人體生理知識(shí)簡介

人體生理知識(shí)簡介課程內(nèi)容和目的：介紹人體各個(gè)組成系統(tǒng)的生理知識(shí)，包括構(gòu)成、功能、容易出現(xiàn)的問題，并舉例說明，加深對生理知識(shí)的理解。通過對人體各系統(tǒng)知識(shí)的介紹，讓大家對人體的生理知識(shí)有一個(gè)概貌性的認(rèn)識(shí)，為學(xué)習(xí)其他健康知識(shí)做基礎(chǔ)性鋪墊。什么是系統(tǒng)？細(xì)胞是構(gòu)成人體的最基本單位，構(gòu)成人體的細(xì)胞總數(shù)在百萬億以上。無數(shù)的細(xì)胞構(gòu)成人體四種基本組織：上皮組織、結(jié)締組織、肌肉組織和神經(jīng)組織。四種基本組織的不同配合，構(gòu)成人體的種種器官，每種器官都有自己的特定形狀和功能。一個(gè)器官只能完成一定的功能，許多器官結(jié)合起來完成某一方面的全套功能，就構(gòu)成系統(tǒng)。細(xì)胞

組織

器官

系統(tǒng)人體的八大系統(tǒng)消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)內(nèi)分泌系統(tǒng)泌尿系統(tǒng)生殖系統(tǒng)systemperson

一、消化系統(tǒng)人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！消化系統(tǒng)是攝取營養(yǎng)，補(bǔ)充能量的系統(tǒng)。構(gòu)成：由消化管和消化腺兩部分組成。消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小腸和大腸。是從口腔到肛門的一條粗細(xì)不等的管道。消化腺有兩種：大消化腺包括大唾液腺（腮腺）、肝和胰；小消化腺是消化管壁內(nèi)的許多小腺體（舌下腺）。主要功能：消化食物，吸收營養(yǎng)，排出食物殘?jiān)?。咽和口腔還參與呼吸和語言的活動(dòng)。食物的消化吸收過程消化的定義：消化是指食物經(jīng)過消化道轉(zhuǎn)變成易吸收的小分子物質(zhì)的過程，包括機(jī)械性消化和化學(xué)性消化。吸收的定義：經(jīng)過消化的食物，透過消化道粘膜進(jìn)入血液和淋巴液的過程稱為吸收。消化系統(tǒng)容易出現(xiàn)的問題：胃炎消化性潰瘍腹瀉便秘酒精肝、脂肪肝、肝硬化膽結(jié)石闌尾炎常見問題舉例：便秘便秘的表現(xiàn)：口氣較重2天以上時(shí)間一次排便大便無時(shí)間規(guī)律性大便堅(jiān)硬干燥或呈顆粒狀似羊糞便秘的概念：便秘：正常人排便次數(shù)為每日一次或兩日一次，但如果2天以上一次、大便堅(jiān)硬干燥、排便時(shí)須費(fèi)勁或有困難，就已經(jīng)形成便秘。宿便：宿便是腸內(nèi)長期停滯淤積的陳舊大便。3~5日不解大便而停留于腸內(nèi)的糞塊就形成宿便，它是腸道內(nèi)一切毒素的根源?！耙蝗詹慌疟?，勝抽三包煙”，宿便就像腐肉，產(chǎn)生的大量毒素被人體吸收后，會(huì)嚴(yán)重危害健康。便秘危害1、引起肛腸疾患：便秘時(shí)，排便困難，糞便干燥，可直接引起或加重肛門直腸疾患。如直腸炎、肛裂、痔等。2、引起胃腸神經(jīng)功能紊亂：便秘時(shí)，糞便潴留，有害物質(zhì)吸收可引起胃腸神經(jīng)功能紊亂而致食欲不振，腹部脹滿，噯氣，口苦，肛門排氣多等表現(xiàn)。3、形成糞便潰瘍：較硬的糞塊壓迫腸腔使腸腔狹窄及盆腔周圍結(jié)構(gòu)阻礙了結(jié)腸擴(kuò)張，使直腸或結(jié)腸受壓而形成糞便潰瘍，嚴(yán)重者可引起腸穿孔。4、患結(jié)腸癌：可能是因便秘而使腸內(nèi)致癌物長時(shí)間不能排除所致，據(jù)資料表明，嚴(yán)重便秘者約10%患結(jié)腸癌。5、誘發(fā)心、腦血管疾?。河捎诒忝囟昧υ黾痈箟?，屏氣使勁排便造成的心、腦血管疾病發(fā)作，如心絞痛、心肌梗死、腦出血、中風(fēng)猝死等，有逐年增多的趨勢。6、宿便中的毒素被腸道反復(fù)吸收，通過血液循環(huán)到達(dá)人體的各個(gè)部位，導(dǎo)致女性面色晦暗無光、皮膚粗糙、痤瘡、腹脹腹痛、口臭、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、心情煩躁等。

