現(xiàn)場(chǎng)管理第十講(現(xiàn)場(chǎng)物料管理)

讓所有家庭主婦都成為工廠運(yùn)營(yíng)經(jīng)理的有力競(jìng)爭(zhēng)者!!!1訂貨意向一天中午,丈夫在外給家里打電話:“親愛(ài)的老婆,晚上我想帶幾個(gè)同事回家吃飯可以嗎？”1商務(wù)溝通妻子:“當(dāng)然可以,來(lái)幾個(gè)人,幾點(diǎn)來(lái),想吃什么菜？”丈夫:“6個(gè)人,我們7點(diǎn)左右回來(lái),準(zhǔn)備些酒烤鴨番茄炒蛋涼菜蛋花湯。。。。。。,你看可以嗎？”訂單確認(rèn)妻子:“沒(méi)問(wèn)題,我會(huì)準(zhǔn)備好的?！盡RP/MPS計(jì)劃妻子記錄下需要做的菜單(MPS主生產(chǎn)計(jì)劃)。BOM物料清單具體要準(zhǔn)備的菜:鴨、酒、番茄、雞蛋、油。。。。。。BOM展開(kāi)發(fā)現(xiàn)需要:1只鴨,5瓶酒,4個(gè)番茄。。。。。。炒蛋需要6個(gè)雞蛋,蛋花湯需要4個(gè)雞蛋(共用物料)。共用物料打開(kāi)冰箱一看(庫(kù)房),只剩下4個(gè)雞蛋缺料來(lái)到自由市場(chǎng),妻子:“請(qǐng)問(wèn)雞蛋怎么賣(mài)？”(采購(gòu)詢價(jià))

小販:“1個(gè)1元,半打5元,1打9.5元。”

采購(gòu)詢價(jià)妻子:“我只需要8個(gè),但這次買(mǎi)1打?！苯?jīng)濟(jì)批量采購(gòu)妻子:“這有一個(gè)壞的,換一個(gè)?！膀?yàn)收、退料、換料回到家中,準(zhǔn)備洗菜切菜炒菜。。。。。。(工藝路線)。工藝路線廚房中有燃?xì)庠?、微波爐、電飯堡…….工作中心妻子發(fā)現(xiàn)拔鴨毛最費(fèi)時(shí)間瓶頸工序/關(guān)鍵工藝路線用微波爐自己做烤鴨可能就來(lái)不及(產(chǎn)能不足),于是決定在樓下的餐廳里買(mǎi)現(xiàn)成的。產(chǎn)品委外加工下午4點(diǎn),電話鈴又響:“媽媽,晚上幾個(gè)同學(xué)想來(lái)家里吃飯,你幫準(zhǔn)備一下。”

