也稱走姿,是指人在行走的過程中所形成的姿勢。與其他姿勢有所不同的是,它自始自終都處于行動之中,體現(xiàn)的是人類的動態(tài)之美和精神風貌。對行姿總的要求是輕松、矯健、優(yōu)美、勻速。古人云“行如風”(1)基本的行姿1)全身伸直,昂首挺胸。2)起步前傾,重心在前。3)腳尖前伸,步幅適中。4)直線前進,自始自終。5)雙肩平衡,兩臂擺動。6)全身協(xié)調(diào),勻速前進。(2)按摩師行姿的特殊要求
1)輕盈靈敏。按摩師在行走時,腳尖向著正前方,腳跟先落地,挺胸收腹,兩眼平視,雙肩放平微向后展,兩臂自然擺動或一手持物在胸前,步履輕捷,彈足有力,柔步無聲,讓賓客感到一種健康向上的活力。
2)快慢適當。節(jié)奏快慢適當,給人以一種矯健、輕快、從容不迫的動態(tài)美。
3)走姿規(guī)范。禮儀規(guī)定,行走方向不定、瞻前顧后、速度多變和八字步態(tài)的舉止均為失禮。5.手姿
手姿,是兩手及兩手臂所做的動作。由于手是人身體上最靈活自如的一個部位,所以,手姿是體語中最豐富、最有表現(xiàn)力的舉止。其中,雙手的動作是其核心所在,它既可以是靜態(tài)的,也可以是動態(tài)的。
按摩師需要掌握和運用的五個基本手勢:(1)垂放一是雙手自然下垂,掌心向內(nèi),或相握于腹前;二是雙手伸直下垂,掌心向內(nèi),分別貼放于大腿內(nèi)側(cè)。多用于站立之時。(2)持物拿東西時動作應自然,五指并攏,用力均勻。不應豎起無名指與小指,顯得十分做作。(3)鼓掌
鼓掌是以右掌心向下,有節(jié)奏地拍擊掌心向上的的左掌。必要時,應起身站立。不允許“鼓倒掌”(4)夸獎
伸出右手,豎起拇指,指尖向上,指腹面向被稱贊者。指向其他人自大或藐視自指鼻尖自高自大、不可一世(5)指示
以右手或左手抬至一定高度,五指并攏,掌心向上,以肘部為軸,朝一定的方向伸出手臂。二、按摩師的容貌修飾1.頭發(fā)的修飾(1)干凈整潔頭發(fā)應當自覺地做好日常護理,勤洗勤理,使之干凈整潔,做到無異味、無異物、梳理整齊。(2)長短適中
按摩師頭發(fā)的長度要求前發(fā)不超過眉毛,后發(fā)不過肩,以齊耳垂下沿為好,發(fā)長過肩者須用發(fā)網(wǎng)束于腦后。(3)發(fā)型得體選擇發(fā)型除了要適當兼顧個人偏好之外,最重要的是要考慮到個人條件和所處場合。個人條件包括發(fā)質(zhì)、臉型、身高、體型、著裝、性格等,這些都影響到發(fā)型的選擇。在選擇發(fā)型時,一定要遵守適合自己的原則。按摩師在工作場合,發(fā)型則應當傳統(tǒng)、莊重、保守一些。(4)美發(fā)自然人們在修飾頭發(fā)時,往往會有意識地運用某些技術手段對其進行美化,這就是美發(fā)。美發(fā)要求美觀、大方、自然,不宜過于雕琢,不合時宜。2.眼、耳的修飾
眼睛是人際交往中被他人注視最多的地方。為了給賓客留下美好的形象,按摩師在修飾面容時應特別注意對眼部的修飾。眼睛是心靈的窗戶!保潔,一是要及時清除眼睛的分泌物,二是如果眼睛患有傳染病,應及時治療,情況嚴重則應自覺請假醫(yī)治。修眉,如果感到自己的眉形刻板或不雅觀,可進行必要的修飾。眼鏡,在工作場所,盲人按摩師為了美觀可以佩戴墨鏡。佩戴墨鏡要安全、舒適、美觀,應隨時保持清潔。耳朵的修飾要注意兩點:一是要注意衛(wèi)生,及時清除耳垢;第二要注意修剪耳毛。3.口鼻部口是發(fā)聲的場所,也是進食之處,應當細心照顧。要做到牙齒潔白,口內(nèi)無異味。第一,每天定時刷牙。第二,經(jīng)常用爽口液、牙線、洗牙等方式保護牙齒。第三,在上班之前忌食氣味刺鼻的東西,如酒、煙、蔥、蒜、韭菜、腐乳等。第四,要避免異響。如咳嗽、打哈欠、打噴嚏、打嗝等。4.手的修飾和保養(yǎng)在正常情況下,手是人際交往中使用最多的一個部位,而且其動作往往被附加了多種多樣的含義。按摩師在工作中用手的機會很多,對手的修飾和保養(yǎng)有更加重要的意義。