生活小妙招：1、高纖維飲食：膳食纖維本身不被吸收，能吸附腸腔水分從而增加糞便容量，刺激結(jié)腸，增強(qiáng)動(dòng)力。含膳食纖維豐富的食物有番薯、麥麩、糙米、蔬菜、蘋果、芒果、香蕉等。2、補(bǔ)充水分：每天至少喝6杯250ml的，使腸道保持足夠的水分，有利糞便排出?？杉狱c(diǎn)蜂蜜，潤腸通便。

3、供給足量B族維生素：用含B族維生素豐富食物，可促進(jìn)消化液分泌，維持和促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，有利于排便。如粗糧、酵母、菠菜、豆類及其制品等。4、適量的運(yùn)動(dòng)：

快步行走和慢跑，可促進(jìn)腸管蠕動(dòng)，有助于解除便秘。腹部自我按摩，仰臥在床上，屈曲雙膝，兩手搓熱后，左手平放在肚臍上，右手放在左手背上，以肚臍為中心，順時(shí)針方向按揉。每天做2～3次，每次5～10分鐘。二、呼吸系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)：是執(zhí)行機(jī)體和外界進(jìn)行氣體交換的器官的總稱。呼吸對人體極其重要：只要呼吸停止4分鐘斷絕供給氧氣即可造成死亡。呼吸系統(tǒng)的機(jī)能主要是與外界的進(jìn)行氣體交換，呼出二氧化碳，吸進(jìn)新鮮氧氣，完成氣體吐故納新。構(gòu)成：由呼吸道和肺兩大部分組成呼吸道包括鼻、咽、喉、氣管和各級支氣管。肺是最主要的呼吸器官，它位于胸腔內(nèi)，左右各一個(gè)，是進(jìn)行氣體交換的場所。肺主要由反復(fù)分支的支氣管及其最小分支末端膨大形成的肺泡共同構(gòu)成。肺泡是人體與外界不斷進(jìn)行氣體交換的主要部位，數(shù)目很多，外面纏繞著豐富的毛細(xì)血管和彈性纖維。氣體進(jìn)入肺泡內(nèi)，在此與肺泡周圍的毛細(xì)血管內(nèi)的血液進(jìn)行氣體交換。通過肺泡內(nèi)的氣體交換，血液由含氧氣少二氧化碳多的靜脈血變成含氧氣多二氧化碳少的動(dòng)脈血。呼吸異常如果沒有吸氣，會(huì)造成缺氧；沒有呼氣，會(huì)造成二氧化碳潴留。缺氧造成呼吸困難，口唇皮膚青紫，窒息死亡；二氧化碳潴留則損害腦組織，產(chǎn)生狂躁、神志淡漠、嗜睡、昏迷等精神神經(jīng)癥狀，擴(kuò)張腦血管，產(chǎn)生搏動(dòng)性頭痛，擴(kuò)張皮膚血管，致四肢紅潤，潮濕多汗。呼吸系統(tǒng)容易出現(xiàn)的問題：流行性感冒氣管炎肺炎肺氣腫哮喘肺結(jié)核常見問題舉例：流行性感冒流行性感冒：簡稱流感，是由流感病毒引起的一種急性呼吸道傳染病，傳染性強(qiáng)，發(fā)病率高。最常見表現(xiàn)：常突然起病，畏寒高熱，體溫可達(dá)39-40℃，多伴頭痛、全身肌肉關(guān)節(jié)酸痛、極度乏力、食欲減退等全身癥狀，常有咽喉痛、干咳，可有鼻塞、流涕、胸骨后不適等。顏面潮紅，眼結(jié)膜外眥輕度充血。如無并發(fā)癥呈自限性過程，多于發(fā)病3-4天后體溫逐漸消退，全身癥狀好轉(zhuǎn)，但咳嗽、體力恢復(fù)常需1-2周。輕癥流感與普通感冒相似，癥狀輕，2-3天可恢復(fù)。傳播途徑：其主要通過含有病毒的飛沫進(jìn)行傳播，人與人之間的接觸或與被污染物品的接觸也可以傳播。多發(fā)群體：流感多發(fā)于活動(dòng)范圍較大或聚集性活動(dòng)較多的青少年和青壯年，機(jī)體抵抗力較差的老年人、兒童或存在基礎(chǔ)疾病的患者感染流感病毒后易發(fā)展成重癥病例而致命。生活飲食注意注意休息、多飲水、增加營養(yǎng)，給易于消化的飲食。主要補(bǔ)充維生素，進(jìn)食后以溫開水或溫鹽水漱口，保持口鼻清潔。不宜吃咸食：食用咸食后易使致病部位黏膜收縮，加重鼻塞、咽喉不適等癥狀，而且過咸的食物容易生痰，刺激局部引起咳嗽加劇。不宜吃甜、膩食物：甜味能助濕生痰，而油膩食物不易消化，故感冒患者應(yīng)忌食各類糖果、飲料、肥肉等。不宜吃辛辣食物：辛辣食物易傷氣灼津，助火生痰，使痰不易咳出，故感冒患者不宜食用，尤其蔥一定要少吃。不宜吃燒烤煎炸的食物：此類食物氣味刺激呼吸道及消化道，易導(dǎo)致黏膜收縮，使病情加重，而且也不易消化。同時(shí)還應(yīng)忌煙酒。三、神經(jīng)系統(tǒng)