緊急訂單緊急訂單處理“好的,兒子,你們想吃什么,爸爸晚上也有客人,你愿意和他們一起吃嗎？”“菜你看著辦吧,但一定要有番茄炒雞蛋。我們不和大人一起吃,6:30左右回來(lái)?！?呵呵,不能并單處理)“好的,肯定讓你們滿意?！?訂單確認(rèn))雞蛋又不夠了,打電話叫小販送來(lái)。(緊急采購(gòu))6:30,一切準(zhǔn)備就緒,可烤鴨還沒(méi)送來(lái),急忙打電話詢問(wèn):“我是李太太,怎么訂的烤鴨還沒(méi)送來(lái)。“緊急采購(gòu)采購(gòu)委外單跟催“不好意思,送貨的人已經(jīng)走了,可能是堵車(chē)吧,馬上就會(huì)到的。”門(mén)鈴響了,“李太太,這是您要的烤鴨。請(qǐng)?jiān)趩紊虾炓粋€(gè)字?！彬?yàn)收、入庫(kù)、轉(zhuǎn)應(yīng)付帳款6:45,女兒的電話:“媽媽,我想現(xiàn)在帶幾個(gè)朋友回家吃飯可以嗎？”(呵呵,又是緊急訂購(gòu)意向,要求現(xiàn)貨)緊急訂購(gòu)意向“不行呀,女兒,今天媽媽已經(jīng)需要準(zhǔn)備兩桌飯了,時(shí)間實(shí)在是來(lái)不及,真的非常抱歉,下次早點(diǎn)說(shuō),一定給你們準(zhǔn)備好。”(這就是ERP的使用局限,要有穩(wěn)定的外部環(huán)境,要有一個(gè)起碼的提前期)緊急訂購(gòu)意向送走了所有客人,疲憊的妻子坐在沙發(fā)上對(duì)丈夫說(shuō):“親愛(ài)的,現(xiàn)在咱們家請(qǐng)客的頻率非常高,應(yīng)該要買(mǎi)些廚房用品了，最好能再雇個(gè)小保姆(連人力資源系統(tǒng)也有接口了)?！痹O(shè)備采購(gòu)人力資源系統(tǒng)丈夫:“家里你做主,需要什么你就去辦吧?！?通過(guò)審核)審核應(yīng)收貨款的催要妻子:“還有,最近家里花銷太大,用你的私房錢(qián)來(lái)補(bǔ)貼一下,好嗎？”(哈哈哈哈,最后就是應(yīng)收貨款的催要)記住,每一個(gè)合格的家庭主婦都是生產(chǎn)經(jīng)理的有力競(jìng)爭(zhēng)者!!!!現(xiàn)場(chǎng)物料管理

ERP是英文Enterprise

Resources

Planning的簡(jiǎn)稱，即企業(yè)資源計(jì)劃它是體現(xiàn)一種企業(yè)管理思想、依托于信息化軟件產(chǎn)品的綜合管理系統(tǒng)。什么是ERP？ManagementisthePrimaryProductivity.

管理是第一生產(chǎn)力。29三個(gè)含義1．一種管理思想：是一整套企業(yè)管理系統(tǒng)體系標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)質(zhì)是在“制造資源計(jì)劃”（MRPII，ManufacturingResourcesPlanning）基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展而成的面向供應(yīng)鏈的管理思想；

2．一個(gè)軟件產(chǎn)品：是綜合應(yīng)用了客戶機(jī)/服務(wù)器體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο蠹夹g(shù)、圖形用戶界面、第四代語(yǔ)言、網(wǎng)絡(luò)通訊等信息技術(shù)成果，以ERP管理思想為靈魂的軟件產(chǎn)品；

3．一套管理系統(tǒng)：是整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、人力物力、計(jì)算機(jī)硬件和軟件于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)。就是信息技術(shù)在管理領(lǐng)域上的一種應(yīng)用，把管理的東西用軟件固化下來(lái)，就變成了一種現(xiàn)代化的管理手段。ERP(EnterpriseResourcePlanning)一企業(yè)資源計(jì)劃在世界范圍內(nèi)得到了越來(lái)越廣泛的應(yīng)用，它將企業(yè)的物流、資金流和信息流統(tǒng)一起來(lái)進(jìn)行管理，對(duì)企業(yè)所擁有的資金，設(shè)備，人力資源，時(shí)間等各項(xiàng)資源進(jìn)行綜合平衡和充分考慮，最大限度地利用企業(yè)的現(xiàn)有資源取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。物料管理作為企業(yè)資源計(jì)劃的一個(gè)重要組成部分，是企業(yè)資源合理高效運(yùn)用的關(guān)鍵之一。但是由于歷史的原因，其物料管理一直不夠理想。現(xiàn)代企業(yè)物料管理思想的形成和發(fā)展早在上世紀(jì)四十年代初期，西方經(jīng)濟(jì)學(xué)家通過(guò)對(duì)庫(kù)存物料隨時(shí)間的推移而使用和消耗規(guī)律的研究提出了訂貨點(diǎn)的方法和理論，并將其運(yùn)用于企業(yè)的庫(kù)存計(jì)劃管理。訂貨點(diǎn)法是根據(jù)歷史記錄和經(jīng)驗(yàn)來(lái)估測(cè)未來(lái)的物料需求。這種方法對(duì)需求量穩(wěn)定均衡的物料比較適用，但它還不能很好的解決按物料真正的需求時(shí)間來(lái)定貨的問(wèn)題。六十年代中期，美國(guó)IBM公司的管理專家約瑟夫·奧利佛博士首先提出了獨(dú)立需求和相關(guān)需求的概念，將企業(yè)內(nèi)的物料分成獨(dú)立需求物料和相關(guān)需求物料兩種類型，并在此基礎(chǔ)上總結(jié)出了一種新的管理理論一一物料需求計(jì)劃MRP(MaterialRequirementsPlanning)理論。MRP基本理論和方法與傳統(tǒng)的庫(kù)存理論和方法有著明顯的不同，其最主要的特點(diǎn)是在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上引入T時(shí)間分段和反映產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的物料清單BOM(BillOfMaterials)，較好的解決了庫(kù)存管理和生產(chǎn)控制中的難題，即按時(shí)按量得到所需要的物料。MRP邏輯關(guān)系注:MPS一MasterProductionScheduling主生產(chǎn)計(jì)劃

