無公害農(nóng)產(chǎn)品（漁業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證申報材料示范樣例（養(yǎng)殖產(chǎn)品）

PAGE無公害農(nóng)產(chǎn)品（漁業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證申報材料示范樣例（養(yǎng)殖產(chǎn)品）××有限責(zé)任公司××××年××月××日申報材料目錄1、《無公害農(nóng)產(chǎn)品（漁業(yè)產(chǎn)品）認(rèn)證申請書》………………×頁2、《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定證書》（復(fù)印件）…………………×頁3、南美白對蝦生產(chǎn)質(zhì)量控制措施………………×頁4、南美白對蝦生產(chǎn)操作規(guī)程……………………×頁5、南美白對蝦生產(chǎn)的培訓(xùn)情況和計劃…………×頁6、南美白對蝦生產(chǎn)記錄檔案……………………×頁7、公司和農(nóng)戶簽訂的購銷合同、養(yǎng)殖戶名單和管理措施…………………×頁8、營業(yè)執(zhí)照、注冊商標(biāo)（復(fù)印件）……………×頁9、產(chǎn)品檢測報告…………………×頁序號：編號：XXXX無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證申請書申請人（蓋章）:××××公司并蓋章（二者一致） 法定代表人:(簽字、蓋章)xxx手簽(蓋章)日期:××××年××月××日農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心印制保證執(zhí)行無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的聲明本單位在生產(chǎn)南美白對蝦過程中，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)就此作如下聲明：（1）本單位管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員熟悉掌握無公害南美白對蝦產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，并保證在生產(chǎn)過程中落實無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制措施，確保申請認(rèn)證產(chǎn)品符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。（2）本單位管理人員、技術(shù)人員和生產(chǎn)人員熟悉掌握并嚴(yán)格執(zhí)行無公害南美白對蝦生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，決不使用國家禁止使用的各類農(nóng)業(yè)投入品，規(guī)范使用國家限用的各類農(nóng)業(yè)投入品。（3）本單位申請認(rèn)證的南美白對蝦產(chǎn)品，如果獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，保證嚴(yán)格按照《無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志管理辦法》（農(nóng)業(yè)部、國家認(rèn)監(jiān)委第231號公告）的規(guī)定，在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝上加貼使用全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。（4）接受農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證省級承辦機構(gòu)及有關(guān)部門對與無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的監(jiān)督檢查。申報單位：（蓋章）xx省xx市xx縣xx有限責(zé)任公司法人代表：（簽字）xxx日期：xxxx年xx月xx日申請書填寫說明提出申請即說明申請人已經(jīng)了解認(rèn)證的要求和相應(yīng)規(guī)定。保證遵守《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法》及相關(guān)法律、法規(guī)的要求，接受農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心對本單位的認(rèn)證檢查。申報產(chǎn)品須在《實施無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品目錄》內(nèi)，一份申請書只能申報一種產(chǎn)品。請用鋼筆、簽字筆正楷如實填寫或用A4紙打印,字跡整潔、術(shù)語規(guī)范、印章清晰。編號、序號由受理單位填寫。表格欄目不得空缺（可附頁）。（1）法定代表人、填表人簽字一律手簽；（2）申請人全稱須與所蓋印章一致；（3）聯(lián)系電話須注明區(qū)號；（4）飼料添加劑：自產(chǎn)自用的飼料添加劑需附詳細配方及生產(chǎn)許可證；（5）漁藥名稱，請?zhí)顚懲ㄓ妹Q和商品名稱；（6）漁藥及其它化學(xué)劑欄要填寫規(guī)范，不得缺項。申請書和附報材料均使用A4紙裝訂成冊，編制頁碼，一式兩份，所有復(fù)印件須加蓋申請人公章，報無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證各省級承辦機構(gòu)。聯(lián)系方式：（1）農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心地址：北京市海淀區(qū)學(xué)院南路59號郵編：100082電話真-mail：shc@（2）農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心漁業(yè)產(chǎn)品認(rèn)證分中心地址：北京永定路南青塔150號郵編：100039電話68673912,68673913傳真-mail:cffpq@表一申請人及產(chǎn)品基本情況