(1)勤洗在日常生活中,手是接觸他人和物體最多的部位,出于清潔、衛(wèi)生、健康的考慮,應當勤于洗滌和保護。(2)修甲指甲過長,不僅容易滋生細菌,不衛(wèi)生,而且影響工作,不方便,更不美觀。因此,要及時修剪指甲,指甲的長度以不超過手指指尖為宜。指甲外形不美時,可進行適當?shù)男揎?,但不得涂彩色指甲油。手是人體表露情感的“第二張面孔”手比身體其他部位更能體現(xiàn)人們的年齡和職業(yè)特征。面部可以借助化妝、整容等手段掩蓋瑕疵,而手部皮膚的缺陷就很難掩飾了。按摩師如果有一雙潔凈靈活的手,必定會給賓客留下良好的印象,還會增加賓客的信任度。
要保持手部皮膚光滑細嫩、潔白秀美,關鍵就是要做到勤洗手、勤涂霜、勤防護、勤按摩,常對手部皮膚進行護理和保養(yǎng)。
5.足腿部的修飾和保養(yǎng)中國人看人的習慣是“遠看頭,近看腳,不遠不近看中腰”。修飾足腿部,重點應注意以下三點:
三、按摩師的著裝1.按摩師著裝基本要求(1)整潔在任何情況之下,按摩師的著裝都要力求整潔,具體有三方面的要求:
首先是整齊,不允許又折又皺。
其次是完好,不應有殘缺。
再次是干凈,不應當又臟又臭,令人生厭。對于各類服裝,都要勤于換洗,不允許又明顯的污漬、油跡、汗味或體臭。(2)協(xié)調(diào)正確的著裝,應統(tǒng)籌考慮和精心搭配,其各個部分不僅要“自成一體”,而且要相互呼應、配合,整體上協(xié)調(diào)和完美,具體要注意兩個方面:一是要恪守服裝本身約定俗成的搭配,如穿西裝時,應配皮鞋;二是要使服裝各個部分相互適應,局部服從于整體,力求展現(xiàn)著裝的整體之美、全局之美。(3)文明在日常生活里,不僅要做到會穿衣戴帽,而且要努力做到文明著裝。著裝的文明性,主要體現(xiàn)在著裝文明大方,符合社會的道德傳統(tǒng)和常規(guī)做法,忌穿過露、過透、過短和過緊的服裝。
2.按摩師的著裝規(guī)范
按摩獨特的藝術美是通過按摩師的形象來表現(xiàn)的,按摩師的思想品格、精神面貌、性格特征、儀表舉止、言語服飾等都能引發(fā)賓客的情感活動,對賓客的治療、康復都能起到一定的作用。因此,按摩師的著裝要遵守著裝規(guī)范,體現(xiàn)出按摩師職業(yè)特有的藝術美。按摩師工作服穿著要合體,大小長短適宜,穿著舒適、方便,操作靈活自如;整潔,無污漬;腰帶齊整,衣扣要扣齊,內(nèi)衣不外露。由于按摩行業(yè)的特殊性,其工作服也有它的特殊性。職業(yè)服裝必須達到“三統(tǒng)一”,即式樣統(tǒng)一、面料統(tǒng)一和顏色統(tǒng)一。職業(yè)服裝要充分體現(xiàn)行業(yè)的職業(yè)特點,做到嚴肅、莊重、大方、合體。按摩師的鞋要求穿著舒適,軟底,坡跟或平跟,能防滑;干凈整潔,顏色以黑白色為主,能與整體裝束協(xié)調(diào)。
3.按摩師的飾物佩戴按摩師在工作時有很多首飾是禁止佩戴的,如手鐲、手鏈、腳鏈、戒指等,因為飾物會給按摩服務工作帶來不便,給賓客帶來不信任感。但為了工作的方便,按摩師可以佩戴手表。對盲人按摩師而言,最常見的飾物當推領帶、墨鏡。四、常用禮節(jié)1.握手禮(1)握手的方式標準方式:行至距握手對象約1m處,雙腿立正,上身略向前傾,伸出右手,四指并攏,拇指張開與對方相握。握手時應用力適度,上下稍許晃動三四次,隨后松開手,回復原狀。
握手時應注意以下三個問題:1)神態(tài)
神態(tài)專注,面帶微笑,目視對方雙眼,并且口道問候,表現(xiàn)熱情、友好、自然。2)姿勢
向他人行握手禮時應起身站立。彼此之間的最佳距離是1m。雙方均應主動向?qū)Ψ娇繑n。3)手位
①單手相握“平等式握手”②雙手相握用右手握住對方右手后,再以左手握住對方右手的手背。適用于親朋故舊之間。不適用于初識者與異性。
(2)握手的禁忌
