幼兒園衛(wèi)生管理制度制度(9篇)

幼兒園衛(wèi)生治理制度制度〔精選9篇〕1廚房治理與要求一、先要做到生產量不確定不標準，不計量。二、生產原料要做到工藝要求，崗位協(xié)作，本錢構式，以及產品質量反潰。員工和治理人員。的加工制作的質量標準。五、把握原料進貨，選購直接影響經營利潤，原料發(fā)放，領用原料調撥。六、本錢掌握和菜品設計，以及不斷的定期對廚師長考試。七、加強與餐廳前臺的營銷，定期利用不同的主題活動促銷。八、確定廚房人員的數(shù)量，廚師崗位人員的選擇。廚房治理規(guī)章制度1、菜品出品大廚責任制度。2、廚師長日常工作責任制度。3、違規(guī)、違章事故懲罰制度。4、廚房設備報修制度。5、清洗衛(wèi)生用品的領取和使用。6、冰箱、冰柜治理與原料盤存。7、廚師工裝穿著標準。8、廚房衛(wèi)生操作規(guī)章制度。9、常用主料與配料的切割配用。10、定期檢查廚房安全、油、電、水以及相應安全。2故的`發(fā)生，保障寬闊師幼的安康安全。依據(jù)上級對飲用水的有關規(guī)定精神，結合我園實際狀況，特制定本制度。生防護措施。用：混有異物，消滅異色、異味，或其他感官性狀特別，可能對人體安康有害的。與不符合衛(wèi)生標準和衛(wèi)生治理要求的供水設施及用品直接接觸的。三、具體操作留意事項：參加涼杯供幼兒飲用，水溫在50～70℃之間，為幼兒供給符合衛(wèi)生標準的飲用水。做到冬暖夏涼。飲水時須有一位教師監(jiān)視，留意安全。24每天早晨灌水前對涼杯進展清洗或消毒，保證水質。杯架每天必需用消毒水消毒，水杯杯口朝上，杯柄朝外。毒。保證幼兒自由飲水，養(yǎng)成幼兒良好的飲水習慣。保證幼兒足量飲水。春冬季一日兩次，上午、下午各一次，夏秋季一日三次，上午、中午、下午各一次。31、室外環(huán)境做到干凈、美觀、全部墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨便更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。2、不隨便亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰、保持操場、花壇、走廊等場所的干凈。3、場地做到雨天無積水、陰井、下水道等有定期滅蟲消毒措施。4教育幼兒不隨便攀摘花草樹木、加強疼惜綠化教育。5、操場內或過道上不隨便停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動的安全和道路的暢通。二、室內環(huán)境衛(wèi)生治理要求：1、由教師、保育員負責教室房舍設備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。2、不隨便在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內干凈。3、建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度。每月一大掃、每周一小掃、分室分片包工、定人、定點、定時、定期檢查4、保育員要治理好室內的`設備和自己的工作用具，如抹布、拖把、掃帚等物，要按固定地點安放、不隨便亂放。5、每天擦洗便池和廁坑、保持廁所清潔無尿垢、無臭味、定期清掃走廊和擦玻璃窗，保持園內玻璃窗光明、走廊清潔。67、園內做到無死角、庫內存放物不宜過多，應離地、離墻、防蟲害作、覺察問題準時與有關部門聯(lián)系并妥當處理。4制造一個干凈、美麗、舒心的學習，工作環(huán)境，展現(xiàn)我園風貌，結合目前幼兒園實際，制定本實施方案?！惨弧承l(wèi)生區(qū)域1、各功能室、各班的教室、招生辦、睡眠室、廁所及室外衛(wèi)生責任區(qū)。2、幼兒園安排的臨時或突擊性清掃區(qū)?！捕城鍜咭?〔要清掃三次，各班教室確保全天候清潔、整齊、標準。2、每周五為全校大掃除日，以確保各功能室、教室和衛(wèi)生區(qū)及宿舍干凈無死角。3、臨時突擊性清掃任務的完成既要快速更要高標準?！踩城鍜邩藴?、各功能室、教室：地面、墻壁、黑板、床棱角、門窗、用電設備、外表干凈，做到“六無”即：無味無污跡，無積灰蜘蛛網(wǎng)，無果殼紙屑，無刻畫，無糖跡，無垃圾，否則每一項〔x〕元。