申請人全稱XX省XX市XX有限責(zé)任公司單位性質(zhì)集體法人代表張XX申請人類型□自產(chǎn)自銷型√公司+農(nóng)戶型□松散收購型□混合型聯(lián)系人XXX聯(lián)系電話XX-XXXXXXX手機XXXXXXXXX傳真XX-XXXXXXXE-mailabcd@通訊地址XX省XX市XX區(qū)XX街XX號郵政編碼XXXXXX職工人數(shù)25管理人員數(shù)5技術(shù)人員數(shù)2經(jīng)營范圍養(yǎng)殖、銷售南美白對蝦、鱘魚申請認(rèn)證產(chǎn)品概況產(chǎn)品名稱南美白對蝦注冊商標(biāo)×××牌產(chǎn)地認(rèn)定規(guī)模（公頃）××實際養(yǎng)殖規(guī)模（公頃）××是否疫區(qū)否執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)NY5051、NY5071、NY5160、NY/T5161年產(chǎn)量（噸）××包裝規(guī)格××年銷售量(噸)××年銷售額(萬元)××銷售范圍××省(市、區(qū))××市（縣）養(yǎng)殖方式、質(zhì)量控制關(guān)鍵點及流通方式簡介池塘養(yǎng)殖，南美白對蝦專用配合飼料。水源的選擇、水質(zhì)污染控制、飼料的采購與貯藏、漁藥的使用和休藥期的控制為質(zhì)量控制關(guān)鍵點。專用運輸車，低溫活體運輸。（蓋章）XX年XX月XX日省級承辦機構(gòu)意見同意推薦推薦專用章（蓋章）XX年XX月XX日推薦專用章填表人：李XXXX年XX月XX日表二南美白對蝦養(yǎng)殖情況養(yǎng)殖場名稱XX水產(chǎn)養(yǎng)殖公司XX南美白對蝦養(yǎng)殖場放養(yǎng)時間5-6月捕撈時間9-10月養(yǎng)殖周期4-5個月苗種來源XX省級良種場疾病防治條件專職漁醫(yī)1名，疾病診斷實驗室1個，實驗人員2名，顯微鏡1臺飼料名稱來源與成份執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記證號飼喂方法XX牌南美白對蝦專用飼料XX飼料公司。成份：面粉、魚粉、豆粕、無機鹽、多種維生素等；京飼配字XXXQ/XXXX007-2001遵循“定質(zhì)、定時、定量、定點”四定原則飼料添加劑名稱來源與成份執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記證號使用時間、方法與用量對蝦多糖、Vc多聚磷酸酯XX生物技術(shù)有限公司，主要成份：果寡糖、葡萄糖、Vc。Q/320217UAV16-2003，X預(yù)字（2004）07125。每10天投喂2-3次，用量為投餌量的20%-30%，拌入餌料。漁藥及其它化學(xué)劑名稱主要防治病害執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和登記證號用藥方法、時間與休藥期水產(chǎn)用二溴海因、二氧化氯（獸用）白對蝦白斑病、紅體病、爛眼病蘇獸藥字（2002）X270763，Q/XKB004-1999；獸藥字（2002）X307450、蘇SBYX-046-2002二溴海因：10-15天使用一次，0.2ppm、500度日（水溫×天數(shù)＝500）為休藥期；二氧化氯：10-15天使用一次，0.1-0.2ppm廢污物無害化處理與環(huán)境保護情況（廢污物無害化處理設(shè)施、措施及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)）生產(chǎn)中投喂優(yōu)質(zhì)餌料,并嚴(yán)格控制投餌量,定期投放生石灰、沸石料等改良水質(zhì)，底質(zhì)投放硝化細菌等生物制劑，保持水質(zhì)生態(tài)平衡。填表人：李XXXX年XX月XX日