1)不要用左手與他人握手。尤其是與印度人、阿拉伯人打交道時要牢記此點,因為,他們認為左手是不潔的。除非右手有殘疾。當自己右手臟是時,應亮出手掌向?qū)Ψ绞疽饴暶?,并表示歉意?)不要爭先恐后,而應依次進行。與基督教信徒交往時,要避免兩人握手時與另外兩人相握的手形成交叉狀,這種形狀類似十字架,在基督教徒嚴重是很不吉利的。3)不要戴著手套握手,也不要戴著墨鏡與他人握手,但患有眼疾或眼部有缺陷者例外。4)不要在握手時將另一只手插在口袋里,也不要在握手時另一只手依舊拿著香煙、報刊、公文包、行李等東西而不肯放下。5)不要再握手時面無表情,不置一詞,好像根本無視對方的存在,而純粹是為了應付,也不要在握手時點頭哈腰,濫用熱情,顯得過分客套,這樣只會讓對方不自在、不舒服。
2.點頭禮點頭禮,又叫頷首禮.具體做法是面帶笑容,頭部向下輕輕一點,點頭的幅度不必過大,也不宜反復點頭。適用情況:路遇熟人;在會場、劇院、舞廳、歌廳等不宜與人交談之處;在同一場合碰上已多次見面者;遇上多人而無法一一問候之時。行點頭禮時,不宜戴帽子。按摩師在工作場所遇到賓客、領導或同事等都應點頭示意,體現(xiàn)自己的友好。
3.名片禮儀
名片是一種經(jīng)過設計、能表示自己身份、便于交往和執(zhí)行任務的卡片,是當代社會人際交往中一種最經(jīng)濟實用的介紹性媒介?,F(xiàn)在,很多按摩師,為了穩(wěn)定自己的賓客群,通常會使用到名片,或是向賓客索取名片。
名片禮儀的三點注意事項:(1)遞上自己的名片應鄭重其事,起身站立,走上前去,用雙手(單方遞名片)或者右手(雙方互遞名片)握住名片,正面朝上交給對方。遞給他人時,口頭應有所表示。(2)接受他人的名片應立即放下手中的事情,雙手接過來,并點頭致謝,并認真讀一遍。(3)索取他人名片最好不要強索他人名片1)主動遞上本人名片,此所謂“將欲取之,必先與之”。2)詢問對方:“今后如何向您請教?”適用于向尊長索取名片。3)詢問對方:“以后怎樣與您聯(lián)系?”
4.稱贊與感謝(1)稱贊應注意以下四點:
1)實事求是有感而發(fā),誠摯中肯。2)因人而異3)自然流露自自然然,不露痕跡。4)謙和有禮(2)感謝感謝,也是一種贊美!受到他人夸獎時,應當說聲“謝謝”得到賓客的理解與支持時,別忘真誠地說聲“謝謝”。得到領導、同事、朋友的關照后,一定要去當面說聲“謝謝”表示感謝,最重要的是真心實意。
5.語言的要求(1)語言要文明(2)語言要禮貌“五句十字”1)您好2)請3)謝謝4)對不起5)再見(3)語言要準確
1)發(fā)音要準確2)語速要適當3)口氣要謙和4)內(nèi)容要簡明5)土語要少用第三節(jié)保健按摩服務程序和規(guī)范要求一、保健按摩服務程序
服務程序是指活動的先后順序,是服務行業(yè)的重要組成部分,也是衡量保健企業(yè)管理水平的重要標準之一。
保健按摩服務程序是人們在實踐中總結(jié)出來的接待賓客的程序、方法和規(guī)范。服務程序靈活性較大,在具體執(zhí)行中常常因人、因事而異。但按摩行業(yè)的服務特點與服務方式往往有很多共性,要根據(jù)這些服務共性及賓客的要求考慮具體服務中的程序,安排按摩的具體步驟。1.按摩師要做好按摩前的準備工作,做好個人衛(wèi)生工作,穿好按摩服,不得帶手表及首飾。在胸前配戴胸卡,胸卡上標明按摩師的姓名、號碼。2.賓客入室后,做好迎賓工作,站在客人對面,首先表示歡迎光臨,詢問賓客的要求,然后,走在賓客前面,引導賓客到指定的按摩床前。3.按摩師指導受術者擺正體位,有禮貌地在受術者身上鋪好按摩單。4.按摩師根據(jù)賓客的要求,對賓客進行按摩,用文明語言引導賓客加鐘點。年紀大的賓客,要詢問身體健康狀況,根據(jù)診斷情況,適當?shù)亟獬e客的痛處。5.做好按摩后的服務,注意做好賓客的保暖,詢問受術者是否需要休息一下。然后要把按摩單疊好,按摩枕放好。6.受術者反映按摩過程中存在的問題,按摩師一定認真聽取,耐心地解答賓客提出的問題。7.妻求賓客現(xiàn)場結(jié)帳,一般不欠帳屯按摩室結(jié)帳方式有現(xiàn)金結(jié)帳、支票結(jié)帳、信用
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