2、睡眠室：室內無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌椅〔凳〕等處無亂涂亂畫痕跡，無積塵、室內無亂牽繩索，無亂掛衣物，亂沾亂貼，地面拖洗干凈〔含床下，無污水，無紙屑果皮；被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一；元。3、樓梯、走廊：樓梯、走廊地面要清掃干凈；墻壁、室外護欄用抹布擦干凈、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng)；準時倒垃圾，否則每一項扣〔20〕元。424異味，否則每一項〔20〕元。5、室外衛(wèi)生責任區(qū)：干凈、美觀。做到“六無“即：無味、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾，否則每一項扣〔20〕元。5一個干凈、美麗、舒心的學習，工作環(huán)境，展現(xiàn)我園風貌，結合目前學校實際，制定本實施方案。一、衛(wèi)生區(qū)域1、各功能室、各班的活動室、寢室及頑皮堡、大型玩家及室外衛(wèi)生責任區(qū)。2、幼兒園安排的臨時或突擊性清掃區(qū)。二、清掃要求1、每天各功能室、各班負責人要清掃二次,確保全天候清潔、整齊、標準。2無死角。3、臨時突擊性清掃任務的完成既要快速更要高標準。三、清掃標準1、各功能室、活動室：地面、墻壁、黑板、門窗、用電設備、桌椅、干凈,做到“六無“即：無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無12、寢室：室內無蜘蛛網(wǎng)，墻壁、門窗、物品柜、桌、椅等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵、室內無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼，地面拖洗干凈(含床下),無污水，無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指131415、洗手間：地面、洗手池、臺面要準時清洗，用抹布擦干凈、天花16、頑皮堡、大型玩具、室外衛(wèi)生責任區(qū)：干凈、美觀。做到“六無“即：無痰跡、無積土、無果殼紙屑、無刻畫、無廢氣物、無垃圾。6一、食品選購其質量。制止選購以下食品：制止選購變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不清混有異物或有體安康有害的食品。未經獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品。(3)超過保質期或不符合食品標準規(guī)定的定型氣裝食品。(4)其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。二、貯存1、食品貯存應當分類、分架、隔墻、離地存放，定期檢查準時處理變質或超過保質期的食品。2、食品貯存場所制止儲存有毒、有害物品及個人生活物品。34、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必需標志明顯，做到分開使用，定位存放，保持清潔。三、食品的加工、存放1、食堂的炊事員必需承受穎、干凈的原料制作食品。不得加工或使用腐敗變質和感官性狀特別的食品作原料。2、加工食品必需做到熟透，熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低703、加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止穿插污染。食品不得接觸有毒物、不潔物。4四、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生要求1、食堂從業(yè)人員和治理人員必需把握有關食品衛(wèi)生的根本要求。2、食堂從業(yè)人員每年必需進展安康檢查，參與工作和臨時參與工作。