表三申請認(rèn)證產(chǎn)品計劃使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志情況單位名稱XX有限責(zé)任公司產(chǎn)品名稱南美白對蝦產(chǎn)品上市時間9-10月標(biāo)志種類規(guī)格直徑尺寸(mm)使用標(biāo)志數(shù)量(萬枚)加貼附著物產(chǎn)品包裝規(guī)格說明（克/袋、箱、包）產(chǎn)品包裝紙質(zhì)標(biāo)志1號102號153號207√10Kg、20Kg泡沫箱4號305號60塑質(zhì)標(biāo)志2號153號204號305號60填表人：孫XXXX年XX月XX日注：1.請登陸仔細閱讀“公告欄”中《全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志申領(lǐng)使用說明》，并按其要求填寫上表；2.請你單位根據(jù)申報產(chǎn)品的種類、數(shù)量、包裝規(guī)格等計算當(dāng)年計劃申領(lǐng)使用全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的種類、規(guī)格和數(shù)量，并如實填寫上表；3.上表“加貼附著物”欄：是指標(biāo)志在確定直接加貼于無公害農(nóng)產(chǎn)品上或加貼于無公害農(nóng)產(chǎn)品包裝上后，在“產(chǎn)品”或“包裝”對應(yīng)欄劃“√”；4.上表“產(chǎn)品包裝規(guī)格說明”欄：是指如果標(biāo)志確定加貼于無公害農(nóng)產(chǎn)品包裝上的，須注明產(chǎn)品的包裝規(guī)格。如：XX克／箱、XX克／袋XX克/盒、XX克/包等；5.上表填寫的有關(guān)數(shù)據(jù)，將作為我中心給獲證產(chǎn)品核發(fā)全國統(tǒng)一無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的主要依據(jù)。南美白對蝦生產(chǎn)質(zhì)量控制措施一、組織措施公司對養(yǎng)殖戶實行統(tǒng)一管理，與養(yǎng)殖戶簽訂購銷合同，苗種、飼料、漁藥統(tǒng)一購買。成蝦由公司統(tǒng)一收購。公司對養(yǎng)殖戶進行生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，不定期進行培訓(xùn)。養(yǎng)殖戶接受公司的監(jiān)督管理，嚴(yán)謹(jǐn)使用國家禁用的藥品。二、基礎(chǔ)設(shè)施維護保養(yǎng)管理制度各養(yǎng)殖戶應(yīng)定期對養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)備進行維護保養(yǎng)，保證進排水通暢。保養(yǎng)人員應(yīng)依據(jù)《設(shè)備操作維護規(guī)定》要求進行保養(yǎng)，保證在生產(chǎn)過程中設(shè)備運轉(zhuǎn)正常。檢驗人員應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定對檢測儀器設(shè)備進行校準(zhǔn)，確保測量結(jié)果的準(zhǔn)確性。保養(yǎng)記錄和測量儀器設(shè)備的校準(zhǔn)記錄應(yīng)歸檔保存。三、養(yǎng)殖場衛(wèi)生管理制度1．養(yǎng)殖區(qū)禁止飼養(yǎng)畜禽。養(yǎng)殖區(qū)與生活區(qū)完全分開；場區(qū)路面應(yīng)平整、清潔、基面綠化美觀。生活區(qū)清潔衛(wèi)生實行衛(wèi)生責(zé)任制，每半個月由辦公室組織衛(wèi)生檢查。2．水源的水質(zhì)應(yīng)符合國家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)（GBll607—89）。廢水的排放符合國家環(huán)境保護規(guī)定。池塘的進排水系統(tǒng)獨立分開3．水質(zhì)檢測人員在生產(chǎn)期間，每天從生產(chǎn)現(xiàn)場不同池塘取水樣一次，檢測水的色、臭、味和測量透明度，同時測定水的溶氧量、pH、總氨氮、水溫等，當(dāng)檢測結(jié)果表明上述指標(biāo)發(fā)生偏離時，要馬上采取糾正措施。4．場區(qū)有符合衛(wèi)生要求的飼料、漁藥、化學(xué)品、包裝物品儲存等輔助設(shè)施和廢物、垃圾暫存設(shè)施，并及時清理。四、苗種管理制度1．外購親本和苗種實行批次登記制度，每批次單獨登記，登記內(nèi)容要求詳細準(zhǔn)確。親本規(guī)格要求每公斤達160～200尾。2．外購親本和苗種必須體格健壯，無疫病，并通過有檢疫資質(zhì)的部門檢疫，獲得檢疫證書。外購苗種應(yīng)簽訂協(xié)議書。購苗協(xié)議和檢疫證書復(fù)印件作為記錄保存。3．苗種質(zhì)量需符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，具體由技術(shù)人部負責(zé)人負責(zé)鑒定識別，要求苗種體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊、無病害，種質(zhì)優(yōu)勢明顯。五、飼料管理制度1．采購員、質(zhì)檢員、倉庫保管員及投喂人員應(yīng)了解和熟悉《獸藥管理條例實施細則》、《飼料和飼料添加劑管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《撤銷禁用獸藥產(chǎn)品批準(zhǔn)文號目錄》（漁業(yè)部分）等知識。質(zhì)檢員應(yīng)持證上崗。倉庫保管員應(yīng)具有一定的飼料保存知識，并定期接受倉庫飼料保管相關(guān)知識的培訓(xùn)。投喂人員應(yīng)經(jīng)過崗前培訓(xùn)和考評，熟悉《生產(chǎn)操作規(guī)程》。各部門負責(zé)人負責(zé)對本部門員工的工作進行考核，必要時，安排培訓(xùn)。2．