生產(chǎn)外包清潔培訓(xùn)試題

生產(chǎn)外包清潔培訓(xùn)試題1.清潔的作用是美化環(huán)境、保證食品安全、保障產(chǎn)品質(zhì)量、保障機(jī)器運(yùn)行效率。[判斷題]對(正確答案)錯(cuò)2.清潔的類型可以分為生產(chǎn)設(shè)備清潔、清潔計(jì)劃清潔、清場清潔計(jì)劃清潔。[判斷題]對(正確答案)錯(cuò)3.生產(chǎn)設(shè)備清潔用于生產(chǎn)車間的主要建筑設(shè)施的清潔。[判斷題]對錯(cuò)(正確答案)4.清潔計(jì)劃清潔用于生產(chǎn)車間的機(jī)器設(shè)備的清潔。[判斷題]對錯(cuò)(正確答案)5.清場清潔計(jì)劃用于各班次生產(chǎn)周期結(jié)束后的生產(chǎn)現(xiàn)場的清潔。[判斷題]對(正確答案)錯(cuò)6.生產(chǎn)設(shè)備清潔主要是以自主維護(hù)基準(zhǔn)書和自主維護(hù)執(zhí)行記錄為基準(zhǔn)進(jìn)行清潔。[判斷題]對(正確答案)錯(cuò)7.清潔計(jì)劃是對于生產(chǎn)車間機(jī)器設(shè)備清潔的最重要的工具文件。[判斷題]對錯(cuò)(正確答案)8.執(zhí)行清場清潔計(jì)劃時(shí)，只需將與生產(chǎn)無關(guān)的物品清除現(xiàn)場，對紙箱、奶包等生產(chǎn)用料無需清理。[判斷題]對錯(cuò)(正確答案)9.自動(dòng)裝箱機(jī)真空泵清潔的正確方法是用氣槍吹過濾網(wǎng)，用干抹布擦拭內(nèi)部。[判斷題]對(正確答案)錯(cuò)10.自動(dòng)裝箱機(jī)吸盤吸嘴的清潔方法是用氣槍吹。[判斷題]對錯(cuò)(正確答案)11.貼管機(jī)的清潔部位主要有轉(zhuǎn)股、切刀、黑彈片和傳包護(hù)欄。[判斷題]對(正確答案)錯(cuò)12.貼管機(jī)清潔轉(zhuǎn)股的方法是使用濕抹布擦拭即可，無需其他輔助用品。[判斷題]對錯(cuò)(正確答案)13.清潔貼管機(jī)的切刀時(shí)，必須要找維修人員將切刀卸下，否則難以達(dá)到清潔的效果。[判斷題]對(正確答案)錯(cuò)14.清潔貼管機(jī)上方的空氣過濾器時(shí)，禁止直接踩踏機(jī)器擦拭，應(yīng)使用人字梯避免對機(jī)器造成損害。[判斷題]對(正確答案)錯(cuò)15.清潔噴碼機(jī)時(shí)，無需關(guān)閉墨線，直接就可以清潔。[判斷題]對錯(cuò)(正確答案)1、自主維護(hù)的四項(xiàng)技能為CILT，分別為（）[單選題]A.清潔、點(diǎn)檢、潤滑、緊固(正確答案)B.清潔、潤滑、點(diǎn)檢、緊固C.清潔、點(diǎn)檢、緊固、潤滑2、自主維護(hù)基準(zhǔn)書明確了設(shè)備部位的清潔基準(zhǔn)、方法、工具、所用時(shí)間、（）及目的。[單選題]A.設(shè)備名稱B.頻次(正確答案)C.管理人3、各生產(chǎn)區(qū)域制定本班次結(jié)束后的（）。[單選題]A.5S清潔培訓(xùn)計(jì)劃B.管理計(jì)劃C.清場清潔計(jì)劃(正確答案)4、不同潔凈區(qū)的清潔程度要求是不同的，預(yù)處理、灌裝和外包三個(gè)清潔區(qū)中，潔凈程度要求最低的是（）。[單選題]A.預(yù)處理B.灌裝C.外包(正確答案)5、生產(chǎn)不同潔凈區(qū)域或部位使用的清潔工具應(yīng)具有顯著標(biāo)識(shí)，不允許（）。[單選題]A.私自挪用B.交叉使用(正確答案)C.混亂放置6、生產(chǎn)不同潔凈區(qū)的清潔工具標(biāo)識(shí)顏色應(yīng)有明顯區(qū)分，其中外包車間的清潔工具顏色為（）。[單選題]A.紅色B.藍(lán)色(正確答案)C.黃色7、原始清潔計(jì)劃是對車間主要（）進(jìn)行清潔的。[單選題]A.墻面B.建筑設(shè)施(正確答案)C.機(jī)器8、自動(dòng)裝箱機(jī)吸盤吸嘴清潔標(biāo)準(zhǔn)是（）。[單選題]A.無灰塵、無奶垢B.無灰塵、無異物C.無奶垢、無異物(正確答案)9、自動(dòng)裝箱機(jī)真空泵的清潔方法是（）。[單選題]A.干抹布擦拭內(nèi)部B.用氣槍吹C.氣槍