BOM一BillOfMaterials物料清單

MRP一MaterialRequirementsPlanning物料需求計(jì)劃

INV一Inventory庫(kù)存物料MPSBOMMRPINVBOMMRPINV例：物料管理不當(dāng)造成的后果“齊二藥”假藥案

2006年4月24日起，中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院有患者使用齊齊哈爾第二制藥廠生產(chǎn)的亮菌甲素注射液后出現(xiàn)急性腎衰竭臨床癥狀。

事件中共有65名患者使用了該批號(hào)亮菌甲素注射液，導(dǎo)致13名患者死亡，另有2名患者受到嚴(yán)重傷害。

廣東省藥品檢驗(yàn)所緊急檢驗(yàn)查明，該批號(hào)亮菌甲素注射液中含有毒有害物質(zhì)二甘醇。經(jīng)衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局組織醫(yī)學(xué)專家論證，二甘醇是導(dǎo)致事件中患者急性腎功能衰竭的元兇。

經(jīng)食品藥品監(jiān)管部門(mén)、公安部門(mén)聯(lián)合查明，齊二藥廠原輔料采購(gòu)、質(zhì)量檢驗(yàn)工序管理不善，相關(guān)主管人員和相關(guān)工序責(zé)任人違反有關(guān)藥品采購(gòu)及質(zhì)量檢驗(yàn)的管理規(guī)定，購(gòu)進(jìn)了以二甘醇冒充的丙二醇并用于生產(chǎn)亮菌甲素注射液，最終導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

如此草菅人命的假藥，何以能夠堂而皇之地從生產(chǎn)企業(yè)最終進(jìn)入醫(yī)院?在藥品生產(chǎn)流通采購(gòu)的各個(gè)環(huán)節(jié)，監(jiān)管部門(mén)有關(guān)人員是否真正盡到了責(zé)任，居然讓“丙二醇”能堂而皇之地進(jìn)入生產(chǎn)線，制成“毒藥”送入市場(chǎng)，成為致人死命的殺手？