采購人員須對飼料供應(yīng)商的資質(zhì)進行確認(rèn)，確認(rèn)內(nèi)容包括是否有生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號、主要成份、使用說明等。進貨時檢查出廠合格證和批次檢驗報告。飼料供應(yīng)商資質(zhì)證明材料、說明書、出廠合格證及批次檢驗報告等證明材料復(fù)印件，經(jīng)供應(yīng)商確認(rèn)后作為記錄保存。飼料進廠后,質(zhì)檢部按《飼料、漁藥檢驗操作規(guī)程》的有關(guān)規(guī)定進行留樣和抽樣檢驗。倉庫保管員查驗各種證明材料是否齊全，并做好飼料入庫登記，填寫好《投入品入庫登記表》，為每批飼料建立購、領(lǐng)、存貨統(tǒng)計檔案。飼料保存必須設(shè)立單獨的倉庫，不能與漁藥等混放，并配有專門的倉庫保管員。倉庫要求陰涼、通風(fēng)、干燥，并有防蟲鼠、防潮等措施。3．飼料投喂應(yīng)固定專人負責(zé)。投喂應(yīng)嚴(yán)格按照《生產(chǎn)操作規(guī)程》的有關(guān)規(guī)定進行。投喂人員應(yīng)將飼料投喂情況記錄在《塘口記錄》中，記載飼料投喂時間、品牌、用量、殘餌量等。六、病害防治管理制度1．病害防治堅持“預(yù)防為主、防治結(jié)合”的原則。徹底清塘消毒，使用檢疫的健壯蝦苗，合理控制放養(yǎng)密度，適量投喂優(yōu)質(zhì)飼料，避免使用霉變的飼料，加強飼料管理；保持良好底質(zhì)和水環(huán)境，養(yǎng)水保水，不盲目大排大灌，疾病流行季節(jié)適量投喂藥餌（不含違禁藥物成分的中草藥等）和合理使用消毒劑或底質(zhì)改良劑。在預(yù)防過程中，用到藥物消毒劑及改良劑，必須有廠家證明，藥物成份說明，保證該藥物不含有違禁藥物成份。監(jiān)管人員必須事先登記后方可使用，記錄存檔。2．采購的漁藥必須有生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號。經(jīng)檢驗合格后方可入庫。3．漁藥保存必須設(shè)立單獨倉庫，各類品種需分開堆放，不能與其它物品混放，并配有專門的倉庫保管員。倉庫要求陰涼、通風(fēng)、干燥，并有防潮措施，能防止高溫、陽光直射和受潮的影響。倉庫保管員應(yīng)有一定的漁藥知識，并定期接受倉庫保管和漁藥相關(guān)知識培訓(xùn)。4．倉庫保管員做好漁藥入為登記，填寫好《投入品入庫登記表》，為每種漁藥建立購、領(lǐng)、存貨統(tǒng)計工作，凡購入、領(lǐng)用漁藥，應(yīng)立即做相應(yīng)記錄，每月對庫存漁藥進行一次盤點。5．漁藥的使用方法應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《NY5071-2002無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》的有關(guān)規(guī)定。漁藥的使用應(yīng)以不危害人類健康和不破壞水域生態(tài)環(huán)境為基本原則，盡量減少漁用藥物的使用。病害防治采取處方制，施藥時應(yīng)有技術(shù)人員在場。施藥人員做好《漁藥使用記錄》，詳細記載用藥的時間、品種、劑量和防治方法。七、捕撈運輸管理制度收獲前先檢查用藥情況，若使用了藥物，看是否符合停藥期的規(guī)定。收獲時先采用“地籠網(wǎng)”捕撈，捕大留小，最后采取多級拉網(wǎng)的方法全部捕完。在運輸過程中，應(yīng)對運輸車輛、工器具等進行清洗和消毒，禁止使用對人體有害的防腐劑和保鮮?；顒_保無公害水產(chǎn)品不受污染。XX有限責(zé)任公司南美白對蝦生產(chǎn)操作規(guī)程1范圍1．1本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了南美白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖過程中養(yǎng)殖環(huán)境、養(yǎng)殖設(shè)施、放養(yǎng)前準(zhǔn)備、苗種選擇與運輸、苗種馴養(yǎng)、養(yǎng)成管理、養(yǎng)殖排放水處理、收獲和病害防治等技術(shù)環(huán)節(jié)。1．2本標(biāo)準(zhǔn)適用于南美白對蝦的池塘養(yǎng)殖。2術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。南美白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖：以養(yǎng)殖系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量傳遞規(guī)律為依據(jù)，在養(yǎng)殖過程中通過人為調(diào)控養(yǎng)殖微生態(tài)環(huán)境條件等技術(shù)手段，使養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境相對平衡，達到穩(wěn)產(chǎn)、高效、健康養(yǎng)殖的目的。3養(yǎng)殖環(huán)境3．1養(yǎng)殖場地必須建在四周無任何污染源、水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、水源充足、進排水方便、光照充足以及交通便利的區(qū)域。3．2養(yǎng)殖場地周圍500米內(nèi)無有害廢棄物污染源、水源充沛，養(yǎng)殖用水需經(jīng)科學(xué)處理，使用健康的種苗和優(yōu)質(zhì)的飼料。4養(yǎng)殖設(shè)施4．1蝦池4．1．1蝦池的面積為0.5～2.0公頃，長方形，長寬比不大于4：1。4．1．2蝦池方向為南北走向，使蝦埂受到風(fēng)浪沖擊的面積減少，使池水受風(fēng)面積增大，有利池水增氧。4．1．3蝦池深度2.0～2.5m，養(yǎng)殖期間可保持水深1.8m以上，池底平坦，略向排水方向傾斜，傾斜坡差30cm，保證池水能自流排干。4．1．4蝦池堤埂坡度1：2.5至1：3。4．1．5進、排水系統(tǒng)4．