應用型會計人才培養(yǎng)模式研究

應用型會計人才培養(yǎng)模式研究

根據(jù)應用人才定義，應用人才應具備企業(yè)會計知識和相應的會計基礎知識。如果把會計學基礎、中級財務會計的知識作為會計的基礎知識,而成本會計就是聯(lián)系會計理論基礎知識與企業(yè)實踐技能的紐帶。要學好成本會計,離不開綜合技能實訓,但這恰恰是教學薄弱環(huán)節(jié)。一、實訓教與學問題從南寧學院校成本會計教學來看,成本會計教學大約在64~72課時之間(其中實訓12課時),教材共十五章內(nèi)容。從量來說,根本沒法講完全部內(nèi)容,很多老師只講理論,不做實訓,學生只學到分模塊的知識。老師教學時紙上談兵,學生多數(shù)一知半解,學生無法綜合運用成本會計知識。筆者從教改角度出發(fā),對2012級會計專業(yè)2個班96人進行成本會計實訓教學改革。教改前提是摸清成本會計實訓教與學問題所在,如表1所示。此表是學生學完成本會計分步法后(約50課時)的問卷調(diào)查匯總。從表1調(diào)查結(jié)果看,可反映出如下問題:1.75%的學生確實不知道自己在企業(yè)能做哪些核算,懂一點的不多。半數(shù)以上的學生不想?yún)⒓泳C合實訓,嫌麻煩,多數(shù)學生要求老師出小范圍復習題,過關即可。2.成本會計教材上的會計科目通常采用一級科目,因此79%學生認為憑證科目只用到一級,75%學生認為材料科目使用到一級。實際上一線企業(yè)成本會計恰恰相反,憑證科目經(jīng)常用到三級明細,材料用到二級以上明細。3.對會計憑證包裝的知識知之甚少,83%的學生不知道裝訂程序和裝訂前要加上科目匯總表。有73%的學生認為企業(yè)不需要自制半成品,認為生產(chǎn)工藝流程對會計不重要及一般的占到78%,這說明學生對一線企業(yè)會計非常陌生。4.81%的學生回答分配制造費用按固定資產(chǎn)原值分配是不可行的。說明學生只知道書上的幾種分配方法,其他不知道,拓展能力不夠。5.95%學生回答成本還原只還原到直接材料,84%的學生認為三個車間的輔助成本交互分配不存在,這是不對的。恰恰相反,企業(yè)成本會計實際還原到具體材料名稱。當老師告訴學生成本會計實訓將有39張憑證、數(shù)量金額賬及成本計算表29份時,63%的學生認為太多,根本做不完。二、根本無效,不可為從問卷調(diào)查可以看出,學生自己處理一線企業(yè)賬務核算時,根本無從下手。為此我們必須進行教學改革,筆者建議應采取“1131”教學模式,“1131”即“1個模型+13張掛圖+1個現(xiàn)場教學”的教學方式。(一)“1131”教育模型和圖紙1.生成成本會計和教育模型的示例，如下圖所示2.人工成本分配和分配的核算掛圖分基礎知識和水泥廠分步法核算兩部分。(1)基礎知識掛圖內(nèi)容涵蓋:半成品成品領取材料、原材料消耗量計算、人工成本分配表、折舊分配表、其他分配表、輔助生產(chǎn)成本交互分配法核算、制造費用分配(年度計劃分配法、車間原值分配法)、廢品處理核算、約當產(chǎn)量核算、車間自制半成品數(shù)量。(2)水泥廠分步法核算掛圖內(nèi)容涵蓋:生產(chǎn)成本明細賬,如生料、熟料、煤粉、水泥產(chǎn)品等生產(chǎn)成本明細賬;自制半成品及成品數(shù)量金額明細賬,如:自制半成品——生料。(二)運營成本會計綜合技能的現(xiàn)場培訓1.