構(gòu)成：神經(jīng)系統(tǒng)組成的基本結(jié)構(gòu)和功能單位稱為神經(jīng)元。神經(jīng)系統(tǒng)是由中樞神經(jīng)和周圍神經(jīng)組成。中樞神經(jīng)系統(tǒng)：腦和脊髓，分別位于顱腔和椎管內(nèi)。功能：調(diào)節(jié)和控制全身各器官系統(tǒng)的活動(dòng)，使人體成為一個(gè)完整的對立統(tǒng)一體，維持自身的生存。神經(jīng)活動(dòng)的基本方式是反射：感受器傳入神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器神經(jīng)系統(tǒng)容易出現(xiàn)的問題：神經(jīng)壓迫：面癱、頸椎病、坐骨神經(jīng)痛腦膜炎脊髓炎腦疲勞

常見問題舉例：腦疲勞腦疲勞：人腦占人體重量不足3%，卻消耗人體40%的營養(yǎng)，所以大腦是個(gè)非常耗能而且容易發(fā)生疲勞的器官。

在持續(xù)較久或強(qiáng)度過大的腦力勞動(dòng)過程中，腦細(xì)胞代謝產(chǎn)生的自由基、乳酸等有害物質(zhì)大量淤積，阻塞了大腦的營養(yǎng)通道，造成血氧含量降低，血液循環(huán)不暢，腦細(xì)胞活力受到抑制，造成的慢性疲勞綜合征。腦疲勞是一種亞健康狀態(tài)，尤以腦力勞動(dòng)者和在校學(xué)生為甚。據(jù)專家調(diào)查分析，在我國青少年群體當(dāng)中，至少有50％的人存在著不同程度的腦疲勞。腦疲勞表現(xiàn)早晨醒來懶得起床、下肢沉重

提不起精神、懶得講話、自覺有氣無力

注意力不集中、時(shí)常呆想發(fā)愣、反應(yīng)遲鈍

記憶力下降、說話或?qū)懳恼聲r(shí)常出錯(cuò)

口苦無味、食欲差

耳鳴、頭昏、目眩

思想壓力大，有時(shí)煩躁、易怒或沉默寡言

眼睛感覺疲勞、有時(shí)眼皮不自覺的跳動(dòng)

入睡困難、易醒多夢、白天經(jīng)常打盹

生活調(diào)整方案學(xué)會(huì)休息：保證夜間充足睡眠，工作間隙經(jīng)常閉目養(yǎng)神或聽舒緩的音樂。均衡營養(yǎng)：保證對蛋白質(zhì)、卵磷脂、B族維生素、鈣的日常攝入。保持運(yùn)動(dòng)：培養(yǎng)散步、慢跑、打球等運(yùn)動(dòng)習(xí)慣?？茖W(xué)用腦：科學(xué)安排工作、學(xué)習(xí)時(shí)間，保證用腦張馳有度。頭部按摩：健腦術(shù)①全身放松，閉眼靜心。用右手中指輕輕點(diǎn)揉眉心，時(shí)間是3分鐘。②全身放松，閉眼靜心。用雙手中指同時(shí)輕輕點(diǎn)揉太陽穴，時(shí)間3分鐘。③全身放松，閉眼靜心。用雙手食指同時(shí)輕輕點(diǎn)揉雙耳耳垂后凹陷處18次。如產(chǎn)生大量唾液，可分三口慢慢將唾液咽下，以滋潤五臟六腑。四、循環(huán)系統(tǒng)