1．5．1進水系統(tǒng)：進水閘閘室設(shè)三道閘槽，外槽安裝粗濾網(wǎng)，中槽安裝擋水閘門，內(nèi)槽安裝錐形濾網(wǎng)。4．1．5．2排水系統(tǒng)：進水閘閘室設(shè)三道閘槽，由內(nèi)向外安裝防逃網(wǎng)、閘板和收蝦網(wǎng)。閘板應(yīng)安裝啟閉裝置。4．2蓄水系統(tǒng)（由泵站、蓄水池、進出水渠道、河道組成）4．2．1蓄水池與蝦池相通，以水平差向蝦池供水，蓄水池容量不小于總養(yǎng)殖水體的1/8。4．2．2進、出水渠道獨立設(shè)置，進、出水口分別設(shè)于池塘兩條短邊。4．3增氧系統(tǒng)使用葉輪式或水車式增氧機，按負荷3～5畝/kw配備。5放養(yǎng)前準(zhǔn)備5．1整理蝦池5．1．1推塘池底經(jīng)暴曬后用推土機進行推塘。5．1．2曬池收蝦后排干池水，暴曬至底泥呈龜裂狀，時間15～30天。5．1．3泡塘沖洗反復(fù)灌、排水浸泡3～4次。5．1．4藥物消毒放苗前，用生石灰消毒，嚴(yán)禁使用違禁藥物。用100～200kg/畝生石灰改良池底。使用方法：最后一次排水時留少量積水，然后用鐵鍬將生石灰堆于池內(nèi)積水處，攪拌充分后全池潑灑。5．2進水和培養(yǎng)餌料生物藥物清池3～5天后開始進水。先多次進水浸泡后排出，進水用60～80目篩絹網(wǎng)過濾，進水時要根據(jù)過濾網(wǎng)的承受力決定閘門的開啟高度，以免沖破閘網(wǎng)，使敵害生物近處。最后一次進水至水位30～40cm時，施生物制劑培養(yǎng)餌料生物，用法及用量據(jù)產(chǎn)品說明書而定，肥水期間每天中午開動增氧機1～2小時，進水繁殖餌料生物在水溫20℃以下需10～15天，在水溫206苗種選擇與運輸6．1蝦種的選擇6．1．1苗種的規(guī)格苗種規(guī)格應(yīng)大于0.8cm。6．1．2種質(zhì)調(diào)查選擇F2代以上的種苗，對苗源進行病毒等病原的檢疫，如白斑、桃拉病等。6．1．3肉眼觀察健康蝦苗具有以下特征：胃腸飽滿，體色透明，體形肥壯，大小整齊，無畸形，活力強，彈跳力大。6．2蝦苗運輸尼龍袋運輸，使用容量為5～8L的尼龍袋，裝水1/3，充純氧氣，裝運1cm長的蝦苗0.8～1.5萬尾/袋。蝦苗運輸應(yīng)盡可能避開高溫時段。7苗種馴養(yǎng)7．1暫養(yǎng)池條件7．1．1暫養(yǎng)池水深0.8～1m，池底比將0.5％，能順利排完池水，池子規(guī)格根據(jù)暫養(yǎng)苗量決定。暫養(yǎng)可利用養(yǎng)成池專池培育，也可修建專用的具有保溫系統(tǒng)的暫養(yǎng)池。7．1．2保溫系統(tǒng)暫養(yǎng)池搭建塑料大棚，用鍋爐加熱、保溫，控制水溫18～25℃7．1．3進排水系統(tǒng)暫養(yǎng)池必須配備完整的進水及排水系統(tǒng)，進水管大于25cm，排水管10～15cm。7．1．4充氣系統(tǒng)配備1.1～2.2kw/100立方米水體羅茨鼓風(fēng)機一臺，24小時連續(xù)充氣。7．1．5微生物接種放苗前投放微生物制劑5g/立方米水體，以穩(wěn)定暫養(yǎng)池微生態(tài)環(huán)境。7．1．6培育基礎(chǔ)餌料放苗前在消毒好的暫養(yǎng)池內(nèi)施肥繁殖浮游生物。7．2暫養(yǎng)期管理7．2．1放苗當(dāng)池水達到放苗要求時放苗，放苗量1～1.5萬尾/立方米水體。7．2．2純淡水養(yǎng)殖苗種馴養(yǎng)條件在純淡水養(yǎng)殖條件下必須進行二級淡化馴養(yǎng)。首先在育苗池內(nèi)馴養(yǎng)7～8天，再移入室外土池內(nèi)馴養(yǎng)7～0天。在此期間循序漸進地使之淡化，每日降低鹽度不超過原有基礎(chǔ)的15％，逐漸使暫養(yǎng)池的鹽度與養(yǎng)成池鹽度趨于一致。在淡化過程中水溫要求控制在18℃7．2．3暫養(yǎng)期間飼料要求投喂粒徑為0.5mm左右的配合微囊飼料，投喂量每萬尾4～8g/次，每天投喂4～6次，并根據(jù)不同規(guī)格的實際攝食量適當(dāng)調(diào)整，不能過量投飼，以防水質(zhì)惡化。7．3收苗7．3．1當(dāng)蝦苗體長達0.8～1.2cm以上時，出苗移放入已準(zhǔn)備好的養(yǎng)成池中，放苗量控制在4～8萬尾/畝，具體根據(jù)養(yǎng)殖條件及管理水平而定。7．3．2用袖網(wǎng)末端連活水網(wǎng)箱，（網(wǎng)箱0.8～1m、寬0.6m、高1m）緩慢放水收苗，蝦苗切勿在網(wǎng)箱內(nèi)長時間積壓，容量為10L的塑料桶，一次稱苗或提苗不應(yīng)超過0.5kg。8養(yǎng)成管理8．1蝦苗放養(yǎng)8．1．1池水要求養(yǎng)成池水深1.5m以上，水質(zhì)肥嫩，以綠藻、硅藻為主；水色為黃綠色或黃褐色；透明度在40cm左右；水溫18℃8．1．2放苗方法8．1．2．1放苗時注意育苗池與養(yǎng)成池的溫度和鹽度變化，要把溫差和鹽度差控制在1℃和2‰以內(nèi)，24小時溫差控制在3℃、鹽度差控制在38．1．2．2放苗點應(yīng)在池水的上風(fēng)處。為使蝦苗盡快適應(yīng)養(yǎng)成池的水質(zhì)環(huán)境，把裝有蝦苗的袋子先浮在水面上，使袋內(nèi)外的溫度趨于平衡，再打開袋子，向袋內(nèi)緩慢加入池水直至向外溢出，讓蝦苗逐漸進入水中，以提高苗的成活率。8．1．2．3放苗前必須先了解天氣情況，避開大風(fēng)暴雨天放苗。8．1．3放養(yǎng)密度放苗量控制在4～8萬尾/畝，具體根據(jù)養(yǎng)殖條件及管理水平而定。8．2飼料與投喂8．2．1飼料要求飼料主要使用人工配合飼料，使用優(yōu)質(zhì)配合飼料，其營養(yǎng)成分及加工工藝過程必須符合國家所頒布的對蝦配合飼料的標(biāo)準(zhǔn)要求，在養(yǎng)殖高溫期或發(fā)病期，飼料投放前添加能提高白對蝦免疫功能的生物制劑，以增強蝦的抗病力。8．2．2投飼量白對蝦日投飼量依據(jù)其生長狀況、規(guī)格以及底質(zhì)、水質(zhì)和天氣而定。