打印模式分析教師將自編的《成本會計實訓教程及指導書》、《成本會計掛圖》作為教學用書,水泥廠原始資料表格統(tǒng)一單面打印,便于剪切附在憑證后。學生準備空白記賬憑證、記賬科目匯總表。學生事前按統(tǒng)一格式打印原材料(自制半成品)數(shù)量金額明細賬、輔助生產(chǎn)成本多欄明細賬、制造費用多欄明細賬、管理費用多欄明細賬、產(chǎn)品(半成品)生產(chǎn)明細賬、庫存商品明細賬。場地為成本會計實訓室,室內(nèi)備有相關會計用品用具。2.caco3制放模型教師詳細介紹水泥廠工藝流程:首先,各原材料如石灰石、粘土、鐵粉、頁巖等經(jīng)各自破碎后全部通過稱重系統(tǒng)進入生料磨,經(jīng)球磨機粉磨后形成自制半成品生料。生料經(jīng)提升機進入燒成車間,生料在五級旋風預熱器內(nèi)經(jīng)高溫CaCO3預分解成CaO形成熱生料,熱生料隨自重進入回轉(zhuǎn)窯與高溫煤火接觸,經(jīng)煅燒后形成熟料,熟料經(jīng)急冷形成常態(tài)自制半成品水泥熟料。然后,水泥熟料、細石灰石、礦渣、石膏、粉煤灰等材料經(jīng)各自破碎后全部通過稱重系統(tǒng)進入水泥磨,經(jīng)粉磨后便成為散裝水泥成品。如模型圖所示,水泥廠是分步法核算,分為三個主要車間,它們是生料車間、燒成車間、制成車間;一個實驗室;三個輔助車間分別是機修車間、運輸車間、動力車間(含水、電、風),采用交互分配法分配;二種產(chǎn)成品分別是P32.5水泥、P42.5水泥。接著,教師對13張掛圖進行現(xiàn)場講解,幫助學生回憶相關會計知識,介紹這些內(nèi)容需2課時。3.生料領料憑證憑證編制是重點。實訓前,學生對水泥廠各種業(yè)務資料非常陌生,往往編憑證時無從下手。教師需正確引導,教學原則是舉一反三,類比推理。如編制生料領料憑證,教師可以詳細解釋編制憑證過程,教學需4個課時,如表2領料表(部分)。編制生料領料憑證分錄,借:基本生產(chǎn)成本——直接材料——生料3185720;貸:原材料——石灰石2369864、——粘土304770、——頁巖149800、——鐵粉361286。學生根據(jù)生料憑證可推理P32.5水泥熟料憑證的編制。借:基本生產(chǎn)成本——直接材料P32.5(水泥熟料)686600;貸:原材料——石膏214280、——細石料268830、——礦渣203490。另外提請學生注意:一張完整的憑證必須把原始憑證附后并填寫原始憑證的張數(shù)、填寫記賬、審核人員。其他憑證的編制略。經(jīng)過4個課時,學生編制完39張憑證。4.機修、運輸車間的效率分析(1)原材料賬。教師先講原理,本期把已知的月初、本月購進材料數(shù)量金額,填入原材料數(shù)量金額賬表格內(nèi),再根據(jù)一次加權(quán)法(可選擇)計算結(jié)存的單價,發(fā)料時貸方單價填入結(jié)存的單價,便可計算出發(fā)出材料成本。登記賬簿最能體現(xiàn)學生的細心程度。(2)輔助生產(chǎn)成本賬登記?，F(xiàn)場教學關鍵點:內(nèi)部交互分配分錄及憑證登記,如供電車間生產(chǎn)成本多欄賬由直接材料、直接人工、制造費用三個二級科目構(gòu)成,假設本月供電車間發(fā)生成本為7400000元,本期機修、運輸車間分別用電16537.5元、1417.5元,同時供電車間接受機修、運輸車間勞務分別是8366.7元、1407.4元。登記時,本月交互分配支出和收入均登記在輔助生產(chǎn)成本的二級科目制造費用欄內(nèi),交互支出用負號,收入用正號。