3、食堂從業(yè)人員在消滅咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生愈前方可重上崗。4、食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣必需做到：品之前應洗手消毒。穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內。加工食品時不得留長指甲、涂指甲油及戴戒指等。五、剩飯剩菜的處理1、食堂治理人員應推測就餐人數(shù)，合理安排當餐數(shù)量，飯菜盡量少剩或不剩。224變質的狀況下，必需經高溫徹底加熱前方可連續(xù)食用。3、對剩飯剩菜的保管、處理，要有專人負責，并作具體記錄。4、食堂負責人要嚴格做好食堂衛(wèi)生安全工作的監(jiān)視和檢查。六、食堂留樣要求的記錄1、食堂對外供給的全部食品、成品應安排專人負責，進展留樣。2、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，在481013、對留樣食品的時間、菜名等其他留樣狀況進展具體登記、造冊，負責人簽字。4`12七、食品清洗和消毒1、各食堂應制定清洗和消毒制度，以保證全部食品加工操作場所清洗衛(wèi)生，防止食品污染。2和《食品工具、設備用洗滌消毒劑衛(wèi)生標準》等有關條款和標準。3、承受化學消毒時應留意防止污染食品和食品接觸面。4、已清洗和消毒過的設備和工具應在保持設施內定位存放且有明顯標記，避開再次受到污染。5、做好餐具消毒的記錄工作，對消毒的器具數(shù)量及其它狀況進展記錄。八、庫房衛(wèi)生要求1物品除外)庫房應分開設置。2、同一庫房內貯存不同性質食品和物品的應區(qū)分存放區(qū)域。不同區(qū)域應有明顯的標識。3、庫房的構造應以無毒，結實的材料建成且易于維持干凈。食品離地離墻。九、食品處理及餐廳的衛(wèi)生要求1、食品處理區(qū)地面應用無毒、無異味、不透水、不易積垢的材料鋪設且應平坦、無裂縫。2、粗加工、切配、餐具消毒等需常常沖洗場所，易潮濕場所的地面應易于清洗、防滑并有肯定的排水坡度及排水高度。3、設備的擺放位置應便于操作、清洗、維護和削減穿插污染。4、用于原料、半成品、成品的工具和容器應分開并有明顯的區(qū)分標區(qū)分標志。等)應保持清潔和良好狀態(tài)。6、餐廳內桌、椅、臺等應保持清潔。7、廢棄物至少應每天去除一次，去除后的容器應準時清洗，必要時進展消毒。7一、空氣消毒。幼兒教室、寢室、活動室、洗漱、衛(wèi)生間每天用紫外30二、口杯消毒。每日早晚用流水清洗口杯，每日消毒一交人。三、毛巾消毒。擦手毛巾要求每日消毒一次，每周清洗、暴曬一次。四、桌椅消毒。要求每日用消毒液擦一次。五、門把手消毒。教學區(qū)幼兒在園期間，用消毒液擦洗一次，生活區(qū)幼兒每次回寢前，用消毒液洗擦洗。六、玩具消毒。幼兒玩具每周用消毒液浸泡一次，并曬干。七、廁所消毒。保持廁所清潔衛(wèi)生，每日用廁所或清毒水沖洗消毒。被子、墊被、枕頭每月至少暴曬一次。九、各班教師做好幼兒每日晨、午檢、預防疾病。十、如遇傳染病毒傳播時期等特別狀況，將另行通知加強衛(wèi)生工作。幼兒園晨檢〔午檢〕制度晨檢要求：每天幼兒園入園時，須在園門口承受保健教師的晨〔午〕間檢查。幼兒在班內要進展晨〔午〕間檢查，如覺察有發(fā)熱等帶病入園，或有傳染病病癥的，須準時聯(lián)系家長，去醫(yī)院就診，待康復前方可來園。一摸：幼兒有無發(fā)熱現(xiàn)象，可疑者測量體溫。咽部、皮膚有無皮疹等。三問：個別幼兒飲食、睡眠、大小便狀況。四查：有攜帶擔憂全的物品，覺察問題快速處理。衛(wèi)生消毒及隔離制度〔一〕環(huán)境衛(wèi)生1、要建立健全室內外環(huán)境清掃制度。每天一小掃，每周一大掃。分片包干，定人、定點、定期檢查。要消滅蚊、蠅、蟑螂等害蟲。2、嬰幼兒玩教具要保持清潔，定期消毒、清洗。3、要常常保持室內空氣流通、陽光充分，冬天也要定時開窗通風換氣。室內要有防蚊、防蠅、防暑和取暖設備。4、廁所要清潔通風，定時清掃并消毒。兒童用的便盆，每次用后要所。5、小兒桌椅高度應符合要求。〔二〕個人衛(wèi)生12、幼兒飯前便后洗手，早晚用流淌水或干凈水洗手和臉，常常保持清潔。