養(yǎng)殖前期，日投飼量為蝦體重5～6％；養(yǎng)殖中期（蝦體長3～8cm），日投飼量為蝦體重的3～4％；養(yǎng)殖期（蝦體長8cm以上），日投飼量為蝦體重的2～3％。8．2．3投喂方法投喂方法為沿池邊均勻潑灑投喂。遵循“少量多投、日少夜多、均勻投灑”的原則。8．2．4投喂次數(shù)養(yǎng)殖前期每天分2次投喂，投喂時期分別為8：00和18：00；養(yǎng)殖中期投喂3次，投喂時間為8：00、18：00、23：00；養(yǎng)殖后期分4次投喂，投喂時間8：00、18：00、23：00、24：00，夜間投喂量占日投喂量的60％，具體投喂次數(shù)、時間和投喂量依據(jù)具體情況可有所變動。8．3水質(zhì)管理8．3．1水色和PH值調(diào)控南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色。在養(yǎng)殖過程施用微生態(tài)制劑，到養(yǎng)殖中后期適量換水（也可不換水）及施用一定量的生石灰以控制水色和PH值。8．3．2透明度透明度是蝦池水中理化因子的綜合反映，與水中浮游生物種類的密度有關(guān)。蝦池透明度指標(biāo)：前期30～40cm、中期30cm左右、后期保持在20cm左右；若透明度小于20cm時，應(yīng)換水、潑灑生石灰，若透明度過大，追施微生物制劑。8．3．3溶氧量養(yǎng)殖前期視水質(zhì)狀況采用間歇性開增氧機：養(yǎng)殖中期隨殘餌的增多、池中生物尸體的腐爛以及蝦的生長情況逐漸延長開機時間；養(yǎng)殖后期必要時需24小時開機，以保證池水溶氧量在5mg/L以上，池水底層溶氧量在3mg/L以上。8．4換水養(yǎng)蝦前期主要以添加水為主，中后期適量換水。換水量要因地制宜，蝦苗體長5cm之前一般以添加水為主；體長6～8每隔6～7天換水5～10cm；體長8cm以上每隔3～4天換水10～15cm。8．5雨天處理8．5．1雨前和雨后，及時開動增氧機。8．5．2如雨量一般，則在降雨時開動增氧機，以防池水分層。8．6日常管理8．6．1檢查飼料臺的攝食狀況，及時調(diào)整當(dāng)日投喂量，并做好記錄。8．6．2經(jīng)常檢查與清除蝦池周圍的敵害和異物。8．6．3經(jīng)常觀察蝦的活動情況，發(fā)現(xiàn)異常的蝦或病、死蝦，要及時撈出深埋，并查清原因，采取相應(yīng)措施。8．6．4定期檢測各池水溫、鹽度、pH值、溶解氧、氨氮等水質(zhì)指標(biāo)，并做好記錄。8．6．5檢測檢查堤壩是否牢固安全，防治塌塘、逃蝦；注意用電安全，尤其要經(jīng)常檢查用電設(shè)備及線路。8．6．6觀察有無缺氧浮頭現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)情況及時開增氧機。9養(yǎng)殖排放水處理9．1養(yǎng)殖水排放前必須先經(jīng)過水質(zhì)凈化處理后再排放，以免污染周圍環(huán)境。9．2養(yǎng)殖水排放處理主要采用物理和生物制劑法。物理法主要是沉淀和氣浮，生物制劑法是使用微生態(tài)制劑降解水中有機質(zhì)和懸浮物，使養(yǎng)殖排放水時得到一定程度的凈化。10收獲10．1收獲時間依據(jù)氣候、規(guī)格、市場價格、水體狀況以及蝦的健康而定。10．1．1收獲前停止換水48小時，待軟殼蝦少于10％以下時起捕，到水溫降到15℃10．1．2當(dāng)下體規(guī)格達到11cm以上時，可起捕深加工或活蝦上市。10．1．3若市場供求量大、蝦塘密度又過高時，可采取捕大留小分批上市；即可減少池內(nèi)密度，又利于小規(guī)格對蝦生長。10．1．4池塘有異常情況發(fā)生時應(yīng)及時捕撈，以減少損失。10．2收獲準(zhǔn)備及時掌握氣象動態(tài)，注意蝦池環(huán)境因素的變化；根據(jù)市場需求，制定捕撈計劃；配備好捕撈工具和運輸車輛等。10．3收獲方法10．3．1拖網(wǎng)收獲大批量上市干塘?xí)r使用此方法，一般于早晨捕撈。10．3．2蝦籠網(wǎng)收獲收獲量小，用只能進不能出的網(wǎng)具，傍晚下網(wǎng)，早晨收蝦，適合小批量上市。11病害防治11．1病毒性疾病11．1．1對蝦白斑綜合癥（wssv）11．1．1．1病癥發(fā)病初期出現(xiàn)厭食、攝食減少，活力下降；發(fā)病中期蝦體皮下、甲殼內(nèi)側(cè)及附肢出現(xiàn)白色斑點，部分蝦體出現(xiàn)空胃，中腸腺內(nèi)膜組織局部壞死；發(fā)病后期，對蝦停止攝食，肝胰腺呈棕黃色，病害呈暴發(fā)性，死亡率高，因此又叫暴發(fā)性白斑病。11．1．1．2防治方法 11．1．1．2．1加強對苗種的健康檢測。11．1．1．2．2經(jīng)常在餌料中添加微生物制劑和能增強蝦體免疫能力的微量元素等。11．1．1．2．3在疾病流行季節(jié)，每半月潑灑1次生石灰，用量10～15g/立方米水體，或每星期全池潑灑1次溴氯海因復(fù)合劑，用量0.3g/立方米水體，定期消毒和調(diào)節(jié)水質(zhì)。11．1．1．2．4在整個養(yǎng)殖周期里，經(jīng)常采用生物制劑改善和穩(wěn)定水質(zhì)。11．1．2桃拉綜合癥（TSV）11．1．2．1病癥該病急性病程約2～5天。發(fā)病蝦不食、昏睡，體色素擴散；部分蝦體肌肉呈暗紅色，尾部和足發(fā)紅，積累死亡率從5～100％。TSV流行后殘存的蝦在外觀上無任何癥狀或壞死。成蝦多為慢性，死亡率通常小于50％，其外殼多處有壞死區(qū)域。11．1．2．2防治方法11．1．2．2．1加強對苗種的健康檢測。11．1．2．2．2在疾病流行季節(jié)，每半月潑灑1次生石灰，用量10～15g/立方米水體，或每5～7天全池潑灑二溴海因復(fù)合劑防病，用量0.2g/立方米水體。發(fā)病時全池潑灑季氨鹽絡(luò)合碘，用量1g/立方米水體。11．1．2．2．3經(jīng)常在餌料中添加有益微生物制劑合能增強蝦體免疫能力的微量元素等。11．1．2．2．4在整個養(yǎng)殖周期里，經(jīng)常采用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。11．2細菌性疾病11．2．1對蝦爛鰓?。ㄓ苫【耙恍U菌污染引起）11．