最后計算對外分配的成本:7400000-16537.5-1417.5+8366.7+1407.4=7391819.1(元)。同時指導學生作輔助生產(chǎn)成本內(nèi)部交互分配分錄,借:輔助生產(chǎn)成本——供電車間9774.1,貸:輔助生產(chǎn)成本——機修車間8366.7、——運輸車間1407.4。(3)生料、熟料、水泥完工產(chǎn)品入庫、出庫賬的登記?，F(xiàn)場教學關鍵點:水泥廠成本核算應屬于分步法核算,且有半成品庫存。因此教學時需向?qū)W生講清,生料生產(chǎn)成本明細賬的完工產(chǎn)品的數(shù)量和金額分別填入自制半成品生料數(shù)量金額明細賬的借方。當燒成車間領取生料時,需通過自制半成品生料數(shù)量金額明細賬的貸方領出,其發(fā)出單價是本期月初與本期入庫的生料加權(quán)平均價。熟料、水泥原理一樣。教師可以生料入庫進行詳細現(xiàn)場講解,煤粉、熟料、水泥可類比進行。熟料生產(chǎn)成本明細賬設四個二級科目,它們是半成品、直接材料、直接人工、制造費用。自制半成品生料貸方發(fā)出數(shù)量金額記入熟料生產(chǎn)成本半成品項目。5.制造費用水金現(xiàn)場教學關鍵點:原料車間(含生料車間、煤粉車間、燒成車間),將制造費用按固定資產(chǎn)原值(也可別的方法)分配到生料、煤粉、熟料成本里。如生料、煤粉、燒成車間歸集的制造費用分別為110萬元、146萬元,合計256萬元。固定資產(chǎn)原值,生料車間、煤粉車間、燒成車間分別是9000萬元、1600萬元、15000萬元,合計25600萬元,則毎元固定資產(chǎn)分得:256÷25600=0.01。生料、煤粉、熟料分別分攤的制造費用是90萬元、16萬元、150萬元。此項費用分別登記在生產(chǎn)成本明細賬的二級科目制造費用欄內(nèi)。6.心得體的設計程序(1)投料率與加工率及二級科目假定:為便于計算,設定原材料在生料車間投入,直接材料投料率為100%,直接人工與制造費用加工率為50%。生料生產(chǎn)成本下設直接材料、直接人工、制造費用等三個二級科目,而熟料、水泥下設半成品、直接材料、直接人工、制造費用等四個二級科目。(2)設定生料、熟料、水泥的期初數(shù)量與期初成本,由生產(chǎn)計劃表獲取本期熟料、水泥生產(chǎn)的產(chǎn)量,然后根據(jù)熟料料耗(1噸熟料=1.5噸生料)計算本期生料投入量。(3)計算本期累計生料、熟料、水泥的生產(chǎn)產(chǎn)量及生產(chǎn)成本,根據(jù)約當產(chǎn)量計算本期完工產(chǎn)品的生料、熟料、水泥。完工的生料、熟料、水泥分別記入自制產(chǎn)半成品的生料、熟料、水泥數(shù)量金額借方明細賬里。熟料及水泥生產(chǎn)成本的半成品領料時分別從自制產(chǎn)半成品的生料、熟料數(shù)量金額貸方明細賬轉(zhuǎn)出。經(jīng)過實訓后,學生上交實習心得體會。心得體會涵蓋憑證、材料明細賬、半成品明細賬、庫存商品明細賬、輔助生產(chǎn)成本表、制造費用表、生產(chǎn)成本計算單、成本還原表8個方面,附上一至二句心得,并填寫好空白的多欄賬簿及生產(chǎn)成本計算表。最后將憑證裝訂并上交,由老師評分。實訓成績占成本會計成績的20%。三、學會運用成本還原技術,對學生實訓效果的影響經(jīng)過綜合技能實