3、飯后要漱口，大、中班幼兒每日早晚要刷牙。4、定期洗頭和洗澡。5、每天洗腳、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。6、每周剪指甲一次，每兩周剪趾甲一次。7、手絹要專人專用，每日換洗。嬰兒尿布要勤換，洗凈后用開水燙或日光暴曬。8幼兒園是幼兒進園以后，活動、學習、休息場所，“幼兒園必需把保護幼兒的生命和促進幼兒的安康放在工作的首位?？伤茉煨詮姡趫@活動、學習、休息期間，幼兒的生命保護尤顯重要。為確保幼兒在園活動、學習、休息安全，必需加強幼兒園安全治理。思想，提高全園師生安全意識;在活動、學習、休息時安排專人巡察，領全教育，加強幼兒活動器材專人治理，重用男性幼師，擔當安保重任，制定活動安全防范預案等治理方法，確保幼兒在園期間安全，為培育安康、合格學齡兒童奠定根底。一、提高思想生疏，加強防范意識幼兒是民族的期望，國家的將來。幼兒在園安康成長是幼兒園治理的首要任務。全園師生思想必需高度重視，樹立“安康第一，安全第一“理念。在幼兒尋常的活動、學習、休息中，要時刻繃緊安全這根弦，做到大會小會講安全，黑板墻壁畫安全，提高思想生疏，增加安全防范意識，讓每一個小朋友都“知道必要的安全保健常識，學習保護自己“(《綱要》其次沒有安全，談不上安康。只有生疏提高了，思想重視了，在幼兒的活動、學習、休息中才會提前做好思想防范工作，切實做到人人心中有安全，警鐘長鳴，有備無患，明確職責，治理到位，確?；顒影踩瑸閯?chuàng)立平安和諧幼兒園，打下扎實的思想根底，營造深厚的安全防范氣氛。二、領導分班包管，催促檢查到位領導就是效勞，領導更是治理者。園長在幼兒園日常治理過程中，特別要重視安全治理。園領導可分班包管，責任到人，治理到位。消滅在萌芽之中。力，一旦消滅意外事故，準時統(tǒng)一領導處理，避開事態(tài)擴大，為準時做好搶救作預備。三、教師值日巡察，確保幼兒安全幼兒園每天要安排值日教師巡察園內幼兒活動、學習、休息狀況。幼兒園值日教師除記錄師生出勤和活動狀況，主要是加強值日巡察，突發(fā)損害大事有關事情，做好有關善后工作。特別，準時處理;活動中發(fā)生意外事故，馬上向園領導匯報，并準時協(xié)作班主任進展搶救;在巡察幼兒活動時，要教育幼兒留意活動安全，提示留意活動強度，嚴防活動損傷，提高安全防范效能，確保幼兒活動安全、有序開展;用餐、休息消滅磕碰現(xiàn)象，馬上會同保育人員準時處理，避開事態(tài)擴大，將事故損失降低到最小限度，將安全隱患消退在萌芽之中。四、班級活動學習休息，教師主動樂觀治理學習中，教師是組織者、參與者、治理者和保護者。急處理要點，教育幼兒有安全保護意識;其次，結合開展玩耍活動，幫助學習把握安全使用玩具和手工制作工具，避開誤傷;第四，教師要在和幼兒活動的同時，關注幼兒活動安全，做到眼觀六路，耳聽八方，切實把安全放在第一位;要在活動中，常常觀看幼兒身體狀況，查看幼兒臉色和呼療。五、加強幼兒生活教育，防范意外事故發(fā)生加強幼兒生活教育，可以防范意外事故發(fā)生。尋常不爬高登險、不任憑下河玩水、不玩火、不玩電器、不戲弄牲畜、不采摘野果吃、不吃腐爛變質食物，增加幼兒在生活中安全自我保護力量，防止意外事故發(fā)生。六、活動器材專人管，定期檢查保安全幼兒園活動器材是幼兒開展活動必不行少的器具，應指定專人治理。影響幼兒活動安全的器材，準時修理、報廢、更。生安全事故，確保幼兒在園活動安全。七、發(fā)揮男性幼師作用，擔當保護幼兒重任幼兒園是女教師的天下，男性教師鳳毛麟角，屈指可數(shù)。心目中有安全感，期望能得到男性教師的保護。要做到在各種活動中培育幼兒自我保護意識，訓練自我保護行為;要教育幼兒自強、獨立、自保護，培育幼兒剛毅堅強性格;要主動擔當安全保護重任，自覺履行保護幼兒職責，遇有安全事故發(fā)生，搶先到場，主動搶救，避開事態(tài)擴大。八、制定安全預案，實行超前治理“安全第一，預防為主“。幼兒園每學期，要依據(jù)本園實情，制定切實可行的幼兒活動、學習、休息安全預案，做好安全預防預備，實行超前治理：1、在園內各項活動、學習和午休中，凡消滅損害狀況，班主任或值1202、準時通知家長，或監(jiān)護人，妥當做好溝通工作。3、保護現(xiàn)場，了解事故發(fā)生經過，調查