2．1．1病癥對蝦爛鰓呈灰色、腫脹，嚴(yán)重時鰓尖端潰爛、脫落，有的鰓絲在潰爛邊緣呈褐色，有的在潰爛組織與不潰爛組織的交接處形成黑褐色分界線。病重的蝦浮于水面、游動緩慢、反應(yīng)遲鈍，特別是在池中溶解氧不足時，病蝦逐步死亡。11．2．1．2防治方法11．2．1．2．1徹底清塘，合理放養(yǎng)密度，改善水質(zhì)，防止投餌過量，造成殘餌分解，敗壞水質(zhì)。11．2．1．2．2夏季高溫季節(jié)，池底呈酸性時，可適當(dāng)潑灑生石灰，每畝用量5～8kg。養(yǎng)殖期間定期投放生物制劑等調(diào)節(jié)水質(zhì)。11．2．1．2．3在發(fā)病季節(jié)，定期潑灑生石灰或二溴海因等消毒劑。11．2．2對蝦紅腿病11．2．2．1流行情況該病在全國養(yǎng)蝦地區(qū)都有流行，常呈急性型，發(fā)病率合死亡率都很高，達90％以上。該病多發(fā)生在7月上旬以后高溫季節(jié)。該病的流行與池底不清淤、不消毒，池水交換不良，放養(yǎng)密度過大等有關(guān)。11．2．2．2病癥病蝦在池邊水面緩慢游動，活力減弱或沉底不動，有時做旋轉(zhuǎn)游動或垂直游動，反應(yīng)遲鈍，食欲減退或停止；個體消瘦，甲殼與肌肉間空隙大，頭胸甲心區(qū)上方由青色透明變?yōu)榘咨僮優(yōu)榈奂t色，形狀為三角形；突出癥狀是附肢變紅，游泳足最先變紅，以后步足及尾肢也呈鮮紅色。11．2．2．3防治方法11．2．2．3．1防治投餌過量，造成殘飼分解，敗壞水質(zhì)，保持良好的水質(zhì)。11．2．2．3．2養(yǎng)成期定期使用生物制劑，確保水質(zhì)良好。11．3固著類纖毛蟲病11．3．1病癥患此病的蝦體，眼觀可見身體表面似絨毛狀。在低倍顯微鏡下可看到蝦體的體表有許多蟲體附著。11．3．2流行情況該病容易發(fā)生在池水污濁、換水量小、白對蝦發(fā)育緩慢的育苗池中。成蝦體表上有少數(shù)蟲體附著是常見的，危害性不明顯，但當(dāng)有大量蟲體附著時，可引起對蝦大量死亡。11．3．3防治方法11．3．3．1蓄水池的水用生石灰或漂白粉徹底消毒。11．3．3．2因目前還沒有發(fā)現(xiàn)在幼體能耐受的濃度下殺死固著類纖毛蟲的有效藥物，所有如發(fā)現(xiàn)幼體上有固著類纖毛蟲時，可加大換水量，改善水質(zhì)環(huán)境，促使幼體盡快蛻皮，就可控制病害。11．4絲狀藻類附著病11．4．1病因該病是因藻類附著于蝦體引起的。常見有綠藻類、剛毛藻以及褐藻類等。11．4．2病癥病蝦體上呈叢附生上述絲狀藻類，呈綠色或褐色，飄飄搖搖；嚴(yán)重者在全身體表、包括眼球部長滿藻類。病蝦游動緩慢，攝食困難，生長停止。11．4．3流行情況各地對蝦都可發(fā)生，當(dāng)主要發(fā)生在池水中浮游生物太少，透明度太大的蝦池。絲狀藻類在蝦池的淺水處可大量繁殖，成叢的生長，妨礙蝦的行動，甚至引起缺氧浮頭或死蝦。11．4．4防治方法11．4．4．1生石灰全池潑灑，促使白對蝦蛻皮。11．4．4．2水較清時應(yīng)及時施肥或生物制劑，有效調(diào)控池塘水透明度小于45cm。南美白對蝦生產(chǎn)的培訓(xùn)情況和計劃一、XX有限責(zé)任公司培訓(xùn)情況表序號培訓(xùn)時間培訓(xùn)地點培訓(xùn)人數(shù)培訓(xùn)內(nèi)容授課教師備注1XX年X月X日XXXX蝦塘清塘消毒XXXXX2XX年X月X日XXXX南美白對蝦生活習(xí)性XXXXX3XX年X月X日XXXX南美白對蝦水處理及消毒XXXXX二、XX有限責(zé)任公司培訓(xùn)計劃表序號培訓(xùn)時間培訓(xùn)地點培訓(xùn)人數(shù)培訓(xùn)內(nèi)容授課教師備注1XX年X月X日XXXX南美白對蝦放苗及運輸XXX2XX年X月X日XXXX南美白對蝦投餌及觀察XXX3XX年X月X日XXXX南美白對蝦疾病防治XXX××××年×月×日南美白對蝦生產(chǎn)記錄檔案（上個生產(chǎn)周期）《飼料、漁藥采購記錄》日期飼料名稱供應(yīng)單位登記證號及批準(zhǔn)文號數(shù)量購買人備注4．6南美白對蝦0號飼料TB股份有限公司LS9916XX-F01-7XX100公斤張三4．10二溴海因XW生物技術(shù)發(fā)展有限公司X獸藥字（2002）X0855XX20公斤李四4．28南美白對蝦1號飼料TB股份有限公司LS9916XX-F01-7XX200公斤張三5．1二氧化氯XW生物技術(shù)發(fā)展有限公司X獸藥字（2002）X0855XX1．5公斤李四5．5南美白對蝦2號飼料TB股份有限公司LS9916XX-F01-7XX200公斤張三《生產(chǎn)過程記錄》池號：X號面積：XX畝水深：1.5米放養(yǎng)品種：南美白對蝦數(shù)量：XX萬尾項目日期天氣比重PH溶解氧飼料投喂藥物使用進排水及水位備注名稱來源數(shù)量（公斤）名稱來源數(shù)量（公斤）方法5．24晴1.0078.68.040cm放苗5．26晴1.0078.68.0TB0號TB1.242cm5．28晴1.0078.68.0TB0號TB1.444cm5．30晴1.0078.68.0TB0號TB1.746cm6．1晴1.0078.68.0TB1號TB1.748cm6．3晴1.00658.68.0TB1號TB1.850cm6．5晴1.00658.68.0TB1號TB2.2二溴海因XW1.4全池潑灑52cm6．7陰1.00658.68.0TB1號TB2.654cm6．9陰1.00658.68.0TB1號TB3.056cm6．11陰1.0068.58.0TB1號TB3.458cm6．13晴1.0068.58.0TB1號TB3.460cm6．15晴1.0068.58.0TB1號TB3.862Cm6．17多云1.0068.57.5TB2號TB4.0二溴海因XW1.7全池潑灑63Cm6．19多云1.0068.57.5TB2號TB9.065Cm6．21晴1.0068.57.5TB2號TB10.066Cm6．23小雨1.0068.57.5TB2號TB12.067Cm6．25晴1.0068.58.0TB2號TB14.0二氧化氯XW15包/畝潑灑70Cm記錄人：張三二溴海因粉使用說明書[獸藥名稱]

