江蘇專版2023-2024學年新教材高中生物第5章細胞的能量供應(yīng)和利用第1節(jié)降低化學反應(yīng)活化能的酶第1課時酶的作用和本質(zhì)分層作業(yè)課件新人教版必修1

01分層作業(yè)A級

必備知識基礎(chǔ)練1.

下列關(guān)于活化能的敘述,不正確的是(

)

BA.活化能是指分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量B.無機催化劑、水浴加熱都可以降低化學反應(yīng)的活化能C.酶可以降低化學反應(yīng)的活化能D.同無機催化劑相比,酶降低活化能的作用效果更顯著[解析]

酶和無機催化劑均能降低化學反應(yīng)的活化能,同無機催化劑相比,酶降低活化能的作用效果更顯著;水浴加熱可以給化學反應(yīng)提供能量,但不能降低化學反應(yīng)的活化能。2.

為研究酶的特性，實驗小組進行了相關(guān)實驗，基本過程如下表所示：步驟基本過程試管A試管B12加入馬鈴薯勻漿少許-3加入二氧化錳-少許4檢測據(jù)此分析，下列敘述錯誤的是(

)

DA.該實驗的可變因素是催化劑的種類B.該實驗能說明酶的催化效率更高C.可用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行實驗D.充分反應(yīng)后試管A比試管B收集到的氧氣更多[解析]

該實驗中可改變的因素，即自變量為催化劑的種類，A項正確；與無機催化劑相比，酶的催化效率更高，本實驗用二氧化錳和馬鈴薯勻漿（含有過氧化氫酶）對比，可說明酶的催化效率更高，B項正確；雞肝勻漿和馬鈴薯勻漿中均含有過氧化氫酶，故可用雞肝勻漿代替馬鈴薯勻漿進行實驗，C項正確；過氧化氫分解產(chǎn)生水和氧氣，由于兩支試管中過氧化氫的量相同，故充分反應(yīng)后試管A與試管B收集到的氧氣基本相同，D項錯誤。3.

下列有關(guān)酶本質(zhì)的探索過程的敘述，錯誤的是(

)

D

A

5.

如圖表示在最適溫度下，某種酶的催化反應(yīng)速率與反應(yīng)物濃度之間的關(guān)系。下列有關(guān)敘述正確的是(

)

C

6.

[2023江蘇南通高一調(diào)研]探究某種重金屬離子對酶活性影響的實驗中，酶活性、溫度分別屬于(

)

BA.自變量和因變量

B.因變量和無關(guān)變量C.自變量和無關(guān)變量

D.自變量和對照變量[解析]

探究某種重金屬離子對酶活性影響的實驗中，酶活性屬于因變量，溫度屬于無關(guān)變量。7.

如圖表示某反應(yīng)進行時，有酶參與和無酶參與的能量變化，下列敘述不正確的是(

)

D

8.

下表是有關(guān)過氧化氫的系列實驗。請回答有關(guān)問題。序號反應(yīng)物加入物質(zhì)條件現(xiàn)象1無室溫幾乎無氣泡2氯化鐵溶液室溫3土豆浸出液室溫（1）序號3的實驗現(xiàn)象是______________。產(chǎn)生大量氣泡[解析]

序號3中加入的土豆浸出液中含有過氧化氫酶，實驗現(xiàn)象是產(chǎn)生大量氣泡。（2）序號3的土豆浸出液中含有的對此實驗起作用的物質(zhì)是____________，土豆浸出液能否重復使用？____（填“能”或“不能”）。過氧化氫酶能[解析]

土豆浸出液中起作用的物質(zhì)為過氧化氫酶，由于酶在反應(yīng)前后“質(zhì)”和“量”都不發(fā)生改變，所以可以重復利用。

B級

能力素養(yǎng)提升練

AA.實驗②能達到實驗目的

B.實驗①能達到實驗目的C.實驗①②都能達到實驗目的

D.實驗①②都不能達到實驗目的[解析]

雙縮脲試劑檢測的是蛋白質(zhì)，蛋白酶也是蛋白質(zhì)，故本題無法從蛋白質(zhì)的化學特性上達到目的，只有考慮物理特性，如蛋白塊變小或消失。10.

下圖中的新鮮土豆片與過氧化氫接觸后,產(chǎn)生的現(xiàn)象及推測錯誤的是(

)

CA.若有大量氣體產(chǎn)生,可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶B.為保證實驗的嚴謹性,需要控制溫度等無關(guān)變量C.一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數(shù)量有限D(zhuǎn).若增加新鮮土豆片的數(shù)量,量筒中產(chǎn)生氣體的速率加快[解析]

若有大量氣體產(chǎn)生,說明化學反應(yīng)速率較快,由此可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶,A項正確;為保證實驗的嚴謹性,需要控制溫度等無關(guān)變量,B項正確;一段時間后氣體量不再增加是因為過氧化氫已經(jīng)消耗完,C項錯誤;新鮮土豆片中含過氧化氫酶,增加新鮮土豆片的數(shù)量即增加酶的數(shù)量,這樣會加快化學反應(yīng)速率,使量筒中產(chǎn)生氣體的速率加快,D項正確。11.

在“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗中，對實驗的處理如表所示。試管組別實驗處理溫度加入試劑1常溫—2—3常溫4常溫（1）在上表的實驗處理中，研究了哪些自變量？__________________，寫出一種無關(guān)變量：______________________________________________________________________________________。溫度、催化劑種類

（2）該實驗用的肝臟要求新鮮的原因是___________________________________________________________。

肝臟放置時間過長，過氧化氫酶會被微生物破壞，影響實驗效果[解析]

肝臟放置時間過長，其中含有的過氧化氫酶會被微生物破壞，失去催化過氧化氫分解的能力。（3）若要研究生物催化劑與無機催化劑的差別，可選用的實驗組合是______________。試管3和試管4[解析]

若要研究生物催化劑和無機催化劑的差別，實驗的自變量是催化劑種類，因此可選用表格中的試管3和試管4。（4）若試管1和試管2組成對照實驗，能說明的問題是________________________。加熱會促使過氧化氫分解[解析]

試管1和試管2的實驗處理不同的是溫度，二者比較可以說明溫度對過氧化氫分解具有促進作用，其作用原理是加熱使過氧化氫分子得到能量，促使其分解。（5）除了（4）小題的對照實驗，請再找出一組對照實驗：__________________________________________________，該對照實驗說明的問題是

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