構(gòu)成：由心、血管及調(diào)節(jié)血液循環(huán)的神經(jīng)體液裝置所組成。心臟：有四個(gè)腔，上方兩個(gè)為心房，下方兩個(gè)為心室，左右心房分別與左右心室相通，心房與心室間有瓣膜保護(hù)，防止血液倒流，心臟與血管也有瓣膜保護(hù)。血管：包括動(dòng)脈、毛細(xì)血管、靜脈。依循環(huán)途徑不同，分為體循環(huán)和肺循環(huán)，兩個(gè)同時(shí)進(jìn)行，彼此相通。左心室泵血到——主動(dòng)脈——全身（除肺外）——上下腔靜脈——回右心房，叫做體循環(huán)，因?yàn)榫€路較長，也叫大循環(huán)。血液經(jīng)右心房、右心室——肺動(dòng)脈——肺——肺靜脈——回左心房，叫做肺循環(huán)，因路線較短，也叫小循環(huán)。體循環(huán)與肺循環(huán)：功能：把營養(yǎng)物質(zhì)和氧等輸送到全身各個(gè)器官、組織和細(xì)胞，同時(shí)又將組織和細(xì)胞的代謝產(chǎn)物如二氧化碳、尿素等運(yùn)送到肺、腎、皮膚等器官排出體外。正常心率為60－100次/分，大多數(shù)是60－80次/分，女性稍快。心率自測體驗(yàn)循環(huán)系統(tǒng)容易出現(xiàn)的問題：高血壓高血脂冠心病心肌梗塞腦出血貧血常見問題舉例：高血脂血液中一種或多種脂質(zhì)高于正常值稱為高血脂癥。高血脂癥是一種全身性疾病，指血中膽固醇和/或甘油三酯過高或高密度脂蛋白過低，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱之為血脂異常。衛(wèi)生部2004年公布的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查》結(jié)果顯示：我國成人血脂異常患病率為18.6％，估計(jì)全國血脂異常人數(shù)1.6億，值得注意的是中年人與老年人患病率相近。高血脂“年輕化”趨勢明顯：我國30歲以上成年人中，80%不同程度患有高血脂，而95%的人對自己的心腦血管健康情況不清楚，90%的人對高血脂不了解，60%的人缺乏定期檢查和保養(yǎng)。高血脂危害它的直接損害是加速全身動(dòng)脈粥樣硬化，因?yàn)槿淼闹匾鞴俣家揽縿?dòng)脈供血、供氧，一旦動(dòng)脈被粥樣斑塊堵塞，就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。高血脂的表現(xiàn)一般高血脂的癥狀多表現(xiàn)為：頭暈、神疲乏力、失眠健忘、肢體麻木、胸悶、心悸等；高血脂較重時(shí)會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等癥狀，最終會(huì)導(dǎo)致冠心病、心肌梗塞、腦中風(fēng)等嚴(yán)重疾病。哪些人容易出現(xiàn)高血脂有高血脂家族史的人高糖、高脂、高膽固醇飲食的人體型肥胖的人缺乏運(yùn)動(dòng)的人高血脂生活調(diào)理1、限制高脂肪食品：嚴(yán)格選擇膽固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等，尤其是多吃含纖維素多的蔬菜，可以減少腸內(nèi)膽固醇的吸收。2、改變做菜方式：做菜少放油，并少用煎炸的方式。3、限制甜食：糖可在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性甘油三酯，使血漿中甘油三酯的濃度增高，所以應(yīng)限制甜食的攝入。4、減輕體重：對體重超過正常標(biāo)準(zhǔn)的人，應(yīng)在逐步減輕體重。降體重時(shí)的飲食原則是低脂肪、低糖、足夠的蛋白質(zhì)。5、加強(qiáng)體力活動(dòng)和體育鍛煉：體力活動(dòng)不僅能增加熱能的消耗，而且可以增強(qiáng)機(jī)體代謝，提高體內(nèi)某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于甘油三酯的運(yùn)輸和分解，從而降低血中的脂質(zhì)。6、戒煙，少飲酒：酗酒或長期飲酒，則可以刺激肝臟合成更多的內(nèi)源性甘油三酯，使血液中低密度脂蛋白的濃度增高引起高膽固醇血癥。因此，中年人還是以不飲酒為好。嗜煙者冠心病的發(fā)病率和病死率是不吸煙者的2～6倍，且與每日吸煙支數(shù)呈正比。7、可降血脂的食品：水果蔬菜、大蒜、洋蔥、魚類、魚油等。高血脂生活調(diào)理五、運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)構(gòu)成：由骨、關(guān)節(jié)和肌肉組成，約占人體重量的60%-70%。成人約有骨206塊，占體重20％。骨主要由骨質(zhì)、骨髓和骨膜三部分構(gòu)成。功能：構(gòu)成人體的基本輪廓，對人體起支持、保護(hù)和杠桿運(yùn)動(dòng)作用。骨質(zhì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)容易出現(xiàn)的問題：缺鈣骨質(zhì)疏松骨質(zhì)增生椎間盤突出骨折關(guān)節(jié)炎常見問題缺鈣：鈣是人體含量最多的一種無機(jī)鹽，成人體內(nèi)含鈣總量約1200g，約占體重的2%。其中99%集中于骨骼和牙齒中，其余1%的鈣大多存在于軟組織、細(xì)胞外液及血液中，統(tǒng)稱為混合鈣池。正常人的血鈣