通用名：二溴海因粉

商品名：二溴海因粉

英文名：1，3-Dibromo-5,5-DimethylHydantionPowder

漢語拼音：ErxiuhaiyinFen[主要成分]：二溴海因，1，3-二溴-5，5-二甲基乙內(nèi)酰脲

分子式：C5H6Br2N2O2

分子量：285.8[性狀]淡黃色粉末，有氯、溴刺激性味道。[藥理作用]二溴海因在水中能夠不斷地釋放出溴離子，形成次溴酸使生物體內(nèi)的生物酶氧化分解而失效，從而起到殺菌作用。[適應(yīng)癥]殺菌消毒藥.主要用于魚、蝦、蟹細菌性疾(如爛鰓病、爛尾病、打印病、腸炎病、豎鱗病、鰻愛德華氏菌病、淡水魚類細菌性出血癥等)及養(yǎng)殖水體消毒。[用法與用量]將本品用清水溶解稀釋，全池均勻潑灑。用量為：

1、魚、蝦、蟹類:每立方米水體用藥0.15－0.25g,如病情嚴(yán)重，隔日再用一次

2、甲魚、蛙、鱔:每立方米水體用藥0.25－0.30g,如病情嚴(yán)重,隔日再用一次[不良反應(yīng)]尚不明確。[注意事項]

1、各種水產(chǎn)養(yǎng)殖苗、種的發(fā)病情況，遵水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)使用。

2、用塑料容器稀釋后，貼水面均勻潑灑。

3、藥品使用完后包裝請勿隨意丟棄，應(yīng)妥善處理。[停藥期]500度日（水溫×天數(shù)＝500）[規(guī)格]200g：二溴海因40g；500g:二溴海因100g。[包裝]200g×60瓶/箱；500g×30袋/桶[貯藏]密封、在涼暗處保存。[有效期]二年[批準(zhǔn)文號]X獸藥字（2002）X0855XX[生產(chǎn)企業(yè)]XW生物技術(shù)發(fā)展有限公司

二氧化氯粉使用說明書[獸藥名稱]

通用名：二氧化氯粉

商品名：二氧化氯

英文名：ChlorineDioxidePowder

漢語拼音：EryanghualuFen[主要成分]：二氧化氯

分子式：ClO2

分子量：67.5[性狀]本品為白色粉末。[藥理作用]二氧化氯為強氧化劑，能使微生物蛋白質(zhì)的氨基酸氧化分解。[適應(yīng)癥]殺菌消毒劑。主要用于魚、蝦、蟹細菌性疾病及其水體消毒,殺滅細菌、芽孢、病毒、藻類和原蟲。如:爛鰓病、打印病、暴發(fā)性出血病、水霉病、赤皮病等。[用法與用量]將袋中三種藥粉依次倒入盛有少量水的容器中，避光靜置5～10分鐘，變?yōu)辄S色溶液，加入池水稀釋，全池潑灑。每畝（按水深1米計）使用本品100g，水質(zhì)污染嚴(yán)重或病情特別嚴(yán)重時可加倍使用。蝦、蟹用量減半。[不良反應(yīng)]尚不明確。[注意事項]

1、本品內(nèi)含三種藥粉必須同時使用，單獨使用無效。

2、不能用金屬容器配置或貯存。

3、施藥時應(yīng)站在池塘上風(fēng)處潑灑。

4、藥品使用完后包裝請勿隨意丟棄，應(yīng)妥善處理。[停藥期]