案例分析物料管理在制造業(yè)的重要性物料管理的精髓不斷料——不使制造現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)不到要用的材料或零件。不呆料——要用、可用的料進(jìn)來(lái)，不讓不要用/不可用的材料、零件進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)或呆在倉(cāng)庫(kù)不用。不囤料——適量、適時(shí)的進(jìn)料，不做過(guò)量、過(guò)時(shí)的囤積。資源調(diào)集環(huán)節(jié)銷售環(huán)節(jié)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)技術(shù)環(huán)節(jié)采購(gòu)環(huán)節(jié)生產(chǎn)環(huán)節(jié)工程環(huán)節(jié)物料管理是制造業(yè)最重要的環(huán)節(jié)之一：物料管理在制造業(yè)的重要性物料成本作業(yè)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵——占總制造成本50%以上，影響成本與利潤(rùn)最大！物料成本占制造成本比率最大,對(duì)利潤(rùn)影響也最大：物料管理在制造業(yè)的重要性制造業(yè)的核心就是生產(chǎn)力（Pcoductivity）。制造業(yè)必須運(yùn)用管理手段與技巧，使資金、人才、設(shè)備與物料，能妥善有效運(yùn)用，提高績(jī)效，創(chuàng)造利潤(rùn)，這就是生產(chǎn)力。俗語(yǔ)云：“巧婦難為無(wú)米之炊”。所以，即使有高素質(zhì)的員工、高性能的機(jī)器、也有資金可供調(diào)度，但物料管理出現(xiàn)問(wèn)題，生產(chǎn)用料不能及時(shí)供給、或進(jìn)料品質(zhì)低劣，這都會(huì)影響生產(chǎn)，也就無(wú)從產(chǎn)生生產(chǎn)力了。沒(méi)有適時(shí)、適量、適品供料，就沒(méi)有生產(chǎn)力物料管理在制造業(yè)的重要性假設(shè)：華普公司年產(chǎn)值10億元，而物料成本占產(chǎn)品銷售的60%，一年的用料額為6億元。假設(shè)為2個(gè)月平均存貨水準(zhǔn)（即庫(kù)存周轉(zhuǎn)率），即等于積壓1億元資金，以每月1%利息，則我們每個(gè)月“利息”支出就達(dá)100萬(wàn)元。從上述例子可看到，如果物料管理不當(dāng)，辛苦賺來(lái)的白花花的銀子就無(wú)聲無(wú)息不見(jiàn)了。而做好物料管理，將庫(kù)存存量降低到20天用量，則資金積壓為2500萬(wàn)元，利息每月僅25萬(wàn)元。這樣將等于每月節(jié)省利息75萬(wàn)元，一年就節(jié)省了900萬(wàn)元！物料是企業(yè)財(cái)力的大負(fù)擔(dān)：物料管理在制造業(yè)的重要性采購(gòu)訂單原材料庫(kù)存

其他生產(chǎn)用資源在制品庫(kù)存

其他生

產(chǎn)用資源

產(chǎn)成品庫(kù)存

分銷與零售

應(yīng)收帳款

得到

現(xiàn)金

由于庫(kù)存在流動(dòng)資金循環(huán)中所處的位置，高效庫(kù)存管理對(duì)企業(yè)十分重要庫(kù)存所占用的資金不能再為企業(yè)用于其他用途

...

但保持庫(kù)存常常是不可避免的!1、倉(cāng)儲(chǔ)物料品質(zhì)的劣變，到最后只能報(bào)廢或折價(jià)處理，使之產(chǎn)生巨大的損失。2、儲(chǔ)存太多材料，大部分是屬于暫時(shí)或長(zhǎng)期的呆料，倉(cāng)庫(kù)存貨堆積卻無(wú)生產(chǎn)力。明顯的浪費(fèi)與困擾：物料管理不良帶來(lái)的影響潛在的浪費(fèi)與困擾：1、存貨堆積，可用資金積壓，利息支出浪費(fèi)。2、呆料積存的風(fēng)險(xiǎn)。3、備料搬運(yùn)的浪費(fèi)。4、停工待料的浪費(fèi)。物料管理的范圍與目標(biāo)1、廣義的物料范圍

物料管理在日文常稱“資材管理”，所以在日資企業(yè)或臺(tái)資企業(yè)物控部也有資材部的叫法。通常我們講的物料管理有以下七類：

1）成品——可供直接銷售的成品

2）原材料或半成品——指供生產(chǎn)所需，直接構(gòu)成產(chǎn)品結(jié)構(gòu)之一部分。

3）在制品——原材料或半成品，經(jīng)領(lǐng)用而投放生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，其制程尚未完成（未完成入庫(kù)）。

4）制造輔料——指在生產(chǎn)過(guò)程中的輔助用品，未構(gòu)成產(chǎn)品的一部分。

5）事務(wù)及雜項(xiàng)用品——生產(chǎn)過(guò)程中所需之文具用品或廠務(wù)設(shè)施用輔助用品。

6）設(shè)備難修用零組件或工具——生